河北禁止未处理的餐厨废弃物喂养畜禽

本刊讯河北省近日出台《河北省餐厨废弃物管理办法》(以下简称"办法")规定,从2013年2月1日起,未经批准,任何单位和个人不得在河北省境内从事餐厨废弃物收集、运输和处置活动。办法规定,餐厨废弃物产生单位应建立台账,在每月末向所在地市容和环境卫生主管部门报告月餐厨     

盲点——浅议我国乳业标准缺失

入夏以来,消费品消费逐渐升温,牛奶产品也再度成为大众关注热点.在食品产业高端化趋势的带动下,作为日常消费品的牛奶产品也借着细分概念而逐渐变得"高级"起来.高举营养大旗的早餐奶、晚餐奶等餐奶渐成消费流行,厂家扎堆大力推广.餐奶果真如宣传所说那样有营养吗?来这里看看"各家"都怎么说吧!     

番茄如何搭架绑蔓

<正>搭架番茄栽培要及时搭架、绑蔓。搭架一般在苗高30厘米左右,中耕除草后进行。插架应将架材插在离植株7～10厘米远的地方,切勿碰伤根系。搭架方式有"人"字架、篱笆架和"十"字形架等。"人"字架。在植株附近,从内向外斜插一竹竿,使两行相对的两根竹竿顶端交叉成人字形,再在上面交叉处用一根横竹竿连结起     

发展现代粮食流通产业的粮食产销衔接区

1 产业现状 湖南省娄底市辖2县2市1区,常年粮食产量150多万吨,产销缺口30多万吨,是一个典型的粮食产销衔接区.近年来全市粮食流通产业获得了初步发展,培育了19家市级骨干粮食经营企业、2家市级产业化龙头企业和1家省级产业化龙头企业,推出了"餐餐香"、"湘中香"、"梅山香"等优质大米产品和1个省级大米名牌.     

少吃剩菜保健康

年年有"余"虽然是个吉利的祝福,但如今各家的餐桌总比前些年丰盛,难免餐餐有"余",倒掉十分可惜,如留到下一餐,将吃不完的食物在热锅和冰箱间一再往返,这样不但风味尽失,而且更有细菌和毒素滋生等健康隐忧. 剩饭剩菜里面就营养成分来说,最多的是糖分,然后是反式脂肪酸,少量不完全蛋白,大量亚硝酸盐和细菌,几乎没有维生素和消化酶.     

粮食产销衔接区发展现代粮食流通产业的思考

1产业现状湖南省娄底市辖2县2市1区,常年粮食产量150多万吨,产销缺口30多万吨,是一个典型的粮食产销衔接区。近年来全市粮食流通产业获得了初步发展,培育了19家市级骨干粮食经营企业、2家市级产业化龙头企业和1家省级产业化龙头企业,推出了"餐餐香"、     

以质量求生存 以创新求发展 金胜为百姓健康加油

<正>"家有金胜油,餐餐好味口"、"金胜花生油,为健康加油"。近年来一个个响亮的广告语以山东沂蒙老区莒南县为中心向四面八方辐射传播,并渐渐深入人心。本着"以质量求生存,以创新求发展"的经营理念,山东金胜粮油集团有限公司也赢得了众多消费者的肯定和赞誉。据了解,山东金胜粮油集团有限公司多年来坚持走"公司+基地+农户"、"产、加、销"一条龙的经营模式,在莒南县相沟、洙边、坊前等乡镇,建立绿色、有机和富硒示范基地5000亩,带动原料种植基地10万亩,带动农户5万户,实行协议订购方式,     

“黑龙江好粮油”进北京 产销售合作新天地

正"这个有机大米我尝了,口感特好,正好赶上在社区做活动,价格也合适,我一下买了两袋。"4月8日,在北京信和嘉园小区购买大米的徐大妈说。徐大妈是附近小区的居民,昨天听说这个小区在举办"黑龙江好粮油"走进北京的营销活动,特地过来看看。为持续推进黑龙江省和北京市粮食产销合作工作,增加北京市优质粮油产品供给,更好地满足北京     

糖尿病人如何享用秋季水果大餐

正秋季,各种水果纷纷上市,如何吃好水果大餐呢?中山大学孙逸仙纪念医院心血管内科黄辉:糖尿病患者不是不能吃水果,而是要会选时间点。糖尿病患者吃水果应在两餐之间、饥饿和体力活动之后,一般选择在上午九点、下午三点或是晚餐后一小时和睡前一小时,作为能量和营养的补充。糖尿病患者要特别注意不能餐前或餐后立即吃水果,因为如果餐后马上吃水果,消化慢的混合性食物会阻塞消化快的水果,即所有     

微天下

正【北京鲜榨果汁多为勾兑一升成本仅两元】业内人士透露,现在市面上的"鲜榨果蔬汁"很多都是以浓缩果汁、果酱之类的复合添加剂勾兑而成。即便是酒店或大型连锁咖啡店,都只会用浓缩果汁调制,"一升的鲜榨果汁成本至少要30多元,而勾兑的就只需2元"。【千袋大米洒路面村民二话不说帮清理】4月18日,浙江台州桐岭隧道沙门方向附近,一重型挂车上千余袋大米撒在路上,致大量车辆滞留,交警赶忙清理。附近居民得知后,扛着工具自发赶到现场,二话不     

南昌市地沟油回收管理初探

2011年南昌市已列为国家第一批餐厨废弃物资源化利用和无害化处理试点城市。相继《南昌市餐厨废弃物资源化利用和无害化处理试点工作实施方案》出台。然而,近期当地媒体时有地沟油的报道。地沟油作坊又现"死灰复燃"之势。为防止地沟油重返餐桌,净化饮食市场环境,构建安全食品环境体系,如何科学、有效地对地沟油进行回收监管,已成为政府相关部门亟待解决的重大课题。     

饭前?饭后?

<正>饭后吃水果助消化,饭后喝茶清清口腔……这些平时很多人都在饭后做的事情,如果掌握不好,很容易伤身。吃水果:餐前一小时或餐后两小时传统观点认为,饭后吃水果可帮助消化。但近年来研究提出异议:饭后吃进的水果会被正餐中的食物阻滞在胃内,停留时间过长将引起腹胀和便秘等症状。而且餐后立即吃水果会加重胰腺负担,使得餐后血糖更高。因此,科学的吃法是在饭后2~3小时或餐前1小时吃。当然,     

五芳斋:打造智慧餐饮新样本

正"我们只用一个月,证明了五芳斋无人智慧餐厅的可复制性。"五芳斋实业总经理吴大星兴奋地解释,"未来,五芳斋无人智慧餐厅会复制到越来越多的城市。"今年1月,中华老字号五芳斋联手本地生活服务平台口碑,在杭州市文三路上,推出了首家无人智慧餐厅。从排队、点餐,到下单、取餐,整个用餐过程的核心环节全部依靠消费者独立完成,这家新零售餐厅依靠口碑无人餐饮技术,用数字驱动经营,就连菜品推荐、营销方案也都由系统基于口碑大数据自主完成。     

情系“三农”问题的陶铸（二）

陶铸曾提出"三餐干饭不要钱"1958年5月,陶铸率领省委宣传部长王匡、省委副秘书长吴南生等人下乡调研。这时正是早稻吐穗季节,丰收在望。陶铸带着他们不分白天黑夜     

做“特”字文章 让农业成为兴村富民的魅力产业——山西省农业产业强镇发展掠影

<正>"我们村现在有2500亩红薯,每年大棚出苗100万株,人均收益4800元。"山西省清徐县徐沟镇清德铺村党支部书记贾晋斌告诉记者:"现在村里家家户户都种了红薯,红薯已经成为附近农民脱贫致富的好帮手。"两年前,习近平总书记在山西视察时强调,要扎实做好"三农"工作,山西的现代农业发展要打好特色优势牌。两年来,山西省围绕一个"特"字做文章,立足资源禀赋,以农业供给侧结构性改革为主线,实施特色农业提质增效工程,全面构建现代特色优势产业体系,现代农业发展取得显著成效。     

“注胶螃蟹”怎么回事?

正给螃蟹注胶增重,听起来很像无良商家会做的事儿。几天前,有网友爆料,在桂林西门菜市口附近某门店买了几只螃蟹,下锅蒸完一开壳,看到这样景象(右图所示)。爆料微博称:"第一锅蒸了两只公两只母,两只公的注胶严重,一个肚子全是胶,母的没有注胶。该网友希望相关部门能去调查一下,给市民营造一个放心的食品消费环境。"该微博在短时间内获得大量转发。     

北京欲装6万电子眼监控地沟油

本刊讯6月，北京市试点废弃餐厨油脂回收企业的招投标。成功竞标的两家废弃餐厨油脂回收企业将将负责整个朝阳区7000多家注册餐饮企业废弃油脂的收集、运输。同时，有关部门正在考虑给京城每一个餐馆的油脂收集设施安装电子监控，     

城市居住小区开敞度 空间分异研究 ——以大连市沙河口区为例

为探究空间布局对小区内的居住环境和视觉感受的影响,本文以大连市沙河口区UDEM和遥感影像为基础数据,以"D/H"距离指标表现空间感知,用更加直观和简易可行的方法对居住小区的空间开敞程度做出测算和比较,同时对计算结果进行空间自相关分析,发现:(1)开敞度较低的小区主要分布于沙河口区的东部和南部,开敞度较高的小区主要分布于沙河口区的中部和北部;(2)"高—高"集聚区主要在北部绿香花园以及中部的明阳花园小区附近分布,"低—低"集聚区主要在东部的集贤街附近和民兴花园附近分布。     

“产、村、人”融合 探索瑞安乡村振兴路径

<正>浙江瑞安以"产村人"融合发展为路径,深入开展乡村振兴十大行动,立足瑞安依山而建、伴水而居的生态特色,充分挖掘"千年古县"的遗传基因,发挥农村"三位一体"起始地的产业优势,努力打造温州生态休闲产业发展的先行区、浙江省"两山"转化的样板区。天井垟成方连片的艾米生态稻田,谱写着希望的乐章;曹村垟心岛附近,三五成群的游客在田园滨水游憩道悠闲散步;村庄里,一排     

安徽青松食品有限公司:加快主食中央工厂布局 加速发展释放综合效应

正安徽青松食品有限公司成立于2005年8月,是一家专业从事主食产品生产、研发、配送及销售为一体的综合型主食产业化龙头企业,主要产品包括包子、馒头、面条、特色粥、蛋糕、面包、快餐等100多个鲜食主食品种,主要业务涉及城市早餐工程、大型连锁超市"主食专柜"、高校主食专柜、学生营养餐、社区老年餐、商务快餐、高铁冷链餐和净菜加工等。主要销售地域以省会合肥为中心,辅射华东区域,先后在合肥、淮南、六安、