肉鸡产业发展现状及未来发展趋势

<正>2013年家禽及肉鸡产业总体情况禽业是一个涉及4000多万养殖场(户)7000多万从业人员,关平1.30亿人生计的民生行业。在满足居民动物蛋白需求,保证主要畜禽产品稳定供给,促进农民增收以及积极参与国际竞争等方面发挥着重要作用。1.肉鸡养殖全面亏损2013年,我国禽业受人感染H7N9流感影响(人患病,禽遭殃;禽无病,人恐慌),损失严重。肉鸡行业效益差,处于亏损状态。分品种来看,黄羽肉鸡行业的亏损幅度要大于白羽肉鸡行业。     

我国鸡饲料市场价格波动分析

[目的]揭示我国鸡饲料市场价格的波动特征和规律。[方法]选用HP滤波、ARCH类模型,运用2001—2016年我国蛋鸡和肉鸡饲料月度市场价格统计数据,分析我国蛋鸡和肉鸡配合饲料市场价格的波动特征和规律。[结果](1)肉鸡饲料价格整体高于蛋鸡饲料价格,但两种饲料价格波动走势相似,总体波动呈“W”型,都经历4个阶段,大致分别呈“V”“U”“/”和倒“U”型,两种饲料价格波动率序列均具有明显的“右偏、尖峰、厚尾”特征,且都不服从正态分布;(2)两种饲料价格均存在显著的ARCH效应,且两者价格波动率具有明显的集聚效应,持续性特征比较明显,价格冲击对两者价格波动的影响持续时间长;两种饲料市场均不存在“高风险高回报”特征;两者价格波动具有显著的非对称性,且价格上涨信息引发的波动比价格下跌信息引发的波动要大。[结论]我国蛋鸡和肉鸡配合饲料市场价格的波动特征和规律相似且一致。     

我国肉鸡质量成本弹性及质量水平测算——基于质量成本函数模型

提高肉鸡供给体系的质量是肉鸡产业供给侧结构性改革的重要方面。本文基于2004—2017年30省份肉鸡生产数据,将质量作为一个潜变量看待,构建质量成本函数模型,对我国肉鸡质量成本弹性及质量进行测算,并针对不同年份、品种进行对比分析。结果显示:在现有生产水平条件下,我国肉鸡质量成本弹性和产量成本弹性均小于1,提高肉鸡质量和产出数量是规模经济的,肉鸡生产者愿意也有足够的动力去提高肉鸡质量;规模化养殖水平能够提高肉鸡质量,大规模养殖质量高于中规模和小规模;黄羽肉鸡质量高于白羽肉鸡质量,饲料、人力投入等是影响肉鸡质量的重要因素。     

科技信息港

日前,国家畜禽遗传资源委员会审定通过福建圣泽生物科技发展有限公司、东北农业大学和福建圣农发展股份有限公司联合培育的“圣泽901”,中国农业科学院北京畜牧兽医研究所和广东佛山市新广农牧有限公司联合培育的“广明2号”,北京市华都峪口禽业有限责任公司、中国农业大学和思玛特(北京)食品有限公司联合培育的“沃德188”等3个快大型白羽肉鸡品种,我国肉鸡市场将拥有自主培育的白羽肉鸡品种。     

2010年下半年肉鸡市场预测

2010年上半年，我国肉鸡市场整体处于下滑态势，受年初节日效益影响，价格有所上扬，随后一路下滑，6月份受整体存栏减少及其替代品（猪肉）价格触底反弹，肉鸡市场谷底形成。     

肉鸡产品价格预测模型分析北大核心CSSCI

本文通过构建计量经济模型,利用1994年6月至2010年9月的肉鸡产品价格及相关数据,对肉鸡产品价格进行了模拟分析和预测评价。研究发现,活鸡、西装鸡、商品代肉雏、玉米和猪肉价格之间存在长期均衡变动关系;对于肉鸡产品价格而言,玉米、猪肉价格具有外生性,其波动对肉鸡产品价格有显著影响;肉鸡产品价格之间互为Granger因果关系,具有内生性;活鸡价格变动有显著的季节性特征;加入WTO后,西装鸡价格和商品代肉雏价格下降明显;ARDL模型预测效果好于ARIMA模型,但ARIMA模型更便于预测。     

广西黄羽肉鸡养殖产业发展情况调研报告北大核心

黄羽肉鸡作为广西肉鸡养殖的主要品种,虽在近年来发展迅速、林下养殖等经营模式堪称典范,但同时也面临着疫情频发、经营模式不成熟、产品品质参差不齐、冰鲜鸡推广存在困难等一系列问题。本文通过对于广西黄羽肉鸡养殖基本情况及经营模式的分析,提出政策建议,为解决黄羽肉鸡养殖现阶段所面临的主要问题提供参考。     

中国水产品市场价格波动特征研究

文章基于2004年10月到2013年12月的月度时间序列数据,运用自回归条件异方差模型具体分析了我国水产品市场的价格波动状况。研究发现:我国水产品市场价格具有比较明显的集簇性;我国水产品市场价格波动受到前期波动的影响更大,外部条件的冲击对我国的水产品市场价格波动影响有限,高风险高回报的特征在我国水产品市场并没有得到具体的体现;但是水产品市场价格的波动率却存在杠杆效应,出现利好消息时,水产品市场价格指数的波动率的波动会减小。     

白羽肉鸡行业迎来复苏

正受经济环境、消费者对白羽肉鸡认知等因素影响,我国的白羽肉鸡产业近几年走得并不顺畅。然而,随着白羽肉鸡行业周期渐进尾声,行业内企业的不断努力创新,我国的白羽肉鸡产业复苏的脚步渐行渐近。转型"自救"一组统计数据显示,在畜禽类中,曾经占据霸主地位的猪肉受国内牛羊肉、鸡肉产品增长的影响,其份额不断下滑。而近20年来,我国鸡肉产量以每年平均5%-6%的速度持续增长,鸡肉成为仅次于     

不同垂直协作方式下农户风险认知与决策行为差异分析——基于对山东省375户肉鸡养殖户的问卷调查

肉鸡养殖业是一个高风险行业,易受自然和市场风险的影响,正确识别、及时防范风险对于养鸡户养殖收益增加具有决定意义。文章基于对山东省七地市375户肉鸡养殖户的调查数据,实证分析发现肉鸡养殖产业的风险来源主要有自然风险和市场风险两方面,其中肉鸡疫病、市场价格波动和养殖成本上涨是最主要的三个风险来源。卡方统计检验结果表明,不同垂直协作形式下的养殖户对自然风险和市场风险的认知和决策控制行为存在明显差异,紧密垂直协作形式是养殖户规避风险的有效治理结构,政府应不断完善相关公共服务职能,及时正确指导养殖户防范和控制风险。     

家禽生产先抑后扬

2006年我国禽肉产量增加,但养殖效益波动大.肉鸡配合饲料价格小幅下跌;肉雏鸡价格触底强势反弹,全年波动幅度大;上半年西装鸡和活鸡价格跌至谷底,下半年价格强势攀升,全年同比下降.家禽产品进出口均增加,继续保持贸易顺差;国际市场禽肉产量开始恢复,贸易增加.     

我国生猪市场价格风险评价及实证分析

本文运用市场价格波动幅度、价格波动幅度变动率、价格波动率、相对随机波动值、猪粮比、仔猪与白条肉价格比6个指标分别评价我国生猪市场价格风险,通过确定价格波动率、猪粮比、仔猪与白条肉价格比三个指标计算我国生猪市场价格风险总指数,并对我国2001年1月至2011年7月的生猪市场价格风险进行了实证分析,最后就如何管理和防范生猪市场价格风险提出了具体建议。     

白羽肉鸡疾病流行特点、成因与防控

白羽肉鸡是我国畜牧养殖业的主要养殖品种之一。在白羽肉鸡的养殖过程中,传染性疾病感染率和死亡率较高,给养殖户造成严重的经济损失。针对白羽肉鸡疾病流行特点和成因进行分析,提出防控措施,为白羽肉鸡疾病防控提供参考。     

我国大麦价格波动特征及其影响因素分析

[目的]大麦价格剧烈波动会直接影响大麦种植户的生产积极性和大麦产业的平稳发展,研究大麦价格波动特征及其影响因素,有助于提升大麦产业链相关主体识别和应对市场风险的能力,促进大麦产业的健康发展。[方法]文章先采用HP滤波法和ARCH类模型分析了2011年4月至2017年2月我国大麦价格波动特征,然后采用脉冲响应函数分析了我国大麦价格波动影响因素。[结果]我国大麦价格波动存在明显的季节性和周期性,样本期内总体上呈现逐渐下降趋势;我国大麦价格具有显著的波动集聚性,我国大麦价格具有显著的不对称性;在该文选择的影响因素中,大麦进口量和国际大麦价格是影响我国大麦价格波动的主要因素。[结论]该文提出必须保障并提高国内大麦合理产能、完善大麦价格监测预警体系、加强国内大麦进口企业整合和推动大麦进口来源多元化的政策建议。     

中国肉鸡养殖业的价格传导机制研究——基于FDL模型的实证分析

文章以1994-2010年的玉米价格、肉鸡配合饲料价格、肉雏鸡价格、活鸡价格和西装鸡价格月度数据组成的肉鸡养殖业价格系统为研究对象,在运用协整理论分析各个价格之间引导关系的基础上,进一步采用有限分布滞后模型探索了我国内鸡养殖业的价格传导机制.研究表明,中国肉鸡养殖业价格系统自身一直存在协整关系,且肉鸡配合饲料价格在整个...     

我国小麦价格变动特点分析

本文通过时间序列分解法对我国小麦价格的变动特点进行识别可知,我国小麦价格存在较明显的周期波动,波动周期平均长度为30个月。2001年下半年开始,我国小麦价格呈现出持续上涨的长期趋势;季节因素对我国小麦价格的变动不显著。随着粮食市场化改革的深入和粮食市场的全面放开,小麦价格波动的幅度有越来越剧烈的趋势。国家政策对小麦价格的波动幅度尤其是价格下跌幅度有一定的控制作用,但是在国家政策对小麦市场特别加强管制的时期,波动周期会异常延长。     

农产品价格波动、机理分析与市场调控

进入21世纪以来,我国农产品价格波动呈现出整体上涨、周期缩小、季节特征明显、品种差异显著等特征。本文分析了导致我国农产品价格频繁波动的影响因素,并运用面板数据固定效应模型对农产品价格波动的形成机理进行了实证研究,研究结果显示,宏观经济波动、农村居民消费实际支出、农产品加工业类型和农村劳动力转移等因素对我国农产品价格波动形成影响。最后提出了新形势下我国农产品市场价格的调控体系。     

黄羽肉鸡高效饲养技术

黄羽肉鸡高效饲养技术从建立良种繁育体系、高效实用型鸡舍建造、营养水平调控与饲料配制、健康养殖、生态乔殖等方面,提高黄羽肉鸡。的生产水平,还有利于降低动物疫病风险,降低环境污染,增加养殖业收入,该技术获得2008年省政府农业技术推广奖一等奖。通过推广黄羽肉鸡生产技术,养殖水平得到了显著提高,每只鸡可增收2～3元,     

玉米、豆粕与饲料市场的价格联系

本文运用协整检验方法和误差修正模型分析了配合饲料两种主要原料玉米和豆粕价格的波动对育肥猪饲料、肉鸡配合饲料和蛋鸡配合饲料价格的影响及其传导机制.研究表明,玉米和豆粕价格对3种饲料价格的影响存在差异;玉米和豆粕价格同3种饲料价格存在协整关系;原料价格波动是3种饲料价格波动的原因;从短期看,原料市场价格波动对饲料产品价格的引导作用有限.     

外部冲击对我国农产品价格波动的影响——基于SVAR模型的实证研究

本文采用2001年8月至2010年12月的月度数据,在控制了国内影响因素基础上,运用SVAR模型对影响国内农产品价格波动的各种,外部冲击因素进行了实证分析。结果发现,外部冲击因素对我国农产品价格波动的影响日益显著。其中,国际农产品价格波动的贸易传导影响最大,石油价格的贡献排在第二,外部需求和国际投机资金对国内农产品价格有较强的影响,人民币有效汇率的影响不大。稳健性分析表明结论是可靠的。