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随着人们生活水平的提高,人们对食品的质量要求也越来越高,为保证食品的口感和外观,越来越多的食品企业使用了食品添加剂,其可改善食品的色、香、味等,还能有效延长食品保质期,受到很多食品企业的青睐,但随着其种类的逐渐增多,其在使用中出现了很多问题,严重影响了食品的安全性。本文就食品添加剂的作用及在使用中存在的问题进行了简单叙述,并提出了针对性策略。 相似文献
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铁岭市食品使用食品添加剂调查分析 总被引:1,自引:0,他引:1
为分析铁岭市食品使用食品添加剂情况,选取铁岭市区10种市售食品进行检测,并作出评估。测得样品总合格率,其中,一些项目检测中出现超标情况。因此,应强化食品销售的检查工作,切实维护消费者的合法权益。 相似文献
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随着经济的发展,人们的生活越来越好。近几年,食品安全事件越来越多,且这些食品安全事件严重威胁人们的安全。在食品生产中,为延长食品的保质期,会在食物中添加一些食品添加剂。如果食品添加剂超标,就会对身体的健康造成极大的伤害。基于此,本文分析食品添加剂和食品安全问题,以供参考。 相似文献
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随着经济的发展和人民生活水平的提高,人们对食品安全问题愈发重视,对食品添加剂成分含量的检测技术要求和标准制定越来越严格。目前,在食品添加剂的检测中较为广泛应用的是离子色谱法,该技术具有快速、简便、准确、灵敏度高等特点。本文主要介绍了离子色谱法的发展现状及其在食品添加剂检测中的应用,以便为更深入的研究奠定基础。 相似文献
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随着市场经济的进步,人们收入水平的不断提高与生活观念的改变,人们对物质需求的追求也越来越呈现现代化的趋势。食品作为衣食住行等基本需求的一个基础环节,在人们日常生活中占据着支配地位。而琳琅满目的食品的生产,储存,运输等各个环节都对食品的保质期与质量有严格的要求,这也就是当前食品添加剂大行其道的最主要原因。本文将就食品添加剂的作用一安全性控制等方面进行分析与探究。 相似文献
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食品添加剂作为一种物质,在食品行业中是不可或缺的原料,同时它也是一项技术,是现代科技进步的结晶。随着人们对食品健康问题的日益关注,在一些食品企业不断传出各种食品毒害事件的背景下,食品添加剂安全问题一直是民众热议的焦点。本文主要从食品添加剂的功能利用谈起,进而阐述确保安全利用食品添加剂的措施,希望能够提高民众对食品添加剂安全问题的进一步认识。 相似文献
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随着国民经济的飞速提升,人民生活水平的不断提高,人们对食品安全质量也提出了越来越高的要求.现如今,很多食品生产企业都在食品中添加一定量的食品添加剂,使得人民群众的生命健康时刻受到威胁,因此,相关部门需要采取科学合理、切实可行的有些措施来解决食品安全问题.本文通过对食品添加剂的使用与监管进行粗浅的分析,并有针对性地提出几点有效对策,以供大家参考. 相似文献
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本文从食品添加剂技术的标准混乱、性能安全和违法滥用等3个角度来阐述食品添加剂在实际运用过程中存在的问题。 相似文献
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近几十年来,伴随食品工业的快速发展,食品添加剂行业已成为一门新兴独立的行业。食品添加剂的研发和应用发展迅速,种类和品种日益增多,使用范围也不断扩大,简言之,食品添加剂成为现代食品工业不可或缺的一部分。据统计, 相似文献