湖南向全国茶叶产业大省迈进

湘茶历史文化底蕴深厚，茶祖神农文化、茶禅文化、黑茶文化在国内外影响深远。湖南气候生态条件独特，区位优势明显，是全国茶叶区域规划中的名优绿茶和出口绿茶优势区域，特别是北纬30度左右的武陵、雪峰、南岭、南岳山区和环洞庭湖区，生态环境好，茶叶品质佳．是全国著名的”绿茶优势产业带”、“黑茶产业中心”和“中国黄茶之乡”。湖南具有种质资源丰富，茶类产品多样的独特优势。全省有适制绿茶、红茶以及红绿茶兼制的茶树品种，为推进全省无性系良种化，实现多茶类、多品种，不同区域种植提供了丰富的品种资源。     

绿茶外销特点与走势分析

绿茶是我国茶叶重点出口茶类，出口量占我国出口茶叶总量的70％，占世界绿茶总量的85％以上。     

贵州茶叶囊括全部绿茶类金奖

有着中国茶界“奥斯卡”之称的中国茶品牌“金芽奖”评选结果在广州揭晓，贵州绿茶产品凭借优良的品质一举摘取了14个绿茶类金奖，受到业界的瞩目。本届金芽奖共有来自全国各产茶区的70多家茶叶企业参评。经组委会认真评选，共评出金奖22个，其中绿茶类金奖14个。贵州省绿茶凭借得天独厚的生产环境和独具特色的品质，     

茶爽上市新攻略

茶爽是安徽福康集团生产的一种休闲食品，是绿茶清口醇、也是无胶基口香糖，在上市策划过程中，对其进行了准确的定位。采取了合适的方式切入市场，倡导了一种潮流。[编者按]     

高价绿茶

《参考消息》载文说：随着拍卖师一声锤落，200克采摘自一株千年野生茶树的绿茶，以3000多美元的高价在韩国河东县绿茶文化中心售出。     

中亚茶叶需求大 绿茶当地售价高

我国绿茶在国际市场上很有优势，世界上近80％的绿茶都产自中国，而与新疆相邻的中亚国家茶叶难以自给自足，因而中国绿茶出口中亚潜力巨大。     

举古丈名茶大旗 振武陵茶业雄风

湖南省湘西土家苗族自治州的古丈县，地处武陵山脉“绿茶金三角”的中腹，这里群山环抱，山青水秀，茶叶生产历史悠久。为重振古丈茶业的昔日盛名，不断发展壮大古丈茶业，经过对古丈县茶叶总厂的改制和注资，在以原古丈县茶叶总厂为生产骨干企业，以及茶叶基地公司及营销公司的基础上，     

“国饮”绿茶的市场竞争力分析——以陕南绿茶为例

绿茶占陕南茶销量的九成以上,陕南经济的发展离不开绿茶行业的巨大贡献,甚至一些县打出以(绿)茶兴县的口号。可是近几年陕南绿茶的总销量面临难以突破的瓶颈,减缓了陕南经济发展的速度。本文旨在通过SWOT分析明确陕南绿茶的竞争力现状,以清醒的眼光看待陕南绿茶的发展态势,根据实际情况提出合理化的建议,为陕南绿茶寻求发展之道与强大之道,树立起陕南绿茶的崛起之路。     

罗汉果茶饮料的研制

本课题以罗汉果和绿茶为原料,对罗汉果-绿茶复合饮料加工工艺条件进行了初步研究。采用单因素试验和正交试验,以感官评价和理化为指标,确定罗汉果原液和绿茶原液的最佳配比、罗汉果绿茶原液的最佳含量、柠檬酸添加量和羧甲基纤维素钠添加量。结果表明:罗汉果原液∶绿茶原液最佳配比为2∶1;复合饮料中罗汉果绿茶原液含量为20%,柠檬酸含量为0.020%,羧甲基纤维素钠含量为0.090%。     

全国茶叶生产与加工机械化技术培洲班在皖举办

4月28日，农业部农机推广总站在安徽省宣州区举办了茶叶生产与加工机械化作业现场观摩暨技术研讨培训班。培训班安排了4位茶叶产业技术体系专家针对茶同生产管理、名优绿茶机械化加工等机械化技术进行了讲解，组织学员观摩了18家企业的40余种茶同管理、加工机械和丘陵山区中小型实用机具作业演示和展示。     

品牌与茶叶的经济贸易

翻开浙江茶叶的贸易历史,可以看出浙江省是出口绿茶的大省,年出口量占全国绿茶总出口量的70%-80%。计划经济时代以供应出口为主,浙江省生产的茶叶几乎全部调往上海、广东、福建等公司出口。1977年-1980年间,部分绿茶开始由浙江省土畜产进出口公司出口。1980年开始,国家外经贸部、省政府批准成立了浙江省茶叶内外销专业性的专营公司,从此浙江绿茶出口经营有了新的进展。     

绿茶“红”了

近年来，浙江已经有多个绿茶产地的厂商投入生产红茶，并且价格比肩上等绿茶，上演了一场“绿变红”的茶行业资本大戏。     

中国绿茶出口分析

目前,我国绿茶出口虽已具备相当的规模和较强的国际竞争力,但也存在市场覆盖面狭窄、无序竞争、品牌影响小、质量难以保证、易遭受贸易壁垒等问题。随着国际市场竞争的加剧,中国绿茶出口要发挥自身优势,弥补自身短板,寻求新的突破,实现由绿茶出口大国向绿茶出口强国转变。     

绿茶-世界风行的保健饮料

绿茶是历史上最早的茶类。古代人类采集野生茶树芽叶晒干收藏，就可以看作是绿茶加工的开始了，距今至少有3000多年的历史。但真正意义上的绿茶加工，是从公元8世纪发明蒸青制法开始，到12世纪又发明炒青制法，绿茶加工技术已比较成熟，一直沿用至今，并不断完善。     

浅谈无公害绿茶的采摘技术及加工

<正>茶叶质量的好坏,与采摘技术有很大关系,采摘技术的高低,不仅关系到茶叶质量、产量和经济效益,而且还关系到茶树的生长发育和经济寿命的长短。而对无公害绿茶而言,茶叶采摘标准的确定涉及的因素较多,但总的说来,主要根据茶类加工对鲜叶的嫩度与品质的要求,并考虑茶树新梢生长的生物学特性和产量因素进行确定。现将无公害绿茶采摘技术及加工浅谈如下:     

绿茶韧性饼干研制及问题分析

伴随着经济的快速发展和社会的进步,食品行业受到了社会的广泛关注,在食品行业中绿茶韧性饼干研制是一个较为重要的环节。在绿茶韧性饼干研制中,以超微茶粉为主要原料,进而研究饼干的配方以及工艺参数等。在绿茶韧性饼干中包含较多的配料,主要包括碳酸氢钠、碳酸氢铵等。这样的配方在产品上能够得到较好的口感,同时也能起到一定的营养保健功能的作用,在当前市场竞争中,绿茶韧性饼干将会受到大众的喜爱。     

红茶好还是绿茶好

红茶好还是绿茶好“同生一树，一红一绿”。红茶和绿茶同样是采用茶树上的幼芽嫩叶制成的，只不过是红茶在加工中比绿茶多了一道发酵工艺，从而形成了一红一绿不同品种且不同品质特色的茶叶。红茶经发酵后，由于内含的鞣质被凝固而不溶解于水，所以口感不如绿茶涩，比较适...     

观峨眉山乐山大佛风光 品中国珍稀绿茶峨眉雪芽

2008年12月28日,“峨眉山——乐山大佛·首届观光品茶养生节暨中国珍稀绿茶峨眉雪芽论坛”在峨眉山举行。带着珍稀品质的韵味与幽香,带着峨眉山1500米峰峦之上的天地灵气,带着浸润了峨眉千古文明的禅茶一味,中国珍稀绿茶——峨眉雪芽将在岁末掀起一股养生文化热潮。亿万年的鬼斧神工,数百万年的霜浸雪润,可谓“仙山灵芝”的峨眉雪芽,是大自然的造化赋予她灵芽秀叶之美誉,还是传承千古的峨眉山文化赋予她的灵气？我们带着这些疑问,走进了峨眉雪芽的故乡。     

好好学习 天天向上

一次睡觉前打开电视，正在播放电影《绿茶》，很是无聊。突然由赵薇扮演的女主角幽幽地说了一句：这个世界上没有坏人，都是生意人。心里一惊，若有所悟。     

七大护肤防辐射妙招

妙招1：绿茶橘子防辐射 英国科学家研究发现，每天喝两杯绿茶、吃一个橘子，就可以帮助常用电脑的人抵御电脑辐射。科学家还分析说，橘子含有抗氧化剂成分，可增强人体免疫力，抑制肿瘤生长，抗氧化剂含量名列所有柑橘类水果之首。同时橘子中含有较高的维生素A和胡萝卜素，可以保护经常使用电脑者的皮肤。