中国肉鸡行业产业化组织形式之比较

入世以来定适合我国国情的产业化组织形式进行了利弊对比，我国肉鸡行业遭遇了许多新的挑战，迫切需要加快产业化进程，而确组织形式就显得尤为重要。本文针对我国肉鸡行业现存的各种产业化分析，最后提出我国肉鸡行业产业化组织形式的演变方向。     

中国农产品加工业应对加入WTO的策略分析

本文从关税的降低，国际资本的涌进和国际贸易环境的变化等方面分析了“入世”以后中国农产品加工业的发展机会，又从农产品价格，农产品加工技术水平，农产品加工业的企业结构和地区布局等方面指出了面临的问题。进而提出了加入WTO以后中国农产品加工业的应对策略。     

国家发改委 农业部等部门 联合发布《食品工业“十一五”发展纲要》

前不久，国家发改委、农业部、科技部和中国轻工业联合会联合发布了《食品工业“十一五”发展纲要》。《发展纲要》确定了“十五”食品工业发展的重点行业，包括粮食加工业、食用植物油加工业、果蔬加工业、肉类加工业、水产加工业、乳制品加工业、饮料制造业、制糖工业等8个行业。根据区域资源禀赋和经济发展水平的不同，实行差异化发展，建设一批食品加工基地，培育食品工业产业带（区），促进产业集聚，形成各具特色的区域食品工业发展的新格局。     

加入WTO后中国棉花流通企业应采取的对策

中国已经成为世贸组织的成员。入世对我国棉花的生产、流通和消费将形成全面的冲击。这既是挑战，也是对我们工作的推动。几年来，我们一直努力深化棉花流通体制改革，实际上也是为入世作准备，但有许多工作仍然没有跟上。认真研究入世后可能出现的新格局，研究我们应当采取的对策，对提高我们行业的整体素质和竞争力，将是十分有利的。     

扬长避短 积极主动 拓展生存空间：浅谈基层棉花企业如何应对入世带来的机遇和挑战

国人期盼已久的入世终于实现了。中国入世意义重大而深远，这不仅是我国经济发展的需要，而且也是世界经济发展的需要。它的到来不仅会推动我国经济全方位发展，同时也必促进全球经济的发展，中国入世后，国人更是积极做着各种准备，以最大的努力拓展生存和发展空间。对于我们棉花行业来说，将责无旁贷地肩负起振兴中华的伟大历史使命。     

吉林省农产品加工业发展对策初探

吉林省是农业大省、粮食大省，有其得天独厚的自然资源优势和粮食优势，形成了以玉米、肉牛、猪肉、肉鸡、参茸加工为代表的龙头产业，以粮食、畜产品和参茸为代表的林特农产品加工业体系也已基本上形成。但应清醒地看到，我省农产品加工业发展起步较晚，与先进省区相比还存在很大差距，龙头产业和龙头企业的规模较小，技术水平较低，     

湖北省农产品加工产业绩效评价

农产品加工业是农村经济发展的增长极。作为农业大省,湖北省农产品加工业经过20多年的发展已经初具规模。本文将农产品加工业分为十二大类和五十七个中类行业,从行业盈利能力、资产质量、债务风险和经营增长等四个方面对湖北省农产品加工业的产业发展能力进行了绩效考评。评价结果表明,湖北省农产品加工业的盈利能力、资产质量、债务风险和经营增长四项指标均处于全国一般和较低水平,农产品加工业的产业发展能力有待进一步提高。即使在一些优势行业依然存在企业规模偏小、科技成果转化率低、规划布局不合理等问题。对此,文章建议:提升企业管理水平,提高农产品加工行业资产质量;降低行业债务风险;提升行业盈利能力和经营增长能力。     

我国农副食品加工业企业经营绩效评价研究

农副食品加工业在国民经济中占有较大比重，目前我国对农副食品加工行业的政策扶持、绿色化智能化号召以及消费者对农副食品的需求提升，都是推进农副食品加工业发展的重要力量。本研究通过证监会行业分类选取2021年农副食品加工业60家非ST上市公司作为样本，采取因子分析的方法对这60家上市公司经营绩效进行研究。结果表明，农副食品加工企业经营绩效存在较大差异，提升空间较大。     

生猪和肉鸡产业的鹤壁模式

说起河南省鹤壁的农业,不得不提的是当地的畜牧业。鹤壁市畜牧业产值占农业产值的比重近60%,其下辖的淇县达到70%,畜产品加工业产值比重占加工业总量的51%。在畜牧业发展中,鹤壁的肉鸡和生猪产业发展尤为突出。据鹤壁市畜牧局局长姚中有介     

国家发改委农业部等四部门联合发布《食品工业“十一五”发展纲要》

日前,国家发改委、农业部、科技部和中国轻工业联合会联合发布了《食品工业“十一五”发展纲要》。《发展纲要》确定了“十一五”食品工业发展的重点行业,包括粮食加工业、食用植物油加工业、果蔬加工业、肉类加工业、水产加工业、乳制品加工业、饮料制造业、制糖工业等8个行业。根据区域资源禀赋和经济发展水平的不同,实行差异化发展,建设一批食品加工基地,培育食品工业产业带(区),促进产业集聚,形成各具特色的区域食品工业发展的新格局。     

我国食品加工业的地区增长分析

本文采用柯布-道格拉斯生产函数方法，测定、分析了东部、中部、西部各地区食品加工业增长的影响因素，探索了专业化、区位商、效益与各地区食品加工业增长的关系。本研究发现，从各地区食品加工业的总要素生产率及其区位优势的比较来看，虽然东部地区比不上中部地区和西部地区，但由于东部地区食品加工业在产销组织和营销管理等方面具有明显的优势，东部地区在我国食品加工业发展中起到了主导作用，并仍将成为该行业发展的主要推动者。     

河南粮食加工业的历史回顾现状分析与发展思考

作者对河南省粮食加工业的历史进行了回顾和总结，对现状进行了系统的分析，在此基础上提出了河南粮食加工业今后发展的思路。在我国已经入世，粮食流通体制改革逐步深入的情况下，总结过去，分析现状，筹划未来，有利于粮食行业的发展。此文值得一读。由于该文章篇幅较长，本刊分两期刊登。     

对当前挂面加工业健康发展的思考

近几年,中国挂面加工业得到了空前的发展,企业规模不断扩大,品牌意识得到加强,品牌效益初显成效,科技含量不断提高。但挂面加工业在发展中仍存在诸多问题,如产品质量、食品安全等,特别是2009年,国际金融危机对中国实体经济的影响不断凸现,挂面行业充满了机遇和挑战,搭建挂面加工业的发展交流平台,对促进行业发展意义重大。     

肉鸡生产企业风险管理研究

肉鸡生产风险源于社会经济和肉鸡企业及其相关行业的各个方面，本文基于对肉鸡生产过程中风险因素进行详细分析，认为肉鸡生产经营风险来源于技术管理、市场、环境和政策四个方面；进一步运用层次分析法，对肉鸡生产风险因素进行评估，确定各风险因素对企业生产风险影响的大小，从而辨识影响力最强的关键风险因素，并对肉鸡企业生产风险管理提出建议与对策。     

中国大米加工业行业发展现状及展望

对中国大米加工行业发展现状和存在的主要问题作了详细分析和阐述,结合大米加工业行业的特点,从促进行业发展的角度,展望了未来几年大米加工业的发展方向：“提升大米加工产业的集中度和核心竞争力,建设具有特色的粮食加工产业园区和集群;发展传统米制品主食工业化;着力推动粮食加工业结构调整和产业升级;节能减排,减少大米加工电耗,提高稻谷加工副产品综合利用率;科技创新,推进稻谷加工关键设备研发及产业化”等。     

农产品加工业发展路径调查——以安徽省淮南市为例

农产品加工业横跨农业、工业和服务业等领域,具有效益好、投资少、周期短等特点,是发展中国家工业化初、中期应优先发展的产业。从农产品加工业发展路径、发展环境状况、产业结构等角度,对淮南市农产品加工业进行分析。针对淮南市农产品加工业存在的程度浅、层次少、规模不大、效益低、行业发展不均衡等问题,提出政策建议。     

认清形势 与时俱进 努力开创粮食购销工作新局面

随着我国“入世”的推进和粮食购销市场化改革步伐的加快，粮食工作面临的形势越来越复杂，竞争越来越激烈，挑战也将越来越严峻。我们只有正确分析形势，理清思路，主动应变，与时俱进，才能开创粮食购销工作的新局面。     

粮食企业应对入世挑战对策探析

中国加入世界贸易组织，标志着我国对外开放将进入一个崭新的阶段。对粮食企业来说，入世给我们带来严峻的挑战，也为我们提供了更为宽广的市场空间和更多的发展机遇。我们既不能盲目乐观，也不能夸大入世带来的冲击，要做到处惊不乱，从容应对。     

“入世”对我省粮办工业的影响及对策

“入世”既给粮办工业的发展提出了严峻挑战，又带来了大好的发展机遇。面对新的形势，我们必须正视“入世”对我省粮办工业发展所产生的影响，并据此制定出相应的对策。本试就“入世”对我省粮办工业的影响及对策谈点粗浅认识，与大家商榷。     

粮食产业化经营中存在的问题及对策初探

随着市场经济的深入发展和粮食流通体制改革的逐步完善,粮食产业化经营正显得越来越紧迫和重要.前不久,我局组织部分区市县粮食局主要领导到福建、江西考察粮食加工业的发展,在与当地粮食行业各单位的交流中,我们深刻认识到,内地不少地方粮食产业化工作无论在思想观念上,或是在发展成果上与他们相比都还存在着一定的差距,必须大胆突破传统思维模式,努力拓展适合本地粮食经济发展的新路子.……