促进钙吸收的十法

①维生素D能促进钙和磷的吸收。②乳糖能促进钙的吸收 ③膳食蛋白质供应充足。     

健闻

每年1200万人配戴劣质眼镜；一氧化碳金枪鱼将被叫停；维生素D和钙可降低患糖尿病风险；合理饮食可减少近四成癌症；白血病跟甲醛污染关系不大。     

您的脊椎喊疼了

白领的工作是每一个年轻人都向往的,坐在办公室里,动动笔,动动手指,夏天不用被晒到,冬天也不会被寒风吹到。然而通过近期的体检结果,我不得不提醒白领阶层：常坐办公室也会影响身体健康,比如颈椎病。     

解读食品安全说明书

粮食市售的粮食主要有米、面、杂粮三大类。它们含有丰富的碳水化合物,是人体热量最主要的来源,同时,还有蛋白质、脂肪、无机盐和维生素,特别是维生素B族。然而,粮食中所含蛋白质,普遍都缺乏赖氨酸和苏氨酸,这是粮食被人体利用率低的主要原因。     

市场风向标

适应性强的美国鹧鸪美国鹧鸪适应性比较强,南北方都可饲养,可以笼养,也可以网内散养。据养殖户介绍,美国鹧鸪是以玉米、麦麸等谷物类饲料为主,在饲养时可适当增加豆粕的配比量,还可以加进一些干蝇蛆、黄粉虫之类的高蛋白质昆虫饲料和青草、菜叶之类的青绿饲料。据了解,鹧鸪蛋氨酸、卵磷脂、蛋黄素以及维生素A、维生素D、维生素E、锌、铁、钙、碘、硒等元素均高于普通鸡蛋,而胆固醇却远低于普通鸡蛋、鹌鹑蛋。鹧鸪肉肉质鲜美,营养丰富,鲜肉的粗蛋白质含量达27％,具有利五脏、开脾胃、益心神、生津助气等功效。     

脑力劳动者的饮食要点

随着现代科学技术的进步，工作中的脑力付出比例越来越多，人们精神上经常处于超负荷状态，故必须重视自身保健和讲究养生方法。除注意心理调理、多参加运动锻炼外，饮食调理也是很重要的一方面。     

夏季购买鲜奶注意事项

有“白色血液”之称的牛奶含有丰富的蛋白质、钙质、维生素D等,营养丰富,易于吸收,深受人们的喜爱。当然,这说的都是新鲜牛奶,倘若牛奶变质,结果可能就是对肠胃的一次巨大考验了。     

给IT业人士的食谱

电脑虽然给人们的工作、学习和生活带来方便,但是,使用电脑的室内环境正负离子失去平衡,对人体的健康有一定 副作用,会引起自律神经失调、忧郁症。另外,电脑 荧光屏不断变换和上下翻滚的各种字符会刺激眼 睛,电脑操作者常会感到眼睛疲劳、肩酸背痛。如 在缺水、营养不足、缺乏维生素的状况下工作,身 体对辐射的抵抗能力下降,就容易患病。为了防止 电脑操作者患上述职业病,应注意合理膳食。     

谁偷走了你体内的营养

电脑"偷"走维生素A原因解析:连续看电脑工作3小时以上,神经细胞就会缺乏维生素A,因为它与视网膜感光直接相关。专家忠告:服用复合维生素,既能补充失去的维生素A,还能提供在维生素A缺乏时可转换为维生素A的β胡萝素,以及维生素B、维生素D等与视神经健康相关的维生素。     

改善饮食缓解紧张

当今世界是一个竞争激烈、快节奏、高效率的社会,这就不可避免地会给人们带来许多紧张情绪。从生理心理学的角度来看,人若长期、反复地处于超生理强度的紧张状态中,就容易急躁、激动、恼怒,严重者会导致大脑神经功能紊乱,影响学习、工作和生活,有损于身体健康。缓解和消除紧张的方法是多种多样的,如运     

健康从一日三餐出发

看似简单的一日三餐,实际上却难以合理安排。如何科学饮食,搭配好一日三餐,对人的身体健康至关重要。早餐,必吃无疑状态好。现代都市生活工作节奏加快,早餐很容易被一些上班族忽视。一天的工作和学习大多集中在上午,需要消耗大量脑力和体力,当然也需要有足够的营养和能量来补充,所以在生活方式上应把早餐放到较为重要的位置。一般情况下,上班族要依靠早餐提供足够的热量和营养来完成从早晨到中午之间三四个小时的工作。     

拒绝饮食的重重陷阱

中国素有"美食之邦"的雅誉,然而随着科技的发展和人们对健康需求的提高,一些我们日常生活中习以为常却并非健康的饮食方 式就被揭示出来……     

有益庭康的几种办公室零食

牛肉干牛肉干含有丰富的蛋白质,同时含有血红素铁、锌、硒、钙、镁、钾和各种维生素B族元素,能补脾胃、强筋骨兼补益气血。在办公室备上—些牛肉干,即使是忙得耽误了正餐,也可以嚼几块牛肉干补充能量。     

我们不是吃素的

经历过五十年代困难时期的我的父母,对于膳食的营养,自有一套他们的道理,而且不容置疑。     

神奇的松花粉

油松,自然分布在北方广大地区。每到春夏之交,大量的油松花盛开,微风吹过,花粉便随风飘散。松花粉不仅可以“治病”,还被称为“益寿粉”。经研究发展,松花粉中含有丰富的蛋白质、氨基酸、糖类、脂类、酶、核酸、维生素和微量元素、黄酮类、生长素、花青素等多种有效成分。     

葵花籽酸乳的研制方法

葵花籽仁含蛋白质30．4％、脂肪44.7％，优于动物脂肪和植物类油脂，糖类（可消化的）12．6％、纤维素2．7％、微量元素和各种维生素含量也很高。葵花籽仁能治失眠，增加记忆力。对预防癌症、高血压、心脏病等均有一定效果。     

害人的日常牛奶喝法

牛奶是营养健康的食品已成为人们的共识。但是,喝牛奶的时候一定要注意错误的喝法,对健康反而不利。牛奶越浓越好?有人认为,牛奶越浓,身体得到的营养就越多,这是不科学的。所谓过浓牛奶,是指在牛奶中多加奶粉少加水,使牛奶的浓度超     

饲料中假蛋白质的测定

饲料是饲养动物主要食品,是获取蛋白的唯一来源。因此,饲料中蛋白质的高低不仅代表饲料质量的好坏,也关系着饲养动物的身体健康。所有产品标准中规定的蛋白质都是以“粗蛋白”来表示的。饲料中粗蛋白的测定是按照GB/T6432—1994《饲料中粗蛋白测定的方法》进行的，以此测定方法，只要饲料中氮含量增加，计算出粗蛋白结果就会相应提高，这就促使某些不法生产企业为降低成本。，