特许趣事

势力一位税务官走进一家咖啡馆。一个穷苦的老人一见到他就害怕,马上对店老板大声喊:“老板,快给这位先生——我们的税务官来杯咖啡!”旁边一个人听后对他说:“你还不知道吧,他已经不是税务官了。”“是吗?”老人大为惊诧。他马上又大喊了一声:“老板,刚才要的那杯咖啡不要了!”昨日价格托米总是到同一家面包连锁店买面包,这天,他照例拿出两个便士放在柜台上,说:“请拿一块蛋糕。”店员说:“托米,现在这种蛋糕要两个半便士了。”托米说:“什么时候涨价的?”店员说:“今天早上。”托米说:“哦,那就给我拿一块昨天晚上的吧。”秤坏了有一天,一…     

用“面包碗”打造财富盛宴

<正>蛋糕的秘密意大利蛋糕店老板的介绍吸引了庄静芳:"现在流行野外过生日,我的蛋糕防水,在峡谷漂流中都完好无损,主要是蛋糕中加入了食用胶。"回去后,庄静芳迅速查阅了这种蛋糕的制作工艺,她发现这里加入了一种泰     

突破白领“坚固堡垒” 她靠“面包碗”打造财富盛宴

<正>意大利蛋糕店老板的介绍吸引了庄静芳":现在流行野外过生日,我的蛋糕防水,在峡谷漂流中都完好无损,主要是蛋糕中加入了食用胶。"回去后,庄静芳迅速查阅了这种蛋糕的制作工艺,她发现这里加入了一种泰国     

智障生合伙创业 甜品小店受热捧

<正>在浙江杭州上城区水亭址,有一家名叫"智慧树"的小店,专卖咖啡、蛋糕、植物等,看上去和普通的下午茶店没什么区别。然而,自从2014年圣诞节开张以来,这里的客人络绎不绝,还有从良渚、转塘、彭埠特地开车过来光顾的,为什么这么火爆?单单只为了一杯15元的拿铁,还是一块8元的彩虹蛋糕?这是一家平凡而特殊的小店店面约20多平方米,米色墙纸,布置     

诺心LE CAKE：在线订购蛋糕8小时送上门

诺心LECAKE从成立之初，就希望向消费者提供最新鲜、品质最好的蛋糕。 诺心食品（上海）有限公司（下称“诺心LE CAKE”）不声不响地在网络上卖了两年蛋糕。入驻沪上的两年中，虽然不曾大打广告，但是关于其蛋糕的评论却在美食网站和微博上颇高频率地出现，被不吝称赞的除了细腻香浓的口味，还有高效率的上门送货方式。     

餐饮下一块“蛋糕”

以“一杯咖啡＋一块蛋糕”为主打的烘焙休闲餐厅抢滩国内市场，加快了本土烘焙连锁品牌化和标准化的步伐。烘焙连锁或将成为资本争抢的下一块餐饮“蛋糕”。     

ATM机里卖蛋糕

当你把提款卡放进ATM机里，吐出来的是蛋糕，而不是钱，你会相信吗？在美国纽约州的街头，就有很多这样特殊的ATM机，它能吐出比货币美味的“杯子蛋糕”。威廉姆斯是纽约州立大学的一名学生，毕业后一直过着朝九晚五的日子，生活没有波澜也没有什么惊喜。三年下来，向往自由的他厌倦了这种生活。威廉姆斯情有独钟于蛋糕，对经营蛋糕店产生了浓厚的兴趣。去年年初，他果断辞职，打算经营蛋糕店。     

魔芋粉对戚风蛋糕品质的影响

魔芋粉添加太多会影响蛋糕的硬度,太少起不到药用价值,本研究在保证口感的情况下,添加魔芋粉提高药用价值。魔芋粉的粒径对蛋糕的口感至关重要,魔芋粉一般较粗,食用过程中有粗粮的感觉,本研究中魔芋粉的分子直径为0.01～0.1μm,用其制备的魔芋蛋糕口味独特,老少皆宜。     

他说他是男性导演……——关于钟梦宏

他,狮子座,看他的导演作品集,你很自然地会看到导演的影子——阳刚,霸气;他自己也曾经用"男性导演"这个词来形容他自己。其实"男性"这个词,除了描述他的影像风格,更多的或许是指他对待广告的态度和为人处世的方式……他就是钟梦宏。尽管在中国大江南北留下了许多拍片的足迹,但你几乎寻找不到他在公众媒体上的身影,这是一个在业界内极其低调的导演。与他生活中的好朋友、工作上的好伙伴一起闲聊这个人,或许也是走近导演的一个方式。     

世界富豪：终日辛苦，不漏掉一粒种子

美国《邻家富豪》一书的作者曾经采访过一些千万级别的富豪。为了迎合富豪的口味,他特意聘请名厨做好了精致的冷餐,同时准备了两瓶1970年的波尔多葡萄酒。他采访的第一对象是美国第一代百万富翁,他在曼哈顿的中心有多处房产。可是,让作者意外的是,他居然穿了一件旧的西服和大衣,当作者礼貌地问他要不要来一杯1970年的葡萄酒,他诧异的反问,“为什么要这么奢侈,我一般只喝百威啤酒。”     

饮料咖啡机“自动”创造财富

眼下,在江城武汉一些大学、医院、网吧、写字楼等公共场所,出现了一种全自动投币型饮料咖啡机,吸引了不少人的眼球。这种饮料咖啡机的大小与普通的家用饮水机差不多,在投币以后可以自动吐出杯、饮料。咖啡售价一般为每杯2元,牛奶和各种口味的果饮售价为每杯1-2元,热饮和冰饮都有。据悉,有些商用投币型全自动饮料咖啡机系个人投资。在人流量较大的室内公共场所,这种饮料咖啡机的收益非常可观。发现“小商机”在汉口一个网吧,笔者采访到了一位咖啡机老板——来武汉打工的湖北咸宁姑娘小章。去年底,小章到青年路附近一家网吧查资料,看到那里多…     

一双筷子月“夹”2万

张玮是筷子收藏迷,一年前在上海长宁区的新华路开了"羊羊筷庄",销售各式各样不同的筷子。他的店里有数千种造型奇特、功能不一的筷子,是一帮筷子"发烧友"淘宝的最佳去处。"羊羊筷庄"的筷子有很多材质,竹的、木头的、陶瓷的,更有一些短小奇特的筷子。张玮介绍说,这种筷子是专给     

“金商圈”成中小商场“陷阱”

<正>在传统商业观念中,有"一是地段,二是地段,三还是地段"之说。由于长期受这种观念的禁锢,因此,城市的"金商圈"就成了商业企业的必争之地,千方百计往里钻,不惜血本地投资,其目的是想在金商圈站稳脚跟,切一块金商圈的"蛋糕"。但实践证明,这种理论     

小小咖啡杯大有“星”天地

从极具个性的自创杯、众人喜爱的城市马克杯,到来自东瀛的樱花杯、独具匠心的浮雕杯,各种各样的星巴克杯子堆满了两层的木质书架。在Chris的家中,我们看到了他珍藏的各式星巴克杯,琳琅满目,仿佛走进一个"星巴克大观园"。     

世界富豪：终日辛苦，不漏掉一粒种子

美国《邻家富豪》一书的作者曾经采访过一些千万级别的富豪。为了迎合富豪的口味，他特意聘请名厨做好了精致的冷餐，同时准备了两瓶1970年的波尔多葡萄酒。他采访的第一对象是美国第一代百万富翁，他在曼哈顿的中心有多处房产。可是，让作者意外的是，他居然穿了一件旧的西服和大衣，当作者礼貌地问他要不要来一杯1970年的葡萄酒，他诧异的反问，“为什么要这么奢侈，我一般只喝百威啤酒。”     

树品牌赢美誉 九味香欲打造三百家样板店

<正>提起施建勋这个名字也许有人不知道,但提起他一手研发的"九味透骨香系列"熟食,本刊的老读者可能还记忆犹新。2005年下半年,九味透骨香以口味纯正,诚信经营赢得了创业者的广泛青睐,那时施建勋还以摆摊形式经营熟食。在这种毫无形象可言,甚至     

浅谈芝士蛋糕

芝士蛋糕(cheese cake)又名乳酪蛋糕、奶酪蛋糕,是一款传统及常见的西式面点蛋糕。芝士蛋糕起源于古希腊,在组织结构上比乳沫类蛋糕扎实,但是质地比乳沫类蛋糕软绵,口感上也比较湿润。按加工方法可分为冷凝型芝士蛋糕和烘焙型芝士蛋糕两种。本文从芝士蛋糕的主要原料、制作工艺过程、保存方法和装饰及营养成分这4方面对芝士蛋糕进行分析。     

茶具作品方圆之间设计思想探析

茶具《方圆之间》从纹饰、造型、色彩等方面演绎中国风,利用中国元素进行创作,表达了"方圆相济"的处世哲学。茶具主体茶壶以方形为主,再配有圆形的杯、公道、茶叶罐;颜色采用红黑两色搭配装饰,既传统又时尚。     

墙上的咖啡

一日,我和朋友在洛杉矶附近威尼斯海滩一家有名的咖啡厅闲坐,品着咖啡,这时进来一个人,在我们旁边那张桌子坐下. 他叫来服务生说:"两杯咖啡,一杯贴墙上."他点咖啡的方式令人感到新奇,我们注意到只有一杯咖啡被端了上来,但他却付了两杯的钱.他刚走,服务生就把一张纸贴在墙上,上面写着"一杯咖啡".     

诺心的蛋糕新解

正蛋糕,一直被国人认为是西方的产物。这两年,一个叫诺心LECAKE的蛋糕品牌凭借着这一"舶来品"被越来越多的消费者所熟知,无论是它的口感、品味还是传递的甜蜜幸福感,都让人印象深刻,口口相传。这正是创始人张岚创立诺心的宗旨:用蛋糕传递幸福。在创立诺心前,她曾有过三次创业经历。这一次,她同样坚持将兴趣与事业相结合,她本身就是一个"蛋糕控",在法国深造期间,她结识了一群开法国餐厅的朋友,并学会了制作甜品、蛋糕,这样的幸福感让她久久难忘,随即想到要将美味带回国。就这样她创立了诺心LECAKE。但张岚想做的,不只是卖蛋糕这么简单。"法国的浪漫生活、小资情调