“老字号”新视点——“十大杭州金牌老字号”展示（一）

由杭州市市民推荐、投票评选。并经专家评审等方式。产生了10家“杭州金牌老字号”。这些“老字号”均属于获得中华老字号、浙江省老字号的杭州老字号企业和产品。为加强对“老字号”的宣传，本刊将“十大杭州金牌老字号”，分两期进行展示。     

中华老字号路在何方？

“中华老字号”曾经风光无比，让人多少有些牵挂，不少人尤其是中老年人对老字号更是情有独钟，形成可贵的顾客忠诚。的确，“老字号”们或历史悠久，或品精质优，或风味独特，或信誉卓著，因而，经过大浪淘沙之后，屹立不倒也绝非偶然。然而，在汹涌的市场经济大潮中，昔日人们引以为豪的“老字号”却正面临着严峻的挑战和新的抉择。“老字号”能凭往昔的姿容，博取今人的青睐吗？一、内忧外患：老字号还能走多远长江后浪推前浪，在新品牌借助各种现代传媒大肆宣传、逐步壮大的同时，一批“老字号”却步履维艰，日渐凋落，面临着重重困难。…     

共同打造北京老字号的窗口和名片——北京老字号协会会长姜俊贤在“一网一卡”工作会议上的讲话

一、协会全力推进“老字号网店”和“京城老字号信用卡”工作 北京老字号协会是一个品牌协会，众多会员代表着首都的特色商业，协会应该抓住品牌群体的独特资源优势，多做一些单个老字号企业做不了、做不好或者做起来成本高的事，搭建特色鲜明的公共服务平台，把“北京老字号”打造成一个品牌，一个优秀企业群体的概念，全力促进北京老字号发展。     

弘扬老字号品德践行北京精神

北京精神是首都人民在长期发展建设实践过程中所形成的精神财富的概括和总结。老字号品德是老字号在长期发展建设实践过程中所形成的精神财富的概括和总结，北京精神是老字号品德的全面提升与高度溉括，老字号品德是北京精神的重要组成部分。弘扬“同修仁德、济世养生”的同仁堂企业精神是践行“爱国”、“创新”、“包容”、“厚德”的北京精神的具体体现。     

“老字号”将重新认定——我省出台扶持老字号规划政策

商务部近日发出了《关于实施“振兴老字号工程”的通知》，力争用3年时间，认定1000家具有自主知识产权的“中华老字号”，今年拟认定200家“中华老字号”。     

中华老字号路在何方

“中华老字号”曾经风光无比，让人多少有些牵挂，不少人尤其是中老年人对老字号更是情有独钟，形成可贵的顾客忠诚（customerloyalty）。的确，“老字号”们或历史悠久，或品精质优，或风味独特，或信誉卓越，因而，经过大浪淘沙之后屹立不倒也绝非偶然。然而，在汹涌的市场经济大潮中，昔日人们引以为傲的“老字号”却正面临着严峻的挑战和新的抉择。犹如昔日画中的绝代佳丽，如今己年逾古稀，人老气衰，只有在人们的记忆里，风韵犹存。“老字号”能凭往昔的姿容，博取今人的青睐吗？一、内忧外患：老字号还能走多远长江后浪推前浪，新品…     

寻访“老字号”

说起“老字号”，在我们眼前会晃动着一块块沧桑的招牌，耳边回响着一个个厚重的名字——北京的全聚德、天津的狗不理，沈阳的老边饺子和哈尔滨的秋林、同记，马迭尔……从南到北，从东到西，根植在中国民族工业沃土上的这些“老字号”，几经风雨，几经磨砺，伴随着岁月的流逝、世道的更迭，愈加岁老根弥，阳骄叶荫。市场经济的大潮，改革开放的劲风，让“老字号”再一次受到洗礼。“老字号”能否与时俱进，成了人们备加关注的话题。“老字号”何处去?本刊记者将带着这一个个问号，去寻访“老字号”。     

传统“老字号”靠什么走出困境

2003年底，传统名牌“太仓肉松”经中央电视台《每周质量报告》曝光一事，昭示了传统名牌、“老字号”在市场经济时代的现实危机。然而，这类危机还是显性的，也就是看得见的危机，事实上，对许多传统名牌、“老字号”而言，还有一种看不见的，所谓隐性危机存在。它的慢性削弱传统名牌、“老字号”的影响，渐次     

重温奥运辉煌 共享百年名品——北京老字号奥运城市上海巡展

9月24日,2009中华老字号博览会在上海举行。继北京老字号杭州巡展结束后,作为承办单位,北京WTO事务中心及所属机构时代经贸杂志社配合北京市商务委员会,与北京老字号协会一起共同承担了北京老字号奥运城市上海巡展的现场组织与布展工作,北京“老字号网店”和22家著名北京老字号企业共同参与。此次老字号巡展亮相上海“2009中华老字号博览会”也是“重温奥运辉煌、共享百年名品”老字号巡展系列活动的第四站。     

依法保护 薪火相传北京老字号非物质文化遗产保护传承现场交流会

6月l0日，由北京市商务委员会主办的“北京老字号非物质文化遗产保护传承现场交流会”在北京珐琅厂举行。此次活动以“依法保护、薪火相传”为主题，通过组织老字号企业交流分享“非遗”保护与传承工作的经验体会，参观珐琅厂景泰蓝制作技艺传承基地和景泰蓝经典作品展，来推动老字号企业认清非物质文化遗产所蕴含的具大经济、社会和文化价值，     

杭州老字号品牌识别系统创新策略研究

立足于老字号的“老”,对杭州老字号品牌识别系统予以创新研究。通过“以传承为前提”和“以展现新形象为目的”两种创新途径,探讨老字号品牌识别视觉形式的改良方法,以此提升老字号的品牌形象,增进老字号企业的时代适应性。     

“老字号”品牌创新策略

目前国内共有“中华老字号”2000余家。然而，令人遗憾的是如今“老字号”能正常营业的仅为30％，效益好的只有10％左右。“老字号”企业经营陷入困境的原因是什么，市场竞争已经进入品牌竞争的阶段。拥有一定数量的“百年老店”成为现阶段我国企业发展的重要目标。而利用好我国企业现有的品牌资源无疑是一件事半功倍的事情，在这些资源中，“老字号”占有重要的位置。     

责任重于山

又到六月，又迎“文化遗产日”，去年此时北京老字号协会与《时代经贸》杂志共同编辑出版了《北京老字号非物质文化遗产专刊》。专刊出版后受到社会各界的好评。有人说，“非遗”最大特点在于以人为载体进行传承，保护“非遗”的关踺是要保护传承人。     

"老字号"如何发扬光大

对于“老字号”，目前尚无一个统一、明确的定义。一般认为，“老字号”就是指历史悠久的商标品牌或商店招牌。相比一般的名牌，“老字号”有两个突出的特点：一是历史性，其存在少则数十年，多则几百年，突出一个“老”字，这一点它有别于近年来一些在短期内通过狂轰滥炸式的广告营造出来的名牌；二是民族性和文化性，中华“老字号”具有深厚的文化底蕴，它在一定程度上能反映中华文化传统和民族特色，突出一个“华”字。可以说“老字号”是经受了漫长的市场竞争的考验生存发展至今并且有浓厚的民族文化特色的老名牌。它分为两类，一类是老…     

张一元：举办“2010茶文化节”

“北京老字号是古都历史文化的宝贵遗产，丰富多彩的传统文化内涵，支撑着北京老字号几百年来延续和发展，成为北京重要的历史记忆和珍贵的精神财富。在新的时代条件下，传承和弘扬北京老字号文化，不仅是老字号持续发展、基业常青的重要保证，而且对建设人文北京也有重要作用。”     

北京老字号 非物质文化遗产保护成果展开幕

2008年8月6日上午，“北京老字号非物质文化遗产保护成果展开幕式”在新东安广场举行，北京市商务局副局长闫小彦、北京老字号协会会长姜俊贤、北京WTO事务中心主任邓洪波等嘉宾出席开幕式，并共同为“北京老字号非物质文化遗产保护成果展”揭幕。     

见证成长

每年六月的第二个星期六，被定为“文化遗产日”，在今年的文化遗产日到来之际，北京老字号协会与《时代经贸》杂志共同策划，编辑出版了这本《北京老字号非物质文化遗产专刊》。     

品读宣武：不老的老字号

如果说高科技产业是海淀的标志，高端商贸是朝阳的基石，那么老字号商业文化就是宣武的灵魂!老字号与老城区，这一切是那样的契合，传统与现代如何在这里实现完美融合？文化的舞台上商业如何唱出精彩的戏？这是老字号的路，也是宣武的路。     

创新，让老字号历久弥新——北京市商务局现代流通发展处处长雷堃谈老字号企业的发展之路

2008年6月14日是我国第3个“文化遗产日”。为配合“遗产日”的到来，北京市商务局特别邀请了北京市全聚德、同仁堂、牛栏山二锅头等知名老字号企业的管理者，与广大网友一起讨沧北京市老字号企业的发展现状和未米，为老宁号企业的非物质文化遗产传承与保护建言献策。     

老字号“一网一卡”工作会

在政府支持下，2009年5月北京老字号协会创办了全国第一家“老字号网店”，搭建起了老字号整体推介、营销的公共服务和电子商务平台；