“老干妈”，战略软肋与创新之道

1984年，贵阳市的陶华碧女士凭借自己独特的炒制技术，推出了别具风味的佐餐调料——风味豆豉，令广大顾客大饱口福，津津乐道。1996年，“贵阳南明老干妈风味食品有限责任公司”成立，产品正式定名为“老干妈”。今天。“老干妈”已从一个最初只有40多名员工的食品加工厂成长为拥有1800多名员工，日产辣椒制品近43万瓶，在全国65个城市建立了销售网络，年产值近5000万美元的全国规模最大的辣椒调味品生产企业。[第一段]     

抓住品牌“老干妈”焕发青春

贵阳南明“老干妈”风味食品有限责任公司是我国最大的辣椒调味品专业生产企业，在2012年其产值达到33.7亿人民币，纳税4.3亿人民币。“老干妈”品牌的产品已经行销海内外，去年，美国奢侈品电商Gilt也开始卖“老干妈”的产品，每瓶辣椒酱卖到12美元左右。可以说，“老干妈”不仅在卖产品，也在卖品牌。而“老干妈”的品牌发展之路并非一帆风顺，它经历过坎坷，也存在着品牌发展的问题，其品牌发展关键是要不断创新以提升品牌价值。     

经济法学：“老干妈”案的启示

1994年底,贵阳南明老干妈风味食品有限责任公司推出了以＂老干妈＂为商品名称的食品,自1996年8月,开始使用自己设计外包装上,随后又申请了外观设计专利。1997年10月,湖南华越食品公司开发生产的＂老干妈＂风味豆豉,使用的瓶贴与＂贵阳老干妈＂的相似的外观设计专利。1999年11月,＂贵阳老干妈＂以不正当竞争为由,将＂湖南老干妈＂及销售商北京燕莎望京购物中心告上法庭。     

经济法学:"老干妈"案的启示

1994年底,贵阳南明老干妈风味食品有限责任公司推出了以"老干妈"为商品名称的食品,自1996年8月,开始使用自己设计外包装上,随后又申请了外观设计专利.1997年10月,湖南华越食品公司开发生产的"老干妈"风味豆豉,使用的瓶贴与"贵阳老干妈"的相似的外观设计专利.1999年11月,"贵阳老干妈"以不正当竞争为由,将"湖南老干妈"及销售商北京燕莎望京购物中心告上法庭.     

选购食品看清标签上的致敏成分

近日，有报道称中国辣酱“老干妈”在澳大利亚召回，原因为未申报含有花生过敏成分，包装上的标签也没有标明。而贵阳南明老干妈风味食品有限责任公司的负责人则表示，被召回的批次产品属于非正规渠道进货。     

贵州:辣椒制品企业发表行业自律《质量宣言》

4月1日,贵州省食品工业协会组织贵阳南明老干妈风味食品有限公司等省内主要辣椒制品生产企业,联合发表了《贵州省辣椒制品行业质量安全宣言》,承诺"过去没有使用,今后也不会在产品中使用任何人工合成色素".《安全宣言》的发表,表明了贵州辣椒制品行业对在食品中添加人工合成剂的态度.     

家文盲“老干妈”的创业传奇

一个没上过一天学的农村妇女居然在短短的6年间,白手起家,创办了一个资产达13亿元的私营大企业———贵阳南明老干妈风味食品有限公司。陶华碧这个连文件都看不懂的农村“老干妈”,到底是如何创办和管理好这个拥有1300多名员工的大企业的呢?请看她的“创业绝招”……创业“绝招”:拼陶华碧20多岁时丈夫就病逝了,扔下了她和2个孩子。为了生存,她不得不去打工和摆地摊。1989年,陶华碧在贵阳市南明区龙洞堡的一条街边盖了个简陋的“实惠餐厅”,专卖凉粉和冷面。为了赢得顾客,她特地制作了专门拌凉粉的作料麻辣酱,结果她发现顾客特别喜欢吃她做…     

谈谈老干妈的内控

我曾经入职贵阳南明老干妈风味食品有限责任公司 (以下简称老干妈)财务部门工作是因为一个内部控制空白点.某日,老干妈财务部接到电话得知:经销商收货实际数比"发票账单及发货单"数量多80件,要求清查.财务部组织盘点却发现账实相符.管理层经过调查,还原了事情真相:成品仓库保管员确实多发货80件,当天收班人员自行盘库时就发现了问题,但当时不敢声张,又担心月底盘亏面临"赔偿责任",于是收班人员找到生产部车间主任,通过私人关系将当天成品入库单数据减少了80件填单,平了账.     

《中国质量万里行》理事委员会名单

注:此名单同时刊登在中国质量万里行新闻网上网址:www.wlx315.cn全国防伪查询电话:010-84649620编号单位名称类别期限备注LS0622郑州宇通客车股份有限公司副理事长单位2006至2007年度LS0711珠海格力电器股份有限公司副理事长单位2006至2007年度LS0712北京燕京啤酒股份有限公司副理事长单位2006至2007年度LS0619盐城市大风车饮食文化发展有限公司常务理事单位2006至2008年度LS0608海尔集团理事单位2006至2007年度LS0709河北津西钢铁股份有限公司理事单位2007年度LS0542贵阳南明老干妈风味食品有限责任公司理事单位2006至2007年度LS060…     

2008年度《中国质量万里行》理事委员会名单

常务理事单位盐城市大风车饮食文化发展有限公司理事单位中国香河家具城管委会河北津西钢铁股份有限公司贵阳南明老干妈风味食品有限责任公司北京行遍天下科技有限公司烟台和平铜业有限公司色彩地带(香港)有限公司上海佳原胶业有限公司福建多美味食品有限公司上海哈根达斯食品有限公司山东淄博圣德龙家具有限公司北京神舟晟华技贸有限公司中国一拖集团有限公司英特尔营养乳品有限公司安本工业涂装(上海)有限公司北京市红星广厦涂料有限公司上海玻璃钢研究所哈尔滨玻璃钢研究院玻璃钢厂宁波博强电器有限公司(宁波安吉尔厨具科技有限公司)北京…     

企业应有“老干妈式”的操守

2012年全国"两会"期间,全国人大代表、老干妈食品有限责任公司董事长陶华碧讲述了她的创业经历。老干妈公司是一个白手起家的民营企业,在短短6年间,资产达到了1 3亿元其更具传奇色彩的是,公司董事长陶华碧女士,竟是一个没上过一天学,仅会写自己名字的农村妇女!那么,老干妈有什么经营"诀窍"呢?     

“老干妈”想外销并不容易

老干妈辣酱最近又火了，据传其价格在国外比国内贵几倍，还登上了国外的奢侈品折扣店，微博上戏称为“一秒钟变格格”。而对于老干妈在国外成为土豪金的事情，老干妈创始人陶华碧却气定神闲地说：“我要把老干妈卖到外国去，赚外国人的钱。”     

3元钱辣酱创造10亿童话

一个没上过一天学、仅会写自己名字的农村妇女,白手起家,居然在短短的6年间,创办出了一家资产达13亿元的私营大企业!这既不是耸人听闻的假新闻,也不是20世纪前的传奇故事,而是当今令人难以想像的真实童话!创造这个新童话的农村妇女名叫陶华碧,今年已经51岁了。说出她的名字,许多人也许茫然不知,但提起她的“老干妈麻辣酱”,却几乎是家喻户晓,尽人皆知。陶华碧就是打工者们几乎天天必吃的“老干妈麻辣酱”的创始人,生产这种食品的大企业的董事长。这个大字不识几个的农村“老干妈”,连文件都看不懂,她到底是如何创办和管理好拥有1300多名员工…     

“老干妈”靠诚信赚了13亿

一个没上过一天学,仅会写自己名字的农村妇女,居然在短 短的六年间,白手起家创办了一个资产达13亿元的私营大企 业。创造这个真实神话的农村妇女名叫陶华碧,今年已经51岁 了。单说她的名字,许多人也许茫然不知,但提起她的"老干妈 麻辣酱"却是无人不晓。陶华碧是贵州省贵阳市南明"老干妈" 风味食品有限责任公司的董事长。这个农村"老干妈"到底靠什 么赚了13亿呢?人们急于探究她成功的秘密。其实,陶华碧赚钱 的方法很简单,靠得就是真情和诚信。     

国家严厉打击制假售假行为

国“打假”办公至公布近两年查处的１１个大案要案，其中食品案例有３件。按照国务院办公厅转国家经贸委等部门《关于深入开展打击生产和经销假冒伪劣商品违法行为意见的通知》的要求；全国打击生产和经销假冒伪劣商品违法行为办公室日前在京召开新闻发布会，公布了近两年全国查处的制假售假１１个大案要案。其中，对“云南会泽县假酒案”、“贵阳假酒案”。“南京假冒卷烟案”的查处，震慑了制售假冒食品的不法之徒。云南省会泽县者海镇六村农民李荣平、蒋红梅夫妇明知甲醇有毒，却于１９９６年６月１５日，从某化工公司购买甲醇３３００公…     

汇奇趣

一秒变格格，“老干妈”在美国当“奢侈品”卖 “在中国，一瓶280克的老干妈辣酱，网购价格为人民币7.9元；而在美国，亚马逊网站卖3.9美元（约合人民币24元）。去年7月，美国奢侈品电商Gilt把老干妈奉为尊贵调味品，限时抢购价11.95美元／两瓶（约合人民币37元一瓶）。”     

“粮王”种粮为何如此艰难

刘文豹曾经是全国著名的“粮王”，从１９８４年以来，他共将１．５万亩贫瘠荒地开垦为丰产田，打出粮食４００多万公斤，荒地植树近百万棵，成活１０多万棵，把不毛之地改造为茵茵绿洲。１９８９年，刘文豹作为全国百名售粮模范之一，进中南海受到国务院领导接见。然而，就是这样一位一代“粮王”，２１年矢志不移地种粮，换来的却是两次无奈出走，如今却住在一个用两根柱子支撑的１０多平方米的危房里。“为什么种粮就这么难？”刘文豹一声叹息。     

“老干妈”诞生记

在从江湖到庙堂的路上,每一个草根品牌的成功或失败,部将成为中国商业史中浓墨重彩的一笔2006年10月,新一届胡润中国女富豪排行榜出炉,一位年届花甲的贵州妇女以10亿元身家名列第21位,与她并列的是"俏江南"的董事长张蓝。她叫陶华碧,她并不出名,但全国人民却对她非常"面熟"——印有她肖像的"老干妈"系列辣椒制品日产43万瓶,畅销全国,     

汤料十足，味道鲜美

“真宝”，是畅销全球70多个国家和地区的调味品著名品牌。自1993年，佳百欧洲食品(惠州)有限公司在广东惠州市成立了中国第一家生产基地以来，“真宝”以其独特的风味、丰富的营养和多元化的产品种类受到消费者的青睐。     

未来十大投资热点

旅游投资。旅游是仅次于食品、住房的第三大消费。１９９７年，全国旅游业外汇收人就已突破１２０亿美元，预计１９９８年将突破１５０亿美元。 住宅投资。“八五”期间住房商品化面积较“七五”增长１倍以上，“九五”期间将继续保持较快增长。据分析，住宅业可带动５０多种行业的发展。 新型流通投资。连锁商业已经成为商品流通的重要形式，到２０００年，全国连锁企业将发展到１５００多家，各种形式的网点将由目前正万个发展到６万个，占社会商品零总额的比重由１．５％提高到５％，年增长速度达４０％。 社区服务投资。目前，全国接受…