侗家酸品

侗家人喜欢打油茶，侗家人的酸品同样远近闻名。酸坛子几乎家家户户必备，自古便有“侗不离酸”的说法，他们亦称“三天不吃酸，走路脚打颤”。在侗家特色菜中，带酸味的占半数以上。侗族人民在长期的生产实践中摸索出了一条丰富的腌制酸菜经验，不管荤菜、素菜均可以腌制成酸。酸品用料范围十分广泛，猪肉、牛肉、鸡、鸭、鱼、虾、白菜、竹笋、萝卜、蒜苗、葱头……皆可入坛腌醅。酸菜保存的时候很长，腌菜可放2年；鸡鸭可放3—5年；腌肉可放5—10年；腌鱼可放20—30年。过去没有大庆大典不开坛，侗家盛宴，碗碗见酸，十道大菜组成的“侗家酸鱼全席”更令人叫绝。酸品配侗家种的大红辣椒一起炒，香辣扑鼻，让人垂涎欲滴，尝上一口，酸中带辣，辣中有酸，回味无穷。过去侗家酸品主要是自家食用或馈赠亲朋，很少外卖，如今，在市场经济的大潮中，侗家酸品如同迷人的侗寨一样，越来越受到外界的关注，南宁、柳州、桂林等地的一些特色饭店纷纷到侗家采购，酸菜成了俏品，也成了侗家人致富的又一拳头产品。 侗家酸品     

雨润江南茶

茶，最初为药用，后来渐渐成了饮料，可醒酒，亦可提神解乏。喝茶，不问忙闲，早茶、下午茶、晚茶或者随时随地不讲形式，完全演绎成为一种民俗和享受。外国人虽也喝茶，但不斯文，更不讲究，他们对中国人喝茶的情调很是羡慕。中国人喝茶绝不坐在沙发上，那样会造成水流不爽；更不会站着，全身肌肉紧张，不利于茶分子吸收。而是一定要靠在木质或藤制的椅子上，舒展开四肢，左手端杯，右手高举，揭开杯盖，吹去浮茶，慢慢啜上一口，     

推进三品认证 提升安全监管

江苏省溧阳市把"三品"认证作为农产品产品质量建设工作的先导来抓,取得了较快的发展:截止2008年底,全市拥有有效期内的"三品"总数达278个,其中无公害农产品82个、绿色食品163个、有机农产品33个,"三品"生产企业总数达120家.     

共品茶文化 共谋茶产业

正土耳其也被称作"泡在茶水里的国家",早上吃早饭时一定要喝茶,客人来的时候必须要奉茶,下午或者晚上睡觉以前,或者吃晚饭以后还是要喝茶,土耳其人非常喜欢喝红茶。土耳其和中国虽然距离远,但文化非常接近。在中国,客人来的时候要奉茶,土耳其也一样。在土耳其也像中国一样有很多茶的诗歌、故事,代表了土耳其的文化。两国的茶文化上也有不同,比如在喝茶时用的杯子,土耳其的杯子比较细、比较小,但是同样非常漂亮。土耳其和中国历史上就有贸易往来,丝绸之路第一个贸易品是茶叶。现在土耳其和中国也有茶叶贸易,但还不是很大。因为土耳其喜欢喝比较苦的茶,中国     

关注三品一标

近年来,我国"三品一标"(无公害农产品、绿色食品、有机农产品和农产品地理标志)总量规模稳步增长,其产品总量已占全国食用农产品商品总量的40%以上,品牌影响力不断增强,功能作用日益明显。"三品一标"已由相对注重发展规模进入更加注重发展质量的新时期,由树立品牌进入提升品牌的新阶段。     

农业农村部公布100个全国种植业“三品一标”基地

近日,农业农村部公布第一批全国种植业"三品一标"基地,北京市顺义区龙湾屯镇果蔬"三品一标"基地等100个基地成功入选。农业农村部通过开展农业生产"三品一标"提升行动,指导各地聚焦品种培优、品质提升、品牌打造和标准化生产,推进农业绿色发展。此次发布的100个种植业"三品一标"基地呈现4个特点。一是生产管理水平高。基地优良品种覆盖率95%以上,推广节水、节肥、节药绿色先进生产技术模式,产品质量稳定。     

传统“三品一标”和新“三品一标”的区别

正要进一步强化科技和人才支撑,除抓好产品角度的传统"三品一标"外,还要从生产方式角度抓好品种、品质、品牌和标准化生产方面的"三品一标",促进特色产业提档升级。针对传统"三品一标"和新"三品一标",从不同角度剖析如何通过"三品一标"建设促进特色产业提档升级,强化绿色导向、标准引领和质量安全监管,筑牢种业根基,树立品牌意识,推动农业高质量发展,助力乡村振兴。     

“三品一标”与农业新发展格局

正日前,农业农村部网站公布了《农业生产"三品一标"提升行动实施方案》(以下简称《方案》)。相对于过去的"三品一标"——无公害农产品、绿色食品、有机食品、农产品地理标志,现在的"三品一标"——品种培优、品质提升、品牌打造和标准化生产绝对是一个提升版。所谓提升,即已不是过去单纯意义上的"三品一标",而是在更广泛和更高意义上的"三品一标",其目标和诉求,则是推动新时期我国农业生产新发展格局的形成。     

张家川回族自治县“三品一标”农产品质量安全现状分析及前景展望

文章介绍了发展农产品“三品一标”的重要意义,阐述了张家川回族自治县“三品一标”事业取得的主要成效,总结了其发展过程中存在的问题,提出了未来的发展方向及举措,以期完善“三品一标”管控体系,加快农业知名品牌的培育,有效提高“三品一标”知名度,增强社会影响力。     

“三品一标”农产品发展路径分析

农业部确立的"三品一标"农产品,作为我国新时期农产品发展的主力军,对于提高我国农产品的质量安全、品牌知名度和国际竞争力都具有重要的意义;对于促进农村发展、农业增效、农民增收都具有指导意义。目前"三品一标"农产品的品种、数量、种植面积发展迅速,规模效应和收入提升效应也逐步显现。但是在发展过程中也存在着一些亟待解决的问题。本文通过梳理"三品一标"农产品的发展历程,力图把握其发展应遵循的路径与规律,为以"三品一标"为代表的优质农产品的发展提供可资借鉴的政策建议。     

扎实推动“三品一标”持续健康发展

肯定成绩,认清形势,切实增强做好"三品一标"工作的责任感和紧迫感发展"三品一标"是适应国内外市场需求,提升农业标准化水平,保障农产品消费安全的战略决策。党中央、国务院高度重视这项工作,连续多年将其写入中央1号文件。这些年,各级农业部门按照中央的要求,立足当地实际、积极采取措施,有力地推动了"三品一标"发展。     

农发行押品价值管理需要注意的问题

农发行的押品价值管理工作经历了押品价值摸底、建立押品价值管理报表体系、制定押品价值管理办法三个阶段,现已运行了近一年的时间.通过押品价值管理工作的开展,对准确反映、监测押品价值及其变化情况,有效防范和化解信贷风险,起到了至关重要的作用.本文针对押品价值管理工作中遇到的问题,谈点粗浅看法.     

关注三品一标——扎实推动“三品一标”持续健康发展

近年来,我国＂三品一标＂（无公害农产品、绿色食品、有机农产品和农产品地理标志）总量规模稳步增长,其产品总量已占全国食用农产品商品总量的40%以上,品牌影响力不断增强,功能作用日益明显。＂三品一标＂已由相对注重发展规模进入更加注重发展质量的新时期,由树立品牌进入提升品牌的新阶段。     

桂林“三品一标”工程成效显著

<正>本刊讯(记者黄媛)当前,无公害农产品、绿色食品等越来越受到消费者的喜爱,"三品一标"工程为消费者提供了更多的健康产品。近年来,桂林市全力抓好农产品标准化生产及"三品一标"基地建设,并采取多种措施加强监管力度,有效保障农产品质量安全和供给,农产品的生产规模和产量逐渐扩大,已成为广西"三品一标"建设先进典型。据悉,截至2014年上半年,桂林市共有98个种植业农产品获得无公害农产品标志使用权,44个种植业生产基地获得"无公害农产品后产基地"称号;16家绿色食品生产企业,其中1家为     

全国“三品一标”工作会议在宁波召开

<正>本刊讯(记者崔建玲)3月19日,全国"三品一标"工作会议在浙江省宁波市召开。农业部农产品质量安全监管局局长马爱国出席会议并作了重要讲话,农业部农产品质量安全中心主任刘新录、中国绿色食品发展中心主任王运浩就加强"三品一标"质量监管、确保品牌公信力提出了具体工作措施。马爱国充分肯定了"三品一标"工作成效。截至2014年底,全国认证无公害农产品近8万个,涉及3.3万个申请主体;绿色食品企业总数达到8700家,产品总     

南通农业“三品”发展观察

农业三品是指经国家专门机构认证的、许可使用标志的无公害农产品、绿色农产品、有机农产品的简称,是政府主导的安全优质农产品公共品牌,是当前和今后一个时期农产品生产消费的主导产品。近年来南通农业三品发展取得了很大成效,全市三品有效数达到944个,列江苏榜首。十二五期间,南通要继续推动农业三品持续健康发展,为促进农业生产标准化,提升农产品质量安全水平,发展绿色生态农业经济作贡献。     

扎实推进海西“三品一标”持续快速发展

<正>近年来,在各级政府高度重视和大力支持下,福建省各级农业部门以完善和强化农业"三品一标"质量保障体系为核心,以打造品牌、拓展市场、促进消费为引领,"三品一标"工作取得了积极进展。全省新增无公害农产品产地165个,产品180个;绿色食品企业36家,产     

吴中区“三品”发展现状及对策

正发展无公害农产品、绿色食品和有机农产品(以下简称"三品")是推行农业标准化生产、提升农产品质量安全水平的重要举措。近年来,吴中区以"三品"认证和监管工作为抓手,从标准推广、产品认证、质量监管等方面入手,积极推进"三品"认证和监管工作,努力打造"三品"安全优质农产品公共品牌,进一步提升农产品质量安全建设水平。一、"三品"认证的基本     

从“三品三表”到“四表五度”

近日，笔者拜读了张小松的《“小”中的大乾坤——小企业金融服务模式创新揽胜》（详见《中国农村金融》2011年第17期第19页至22页）一文，其中对信贷工厂、现金测评、“三品三表”等颇具特色的小企业金融服务模式的介绍让人耳目一新。但笔者以为，其文章中倡导的“三品三表”法（人品、产品、抵押品．电表、水表、海关报表或税表），虽不失为一种定性与定量结合的好方法．但仍存在美中不足之处．如对于从事国内贸易等服务业的客户．其水表、电表和海关报表参照意义不大．税表的作用也值得商榷。     

易中天品萝卜

易中天，提起这个名字，人们就会联想到他在中央电视台《百家讲坛》节目中的“讲三国”，他在新华书店畅销不衰的《品三国》。他因此而成为中国文坛上一颗耀眼的新星，成为颇受观众喜爱的“新时代的说书人”。鲜为人知的是，他既品文学名著三国，也品普通至极的萝卜，而且同样精彩。