闲话养壶

养壶之说,我是无意间从一位爱好收藏的朋友那儿听说的。壶的保养一般便通称为养壶,养壶的目的在使其更能够涵香纳味,并使壶能焕发出本身浑朴的光泽。一把新壶从开始泡第一泡茶的时候就开始和你结缘了,你就要细心的呵护它。新壶显现的光泽往往都较为暗沉,然而紫砂天生具有吸水性,倘若任其吮吸壶内的茶液,时间久了,便能使壶色光泽古润。如果养壶的方式得当就能养出其晶莹剔透、珠圆玉润的最佳艺术效果。     

海西豪宅平面巡展

好茶，在水、火、冲工三者中求之。以茶喻地产，火者天时也，水者地利也，冲工才是企业本身。茶道与地产之道异曲同工，功夫所至，大器天成。焚香静气、火煮山泉、喜闻幽香、初品奇茗、尽杯谢茶，非平心禅定，无以悟。地产如是，唯飞扬之处，深潜人居价值；唯高歌之际，精工品质。海西地产，恰如一壶好茶，在海峡西岸经济区建设的时代大背景下，清泉已备，火候正好，玉液如何，全看冲工了！     

总有一些时刻属于自己

一家饭店有这样一副对联：为名忙，为利忙，忙中偷闲，且喝一杯茶去；劳一心苦，劳力苦，苦中作乐，再斟两壶酒来。     

方文山“酿”了一首《古越龙山》

“秋意寒芦苇长，雨轻轻向晚；鉴湖岸溢酒香，绍兴佳酿佐蟹黄；一壶一碗一举觞，酒是中国黄；一茶一汤一过往，故事我浅尝……”这样的词够不够美？这样的意境能否展示绍兴黄酒的魅力？     

书香伴茶韵，和《财务与会计》同行

闲暇之时，烧上热气腾腾的一壶开水，沏上一壶茶，打开新到的还带着墨香的《财务与会计》，一边细品着茶韵，一边欣赏着《财务与会计》的文章。茶香沁人心脾，《财务与会计》里面文章的思想启人心智。     

2月与您有关的新标准

“代用茶”北京市首次制定卫生标准 “玫瑰花茶能养颜”、”薰衣草能消除疲劳,放松身心”……在茶叶摊点前,人们都能看到这类代用茶的广告语。这些代用茶售价不低,但有没有卫生标准,并没有多少人清楚。喝到安全健康茶成为市民的新需要。     

茶：说茶道水

精通茶道的人一般都知道，泡一壶好茶，水与茶叶同等重要，明代许次纾在《茶疏》中说：“精茗蕴香，借水而发，无水不可论茶也”。     

香炉山茶业：二十余年只专注一壶好茶

林语堂曾经说过，只要一壶茶，中国人在哪里都是快乐的。而成为中国黑茶界三驾马车之一的湖南省益阳市香炉山茶业有限公司（以下简称“香炉山茶业”）二十余年就只专注于一壶好茶。快乐健康的养生茶茶能带给人快乐，但人们更希望藉此获得健康。与其他黑茶不同的是，香炉山黑茶从一开始面市就被誉为“健康养生茶”，香炉山茶业追求的目标是，通过他们生产的黑茶给人们带来快乐、健康的生活方式。     

康叔与利婶——物业管理热点话题系列之“别人打不倒你们的”

“五·一”长假,康叔、利婶和靓女英相约来到美人居小区的茶膳廊小聚。康叔点了一壶云南普洱茶,利婶要了一壶海南白沙绿茶,靓女英要了一壶安溪铁观音茶。康叔:物业管理项目、种类、需求、价格真像咱们今天的茶道……利婶:康叔对我们这一行真熟悉,我们公司这几年路子走对了,对高     

读书是福

不知从什么时候开始，我爱上了一壶茶，一本书的生活。读书是一种乐趣，是一种享受，更是一种撷取。     

峨眉竹叶青：一盏清茗酬知音

从来“峨眉天下秀”。作为中国四大佛教名山之一的峨眉山，最高峰海拔达3099米，以其秀美的山光水色，悠久的佛学文化而著称于世，吸引了海内外宾客纷至沓来。殊不知，除了那翠竹环抱的报国寺、清音阁、九老洞，除了那佛光普照的万年寺和金顶，这座佛国仙山千年以来的灵秀之气，还凝结在一壶小小的竹叶青茶里。[编者按]     

西窗听雨品茶香

倚西窗,雨迷蒙,共剪烛,谁如约?沏一壶清茶,恰似灯下故人,万里归来对影;任一缕香韵,仿佛春风絮语,千年萦绕天涯.茶如知己,知己如茶也. 茶乃国饮,中国是茶的故乡,传说“神农尝百草,日遇七十二毒,得茶而解之”.有研究认为,茶之为饮,始于汉兴于唐盛于宋而普及于明清.茶初为药用,自汉以后,饮茶始见文字记载,史书还录有两晋官员以茶养廉示俭的故事.唐人陆羽“采摘知深处,烟霞羡独行”,风餐露宿、品茗鉴水,历时三十载著成《茶经》三卷,被誉为“茶叶百科全书”,开中国茶道之先河.     

吉人茶宴楼：品味幽雅与闲情

对于茶的地位，林语堂认为它在国民生活中的作用超过任何一项同类型的人类发明。于是林说：只要有一壶茶，中国人到哪里都是快乐的。茶性清静温和，倒与悠闲散慢的昆明人性情最吻合。难怪即便迪厅、酒吧、咖啡屋等娱乐休闲场所大行其道，并不断大肆宣扬什么欧式品位、苏格兰格调或爱尔兰风情等异域情调，昆明茶楼照样悠然经营着自己，经营着岁月。坐落在翠湖北岸的吉人茶宴楼，无疑便是此类茶楼中的一个亮点。     

消费知识

消费知识怎样选茶具泡茶是一门艺术，茶具也颇有讲究。一杯或一壶鲜香美味的茶水配上优美、雅观的茶具，更能增添饮茶的情趣。选用茶具，可根据茶的属性及各地饮茶习惯，灵活选用。１．陶瓷茶具：传热较慢保温适中，与茶接触不发生任何化学反应，沏出的茶色、香、味均佳。...     

广式凉茶王老吉

据说林则徐在广东禁烟时．正逢暑天，整日奔波劳累．不幸中暑困热、咽痛咳嗽。随从人员请来名医开方．服药不见效果．病况日渐加重．上下十分焦急。有人竟找到王老吉，药到果然病除。于是．林则徐登门答谢，并问及姓名与所用之药。王老吉如实回答：“大家叫我王老吉．为你治病的是几味不值钱的草药。”林则徐不禁感叹：“药无分贵贱，不值钱的草药．煮成茶．足见奇效；并使人随到随饮．有病治病无病防病．贫苦百姓更能受益。”后命人送来一个大铜葫芦壶．上面刻着“王老吉”三个大金字。[编者按]     

“歪”茶损害健康

四川茶：铅含量超标严重，农药超标严重；内蒙茶：便量不合格，净重不合格；福建茶：滴滴涕商标，铅含量超标。     

说茶道水

精通茶道的人一般都知道:泡一壶好茶,水与茶叶同等重要。明代许次纾在《茶疏》中说:“精茗蕴香,借水而发,无水不可论茶也。”茶有三等九品,水自然也绝非独孤一味,我国古人向来就很注重对于茶水的择取。     

匠心独具选茶具

泡茶是一门艺术，茶具也颇有讲究。一杯或一壶鲜醇清香的茶水配上雅致精美的茶具，更能增添饮茶的情趣。茶具大家族可谓品种繁多、琳琅满目，究竞选用什么茶具好?可根据各地饮茶习惯和茶的属性灵活选用。     

嗅香 观色 品味 花茶喝出好心情

选购茉莉花茶时，先看其外观。一般特种茉莉花茶所用原料嫩度好，芽毫显露；级别茶中特级、一级茶所用原料嫩度较好，条形细紧或肥嫩紧结，芽毫稍显露：二、三级茶所用原料嫩度稍差，基本无芽毫；四、五、级茶属于低茶，原料嫩度较差，条形松、大，常带黄片、茎梗，抓一把茶掂在手中感觉很轻。     

功夫茶和功夫咖啡

中国有功夫茶,西方则有功夫咖啡,所谓“功夫咖啡”意大利原文名叫Espresso,在我国市面上管它叫浓缩咖啡。但为何叫“功夫咖啡”?因为它和功夫茶一样,都以“功夫”见长,两者的制法均十分讲究,味道浓重而带强烈苦味,量小,3口喝完,据说都有助消化,意大利人多在饭后喝浓缩咖啡。鲁迅先生曾说:“有好茶喝,会喝好茶,是一种清福。”有人喜欢龙井茶的碧青爽口,有人偏爱褐红浓苦的功夫茶。功夫茶据说起源于福建,冲泡很有讲究,要用乌龙茶(也可用铁观音、凤凰茶代替)。茶具选景瓷宜陶(景德镇的瓷器和宜兴紫砂壶杯)。泡茶工序有十几道:烫杯温壶、乌龙入宫、洗茶、冲泡、春风拂面(用壶盖拂去茶末)、封壶(盖上壶盖,用滚水浇遍壶身)、分杯、玉液回壶、分壶、奉茶、闻香、品茗……冲泡时,壶嘴要“点头”三次,所谓“凤凰三点头”,是向客人表示敬意。《随园食单》中对功夫茶的记载:“……杯小如胡桃,壶小如香椽,每斟无一两,上口不忍咽,先嗅其香,再试其味……一杯之后,再试二杯……”西方人主要喝咖啡,在意大利,咖啡是葡萄酒以外最重要的饮料。意大利每年向100多个国家出口烘焙咖啡豆,出口量占世界第二位。近20年来,全世界的咖啡爱好者都嗜喝意大利的浓缩咖啡。浓缩...