三月的时蔬与美味

春去春又回. 　　三月三,当我们换春装,穿梭在明媚的阳光里,你是否会记得荠菜?来一杯荠菜汁或是一盘鼠曲馃吧,让这种属于春天的时令野菜为你的春光更添色彩. 　　……     

次食之馀图

冬天，喜欢做荠菜汤。冬荠优良于春荠，因为寒冷，荠菜全身被冻成褐灰色，吃在嘴里，散发着真正的乡野之气。野菜口感较柴，做汤时需要重油配，筒子骨汤最好不过，荠菜下进去，略微滚一滚就可上桌。夹几根，清清碧碧的香味无法比拟，让味蕾瞬间开出花来。     

饮食之馀

<正>冬天,喜欢做荠菜汤。冬荠优良于春荠,因为寒冷,荠菜全身被冻成褐灰色,吃在嘴里,散发着真正的乡野之气。野菜口感较柴,做汤时需要重油配,筒子骨汤最好不过,荠菜下进去,略微滚一滚就可上桌。夹几根,清清碧碧的香味无法比拟,让味蕾瞬间开出花来。然而,荠菜这个东西也不能一次性吃多了,不然闹心。一次也就买回三四两。     

正是野菜上桌时

野菜，采集天地间灵气，吸取日月精华，是大自然的精髓之一。每一次品尝，都是和自然的亲密接触。野菜那些纯净、本真的鲜香，是自然的礼物，是我们绿色生活的气息，亦是人与自然相互关爱的见证。 每年的三、四月大地复苏，春暖花开，处处绿绿葱葱，是野菜盛产的季节。吃腻了大鱼大肉的人，春天多吃一点当令的野菜，可以获得很好的保健作用。     

野菜虽畅销 也要紧俏卖

2009年春节前夕，吉林省长春蔬菜中心批发市场里热闹非凡。趁过年准备大赚一笔的经销商都纷纷来批发市场进货。而他们购买最多的是一种叫婆婆丁的野菜，也就是我们常见的蒲公英。这种野菜一般在春天才会上市，那批发市场里出现的野菜又是怎么一回事呢？     

春季吃些野菜好

春天,乡村的山坡上,河塘边、田埂旁,到处都可以发现野菜,许多野菜不仅味道鲜美,无化肥农药等污染,而且营养丰富,具有一定的医疗保健作用,毫不亚于人工栽培的蔬菜。我国的野菜种类繁多,常见的有荠菜、苜蓿、蕨菜、蒲公英、龙须草、马兰菜、马齿苋、山芥菜、荆棘花、枸杞芽。我国营养学家对 100多种能为人们食用的野菜进行分析,发现这些野菜的营养含量比许多粮食和栽培蔬菜要高几倍或几十倍。普遍含有蛋白质、脂肪、糖类及钙、磷、铁、锌、铜等矿物质和大量的维生素。人们日常食用的大米、面粉中缺少的胡萝卜素和维生素 C,野菜中则比较丰富。比如蒲公英,每 100克就含蛋白质 4 8克,脂肪 1 1克,碳水化合物 5克,钙 2 6毫克,磷 9 3毫克,铁 10 2毫克,胡罗卜素7 35毫克,维生素 C47毫克,其维生素总含量甚至超过很多栽培叶用蔬菜。另外,野菜还能提供很好的膳食纤维,对糖尿病、肥胖症、高胆固醇血症、心脏病、结肠炎、结肠癌等有防治作用。因为它具有吸水性,能增加粪便量,刺激胃肠道蠕动,促进消化腺分泌,有助于消化。看来,春天还是吃点野菜好。(水金 )     

野菜虽畅销也要紧俏卖观察对象:长春市双阳区平湖街道尚家村山野菜合作社

2009年春节前夕,吉林省长春蔬菜中心批发市场里热闹非凡.趁过年准备大赚一笔的经销商都纷纷来批发市场进货.而他们购买最多的是一种叫婆婆丁的野菜,也就是我们常见的蒲公英.这种野菜一般在春天才会上市,那批发市场里出现的野菜又是怎么一回事呢?     

莴苣姑娘

正此物大异他类,视则简,食则万象,是与初见似朴人,而卒结情愫者等也?春天是食野菜的季节。和软的春风吹过一轮,沟渠里流水哗哗,野菜山花随着上扬的地气肆意铺开去。人们挨过了漫长的冬天,就为吃这天生地长一口鲜。比如长在塘边的春韭,最水灵。采来大火旺油急炒保鲜,炒鸡蛋、炒香干或者拌豆芽油腐卷春饼都好吃。再比如芦蒿,入口脆嫩,辛气青涩,按汪曾祺所说,那是"如坐在河边,闻到新涨的春水的气味",清香脉脉,不绝如缕。此外便是莴苣。每次去火锅店,我有两样必点的蔬菜:茼蒿和莴笋。     

舌尖上的榆钱

阳春四月麦苗鲜,童子携筐摘榆钱。榆钱是榆树的种子,因其外形圆薄如钱币,故而得名,又由于它是"余钱"的谐音,因而就有吃了榆钱可有"余钱"的说法。春天的野菜中,以榆钱最好吃。过去市场上没有专卖榆钱的小贩,要想吃,只有自己去采撷。老树下,有用竹竿钩榆钱的老妪,有少年胸前挂一布袋,爬上高高的树干,一把一把撸榆钱。树上树下,大呼小     

健康

螺旋藻，别吹了!卸妆后，你就是个充饥的野菜 螺旋藻厂家宣传，联合国粮农组织（FAO）称螺旋藻是“21世纪最理想的食品”。但是在2008年FAO发布的关于螺旋藻的报告里，完全看不出这样的赞誉。     

田筱虎访谈——兴县富民贵在求真实务

三月春风扑面来，嘉陵江两岸柳成萌。春天的略阳生机勃勃，“说实话，办实事”成为略阳县广大党员干部工作的基调。“胡锦涛同志在中纪委第三次全会上号召全党大力弘扬求真务实精神，大兴求真务实之风，是实践‘三个代表’重要思想最具体的体现。作为县这一级，上承党和国家方针政策与法律法规的实施，下与百姓紧密相联，是最基层的地方单元，     

煮春风

读《五味》,汪曾祺写故乡野菜:"枸杞头。春天的早晨,尤其是下了一场小雨之后,就可听到叫卖枸杞头的声音。卖枸杞头的多是附郭近村的女孩子,声音很脆,极能传远:"卖枸杞头来!"枸杞头放在一个竹篮子里,一种长圆形的竹篮,叫做元宝篮     

我的岗位我负责 我的工作请放心

正俗话说,一年之计在于春,万紫千红总是春。春天最有责任心,春天最有使命感,春天最有收获梦,春天最有发言权。我们在春天里担当起四季的责任,我们在春天里肩负起成长的使命,我们在春天里耕耘着希望的良田。面朝大海,春暖花开,当我们把这个主题点染在春的背景板上的时候,我们已经拥有了一个美好的开端!"我的岗位我负责,我的工作请放心",这短短的两句话,十四个字,是春风,吹绿了我们曾荒芜的心田;是火焰,映     

创意南山 文化未来

这里,是深港历史文化之根,汇聚了深圳最丰富的历史人文景观; 这里,曾打响中国改革开放的第一炮,唱响春天故事的第一个音符;     

2004＇采访春天 唐伯明：交通三千万人的小康金桥

交通是重庆人最兴奋最主要的话题。经过3年的建设，8小时重庆通达工程到2003年底顺利完成，标志着重庆市交通建设取得了阶段性的突破，这个喜讯似乎加快了春天的步伐，也加快了重庆经济春天的步伐。在接受记者采访的时候，唐伯明感慨万千。     

沅江芦笋 舌尖上的乡愁

<正>当下的人们都喜欢讲原生态,讲绿色。譬如,坐到餐桌旁,开口便嚷嚷要吃绿色蔬菜,如果能吃上原生态的野菜,那就更好了。每遇这种情形,笔者便有些恍惚,还禁不住心生感慨。想想早年间,由于普遍贫穷,想食大鱼大肉不得,连基本的口粮都无法保证,于是不得不选择野菜充饥裹腹,吃得人寡心寡肠,直叹活着没意思。而现在,人们不愁温饱了,也吃腻了大鱼大肉,便开始怀想起当初避之唯恐不及的野菜来,并趋之若鹜。这反差之     

谁污染了绿色食品——黑龙江海林市山野菜加工暗藏玄机

生活困难时期，人们有时不得不吃山野菜。现在生活好了。又有很多人在找野菜吃。野菜已经一跃成为人们餐桌上的山珍和风味食品。     

再见，雅虎！——雅虎帝国的落寞

“那是最美好的时代，那是最糟糕的时代，那是智慧的年头，那是愚蠢的年头，那是信仰的时期，那是怀疑的时期，那是光明的季节，那是黑暗的季节，那是希望的春天，那是失望的冬天。我们全都直奔天堂，我们全都直奔相反的方向。”这是狄更斯在其作品《双城记》中一段精彩的描述，同时，这段描述也成为《双城记》中最赋有哲理的一段描述。而如今，对于互联网，更准确点是对于雅虎来说，这是一个最好的时代，也是一个最坏的时代；这是一个充满希望的春天，也是一个充满绝望的冬天……     

清代第宅厅堂建筑的结晶——莫氏庄园

一阵暖风拂过．精神为之一爽，是啊．又到了春暖花开的时节。春天，在人们的记忆中是色彩丰富的季节．然而在这缤纷的世界中，最使我难忘的不是艳的红、也不是翠的绿，却是那静静的白。那是我们平湖著名的景点莫氏庄园留给我的春天的记忆．多少年来挥之不去，难以忘却。     

托起明天的太阳──记前进中的上海市浦东新区检察院未成年人刑事检察处

五月：一个春天的故事五月是鲜花盛开阳光灿烂的季节。五月的清晨，我们驱车驶过南浦大桥，展现在眼前的是一幅郁郁葱葱生机盎然的如诗画卷。这片沸腾的热土，每天都是那样的新鲜生动，她正以自己沧海桑田的变化，向人们讲述着一个个春天的故事。春天是迷人的，因为她有花的点缀，花的映衬。孩子是祖国的花朵，是未来的希望，关心爱护每一个孩子并使之健康地成长，就是为祖国的春天和未来的事业泼墨添彩。我们在浦东新区检察院末成年人刑事检察处（以下简称“未检”）一间挂满锦旗的斗室中，听到了许多关于青春花季的故事。未检处八位年轻的…