ERG理论在酒店管理中的应用

酒店业是劳动密集型行业,员工数量大多不稳定,流动性强。本文探讨了酒店优秀员工流失的原因,介绍了ERG理论的基本内容,并进而试图解决酒店管理中的核心问题之一:怎样稳定优秀员工队伍,寻求酒店的长期稳定发展。     

酒店业员工流失的对策研究

酒店业是劳动密集型的行业,它的发展靠的是一批奋发进取、团结协作、勇于奉献的员工。故而,酒店最宝贵的财富便是员工,尤其是优秀员工。但是,当前,我国酒店业员工流失严重,结果直接造成酒店的财力、物力等资源使用效率低下,服务质量得不到保障,难以在旅游市场上立于不败之地。本文将从剖析我国酒店业员工流失的原因,探讨解决其问题的办法。     

我国国有酒店改制和商业模式分析

针对我国国有酒店业现状进行分析,国有酒店的改制势在必行。国有酒店企业改制是把原来潜藏的资源挖掘出来,在总体经营方略上了一个大台阶,是一个新的利益关系的调整,是为整个行业提供了一个发展空间。借鉴国际酒店集团在我国的运营模式及美国酒店业整体运营情况和管理模式。指出我国国有酒店业要想发展必须与资本市场相结合,并获得国际资本市场的认同,建立适合我国国情的商业模式,才能在激烈的市场竞争中立于不败之地。     

浅议酒店员工高流动率与相应对策的研究

旅游酒店业是劳动密集型行业,它提供的是以服务为核心的产品组合,而员工是服务的提供者,员工的服务意识、服务态度和服务技能对顾客感觉中的服务质量以及酒店的声誉和经济效益将产生极大影响。所以,员工特别是优秀员工是酒店最宝贵的财富。然而,酒店员工流失现象已经成为酒店行业的重大症状之一,这不仅仅是个别地区的问题,而是整个行业的普遍现象。本文就这一问题,为酒店管理者提出相对有效的对策,以期推动我国旅游酒店业的健康发展。     

酒店员工流失问题的管理对策

随着我国酒店业的蓬勃发展和同行业竞争的不断激烈，酒店员工流失的现象越来越严重，给酒店的服务质量和成本的增加都带来了极大的不利，同时也给酒店的人力资源管理造成了严峻的管理难题。本文通过探究酒店员工流失现象的成因和发现员工流失给酒店带来的影响，旨在找出应对酒店员工流失的管理对策，以改善员工流失严重的现象，从而提高酒店人力资源管理部门的管理能力和促进我国酒店业健康稳定的发展。     

酒店员工管理“四招鲜”

任何时候酒店的商工都是不可替代的财富。受人力资源紧张和行业整体人员素质不高所制约的酒店业，留住优秀员工、长期保持员工的工作激情和加强自身开发员工资源的能力是当务之急．这些工作不能仅依靠一成不变的老法子，更要创新，要用新的思想理念去进行员工管理。     

克拉玛依酒店的成本费用控制研究

随着酒店业的迅猛发展和竞争的日益加剧，如何控制酒店的成本费用成为困扰酒店行业发展的一个难题。文章以克拉玛依大酒店为例，分析了该酒店成本费用控制中存在的主要问题，以期为其他同类酒店的管理提供借鉴。     

长尾视角下的中小型单体酒店网络营销策略分析

中小型单体酒店应该通过为消费者提供个性化产品、加强网络平台建设、提高服务质量等方式,去关注和开拓酒店业市场的长尾,以改变自己在市场竞争中的地位。自改革开放以来,中国的酒店业获得了长足发展,在增长速度大幅度飙升的同时,酒店集团化、连锁化经营的态势也进一步加强。近年来,随着经济全球化、产业竞争的国际化、商业活动的信息化以及随之而来的大规模的兼并、重组等发展趋势,酒店市场的     

心理契约对酒店实习生留职意向影响研究

在未来数年,随着国际酒店集团不断增加市场投入和扩大酒店网络,中国酒店业的"员工荒"将持续增长,在优秀员工频繁跳槽的今天,如何致力保留和培养当前的人才团队,留住酒店实习生也是各大酒店人力资源管理面临的首选问题。分析了90后实习生的择业心态,以期望酒店能够构建柔性管理的企业文化,用心理契约稳定员工队伍。     

中小型酒店微博营销策略研究

随着微博的出现与蓬勃发展,微博营销越来越受到酒店业的青睐。微博不仅是一个交流平台,更是营销和传播的电子商务平台。试图学习与运用微博营销的有着理论,选择了中小型酒店作为研究对象。分析了中小型酒店的优劣势、机会与威胁;进而得出中小型酒店开展微博营销工作存在着微博营销缺乏战略意识、缺乏微博内容管理机制以及酒店微博缺乏客服机制的问题。最后有针对性地从制定微博营销战略,建立微博内容管理机制,建立微博客户服务等方面提出了营销策略。     

如何做好酒店财务管理中的成本控制

随着我国市场经济的迅猛发展,人民生活水平的逐步提高,酒店业在得到发展机遇的同时也面临着激烈的竞争环境。酒店的服务质量和财务管理中的成本控制是酒店业生存与发展的重要因素。如何在不能影响服务质量的同时把成本控制降到最低成为酒店财务管理中的一大难题。     

不断探索 力求培训出实效

近年来，酒店业竞争日趋激烈，使得工资待遇不突出而工作要求高的酒店员工队伍变得非常不稳定，特别是中小型酒店，居高不下的员工流动率，成了制约服务质量的瓶颈。如何突破这种制约，保证服务质量的稳定，是酒店人思考和关注的一个问题。丽水新世界大酒店结合市场情况和自身实际，从抓员工培训入手，在培训工作上做了一些有益的探索，也收到了一些成效。     

广东省酒店业信息技术外包供应商选择的微观影响因素实证研究

信息技术外包在酒店行业具有特别重要的意义,但如何选择合适的外包供应商,既能使酒店可以利用外包创造价值,又能将风险减至最低,成为许多酒店面对的难题。本文针对该问题以适合酒店实际操作为目标,实证研究了广东酒店业在选择信息技术外包供应商的影响要素。采用问卷调查的方法,获取广东酒店业外包过信息技术业务的酒店的一手数据,从发包方酒店的角度,探索性提出了影响外包供应商选择的微观影响因素。     

酒店业成本控制存在的问题及其对策

我国加入WTO之后,我国酒店业面临着来自国际型酒店集团的巨大竞争压力,是机会也是挑战。从长远来说,国际型酒店集团的高管理标准能够提高我国本土酒店业务综合管理能力,向国际先进对手靠拢,但是短期来说无疑增加了国内本土酒店业务的利润压力,如何更好更快地发展自身管理能力,降低自身的营运成本,才能发挥我国酒店业自身的竞争优势,满足不同的消费群体,是我国酒店业急需面对和解决的难题。因此,本文首先介绍了酒店业成本控制的定义及其一般原则,然后介绍了我国酒店业成本控制存在的主要问题及其原因,最后给出了关于解决该类问题的政策建议。     

如何留住新员工

众所周知，酒店业是人员流动率非常高的一个行业。据统计，酒店从业人员流动率高达25％，而入职三个月以内新员工的流动率还要远远大于这个数字。员工的高流动性要求酒店人力资源部门不断招聘新人，而另一方面酒店从业人员的市场供应却日趋紧张，甚至有人将酒店行业的招工难戏称为“服务业的魔咒”。因此，如何留住新招聘来的员工已经成为摆在酒店管理者——并非仅仅人力资源部门——面前的一大课题、一道难题。     

酒店员工流失原因及对策分析

随着旅游业的发展和深入，伴随而来的不仅有酒店业的蓬勃发展，也出现了酒店业人才竞争的白热化现象。纵观酒店业的人力资源管理，最为迫切的问题是人员流动过快，过高，这一现象制约着酒店业长久稳定的发展。本文通过分析酒店员工流失的现状．找出酒店员工流失的原因，提出控制员工流失的对策，以期留住员工，让员工与酒店共同成长，促进酒店持续健康发展。     

加强我国酒店业人力资源的规划策略

酒店业的竞争说到底是人才的竞争，人力资源是酒店业持续发展的动力。酒店需要有效地配置和利用人力资源，增加酒店的竞争力。本文在分析当前酒店人力资源现状的基础上，为酒店做出相应的能够提高酒店人力资源管理的规划策略。     

克拉玛依酒店的成本费用控制研究

随着酒店业的迅猛发展和竞争的日益加剧,如何控制酒店的成本费用成为困扰酒店行业发展的一个难题.文章以克拉玛依大酒店为例,分析了该酒店成本费用控制中存在的主要问题,以期为其他同类酒店的管理提供借鉴.     

新形势下的酒店营销

在当前中央厉行节俭之风形势下，国内酒店业正在经受着前所未有的严峻挑战。如何在酒店业日益竞争激烈的情势下做好营销工作，关乎酒店生死存亡。本文以当前酒店业的现状为着眼点，论述国内酒店业所面临的问题，提出相应的酒店营销策略。     

国际酒店业的分级标准

随着国际酒店业的发展，酒店数量日益增多，酒店的种类形形色色，酒店的功能多种多样，使许多国家和地区对酒店业的质量控制表示关注，制定了对酒店业的分级标准，并用特定的标志显示，挂在酒店的显要位置公布于众。国际酒店分级分为两大类，一类是强制参加的，如法国和意大利等国。另一类是自愿参加的，如瑞士、英国、美国、奥地利等。中国属于强制参加的一类，如果不参加，酒店无法获得涉外经营许可证，直接影响到酒店的经营。