肉类及肉类产品

2003年全球肉类市场的特点是可出口供应紧张，特别是发达国家的可出口供应紧张，发达国家历来提供肉类贸易量的近四分之三。出口国之间的激烈竞争，由于肉类之间的不同价格波动、汇率变动、需求增长疲软及主要肉类市场的贸易限制而变得更加激烈。     

肉类产业四大趋势

冷却肉被看好冷却肉吸收了鲜肉和冷冻肉的优点，又排除了两者的缺陷，被称为“肉类消费的革命”。在北京、广州、上海等城市的市场份额在逐年扩大，是肉类消费的发展方向。     

中国主要家畜肉类产品国际竞争力变动分析

改革开放以来,中国肉类产品生产快速发展,从1990年起成为世界第一产肉大国,1998年中国肉类产量达5883万吨,占世界肉类总产量的26.4%,但是,中国肉类产品以本国消费为主,参与国际贸易的比例一直很小,1998年中国出口肉类产品68.6万吨,仅占当年中国肉类总产量 的1.17%,占当年世界肉类总出口量的3%,如果考虑到中国大部分肉类产品是出口到香港,则中国肉类产品真正参与国际贸易的比例更小,世界肉类产量的10%参与国际贸易,一些主要生产国和出口国如丹麦、新西兰、荷兰、澳大利亚等肉类产量的40%以上参与国际贸易、法国、加拿大、英国、美国等的肉类产品出口量也都超过其产量的10%。     

成都肉类产品批发市场研究

成都肉类产品批发市场作为由原商业部、四川省人民政府联合举办、共同管理,立足四川、面向全国,组织省际间肉类产品交易的有组织、有限制、规范化的现货批发市场,它的形成和发展不同于在农副产品集贸市场基础上发育而成的批发市场,是通过借鉴国外发展批发市场和期货市场的经验,由政府规范设计、创新而建立的高层次批发市场。系统地对成都肉类产品批发市场进行实证分析,找出其运作模式、规律和特征,预测其发展趋势,不仅对于四川,而且对于全国批发市场和期货市场的发展都具有重要的理论和现实意义。     

严禁非法出口转口肉类产品

针对国内部分肉类产品非法出口欧盟或经欧盟转运的问题,国家质检总局、商务部、海关总署近日联手制定防范措施,并将对“违规者”给予严厉惩处。此前,德国、意大利、比利时等欧盟成员国多次通报我国出口肉类产品非法进境或转运问题,给我国出口企业造成较大经济损失,并对我国肉类     

四大原因致杂粮价格暴涨

近期,市场绿豆零售价从去年每斤3元涨至11元,人们惊呼“绿豆贵过猪肉”。记者采访发现,此次以绿豆为代表的杂粮价格上涨源于杂粮主产区干旱减产,出口价涨量增,并有游资炒作,从中暴露了我国粮食生产“重大宗主粮、轻小种杂粮”的困局。有关专家建议,国家应在稳定现有主粮种植面积的同时,通过科研攻关提高杂粮单产,鼓励农民抓住商机扩大杂粮种植。     

我国肉类产品生产消费能力分析

20世纪80年代以前我国的整个经济环境受到供给约束的限制，肉类产品的消费一直处于水平低下的状态。改革开放后，肉类产量增长非常迅速，人均消费肉类产品稳步提高。与此同时我国肉类生产能力不断增强，到20世纪末，我国的肉类产量已经位居世界第一位。但是由于人口以及消费水平的不断变化，未来几年肉类产品产需能否平衡，这需要我们对未来的产量和需求量进行科学预测，以作出正确的生产政策。     

国家乳、肉类产品质检中心成立

近日,国家乳制品及肉类产品质量监督检验中心在呼和浩特市成立。据了解,该中心是国家质量监督检验检疫总局授权、具有第三方公正地位、法定的产品质量监督检验机构。该中心设在自治区产品质量检验所,受国家质量监督检验检疫总局委托,承担全国乳制品及肉类产品质量国家监督抽查任务,面向社会各界提供乳制品及肉类产品质量检验和相关技术服务。内蒙古拥有得天独厚的畜牧业养殖条件,特别是近几年来,随着“伊利”、“蒙牛”和“草原兴发”的相继崛起,内蒙古的乳肉制品在全国得到了广泛认可。该中心担负着全国乳肉产品质量保证的重要使命,会进一…     

粮食肉类等商品临时价格干预解除

国家发展和改革委员会宣布,根据《价格法》第32条规定。自12月1日起解除年初对成品粮及粮食制品,食用植物油、猪肉和牛羊肉及其制品、乳品、鸡蛋等食品类商品的临时价格干预措施．停止对相关商品的提价申报和调价备案工作。由经营者自主定价。     

五种不合格肉类产品曝光

近日，国家质检总局公布了对冷冻猪肉、熟肉制品及肉类罐头的国家抽查结果。本次共抽查了北京等18个省区、市生产的419种产品，合格409种，合格率为97．6％。有5种不合格产品被曝光。     

实施科技创新 大力开拓市场 不断提高中国肉类产品国际竞争力

双汇集团是以肉类加工为主的跨行业、跨地区、跨国经营的特大型食品集团。十几年来,双汇集团始终围绕“农”字做文章、围绕肉类加工上项目,大力引进新技术、新工艺、新材料、新设备和科技人才,加速企业技术改造和创新步伐,实现了肉类产业结构的优化和升级,形成了以肉类加工为主,多业配套经营的产业化发展新格局。集团年屠宰生猪４００万头,年产肉制品４０万吨,年加工生猪１０００万头、活牛５０万头、羊１００万只、２万吨鸡肉、２万吨鸡蛋、２万吨植物蛋白等农产品,每年带动周边地区种植业、养殖业、屠宰加工业形成８５亿元的产值…     

乡镇企业发展存在四大问题

来自国家统计农村社会调查总队的权威数字显示：近20年来,我国乡镇企业成为农村经济的主体力量和国民经济的重要组成部分,但其发展仍存在四方面的问题。第一,总体效益基本上随着速度的变化而下波动,在发展中受外部环境影响太大,难以经受大的风浪。第二,结构布局不合理,经营管理粗放现象依然严重。乡镇企业是在较短的时间内迅速发展起来的,从一开始就缺乏合理规划,行业布局严重不合理。乡镇企业与国有企业之间产业、产品同构现象十分突出,形成过度竞争。第三,乡镇企业吸收劳力的能力开始下降。第四,乡镇企业负担过重,发展后劲不…     

户籍制度改革存在四大问题

改革开放以来,户籍制度改革取得了很大的成绩.但与发展市场经济和国家长治久安的根本要求相比,以往的改革只是良好的开端.户籍改革还有艰难的征途要走,还有许多问题和重大矛盾没有解决.具体说来有四大问题:     

后市稻米价格四大波动因素分析

目前国内稻米市场虽然有涨有跌．但总体仍相对平稳。     

2006年10月份"菜篮子"产品批发市场价格动态分析肉类行情稳定叶类菜价陡降

据农业部"全国农产品批发市场信息网"监测,2006年10月"菜篮子"产品批发价格环比指数是92.6(以上月为100),即价格水平比上月下降7.4%;同比指数是100.7(以上年同期为100),即价格水平比上年同期上涨0.7%;定基指数是123.2(以2000年为100),比上月定基指数下降9.8个百分点.     

我国采取措施增强肉类产品的国际竞争力

中国肉类协会近日提供的情况表明,我国正在完善肉类食品质量保障体系,实施大集团战略,发展自有品牌产品,以增强肉类产品的国际竞争力。自上个世纪90年代以来,我国肉类产品产销一直保持强劲增长势头。2004年,全国肉类总产量达到7244.8万吨,占世界肉类总产量的28.1%。中国肉类、蛋品的生产总量已多年稳居世界第一,人均占有量在发展中国家已处于领先水平,与一些中等发达国家接近。