供应链框架下生猪养殖户垂直协作形式选择分析

本文研究了育肥猪生产阶段养殖户的垂直协作状况，以江苏省为案例分别运用主成分分析法和Logit模型分析了养殖户选择销售渠道时考虑的因素、养殖户对生猪合同生产方式的意愿及影响因素。研究结果表明，养殖户选择不同的生猪销售渠道时的最重要动机是减少价格和付款的不确定性。养殖户对生猪合同生产方式表现出较积极的意愿。Logit模型分析结果显示，户主的年龄、养殖规模、非农职业状况、有无借贷用于养猪、地区差异等因素对养殖户采用合同生产方式的意愿影响较大。     

专业化、认知度对养殖户生猪价格指数保险需求的影响

本文利用2015年江苏、河南两省调查数据考察了养殖户对生猪价格指数保险的需求,并进一步分析了具有不同生猪养殖专业化程度和保险及风险认知度的养殖户对生猪价格指数保险需求的差异。研究结果表明,养殖户对生猪价格指数保险的购买意愿较高,其支付意愿高于现行保险政策所规定的保费水平。生猪养殖业在家庭经济中的地位对养殖户的购买意愿和支付意愿产生正向影响,养殖户加入专业合作社对其支付意愿产生负向影响;传统生猪保险购买经历和生猪价格风险认知对养殖户的购买意愿和支付意愿均有正向影响,养殖户对生猪价格指数保险的认知对其支付意愿产生正向影响。本文认为,政府补贴的保障、差异化保险产品的设定、宣传教育力度的加大有利于推动生猪价格指数保险的发展;作为应对市场风险的重要方式之一,合作社能够在一定程度上成为生猪价格指数保险的替代工具。     

规模养殖户健康养殖行为研究——以上海市为例

本文在对上海市农村规模养殖户实地调研的基础上,从健康养殖方式所要求的经济效益和环境效益的不同视角分析了上海市健康养殖业的发展现状,并建立二元Logit模型计量分析影响养殖户进行健康养殖的各个因素及其影响程度。研究结果表明,养殖规模的扩大、产品的差别化引起的价格分级制度、各种农业经济组织和养殖户的风险态度对推进农户健康养殖的影响显著。文章并提出了发展健康养殖的相关政策建议。     

蛋鸡养殖户专业化育成鸡选择行为分析

专业化分工是促进中国蛋鸡养殖业提质增效和提升综合竞争力的主要路径,为扩大专业化分工的市场范围,有必要探讨蛋鸡养殖户专业化育成鸡选择行为。本文利用6个鸡蛋主产省的494个蛋鸡养殖户调查数据,运用稳健标准误Logit和ISM模型分别估计蛋鸡养殖户专业化育成鸡选择方程和解析各显性影响因素之间的关联关系和层次结构。研究结果表明,年轻、文化程度和养殖收入占比高、养殖规模大、加入蛋鸡合作社、鸡蛋市场风险认知强、认可专业化育成鸡质量和接受专业化育成鸡价格的蛋鸡养殖户倾向于选择专业化育成鸡;其中,育成鸡质量态度和价格态度是表层直接因素,经营性质、组织状况和鸡蛋市场风险认知是中层间接因素,决策者年龄、决策者文化程度和养殖规模是深层根源因素。     

养殖户环境友好型畜禽粪便处理方式选择行为分析——以生猪养殖为例

本文基于全国5省754户生猪养殖户的调查数据,利用多变量Probit模型分析了养殖户环境友好型畜禽粪便处理方式选择行为的影响因素。研究结果表明:养殖户对不同畜禽粪便处理方式的选择行为之间相互依赖,有较强的替代关系和互补关系;年龄、受教育年限、人均耕地面积、非农劳动力比例、养殖规模、产业组织、风险偏好程度、畜禽粪便环境影响认知、畜禽粪便人体健康影响认知以及畜禽粪便无害化处理意愿是影响养殖户选择环境友好型畜禽粪便处理方式的重要因素,而畜禽养殖环境保护政策认知、政府补贴和技术培训对养殖户选择环境友好型畜禽粪便处理方式影响不显著。     

基于农户视角的畜牧业污染处理意愿研究——基于长三角生猪养殖户的调查

利用长三角地区207户生猪养殖户的调查数据,基于计划行为理论(TPB)的分析框架,运用二元Log it模型实证分析影响农户参与畜禽粪便无害化处理意愿因素的作用方向及程度。回归结果显示,农户的年龄、教育、饲养年限长短、所处的养殖区域及非农比重、风险态度等特征均不显著。这与计划行为理论关于态度内生性因素对态度影响的复杂性,以及态度与最终行为之间不确定性的论断相符。进一步通过后向搜寻法寻找模型中最重要的变量,回归结果表明:农户对污染的认知程度、养殖规模及政府补贴对农户畜禽粪便无害化处理的意愿具有显著影响。     

我国生猪目标价格保险实践的效果评价及可行性研究——以北京、四川、山东为例

本文基于对北京、山东、四川等生猪目标价格保险试点地区的政府部门、保险公司、生猪养殖主体的调研数据,对生猪目标价格保险的实践效果进行了评价。结果表明,生猪目标价格保险在一定程度上可以起到减少市场风险损失、稳定养殖户生产行为、促进金融服务提升和鼓励标准化、规模化养殖等作用,但是目标价格难确定、合理设计保险期限难度大、巨灾风险分散机制未建立、政府财政压力大等问题制约着其进一步发展。文章提出科学创新保险品种、健全市场价格监测体系、建立巨灾风险保障体系、完善保费财政补贴手段等相关建议,以期推动生猪目标价格制度尽快建立和完善。     

水产绿色健康养殖行动：养殖户的选择偏好及其异质性来源——基于最优—最劣选择实验法的分析

科学规范养殖户生产行为是从源头推动水产养殖业绿色健康发展的关键。本文基于浙江省342户池塘养殖户的入户调查数据，采用最优—最劣选择实验法，建立序次优劣混合Logit模型分析养殖户对不同绿色健康养殖方式及其支持措施的偏好，并探究偏好的异质性来源。研究结果表明，养殖户对四种绿色健康养殖方式的接受意愿排序，从高到低依次为使用配合饲料、减少药物使用、实施低密度养殖和开展尾水处理，其中养殖户对开展尾水处理的负偏好最为明显。在支持措施方面，养殖户对技术指导的偏好高于养殖保险，但二者间的偏好程度差距随着最劣选择的介入显著缩小。偏好异质性分析结果显示，年龄越小和加入合作社的养殖户采纳减量施药的意愿越强，养殖收入占比越低、养殖面积越大以及加入合作社的养殖户参与尾水处理的意愿越强，家庭劳动力数量越少、养殖规模越大、养殖经验越少和风险偏好越小的养殖户对养殖保险的偏好越强。     

我国政策性生猪保险需求特殊性及影响因素分析——基于北京市养殖户实证数据

本文以北京市生猪养殖者调研数据为基础分析了政策性生猪保险需求的特殊性及影响因素。结果表明,生猪保险需求具有风险态度模糊、政策主导、收入影响较弱等特点。在当前政府补贴政策前提下,养殖户对生猪保险购买决策容易受到以往投保经验的影响,对保险公司的信任程度也是影响其决策的重要影响因素之一。养殖户基本特征以及其他养殖情况对生猪保险需求的影响十分有限,风险意识对是否购买生猪保险没有任何影响。因此,加强养殖户对保险公司的信任程度、维持政策的稳定性、加强立法和监管对进一步扩大政策性生猪保险需求将起到很大作用。     

养殖户参与标准化养殖场建设的意愿及其影响因素——基于四省(市)生猪养殖户的调查数据

本文利用生猪养殖户的调查数据,基于解构计划行为理论,分析养殖户参与标准化养殖场建设的意愿,进一步采用结构方程模型验证影响养殖户参与标准化养殖场建设意愿的主要因素,并检验养殖户禀赋的调节作用。研究结果表明:养殖户对标准化养殖场的了解程度较低,经信息强化后,养殖户参与标准化养殖场建设的意愿较高;养殖户的参与态度、主观规范和感知行为控制能显著提升他们参与标准化养殖场建设的意愿,参与态度对养殖户参与意愿影响的总效应和直接效应均最大;感知有用性、相容性、社会群体支持、自我效能和资源便利条件间接影响养殖户的参与意愿,相容性发挥的间接效应最大;养殖户的决策人年龄和学历、养殖规模在部分路径中存在调节效应。     

社会互动对规模养殖户环保饲料支付意愿的影响研究*——基于改进的目标导向理论模型分析框架

［目的］通过引入社会互动变量改进目标导向行为理论框架,探讨生猪规模养殖户对环保饲料的支付意愿及其影响因素,为完善畜禽养殖污染防治政策提供参考借鉴。［方法］以湖北省生猪规模养殖户为研究对象,应用Heckman两阶段模型,研究规模养殖户对环保饲料的支付意愿。［结果］大多数规模养殖户（8134%）愿意采用环保饲料,且平均意愿支付水平为每头生猪饲料成本的669%（4680元/头）。社会互动中的干群互动、同行互动均能显著提升规模养殖户对环保饲料的支付意愿,但同时同行互动不利于其意愿支付水平的提升。进一步的异质性分析表明,在环保饲料支付意愿决策上,社会互动较少的规模养殖户更容易受到制度规范的约束,而社会互动较多的规模养殖户则更易受到感知养殖热情的影响。［结论］政府部门应加大生态环保宣传力度,并借助多种方式推动规模养殖户进行社会互动; 同时可依据社会互动程度的不同,分别制定相应措施以促进规模养殖户对环保饲料支付意愿的提升。     

基于Logit-ISM模型的养猪场户病死猪处理行为实证分析

养猪场户的病死猪无害化处理对于维护猪肉质量安全和生猪养殖环境具有深远意义。文章基于464份调查问卷,首先运用二元Logit模型确定了养猪场户病死猪处理行为的影响因素,然后运用ISM模型解析出了影响因素间的层次关系和关联结构。研究结果表明,决策者文化程度、养殖模式、养殖规模、参保情况、政策认知、病死猪危害认知、行为态度、设施健全度以及无害化处理成本等9个因素对养猪场户病死猪处理行为具有显著影响。行为态度、无害化处理成本和设施健全度是表层直接影响因素,参保情况、政策认知和病死猪危害认知是中层间接影响因素,养殖模式、养殖规模和文化程度是深层根源因素。     

市场风险、价格预期与能繁母猪养殖行为

调控生猪养殖市场,保持生猪供给和市场价格的相对稳定,是我国政府的重要政策目标。深入分析并理解养殖户的养殖行为是实现该目标的关键。本文对不确定性环境下养殖户的能繁母猪养殖行为进行了研究。利用幼稚预期和ARMA模型预测生猪和饲料价格,并通过直接和间接两种方式度量生猪价格风险,构建了4个能繁母猪供给模型,分析了市场价格及其波动对能繁母猪存栏量的影响。结果表明:(1)市场价格及其波动均对养殖行为具有显著影响,但养殖户对市场价格反应更敏感;且相对于生猪价格,上游饲料价格的影响更大;(2)养殖户具有理性人特征,更关注于近期市场信号,而远期价格预期对能繁母猪养殖的影响较为复杂。本文建议稳定生猪供给除"稳价格"外还要在"降成本"上下功夫;同时,政府应完善生猪供需监测和数据发布制度,合理引导预期。     

养殖户质量控制行为选择及其影响因素分析

[目的]良好的质量控制行为是保障农产品质量安全的关键。在计划行为理论框架下,利用河北、山东、江苏3省399份蛋鸡养殖户微观调研数据,研究养殖户质量控制行为选择及其影响因素。[方法]文章采用Ordered Logit模型和Logit模型分别分析各因素对养殖户质量控制行为综合指标和各环节单一指标的影响。[结果]现阶段有91.48%的养殖户已(规范)采取农产品质量控制行为;质量控制集中在生产过程和生产环境两个方面;在质量控制行为综合指标下,政府规制、生产标准、市场激励、风险态度、养殖规模和农户能力对养殖户质量控制行为选择具有显著正向影响;在质量控制行为单一指标下,影响各环节质量控制行为的因素存在差异。[结论]畜禽养殖采取全面质量控制行为是必然趋势,应进一步规范养殖户质量控制行为操作流程,普及农产品质量检测技术,完善农业生产与农产品质量安全政策体系。     

生猪养殖户养殖效率分析——基于4省277户养殖户的调研

近年生猪产业受环境和资源要素的双重约束,提高养殖生产效率、准确把握养殖效率的关键影响因素对破解环境及资源制约、推动生猪产业供给侧改革、保证生猪市场的健康稳定运行具有现实意义。本文利用我国生猪大省277户生猪养殖户调研数据,运用数据包络分析方法对我国不同养殖区域生猪养殖户养殖效率进行测算,并对影响养殖效率的主要影响因素及影响程度进行深入探讨。研究发现:(1)我国生猪养殖规模效率、技术效率相对较高,配置效率、经济效率整体水平低下,亟待提高;生猪养殖重点发展区技术效率具有明显优势,而潜力发展区在养殖规模效率、配置效率、经济效率方面优势显著。(2)提高养殖户户主受教育水平、推动生猪养殖机械化发展、降低预混料投入比例、增加饲料利用率对提升生猪养殖效率具有积极作用,养殖集约化程度存在最优水平,纯自繁自育养殖模式和纯育肥养殖模式的技术效率高于两者兼顾的养殖模式。     

养殖户投保行为的一般理论分析及实证研究——以广东梅州能繁母猪保险为例

本文运用行为经济学对养殖户的投保行为进行一般理论分析,继而通过Logit模型对梅州市雁洋镇137户养殖户2014年的投保行为进行实证。实证结果表明,随着养殖户文化水平的提高、收入水平的上升、经营规模的扩大、以及近期预期风险的提升和对保险认可程度的加深,养殖户将更倾向于选择投保能繁母猪保险。     

生猪价格波动、产业组织模式选择与农户养殖收入——基于江苏省生猪养殖户的实证分析

基于江苏省东海、射阳、滨海、泰兴四县的农户微观调查数据,将养殖户参与的生猪产业组织模式分为完全市场交易模式、横向一体化模式、订单养殖模式和纵向一体化模式。通过测度生猪价格波动和农户抵御市场风险能力,运用两阶段多元Logistic模型修正样本选择性偏误和内生性问题,实证分析了生猪市场价格波动对于农户的产业组织模式选择行为以及生猪养殖收入的影响。研究结果表明:价格波动是农户产业组织模式选择行为的重要影响因素,加入生猪产业组织虽然能够提高农户养殖收入,但市场价格波动幅度的增大会削弱产业组织模式带来的积极影响,使得农户加入产业组织模式的收入效应减弱,抵御市场风险能力较强的农户倾向于选择完全市场交易模式,倾向于不选择加入纵向一体化产业组织。     

养殖户投保行为的一般理论分析及实证研究——以广东梅州能繁母猪保险为例北大核心

本文运用行为经济学对养殖户的投保行为进行一般理论分析,继而通过Logit模型对梅州市雁洋镇137户养殖户2014年的投保行为进行实证。实证结果表明,随着养殖户文化水平的提高、收入水平的上升、经营规模的扩大、以及近期预期风险的提升和对保险认可程度的加深,养殖户将更倾向于选择投保能繁母猪保险。     

非洲猪瘟疫情冲击下中国生猪养殖户生产恢复行为研究——基于21个省份受灾养殖户的调研

非洲猪瘟无疫苗、根除难,疫情点状暴发的风险仍然存在,如何在疫情冲击后快速恢复生产、保持生猪产能稳定是中国生猪产业亟待解决的难题。本文基于对21个省份受灾养殖户的调研数据开展了疫后养殖户生产恢复行为的研究。结果表明,生猪养殖户的综合恢复力对其恢复意愿与恢复速度具有显著正向影响,但目前养殖户的内生恢复力较弱,生产恢复主要依靠外部支持拉动;在本次非洲猪瘟疫情后生产恢复的过程中,缓冲能力和自组织能力在养殖户做出“是否恢复生产”决策的阶段显著提高了养殖户的恢复意愿,而在实际恢复生产的阶段,则仅有外部支持因素对恢复速度的提高发挥了显著正向作用。缓冲能力中的人力资本与物质资本、学习能力中的认知能力与获取信息能力、自组织能力中的社会网络是养殖户内生恢复力的短板因素;外部支持因素的短板主要在于养殖保险支持不足。基于以上研究结论,从培养养殖户内生恢复力和优化外部支持结构两方面提出针对性政策建议,为政府构建疫后生猪生产恢复机制提供参考。     

养殖户损失厌恶与病死猪处理行为——基于404家养殖户的现实考察

本文对多个典型生猪养殖省份404家养殖户开展调查,运用实验经济学方法获取养殖户损失厌恶指数,将养殖户病死猪处理行为划分为资源化处理、深埋和焚烧、无处理丢弃、出售等类别,利用多元有序Probit模型对养殖户病死猪无害化处理行为及其影响因素进行分析,并着重考察养殖户损失厌恶程度对病死猪无害化处理行为的影响。结果表明,养殖收入占家庭总收入的比重、病死猪处理点可及性、对病死猪不当处理惩罚政策的重视程度、政府惩罚力度对病死猪无害化处理行为产生显著的正向影响。养殖户对拘留的损失厌恶指数越高,采取无害化处理行为的可能性就越大,但养殖户对罚款的损失厌恶指数对病死猪无害化处理行为的影响不稳健。