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酒店员工流失是正常现象,但酒店员工的大量流失则会给旅游饭店造成经济损失和管理混乱。员工的高流失率是困扰着酒店管理者的难题,已成为酒店行业的症状之一,是整个行业的普遍现象。文章从行业、企业及个人的角度分析了我国星级酒店员工流失的原因,并针对这些原因提出了相关的解决措施。 相似文献
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纵观目前中国饭店业,员工流动率过高已成为了行业健康发展的桎梏。员工快速频繁"跳槽"所造成的酒店财力、物力、信息等资源使用效率低下,经营成本上升以及服务质量难以保证等问题,已引起了业内人士的高度重视。如何解决我国饭店企业员工流失的问题,己成为业界关注的课题,对我国饭店员工流失现状进行了分析,同时针对我国饭店员工流失所出现的问题提出相应的解决方法,这也是选择这个研究课题的初衷。 相似文献
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酒店行业是最关注人的感受的一个行业,这里不应该只是针对于他们的顾客,对于服务这些宾客的员工感受同等重要,员工在与宾客交流和接触的过程中决定着宾客体验好坏,直接联系着企业的生产经营,并且核心员工对于企业是难以被代替的,他们所创造的价值也是巨大的,然而随着酒店人才市场需求日益增大、地区的差异扩大、企业内部的实力、人才需求的匮乏、社会竞争的加剧,导致核心员工的流失率越来越大。这也成为饭店管理者最为关注的问题之一。针对于员工的流失,本文在对名词概念的解释、员工流失原因分析、市场内外部环境的基础上、讨论企业想把员工留住的关键在于企业能打造自身品牌力,通过多方面的措施将自身建设为一个员工满意的并愿意为之付出的企业。并且希望对于人力资源管理的研究可以提供一定的参考意义。 相似文献
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随着饭店行业竞争的加剧,酒店人力资源的短缺已成为困扰酒店的痼疾。在很多饭店的常规人力资源管理实践中,通常都非常重视人员的招聘和录用工作,而员工离职时大多采取较为漠然的态度,甚至与员工间形成对立关系。事实上,离职员工群体对于饭店的人力资源管理而言是一个非常重要的沟通对象和信息资源载体,将离职员工当作企业的宝贵资源,做好完善人才保留机制、离职面谈、离职员工信息管理和员工离职后的关系维护等工作,对于稳定现有员工队伍、维护企业良好形象具有重要的现实意义。 相似文献
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吴继志 《中国商贸:销售与市场营销培训》2012,(1Z):101-102
改革开放以来,酒店企业间最核心的竞争是人才的竞争,人力资源已经成为酒店企业生存和发展的最关键资源。然而,伴随着我国当前东南沿海乃至中原地区的"用工荒",酒店企业中的员工流失亦是愈演愈烈,这使得几乎每个酒店都有着"人才荒"的感觉,进而导致"劳工危机"、"人才荒"不断蔓延。如何有效防止员工流失,大力开发人力资源,对于酒店企业的管理和发展具有极为重要的意义。 相似文献
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"招工难、核心员工稀缺、员工流失率高"一直是饭店行业的普遍问题,这已经严重影响到了整个行业的健康有序发展。那么,是什么原因导致饭店业遭遇"用工难"的困境?"用工难"的背后凸现出饭店业发展的哪些瓶颈?我们又该如何应对?饭店业"用工难"原因解析1.文化与价值观原因社会上对饭店行业一直存在着一些"偏见",影响既广且深,严重影响了人 相似文献
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知识型员工是酒店的核心员工,是实现酒店可持续发展、提高竞争优势、更好地为宾客服务的重要保障。酒店管理中最重要的是对人的管理,而酒店企业80%的效益是由最关键的20%的员工所创造的。进入新世纪,酒店企业之间的竞争说到底就是“最关键员工“的竞争,即知识的竞争。所以, 相似文献
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饭店企业是服务性行业,需要员工直接跟顾客打交道,员工是向顾客传递价值的关键。只有注重内部公共关系的饭店,才能使员工富有激情和信心,才能有超越标准化的个性化服务,才能有规范化、个性化、客套礼仪和情感融为一体的优质服务。成功的内部公共关系是饭店企业成功的条件,是饭店企业在激烈的市场竞争中发挥自身在设施、设备、技术、产品和服务方面优势的关键。 相似文献
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论星级饭店核心员工的管理 总被引:1,自引:0,他引:1
在知识经济时代,核心员工逐步成为饭店重要的战略性资源,成为构成核心竞争力的基本要素。如何有效地管理核心员工,是饭店人力资源管理工作中的重中之重。饭店可以从薪酬福利设计、职业生涯管理、培训体系建立、企业文化建设等方面加强对核心员工的管理。 相似文献
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培训作为开发与发展人力资源的基本手段,已成为现代企业提升管理、实现企业和员工双赢的有效手段。为了获得有效的培训效果,应当确立"大培训"的理念,重视员工的自我培训,激励员工的自我学习、自我追求、自我实现的愿望,进而提高员工素质,发挥"人"的价值,围绕"人"来构筑企业的核心能力。 相似文献
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企业80%以上的价值和利润是由最核心的20%的员工创造的,这些员工是企业核心能力的根本来源。比尔·盖茨曾经说过"如果把我最优秀的20名员工拿走的话,那么微软将会变成一个不怎么起眼的公司。"专家们对于饭店核心员工的内涵、特征及其分类做出了各自的观点和见解。但是总体上来说,饭店核心员工是指在饭店发展中拥有专门技术、掌握核心业务、控制关键资源、具有创新精 相似文献
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驯服饭店企业员工流失问题 总被引:2,自引:0,他引:2
饭店员工的高流失率问题一直是饭店企业经营管理者和学者共同关注的问题之一。本文分析了饭店企业员工流动的三个拉力及由于员工流失给饭店企业带来的四个方面的经营风险,提出了驯服员工流失问题要实施的三种策略 相似文献
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目前饭店业员工流动大,这不利于营造一个高效率的工作环境,及员工自身的职业生涯和饭店企业的发展。中国饭店员工年均流动率在30%左右,而国际著名的品牌饭店的人员流动率一般在10%-15%之间,这种现象在低星级饭店中表现更为严重,这是由于行业吸引力的下降,饭店对服务人员素质要求的提高,饭店企业长期忽视人才的职业生涯规划等原因造成的。而频繁的人员流动不仅给饭店带来成本的损失,同时也对饭店服务质量和日常经营活动产 相似文献
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员工满意度又称雇员满意度,是企业的幸福指数和企业管理的"晴雨表".员工满意度不仅是衡量酒店绩效的有效工具,也是酒店改善运作流程、实现高效运作、培养顾客满意度和忠诚度的强大动力.是实现酒店"赢得员工、赢得顾客、赢得市场、赢得利润、赢得发展"的"五赢"目标的保障.对于经济型酒店具有举足轻重的作用. 相似文献
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马斯洛的需求层次模型对于人力资源管理实践的意义在于:它要求在人力资源管理实践中,人力资源管理实践要实现对员工的激励必须考虑人的不同需求,通过满足员工不同层次的需求来激发员工工作积极性,获得员工对企业的认同感和归属感,从而使员工能够把个人需要同企业目标联系在一起。作为一名酒店管理专业毕业,同时从事8年高星级酒店服务与管理工作的经理人,在此结合本人职业生涯发展情况,谈谈酒店管理中员工参与管理的重要性,希望能给相关行业的管理者一些借鉴。 相似文献
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《中国商贸:销售与市场营销培训》2016,(12)
近年来,社会各行业领域对员工心理健康的关注度逐渐提高。作为社会中心力量的企业,在对员工的管理中也负担着心理管理的"重大工程"。笔者从社会上不断出现的企业员工心理问题中,探究企业员工心理不健康问题产生的根源,包括个人心理素质、家庭状况以及企业管理等方面。借此,笔者试从企业管理者的角度,采取合理有效的管理方式来维护企业员工的心理健康,从而促进企业与员工长期的、协调的、持续的健康发展。 相似文献