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用硫酸、尿素、工业盐、工业碱等工农业用品制造食品色素.然后将这些非法食品色素.卖给各地食品生产企业制造酱油、醋等食品.这种非法行为在名为郑州市玉龙食品添加剂有限公司的生产环节中确实存在。2005年12月19、20日.郑州市相关部门根据记者举报.迅速对此事件展开紧急调查。[编者按] 相似文献
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我国食品召回制度设计尚欠威慑力,多头监管且职责边界不清晰导致社会成本浪费,食品供应链信息不对称,这些问题都严重制约着食品召回制度的发展及完善.本文主要从法经济学的角度分析这些问题和不足,旨在为完善食品召回制度提出符合中国国情的对策. 相似文献
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燕秀梅 《中国质量技术监督》2007,(5):42-43
所谓食品添加剂,就是指为改善食品品质和色、香、味以及为防腐和加工工艺的需要而加入食品中的化学合成或天然物质。如今,食品添加剂无处不在,没有食品添加剂就没有现代食品工业。目前,我国批准使用的食品添加剂有6大类、22小类、1500多种,这些食品添加剂按来源可分为天然及化学合成两大类,按其用途可分为香精、色素、抗氧化剂、杀菌剂等。 相似文献
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《福建质量技术监督》2006,(11):18-18
在食品加工过程中使用添加剂,是最让监管部门头痛的问题。今年,国家质检总局产品质量监管司纪正昆司长就在多个场合提出,食品添加剂管理,是质监部门食品监管的难点。近几年,质监部门更是频频从食品中查出了苏丹红、孔雀石绿、吊白块、增白剂等有毒有害添加剂,这些表明,对食品添加剂使用的监管,是一项刻不容缓的工作。 相似文献
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近年来,劣质甚至有毒有害食品频频出现,食品安全问题引起了人们的广泛关注.目前,虽然有关部门的打假力度不断加大,但假冒伪劣食品依然屡禁不止.据调查,这些制假售假的不法行为大多属家庭作坊式小型企业非法生产所为.因此,为了从源头上治理食品造假,保证上市食品的安全,国家已对部分日用食品实行了市场准入制度,消费者在选购这些食品时一定要认清QS标志;同时还要对食品生产许可证编号有所了解,以辨别其是否为正规企业生产的产品. 相似文献
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食品加工中掺杂使假,以非食品原料、发霉变质原料加工食品等活动屡禁不止,偷工减料、滥用添加剂、无视标准组织生产的问题日益突出,“吊白块”、“瘦肉精”、“注水肉”这些频现报端的词汇令消费者胆战心惊。含铅、砷等有害物质的“毛发水”酱油、黄曲霉素严重超标的“致癌大米”、掺杂了矿物油的食用油接二连三地流入市场,引起人们对食品安全的空前关注,也令消费者对食品缺乏起码的信心与安全感。 相似文献
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《广西质量监督导报》2012,(11):31
吃着瑞士饼干,喝着韩国饮料。吃进口食品已经成为时下的一种新时尚潮流,这些口味新奇包装精美的进口食品不仅出现在大大小小的超市里,在购物网站中也占据了一片天地。透过花花绿绿的包装和那些看不懂的洋文,记者调查发现,进口食品恐怕也不能轻易"进口"。在市区人流密集的地方,经常能看到销售进口食品的摊档。记者在某夜市看到了一家摊档上摆满了各种国外食品,包括饼干、咖啡、蜜饯、巧克力等,价格也较为低廉,不少都在10元上下。这些商品大多没有中文标 相似文献
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伦敦奥运会前夕,“飞人”刘翔吃进口牛肉特供食品成为一则新闻的大标题,无独有偶,不久前,航天员为“飞天”吃“特供食品”也成为一则新闻,刘翔与航天员属“特殊人群”,吃点特供食品那是特定事业的需要.但他们的待遇依旧让国民羡慕。以往,国人羡慕“特供食品”是因为特供的食品属稀罕物,如今,这些“特供食品”其实早已成了大众食品,之所以让老百姓“嫉妒”,原因只有一个,这些食品是绿色、环保的,属安全食品。 相似文献
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食品是人类生存必不可少的物质保障,也是其实现生存环境权的重要保证.然而,近年来我国的食品污染事件却层出不穷,这些食品污染事件暴露出了我国在食品污染防治法律制度方面的一些漏洞与缺陷,因此,结合我国实际试图提出完善我国食品污染防治法律制度的相关建议. 相似文献
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资料大众标准化 《福建质量技术监督》2014,(10):52-52
正现在,市面上的一些散装食品以其优惠的价格受到很多消费者的欢迎,但也存在一些食品安全问题。主要是有的消费者自身缺乏消费知识,存在消费盲区和误区;还有部分经营者缺失诚信意识,食品安全意识差。为了保证消费者的食品消费安全,专家提醒消费者在购买散装食品时做到"五留心"。第一,要留心盛装食物的塑料袋是否符合标准。目前市场、街头小店、大排档等各式各样的风味小吃吸引着众多消费者,一些经营者销售这些食品时,大多是用塑料袋套在碗上盛装,这样看似卫生,实际存在一定的安全隐患。国家规定用于盛装直接入口食品的塑料袋,原料必须符合食品级要 相似文献
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林小雷 《广西质量监督导报》1997,(2):21-22
仿真食品开发刍议仿真食品,又称人造食品,是运用现代高新科技手段,仿照某种天然食品的外部形状和内在特质合成的食品。这种食品采用的原料所含的营养成分必须与被仿的天然食品的各种营养成分相同或基本相同,还要配上相应的色素和调味剂等。几十年来,特别是近几年来各... 相似文献
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安宁 《广西质量监督导报》2004,(3):36-36
食品是人们生活的最基本必需品,正是由于食品市场潜力巨大,近几年我国食品加工业获得空前发展,各种新型食品层出不穷。每天只要你打开电视,随意走上街头,不论是在商场、超市乃至街摊,食品都是主角。那么,这些食品质量到底怎么样呢? 相似文献
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文中对物流信息化的内涵做出详细的界定,并结合我国食品物流的现状,提出加强食品物流信息化的有效途径:强化食品物流信息化的观念和意识、食品物流信息标准化的建设、相关食品企业物流供应链安全管理的信息系统化,这些将极大的缓解该行业中的诸多供需矛盾,促进发挥我国食品行业的竞争能力,由此形成一条以IT技术支撑的、满足人们对食品供给需求的现代物流之路。 相似文献