出言不逊 丢掉的不仅仅是一个顾客

<正> 一日,我跟朋友去学校对门的服装城买衣服,朋友在一个铺位上看上了一件款式新潮的连衣裙。老板娘很善于发现,见我朋友有购买欲望,马上说先试试,合适再买。老板娘如此和蔼可亲,朋友一听很高兴,购买的欲望更强烈,于是穿上试。朋友穿起来很合身,有个性,问老板娘多少钱,老板娘开个价150元,朋友还价50元,但老板娘说这价太低,无法成交,你穿得这么漂亮,多给30元就可以卖。朋友觉得不值这个价,于是恋恋不舍的走开了。我们刚走出铺位没走几步,就听见老板娘愤愤的大声说:"买不起还试什么?究酸鬼!……"我     

借口打电话接触客户 消除疑虑顺利推销

<正> 这是我做保险公司推销员时的一段经历,虽然已经过去多年,但仍记忆犹新。当时我们部负责的几个社区居民签单率很高,特别是儿童健康险种"黄金时代"更是受到一些学龄前儿童家长的欢迎。可绿汀花园16栋边上食杂店那个年轻的老板娘,却让我的几个男女同事几次碰壁——正面与她接触,一提她孩子的保险,她就脸色一变,"你少咒我们家孩子!"根本不给你机会把保险的内容说清楚就下逐客令。几个同事撺掇我去试一试,如果能成功拿下那老板娘,便请我吃海鲜。于是我决定会一会这难缠的客户。     

客人醉洒猝死 饭店老板也担责

<正>周东与梁大斌是朋友,一天,周东一拍梁大斌的肩膀：“走,今天我请客!”两个人找了一家饭店,边吃边聊。两个人的兴致特别高,频频举杯,这酒喝得真不少。到最后,周东醉得趴在了桌子上,梁大斌说话也不清楚了。看两个人喝得差不多了,老板娘黄静过来结账。梁大斌一指周东：“说好了,今天这顿他请。”黄静就说：“他都喝成这样了。你就把账结了得了。”     

独家揭秘中国第一催乳师

<正>妈妈的乳汁是宝宝最好的营养。可竟有高达80%的新妈妈因为奶水稀少或者没有奶水而无法为宝宝顺利哺乳。一位有心的下岗女工了解到这一情况,通过不断学习、摸索,最终掌握了科学的催乳技术,为她赢得月入万元的丰厚收入。护理产妇,下岗女工催乳见商机35岁那年,张梅下岗了,为了养家糊口,她只好去饭店打工。这时正好老板娘生孩子,需要护理,就看上了干净又勤快的张梅。张梅非常珍惜这份来之不易的工作,可是,宝宝吃不上奶……     

使用效果细对比 推销让客户别无选择

<正> 平时,我经常和哥儿们一起去小饭店吃饭。饭店虽小,但房间挺多,再加上去的人,都是干粗活的,特愿意凑热闹。在饭桌上,都喜欢吆五喝六,大喊大叫的,有时客人点菜的声音都被这种喧嚣声给埋没了。有火气大的客人,以为服务员的照料不周到,便生气的拍桌子,甚至没等吃好,就埋单走人。其实他们哪里知道,服务员根本就听不到他们的招呼。顾客扫兴地走了,自然就少了回头客,饭店也减少了收入,这种由误解给饭店造成的损失还真是没有人能够解决。一天,我去一个做生意的朋友家里聊天,得知他有一种叫做"无线可视呼叫器"的产品,这种产品能够放到餐桌旁,只要客人需要服务时一接钮,前台服务     

催乳师 打造2010年女性无店铺创业奇迹

<正>护理产妇下岗女工催乳见商机张梅出生于黑龙江,初中毕业后在一家纺纱厂工作。在她40岁那年,纺纱厂因经营不善破产了。为了养家糊口,她只好去饭店当洗碗工。这时候正好饭店老板的媳妇生孩子,需要护理,就看上了这个干净又勤快的洗碗工。张红梅非常珍惜这份来之不易的工作,可让她为难的是,宝宝吃不上奶——老板娘的乳房胀得红     

六次拒绝不灰心 找出因由推销成

<正> "出去!"一声大喝吓了我一跳。"你这个人咋这么烦啊!你的东西我不要。告诉你:再不离开,我叫保安把你轰出去!"我这已经是第6次登门拜访客户王总了,没想到他的脾气越来越大,弄得我简直到了无地自容的地步。开始接触王总,是因我公司最近又从美国进口了大批新口味的啤酒。为了打开市场销路,我这个当经理的不得不亲自出马四处寻找客户。一次,我无意中听朋友讲一个有钱的大老板,这个人腰缠万贯,开了几家连锁饭店,此人姓王。我心里想:如果能把这个大客户争取过来,那可是一笔不小的买卖。于是,我想方设法弄到了这位王总的联系方式。可第一次去找他时,却被秘书以王总公事繁忙为由挡在了办公室门外。我并没有因此而灰心,又第二次再去。结果还是让我感到失望。王总虽见了我,但第一句话却说:"对不起,我们目前还不需要这类啤酒,请你不要在我这里浪费时间,去找别的饭店打听打听。"说完,他夹起公文包就走出     

Nutty的西行漫记

正之一:一面传统,一面互动拖着行李入住家庭式公寓的那个下午,老板娘亲自上楼来把为数不多的家具和电器一一介绍给我,当她拿起电视机的遥控板,准备演示给我看的时候,我告诉她不用了,因为我不看电视。她当即露出一脸惊愕的表情,仿佛那是很不可思议的一件事。第二天,端上桌子的,除了咖啡可颂外,还有一份报纸。而后的几天,无一不是如此,我称之为"早餐三剑客"。于是,瞬间意识到对于     

瑞士酒店实习记

几年前,我被国家旅游局派往瑞士理诺士饭店管理学院学习。九个月的理论学习后,我在驰名世界的滑雪胜地瑞士瓦莱州的酒店实习三个月。该酒店在当地有百年的历史了,我分到了餐厅实习。来之前很多外国同学告诉我,这家店的老板和老板娘十分差劲,他们尤其不喜欢中国人。我心想只要努力工作,礼貌待客,不相信老板会对人那样。     

老板娘“找茬”怎么办

在许多经销商企业中，老板娘是一个很特殊的角色。如何面对老板娘的指责，如何处理老板与老板娘之间的关系？这里面可是大有学问。处理得好，可能会让你的工作“如鱼得水”，甚至深得老板和老板娘的赏识，升职加薪也都是轻而易举的事。可处理不好，则很可能让你陷于进退两难之中，甚至还会丢掉手中的“饭碗”。     

集中力量抓根本 才能胜同行

<正> 一、抓特殊顾客的特殊需求阿 Q 饭店红火异常"阿 Q"饭店位于镇中学大门外的临街。镇中学是集四乡三镇的高中生于一起,学生共有三千多人,光寄宿生就有一千多人。由于学校对食宿采取放开制,学生即可以到校内食堂吃,也可以到校外餐馆吃。因此校外临街的餐馆就有二十多家。"阿 Q 饭店"的老板刘宾也在这里租店开餐馆,他找来许多要好的朋友,帮着出谋划策,如何在同行中脱颖而出?大家你一言我一语地商量起来,结合身边实际,采取在外所见之长,制定了以下几个要点。首先,给饭店取个好名。既然来餐馆吃饭的大都是学生,餐馆就要有点书生味。最后大家决定就以鲁迅笔下的"阿Q"人物,取名为"阿 Q"饭店。"阿 Q"是鲁迅笔下有争议的人物,也是教学课上的重要内容。取"阿 Q"为名,即亲切,又好     

探索预测地震事业,追求无憾科技人生——记中国天灾预测专业委员会委员、浙江师范大学资深教授徐秀登

"这样一个有极大应用前景和科学意义的项目,在快冲破黎明前黑暗之际,如果就从我处止步,没人接班传承,不仅我本人会终身遗憾,对祖国、对人类也是一大损失。如果有人能接替我的卫星预测地震事业,趁我身体硬朗之际给予‘传帮带’,培养出几个地震预测专业人才,我就死而无憾了。"——徐秀登如是说。     

抓住老人需求 老年公寓做出大名堂

<正>抓住老年人需要亲情的需求老年公寓大受欢迎“闺女,老太太我有病,可心里不糊涂,我给你添麻烦了。”老人掉泪了。1992年,张玉兰(250031山东济南市天桥区北闸子小区9号楼夕阳红老年公寓电话：0531-85766700 85522158)下岗后,开了一个饭店。房东老太太突然患了脑萎缩,生活不能自理。她家人都特别忙,张玉兰就主动把她接到店里来,照顾她。     

推销:逢人不落礼节 小事也定乾坤

<正> 肖萍下岗后,经熟人介绍,给一家啤酒厂搞直销。第一天,她把十来箱啤酒装在人力三轮车上,蹬着车子一个商店一个商店地推销。然而,即被一一拒绝。因为,这些商店都有自己的直销商,生人难以打进去。于是,肖萍又一家挨一家地上酒店饭店去推销。可结果还是令人失望。那些老板也一个个地把头摇得拨浪鼓似的。那天,肖萍直到天黑才返回,但啤酒还是一箱也没销掉。她停下车,伫立在一座大桥旁,看着远处万家灯火,想到自己的处境,潸然泪下。"天地这么大,难道就没有我肖萍活着的立锥之地吗?"但是,肖萍很快就抹去了满脸的泪水,她知道,自己不继续干下去,就没有饭吃,就生存不下去。她倔犟地想,城市里消费水平这么高,饭店多的是,每天得需要多少啤酒啊!难道别人能卖出去,我就卖不出去吗?就不信这个邪!她通过认真调查,终于了解到,当地的"湖山大酒店"是月销啤酒量较大的一家星级酒店。她虽没去过,不过听人     

进门儿先“捧”老板 推销易成功

<正> 去年春天,我开始去饭店推销酱油、醋等调料。有一次,我去一家新开张的小饭店推销,服务员领我见老板。当时,小老板正与面厨们包饺子,我忙上前微笑着说:"呀,老板,连您都亲自下厨忙活了?看来饭店真挺火啊!"老板见了我这个陌生人先是一愣,然后嘴就不由地咧开了。我环顾了一下厨房四周,又接着说:"老板,这厨房收拾得太亮堂了,就连锅台都雪白得照人,难怪顾客都愿来这儿吃饭呢!"老板听完这番话,乐得更开心了。他放下手里的活儿,摘下     

饭店自揭海鲜暴利内幕 日进上万元

<正>"一天流水账能过万",现在一天抵淡季一个月。这3～4个月别说养活一年的店,几年都绰绰有余。"黑!确实黑!不黑怎么赚钱呢?"在海边经营饭店生意的盛老板说到这,自己也深深地叹了口气:"总这么干,我自己都有点受不了。"盛先生说,过了今年他就准备改行。在改行之前,想把"那些事"结合自己经历和听说的例子和游客说说,以免再有上当的。一天进账上万元,抵上淡季一月盛先生说,他是6年前到海边开饭店的,饭店年租金10万多元,加上雇工、添置设备等一年支出得20万元。海边经     

失败善总结 推销新手照样赢

<正> 有家广告公司要拓展农村市场,招聘业务员,我顺利通过了面试。经理给了我些宣传资料说:"你初来乍道,要有充分思想准备,有困难跟公司联系,祝你好运!"我回到家便盘算着怎么干,恰好初中同学来看我,我就把他当成假想客户,进行一次"实践演习",最终他被"俘获"了。第二天,我到了县经济开发区,采取"地毯式"轰炸。第一家是化工厂。我径直奔向办公室,迎面过来一中年人,个儿不高,挺精神,腰里别着手机。"推销什么的?"您好,我是广告公司的业务     

警惕名牌“败血症”

<正>一家饭店,因为饭菜味道极有特色,服务周到,价格也不贵,因此刚刚开业就宾客满堂,兴盛一时。眼看着饭店名气越来越大,客人越来越多,服务质量却开始下滑,饭菜的量减少了,还偶尔被顾客发现"算瞎账、多加钱"的现象。结果呢,这家饭店慢慢倒了牌子,最终只能是关门大吉。     

搞经营 不要轻易转行

<正> 我有一位表亲,从小天资聪颖,人到中年愈加思想活跃。下岗几年来,年年"创新业",干了不少行当。他拿着家里不多的积蓄频频"转岗转业",今天饭店亏了本,明天又去办厂。办厂刚有起色,又嫌赚钱太慢,看人炒股赚钱快,便兑掉厂子去炒股。炒股是有风险的,风险一来他急流勇退,贵买便宜卖,几乎把老本蚀空。如今,他仰天发问:"到底干什么好?"另一位还是我     

商场·情场·战场(之四)──《老板日记》摘

９月１日星期二晴 看来,把饭店亏损推诿给经济的萧条和工人下岗,是一种自慰。 事实上,只要经营得法,无论是高档酒店还是街头的排档,都有自己生存和发展的空间。小乔给我上了一课。我在想,我们的饭店高不成低不就,悬在半空里。我们得认真研究我们的生存环境,针对我们的服务对象,制定出新的营销策略。 为了这个,我和小乔又去了市中心的几家大型小吃城进行调研。看着小吃城家家生意火爆,宾客如云,我又有了勇气。我坐在小吃城的餐桌边悄悄地算了一笔账：小吃城的收入绝不比经营川粤大菜的高档酒店差。 我重新研究我们的环境：这里百…