康叔与利婶——物业茶座系列

<正>靓女英带着略有成就感的心情坐在弯月小区的邻里关系大讲堂里品味普洱茶,后脚跟进来一男一女——康叔和利婶。三人相见,久未晤面,急于谈天说地的心情自然地从口上爆发出来。靓女英:我对今天的讲堂相会不敢怠慢,所以赶得我汗流浃背,谁知还比您两位先到一步,该奖励我一杯茶吧?康叔:利婶和我以茶代酒奖你一杯!看来今天你有个好心情,还有许多话要说,我们就洗耳恭听啦。     

康叔和利婶——物业管理热点话题之“业委会选举”

靓女英、利婶依照康叔之约，准时来到梅花小区的“老干部活动之家”门前的小广场。     

康叔与利婶——物业管理热点话题系列之服务文化的创新

又是假期，傍晚时分，利婶预先订好了鱼得水小区的西餐酒吧街的“语灵阁”。靓女英陪康叔在对面广场看完“老人扇舞”表演后，径直朝西餐酒吧街走来。靓女英今天显得格外青春活泼，而康般则庄重大方，颇有断事如神的潜能和风格。三方相见，不亦乐乎。还是靓女英心直口快，抢先发问：利婶近来很辛苦吗？     

康叔与利婶——物业管理热点话题系列

周末的傍晚，康叔坐在都乐花园小区商业街的西餐咖啡酒廊里，一边抽烟，一边喝着服务小姐刚给他加了冰块井然有序面带沉思，并轻轻叹了口气，他在良好的邻里关系。英的到来。不一会儿，靓女英笑眯眯地来到康叔面前，并说“康叔，来得这么早，你真不愧是有绅士风度的男人!”接着利互利共赢的关系她打以理解的心话，说：“康叔今天是想听我们讲最近遇到哪些问题，帮我们分析，为我们排忧解难。”     

企业动态

<正> 实达电脑 转身要做IT投资 实达电脑总裁蔡晓东已经完成了一件作品的大部,用他自己的话讲就是:“靓女”先嫁,从而获得发展资金。而这一次出嫁的“靓女”正是实达的盈利根基——实达电脑     

饮茶“三要素”

饮茶讲究好的水和好的茶具,普通家庭不具备这些,但只要掌握饮茶“三要素”便能收到好的效果。 1.茶的用量。要泡好一杯(一壶)茶,首先要掌握茶叶用量。每次茶叶用多少,并没有统一标准,主要根据茶叶种类、茶具大小以及消费者的饮用习惯而定。冲泡一般红茶、绿茶,茶与水的比例大致在1:50～1:60,即放三克左右的茶叶,放入沸水150～200毫升;乌龙茶量可以大一些,每次投入量可为茶壶容积的二分之一。     

功夫茶和功夫咖啡

中国有功夫茶,西方则有功夫咖啡,所谓“功夫咖啡”意大利原文名叫Espresso,在我国市面上管它叫浓缩咖啡。但为何叫“功夫咖啡”?因为它和功夫茶一样,都以“功夫”见长,两者的制法均十分讲究,味道浓重而带强烈苦味,量小,3口喝完,据说都有助消化,意大利人多在饭后喝浓缩咖啡。鲁迅先生曾说:“有好茶喝,会喝好茶,是一种清福。”有人喜欢龙井茶的碧青爽口,有人偏爱褐红浓苦的功夫茶。功夫茶据说起源于福建,冲泡很有讲究,要用乌龙茶(也可用铁观音、凤凰茶代替)。茶具选景瓷宜陶(景德镇的瓷器和宜兴紫砂壶杯)。泡茶工序有十几道:烫杯温壶、乌龙入宫、洗茶、冲泡、春风拂面(用壶盖拂去茶末)、封壶(盖上壶盖,用滚水浇遍壶身)、分杯、玉液回壶、分壶、奉茶、闻香、品茗……冲泡时,壶嘴要“点头”三次,所谓“凤凰三点头”,是向客人表示敬意。《随园食单》中对功夫茶的记载:“……杯小如胡桃,壶小如香椽,每斟无一两,上口不忍咽,先嗅其香,再试其味……一杯之后,再试二杯……”西方人主要喝咖啡,在意大利,咖啡是葡萄酒以外最重要的饮料。意大利每年向100多个国家出口烘焙咖啡豆,出口量占世界第二位。近20年来,全世界的咖啡爱好者都嗜喝意大利的浓缩咖啡。浓缩...     

我的一次婚外恋风波

多年前一次感情挫折,我几乎失去家庭,从此我给自己立下铁戒:决不重蹈魔河!去年,已过三十而且从没接触过酒楼工作的我应朋友之邀,初涉酒楼,职位也颇动听:公关主任。客人当中有一常客,每次八九人同来,每回亦有同事奔走相告:“康叔又来了。”听多了,脑中渐渐有了印象。但康叔是何     

说茶道水

精通茶道的人一般都知道:泡一壶好茶,水与茶叶同等重要。明代许次纾在《茶疏》中说:“精茗蕴香,借水而发,无水不可论茶也。”茶有三等九品,水自然也绝非独孤一味,我国古人向来就很注重对于茶水的择取。     

厉以宁“典故”精解

演讲中常穿插一些生动贴切的比喻,这些神来之笔,由于时常被提及,便成了他的“典故”。“靓女要先嫁”———关于国有企业改革厉以宁认为,股份制改革应该把好企业推到前面,如果好企业不让它上市,坏企业上市也只能是一厢情愿的。现在市场竞争这么激烈,不引进资金、引进技术,靓女不让先嫁,靓女又能靓多久呢？要抓紧时间,把好企业上市,这是对投资者负责,也对国家有利。“鳗鱼”的故事———关于资产重组厉以宁常提到一个日本故事:过去日本渔民出海捕鳗鱼,因船小回到港口后鳗鱼都是死的,有一个渔民,他的船以及船上的装备和别人一样,但他的鳗鱼是…     

茶艺茶道

水温够了茶自香一个屡屡失意的年轻人来到普济寺,对高僧释圆诉苦,“人生总不如意,活着也是苟且。”释圆静静听着年轻人的牢骚和絮叨,不发一言,最后才吩咐小和尚:“施主远道而来,烧一壶温水送过来。”不一会儿,小和尚送来了一壶温水,释圆抓了把茶叶放进杯子,然后用温水沏了,放在茶几上,微笑着请年轻人喝茶。杯子冒出微微的热气,茶叶静静浮着。年轻人喝一口细品,不由的摇摇头:“一点茶香都没有。”释圆说:“这可是名茶铁观音啊。”年轻人又端起杯子品尝,然后肯定地说:“真没有一丝茶香。”释圆又吩咐小和尚:“再去烧一壶沸水过来。”小和尚提着一壶冒着热气的沸水过来,释圆又取过一个杯子,放茶叶,倒沸水,再放在茶几上,年轻人俯首看去,茶叶在杯子里上下沉浮,飘出丝丝清香,望而生津。年轻人欲去端杯,释圆挡开,又提起水壶注入一线沸水,茶叶翻腾得更厉害了,一缕更醇厚更醉人的茶香袅袅升腾,在禅房弥漫开来。释圆这样注了五次水,杯子终于满了,那杯茶水,端在手上清香扑鼻,入口沁人心脾。释圆笑着问:“施主可知道,同是铁观音,为什么茶味迥异吗?”年轻人思忖着说:“用水不同,则茶叶沉浮不一样。温水沏茶,茶叶轻浮水上,怎会散发清香?沸水沏茶,反复几次,茶叶沉沉浮浮...     

好好学习

改革开放广东人得风气之先,一时间广东人的生活方式成为时髦。南风北渐,北方人好像谁再管吃完饭付钱叫结帐不叫买单都透着那么没见过世面。南方热,南人因而怕上火,吃饭前先喝茶喝完茶再喝汤,吃饭已是第三步了。现今北京人也如此这般,没那么热没那么怕上火,饭前也先喝茶。进得大小饭铺,小姐小伙儿二话不说,先往桌子上墩一壶茶,散开茶碗若干,结帐时每人三五元不等。一次我请教曰:这茶是否贵饭店请客?答:     

精选佳茗 品味人生

中国是茶的故乡,制茶已有几千年历史,且名品荟萃,主要品种有绿茶、红茶、乌龙茶、花茶、白茶、黄茶、黑茶等。中国人饮茶,注重一个品字。品茶不但是鉴别茶的优劣,也带有神思遐想和领略饮茶情趣之意。在百忙之中泡上一壶茶,择雅静之处,自斟自饮,可消除疲劳、涤烦益思、振奋精神,达到一种质的享受。品味茗茶,品味人生,从选择好茶开始。为了在茫茫茶海中甄别茶品的优劣,笔者总结了以下几点选购心得:     

闲话养壶

养壶之说,我是无意间从一位爱好收藏的朋友那儿听说的。壶的保养一般便通称为养壶,养壶的目的在使其更能够涵香纳味,并使壶能焕发出本身浑朴的光泽。一把新壶从开始泡第一泡茶的时候就开始和你结缘了,你就要细心的呵护它。新壶显现的光泽往往都较为暗沉,然而紫砂天生具有吸水性,倘若任其吮吸壶内的茶液,时间久了,便能使壶色光泽古润。如果养壶的方式得当就能养出其晶莹剔透、珠圆玉润的最佳艺术效果。     

书香伴茶韵，和《财务与会计》同行

闲暇之时，烧上热气腾腾的一壶开水，沏上一壶茶，打开新到的还带着墨香的《财务与会计》，一边细品着茶韵，一边欣赏着《财务与会计》的文章。茶香沁人心脾，《财务与会计》里面文章的思想启人心智。     

香炉山茶业：二十余年只专注一壶好茶

林语堂曾经说过，只要一壶茶，中国人在哪里都是快乐的。而成为中国黑茶界三驾马车之一的湖南省益阳市香炉山茶业有限公司（以下简称“香炉山茶业”）二十余年就只专注于一壶好茶。快乐健康的养生茶茶能带给人快乐，但人们更希望藉此获得健康。与其他黑茶不同的是，香炉山黑茶从一开始面市就被誉为“健康养生茶”，香炉山茶业追求的目标是，通过他们生产的黑茶给人们带来快乐、健康的生活方式。     

实达电脑：转身要做IT投资

实达电脑总裁蔡晓东已经完成了一件作品的大部，用他自己的话讲就是：“靓女”先嫁，从而获得发展资金。而这一次出嫁的“靓女”正是实达的盈利根基一实达电恼设备公司。     

王志英:杏林春暖五十载

杏林中医也。《诗经·国风》"七月食瓜,八月断壶。"其壶,即指中医盛药的葫芦。那么,医者仁心的王志英,她的"葫芦"里卖的什么药竟一而再地被人啧啧赞许……中医世家一个冬日,笔者探访位于山西南路上的一个私人诊所——上海王志英中医内妇科诊所——有缘一识"医术有道、仁心有德"的王志英医师。这是一个典型的上海老式里弄的房子,街坊热情地告诉笔者,你看这门坎也都是被病人与医监部门磨出了痕迹……王志英医师出身于一个"中医世家",她的外曾祖父程有甫曾在宁波开设"庸德堂国     

茶：说茶道水

精通茶道的人一般都知道，泡一壶好茶，水与茶叶同等重要，明代许次纾在《茶疏》中说：“精茗蕴香，借水而发，无水不可论茶也”。     

读书是福

不知从什么时候开始，我爱上了一壶茶，一本书的生活。读书是一种乐趣，是一种享受，更是一种撷取。