世界蔬菜市场分析及中国的贸易策略

近年来,世界各国开始重视饮食结构的合理化,世界蔬菜消费呈日趋增长趋势.蔬菜产量增长,蔬菜贸易量亦稳步攀升.我国各地也纷纷调整农业种植结构,将蔬菜产业作为发展的重点,蔬菜产量跃居世界首位,年平均出口贸易额排名世界前列.本文在对蔬菜的国际市场进行分析的基础上,研究中国蔬菜的生产现状和贸易特点,并据此提出适合中国蔬菜发展的贸易策略.     

反季蔬菜挣钱多 建盖大棚少花钱

我国城市化发展很快，对蔬菜的需求也日趋增长。集约化的蔬菜生产（以蔬菜大棚为主要代表）是未来主要的发展方向之一。在蔬菜大棚中，农户可以通过调节棚内小气候，为蔬菜生长创造出适宜的环境条件，从而延长蔬菜生产季节，提高蔬菜产量，不仅具有较大的增产增收意义，还因缓解了淡季城市蔬菜供应紧张而具有积极的社会效益。蔬菜大棚（也包括日光温室等）在我国发展很快，并已由北方扩展到了全国各地，为农民增收走出了一条道路。     

世界蔬菜市场分析及中国的贸易策略

近年来，世界各国开始重视饮食结构的合理化，世界蔬菜消费呈日趋增长趋势。蔬菜产量增长．蔬菜贸易量亦稳步攀升。我国各地也纷纷调整农业种植结构，将蔬菜产业作为发展的重点，蔬菜产量跃居世界首位，年平均出口贸易额排名世界前列。本在对蔬菜的国际市场进行分析的基础上，研究中国蔬菜的生产现状和贸易特点，并据此提出适合中国蔬菜发展的贸易策略。     

北京推行蔬菜成本价格保险的可行性分析

北京作为国际大都市,近几年一直大力发展蔬菜生产,为了将蔬菜价格稳定在一定范围内,须从源头上解决蔬菜的均衡供给问题。蔬菜成本价格保险的推行既能保证全市的蔬菜均衡供给还能保证菜农的收益不受＂菜贱＂的影响。上海推出的蔬菜成本价格保险在全国各地受到热烈的追捧,但在上海能够成功运行的险种并不一定适合北京,在推行之前必须进行可行性分析。     

蔬菜收获机械化需重视和加强

我国是世界上最大的蔬菜生产国,随着蔬菜产业的快速发展,对蔬菜生产机械化的要求越来越迫切。近年来,设施蔬菜生产已经遍布全国各地,蔬菜育苗移栽取得重大突破,灌溉和植保技术突飞猛进。但是,蔬菜收获环节机械化进展缓慢,特别是果菜、叶菜、球茎类的收获机械化尚属空白。     

降低物流成本要治标更要治本

近期,国家发展改革委发出紧急通知,要求各地完善促进蔬菜生产和流通的政策,努力降低蔬菜生产经营成本,在稳定蔬菜价格、保护菜农利益的同时,保障城镇居民生活。     

黑龙江省蔬菜批发价格变动规律及影响因素的探究

蔬菜作为居民生活必需品,其价格的上涨给居民,特别是中低收入群体造成较大压力,同时,由价格波动引发的市场风险也不利于蔬菜产业的发展.黑龙江省地处高寒地区,外埠菜供应期长、运距长、流通环节多,极易受气候、运输、产地、经销等多种因素影响,导致在冬春淡季蔬菜价格总水平高且波动较大.通过对黑龙江省十个重点城市农产品批发市场2009—2012年4月每周监测的18种蔬菜批发价格和交易量数据进行分析,探究黑龙江省蔬菜批发价变动规律以及影响蔬菜批发价格变动的主要因素     

蔬菜变变变

蔬菜也瘦身 脱水蔬菜又叫冻干蔬菜,是国际上新兴的一种绿色蔬菜.它是将无公害新鲜蔬菜快速冷冻后,再送入真空容器中脱水而成的蔬菜.用冻干工艺制成的蔬菜,不仅保持了蔬菜的色、香、味、形,而且最大限度地保存了蔬菜中的维生素、蛋白质等营养物质.     

抓好“菜篮子”发挥国营商业主导作用

抓好“菜篮子”发挥国营商业主导作用汤勇（国内贸易部消费品流通司副司长）一、去年以来蔬菜生产持续发展，市场供应比较稳定，蔬菜产销体制改革又取得了新的进展过去一年，各地按照“抓住机遇，深化改革，扩大开放，促进发展，保持稳定”的方针，在贯彻落实全国“菜篮子...     

河南省蔬菜出口研究

蔬菜属于劳动密集型产业,中国由于劳动力成本低,在蔬菜生产上具有比较优势,国际贸易中一直是蔬菜净出口国.自20世纪90年代以来,河南省蔬菜产量不断增加,已跃居全国第三,仅次于山东、河北,但蔬菜基本上属于自产自销,出口比重很小.本文简单介绍了河南省蔬菜生产、出口现状,指出河南省出口蔬菜存在质量不高、品牌意识薄弱、加工程度低、产业化程度低的问题,提出通过提高蔬菜出口质量水平、大力发展蔬菜精深加工、培育蔬菜品牌、加快蔬菜产业化这三大措施达到促进河南省蔬菜出口的目的.     

用紫花苜蓿喂畜要谨慎

牛蛙是变温动物，每年有3～4个月的冬眠期，各地可在蔬菜大棚内进行牛蛙养殖：     

蔬菜根结线虫病的综合防治技术

进入21世纪，全国各地保护地蔬菜种植面积逐渐扩大，保护地因受高温、高湿、封闭和连茬种植等因素影响，蔬菜根结线虫病呈逐年加重趋势，已成为蔬菜生产上的重要病害之一。它主要危害黄瓜、丝瓜、苦瓜、葫芦、甜瓜、番茄、茄子、菜豆、芹菜等20多种蔬菜，一般减产20％-30％，重者达50％以上，甚至绝收。因根结线虫危害又加重了枯萎病、根腐病等土传性真菌病害和部分细菌性病害的发生，这一情况已成为当前蔬菜生产的一大障碍。     

蔬菜出口亟待提升国际竞争力--以对日出口为例

一、中国蔬菜产业国际竞争力现状分析 1.蔬菜产业存在比较优势.蔬菜的生产属于劳动密集型产业,生产的机械化程度较低,绝大多数农活需要人工操作,劳动强度大,不易实现资本对劳动的有效替代,如种植1亩玉米平均要花费8个工作日,而种植1亩蔬菜则平均需要200-300个工作日.蔬菜生产可发挥中国农村劳动力丰富的优势,加之农民的收益期望值较低,降低了单位成本,导致中国大部分蔬菜价格大大低于日本国内价格.     

科学投入对获取农业最大效益的意义

"三农"工作越来越受到党和政府的重视,如何引导农民科学致富,获取最大的收益,是我们当前必须思考的重要课题.蔬菜作为我国农业的一大支柱产业,经过多年的发展,已经取得了可喜的成果,人们一年四李都能吃到新鲜的各色蔬菜,过去白菜、土豆、萝卜一统天下的局面成为历史.蔬菜新技术的推广应用,特别是温室、大棚等设施蔬菜的发展,给农民创收致富带来了新的机遇.     

声音·要览

马增俊 全国城市农贸中心联合会会长 “目前超市蔬菜有90％来源于批发市场,只有不到10％由基地直接供应;而蔬菜零售中,早市、农贸市场和社区便利店占了总量的70％,连锁超市仅占30％。北京平时的蔬菜自给率只有40％左右,必须依靠全国各地的配送,超市每天适时进货和补货的方式需要从批发市场进货,如果每天从全国各地补货进京速度很慢,路费也不够。”     

建好菜园子 丰富菜篮子 促进蔬菜价格的基本稳定

近年来,随着我国城镇化的推进和城乡居民生活水平的提高,蔬菜消费在人民群众生活中的地位愈加重要。据统计,2011年,全国城镇居民人均年消费蔬菜115公斤,而人均消费的粮食每年只有81公斤,人均蔬菜消费量高于粮食消费量的40%。当前,我国蔬菜生产和供应的突出问题是,蔬菜消费的刚性需求与蔬菜生产和蔬菜流通的不确定性之间的矛盾,造成了蔬菜市场价格的大起大落,对蔬菜生产力和供求均衡造成破     

尚缺真正利益共同体--中国蔬菜对日出口渠道分析

日本从1988年开始由国外大量进口蔬菜,1995年到1997年进口数量有所下降,之后又出现较快的增长势头.对日主要蔬菜出口国也逐渐从北美、大洋洲转向亚洲,特别是中国对日出口新鲜蔬菜的数量增长较快.日本商社看中中国蔬菜生产成本低、运输距离近等优势,在进口过程中实施开发战略,在中国建立生产基地和自己的流通渠道.     

我国蔬菜产业及其主要出口蔬菜品目的国际竞争力分析

本文综合运用国际市场占有率及显示性比较优势指数等指标对我国蔬菜产业及主要出口蔬菜品目的国际竞争力进行了分析。研究表明,我国出口蔬菜的大部分品目种类不具备竞争优势,在我国具有竞争优势的蔬菜品目中,鲜或冷藏的蔬菜并不多,深加工的蔬菜则更少,一些仅经过简单加工处理的干的或暂时保藏的初级加工蔬菜则表现出了较强的竞争优势。     

关于蔬菜产业化种植基地的建设问题

随着社会经济的发展和生活水平的提高,人们在对蔬菜的需求数量不断增长的基础上,也对蔬菜的品质和多样性更加重视,更乐于接受一些有安全保障的新品种、反季节等特殊蔬菜.这就要求我们一方面要更大规模的实施集约化种植,另一方面要提高蔬菜种植和开发的技术水平,提高蔬菜产量、质量、品种数量,进一步加强对蔬菜的监管力度.山东省寿光市是我国的＂蔬菜之乡＂,其成功经验值得我们借鉴,本文将结合寿光蔬菜基地建设经验,对我国蔬菜产业化种植基地问题的要点进行阐述.     

聊城蔬菜出口分析及发展设想

聊城是华北地区重要的蔬菜产区.本文通过对聊城蔬菜出口状况的调查分析,研究了现状与发展的关系,提出了扩大聊城蔬菜出口的设想.