高端酒店餐饮“寒冬期”发展对策研究

“民以食为天”.长期以来,餐饮业作为我国第三产业的一个支柱行业,对推动经济增长发挥了重要作用,然而随着中央改变作风“八项规定”、“六项禁令”的深入推行,中国餐饮业经历了廉政风暴第一轮洗礼,高端餐饮进入了寒冬,高端酒店餐饮营业收入锐减,餐饮发展遇到了前所未有的挑战.本文由此入手分析了高端酒店餐饮现状,并且对高端酒店餐饮的发展思路进行了探讨.     

新东方酒店客户关系营销研究

随着中国酒店行业的不断发展,酒店之间的竞争更加激烈。新东方酒店为了在激烈的市场竞争中保持自己的优势,必须不断调整新东方酒店与客户之间的关系,转变新东方酒店与客户之间的状况,以此获得客户对新东方酒店的了解和认可,实现新东方酒店收益和利润的最大化。因此,本文从客户关系营销角度出发,以新东方酒店为研究对象,分析新东方酒店关系营销、客户关系营销的必要性,通过科学、合理和完善的关系营销手段来满足客户的各种需要,完善新东方酒店与客户之间的关系,并提出针对新东方酒店存在问题的客户关系营销策略。     

基于SCP范式的上海高端酒店市场研究

新版星评制度的推行和上海市旅游客源结构的变化,都推动了后世博时代上海高端酒店的快速发展。这使得上海高端酒店市场在结构、行为和绩效上都有了新的变化。本文运用SCP分析框架,分别论述了上海高端酒店业在市场结构、市场行为和经营绩效三方面的变化及其成因,并为行业发展及政府政策调整提供合理化建议。     

后疫情时期西安市五星级酒店发展现状及应对策略

近两年,受新冠疫情的影响,旅游业遭受了前所未有的生存危机,而酒店业作为旅游业的重大支柱也受到了巨大损失。多家酒店接连倒闭破产,许多高端酒店也面临市场萎靡、生产要素减少、人员流失等严重问题。通过了解西安市五星级酒店的发展现状,分析和研判疫情对西安地区五星级酒店带来的影响,结合疫情后当下酒店业发展趋势,提出疫情后西安市五星级酒店的应对策略,以期为行业内五星级高端酒店的复苏与发展提供借鉴。     

本土酒店应对国际品牌酒店竞争的策略分析

随着跨国酒店集团的迅猛发展,给我国本土酒店业造成了巨大冲击,本土酒店面临巨大压力。目前,本土酒店主要面临着服务不能满足高端客户需求、品牌维护意识不强、缺乏品牌个性等问题,要与国际品牌竞争,本土酒店必须从文化内涵、服务创新、资源共享、管理、员工职业化等方面采取应对措施,促使本土酒店持续、快速、健康地发展。     

酒店顾客对节能环保的态度偏好及支付意愿研究

研究顾客对酒店节能环保的态度及支付意愿有助于酒店进行产品细分及制定营销策略.本文通过对广交会期间酒店顾客的问卷调查,研究了酒店顾客对节能环保的态度、支付意愿及其相互关系.结果表明:第一,酒店顾客对住宿舒适度无直接影响的节能环保措施,支持程度都很高,而对存在直接影响的节能环保措施,支持度则相对稍低;第二,酒店顾客对节能环保的态度可以细分为“态度评价”和“决策影响”两个因子,对节能环保认同态度较高的顾客群体并不一定会为之付出更高的消费代价;第三,依据前述两个因子,可将酒店顾客区分为“决策敏感型”和“决策迟钝型”两类.决策敏感型顾客在选择酒店时更多地会受酒店节能环保措施的影响,也愿意为此付出更多的费用.     

政治约束、技术冲击与酒店企业的持续发展

政治约束和技术冲击越来越成为影响我国酒店企业持续发展的重要因素,对于我国高端酒店企业更是如此。因此,本文以政治约束和技术冲击分析为切入点,分析我国酒店企业在现有政治约束和信息技术直接影响下的发展现状,结合酒店企业发展中微观环境中存在的问题,最后根据经济学“经济人”假设、需求定律和租值消散理论,提出我国高端酒店企业服务质量的提升对策建议。     

经济型酒店顾客忠诚度的培育策略研究

现代酒店只有以顾客为中心,提高顾客满意度和忠诚度,才能在激烈的酒店竞争中立于不败之地。本文首先对相关概念进行界定,其后对影响经济型酒店业顾客忠诚度的因素进行分析,并对目前我国经济型酒店提高顾客忠诚度面临的问题进行探讨,最后提出了建立经济型酒店客户忠诚度的具体对策。     

酒店应收账款的管理

文章通过对酒店应收账款的形成原因进行归类总结,结合工作中的一些实际问题,对应收账款的控制及对策提出具体的方法。比如:账款的具体催收办法、客户进行信用等级管理等等。     

论营销在酒店客户关系管理中的实际应用

体验营销与酒店客户关系管理都是为了加深酒店客户印象,提升酒店形象与品牌的途径,体验营销是互动式的,是动态的;而顾客关系管理却是强调对酒店客户的相关资料进行记录、存档,是单向的,是静态的。本文提出二者应该而且能够相互利用,相互融合,共同为提升酒店品牌形象、促进酒店与客户之间的双向沟通作出贡献,并就此提出若干应用模式与建议。     

OTA模式下星级酒店的营销策略研究

本文从OTA模式下星级酒店的营销变化入手,着重分析了OTA模式下星级酒店的内外部环境以及酒店营销存在的问题,并提出了OTA模式下星级酒店的营销策略.     

酒店管理中的市场营销策略研究

酒店管理是酒店经营活动中的关键内容之一,有效的酒店管理可以达到酒店各项资源的优化配置,达到酒店成本的最低和收益的最大。近些年来,酒店管理与高效的市场营销策略相结合,更是取得了酒店经营活动的不俗表现。就市场营销策略在酒店管理中的重要性做几点分析,并对现在酒店管理市场营销策略应用中存在的问题和相应对策做几点探讨,希望能给酒店同行带来一些帮助。     

我国连锁经济型酒店市场营销策略

我国经济型酒店在市场营销中存在价格竞争混乱、缺乏酒店品牌的形象营销、市场细分不够完全、缺乏专业营销人才、销售预定网络不全面、追求短期销售目标等问题;经济型酒店应实行产品策略、定价策略、营销渠道策略及促销等策略开展营销工作。     

服务营销管理体系与酒店绩效的关系

自从我国加入了世界贸易组织以来,我国的酒店业一直在持续快速增长,这其中的原因是多方面的.既有我国加入国际市场的原因,也有我国居民消费水平增长的原因.尤其是我国的一二线城市,酒店业面临着十分广阔的发展前景,值得我们注意.但是我们也必须看到,我国的酒店业在各方面仍然不如国外酒店业成熟.为了追赶这种差距,需要加强酒店服务营销管理.本文首先对酒店服务营销管理的研究现状进行了介绍,然后对目前的酒店服务营销管理轮进行回顾,然后针对服务酒店服务营销管理对就酒店绩效的印象,提出了改进酒店服务营销管理的策略.     

高端休闲旅游产业发展论坛热点对话

2012年7月19日下午,深圳观澜湖高尔夫球会酒店骏豪殿内,“坚持市场经济改革方向与高端休闲旅游产业发展”论坛热闹非凡,与会专家与听众面对面进行互动对话,共同探讨高端休闲旅游的发展方向以及经济调整周期、中小企业融资等热点问题.     

酒店人力资源管理激励机制探讨

对目前酒店行业人力资源管理激励机制的现状与问题进行了剖析，明确了酒店人力资源管理激励机制在酒店整体经营管理体系中的定位与功能，总结并提炼了和人力资源管理激励机制的四大主要原则，研究并探讨了酒店人力资源管理激励机制在制定与执行过程中常见的四种主要方式，旨在为酒店的经营与管理提供一些思路与建议，以通过激励机制提高酒店员工的满意度，提升酒店的经营管理效率，改善客户感知，创造实际收益。     

服务营销管理体系与酒店绩效的关系

自从我国加入了世界贸易组织以来,我国的酒店业一直在持续快速增长,这其中的原因是多方面的.既有我国加入国际市场的原因,也有我国居民消费水平增长的原因.尤其是我国的一二线城市,酒店业面临着十分广阔的发展前景,值得我们注意.但是我们也必须看到,我国的酒店业在各方面仍然不如国外酒店业成熟.为了追赶这种差距,需要加强酒店服务营销管理.本文首先对酒店服务营销管理的研究现状进行了介绍,然后对目前的酒店服务营销管理轮进行回顾,然后针对服务酒店服务营销管理对就酒店绩效的印象,提出了改进酒店服务营销管理的策略.     

试析主题酒店的文化氛围营造

主题酒店就是一种以影响力较大的地域特征文化为材质,将设计、规划、渲染、装饰、服务、生产等事项进行结合利用,能够显示出文化氛围强烈的效果,并且使酒店经营项目能够进行有效突出,使更多的新鲜文化能够对各种人群进行渗透,使更多的客户能够被酒店场所所吸引。本文就主题酒店这一话题进行了有效阐述,以供参考。     

谈谈高端酒店的经营转型

八项规定实施以来,对四星以上的高端酒店造成很大冲击,如何在现有政策下搞好持续经营,是这些酒店面临的共同问题,文章就此展开探讨,提出具体对策。     

旅游黄金周期间我国中高档酒店营销策略研究

文章对我国中高档酒店运用收益管理的可能性进行了理论探讨．在分析中高档酒店现有价格策略的基础上，结合带薪休假期间游客消费的具体特性，提出了中高档酒店在酒店行业市场化程度不断提高的形势下应该实施的价格策略。