酱油、酱产品选购小常识

一、选购酱油时可参考以下几点 1．看标签认品牌。一看标签上标明的氨基酸态氮含量,其含量不得小于0．4g/100ml。二看标签上的酱油类型是餐桌酱油还是烹调酱油,根据用途选购。三看标签上的生产方法,认清是酿造酱油还是配制酱油,根据个人爱好选购。四看标明的生产工艺,根据自己的喜好选择。     

小标识里有大文章

正如每个人都有自己的身份证，每一件服装也有自己的“身份证”，那就是服装上的小标识。当你在选购服装的时候，你是否注意到这些小标识？不要看这些标识很小，上面可是大有文章，懂得识别和使用这些小标识能够帮助我们选购到一件让自己称心满意的服装。目前，我国服装市场上，服装标识混乱，消费者在选购这些服装的时候易产生错误消费，使得生产这些服装的企业和商家在消费者心目中的信任度大打折扣。更有某些服装生产企业或代理商、经销商在标识上大做手脚，制售假冒伪劣服装，坑害消费者，牟取暴利，严重损害了消费者的利益。     

你的T恤有健康标签吗？

不同于其他服装,T恤有其特殊的外界条件（高温、高湿）和特殊的服用环境（贴身穿着）,因此一张合格的健康标签对于我们选购T恤就显得尤为重要了,所谓健康标签就是在服装的标牌上印有符合GB18401—2003的标识,消费者在选购T恤时,往往更多的是关注其颜色、款式和手感,却会忽略了这一不起眼却很重要的标识,按照规定,所有的衣服必须强制性标注这一安全标识。没有取得相关安全标识的服装将禁止生产和销售。     

购买“绿色食品”应注意

现在市场上，“绿色食品”琳琅，但据有关部门调查统计，真正获认证的“绿色食品”只占２～３％。因此，消费者选购“绿色食品”应特别注意：食品外包装要同时印有绿色商标标志、“经中国绿色食品发展中心许可使用绿色食品标志”字样的文字和批准号；除包装标签上印制内容外，还应贴有中国绿色食品发展中心统一印制的防伪标签，其编号应与产品标签上的编号一致；绿色食品标志证书自发证之日起生效，有效期三年。“绿色食品”标志图形，由上方的太阳、中心的蓓蕾和下方的叶片组成，标志为正圆形，意为保护、安全。■购买“绿色食品”应注意     

对标签“创形”行为的规制初探——奥康公司销售标签不符食品案评析

食用油标签是食用油生产商、销售商对其所制售的食用油的品质担保宣示,也是消费者选择食用油的主要参考依据。近年来,一些食用油生产企业不在食用油质量创新上下功夫.却在食用油标签"创形"上下功夫,在食用油标签上虚假标注,欺诈消费者。盐城市东台工商局时食用油市场这一违法行为进行了打击,查处了一批食品标签不合格食用油案件.维护了消费者的合法权益,促进了相关企业进行整改,产生了良好的社会效应。本文介绍的就是该局查处的一起典型案例。案件经过了行政复议和行政诉讼的一审、二审,复议机关和法院均维持了东台工商局对奥康公司作出的处罚决定。本案件被中华人民共和国最高人民法院2014年第六期公报收录为行政诉讼指导案例。     

端午节粽子安全消费提示

正一年一度的端午节即将来临,也是人们食用粽子的高峰时期,国家食品药品监管总局提示消费者在选购、贮存、烹煮和食用粽子时,应当注意以下方面:一是通过正规可靠渠道购买并保存相应购物凭证,要看清外包装上的相关标识,如生产日期、保质期、生产者名称和地址、成分或配料表、食品添加剂、食品生产许可证编号等标识是否齐全;查看包装是否完整或真空包装是否漏气涨袋、散装粽子有没有变质;不要购买无厂名、厂址、生产日期和保质期的产品,不要购买超     

让健康“油”然而生——访江苏省人民医院营养科专家李群主任

刚过去的2008,各行各业都充满了太多的艰险,仅就食品业来说,继年初的日本“毒饺子”事件引发了中国的食品安全危机以来,又相继出现人造“新鲜红枣”流入乌鲁木齐市场,更有振动海内外的奶业“三聚氰胺”等事件。这些摆在关乎最贴近人们安全需要的生活面前,使人们对食品的选择不再像以前一样——只要是在超市就可以随心选购,代之的是战战兢兢,即使是在醒目的安全标识面前也充满了太多的疑惑和不安。像饺子、牛奶等食品,如果发现问题,我们可以选择回避,但食用油对我们的生活来说却是息息相关,正好就着各大媒体近日争相报道的番茄红素玉米胚芽油,本期就食用油的相关情况做了一期选题,希望能给大家一些帮助。     

食品和化妆品中纳米材料的标签标识要求

简要介绍了纳米技术在食品和化妆品中的应用,重点介绍了部分国际组织、国家或地区在食品和化妆品纳米材料标签标识方面的法规要求,尝试为我国食品和化妆品中纳米材料标签标识方面法规标准的建立提供参考。     

专业人才，行业发展力量所在——标识设计专业课程体系构建探讨

标识是人们在长期的生活和实践中，逐渐创作形成的一种具有特定内容的视觉传达图形符号，被人们用以区别、辨认彼此事物，起到示意、指示识别、警告，甚至命令的作用。标识系统是指为特定的环境或特定的场合服务而设计并设置的具有统一形象的系列化标志。     

亚麻籽油：食用油中的“液体黄金”

中国有句老话,“开门七件事,柴米油盐酱醋茶”。人们每天都要与这几样东西打交道,其中食用油的作用不可小窥,它即增加了饭菜的色香味,还提供了人体所需的热量和营养。食用油来自多种动植物,类型繁多,成分各异。近年来,随着地沟油、口水油等问题油不断曝光和人们对饮食安全问题的日益重视,食用油安全已经成为日常公众关注的热门话题,渐渐地,选择哪种类型的食用油更加健康、更少风险,也成为让人头痛的问题。     

食品标签规定在法国

食品是日常生活最基本的消费品。为使商品不被损坏，保障其卫生质量，方便人们购买、携带和保存，食品大多被包装销售。食品包装销售必须有标签。标签是食品的“身份证”，它对人们选购和消费食品起着重要的指导作用。在法国，与其它日常消费品的标签相比，食品标签制度更为完善。其主要规定如下：     

植物纤维模塑餐具的质量安全风险分析及防控对策

本文对20批专项抽查食品接触用植物纤维模塑产品的检测结果进行了分析,其中三聚氰胺迁移量不合格为8批次,1批次特定迁移总量（以甲醛计）不合格,标签标识项目均为不合格。根据抽查检测结果,重点从标识要求、标识内容、标识使用情况以及标识符合标准情况等方面分析标签标识检测项目不合格的主要原因,分别从三聚氰胺迁移量、特定迁移总量（以甲醛计）和标签标识等3个方面进行了质量安全风险分析,并根据风险分析情况提出了防控对策。     

食油小包装市场大天地

小包装食用油是经过精炼、过滤、洗涤等多道工序,去除对人体有害的物质,保留营养成分,再装到经过卫生处理有完整标签的瓶子里的新型食用油产品.它是当今食用油消费的发展方向.     

选购墨盒 擦亮双眼——惠普原装墨盒巧识别

细看防伪标如何识别真假耗材?首先要知道原装耗材是什么模样。以惠普墨盒为例,从2001年起,惠普陆续对各种墨盒的包装进行了更新,使其原装墨盒的新包装拥有以下特点:新包装盒上面的两端各有一条切割线:简单易认的2位数选购编号:新包装左侧有墨盒适用的打印机型号:有显示墨水颜色的标志:细心观察防伪标签的颜色变化,识别是否为原装墨盒。     

众“牌”烁金

一直以来,人们对于何种因素会影响企业在并购之后的财务表现充满好奇。品牌标识系统是其中一个重要的分析维度。研究者发现,在收购兼并之后,如果公司在品牌标志上呈现混乱状态,多种标识同时并存,公司的业绩会呈现出不同程度的下滑。在进入新的业务领域或发展新的品牌时,谨慎地调整甚至重塑品牌标识系统已经成为必须。     

开展原产地标记注册 推进名牌战略的实施

原产地标记,顾名思义,即是表明产地来源的标记,它可以是一组文字或图案,也可以是一种标签或标识,是产品进入市场表明各自身份的一种符号或说明,如从法国进口的葡萄酒,标签上注明的"干邑"产地字样,我国出口商品在货物或其包装上注明的"MADE INCHINA"(中国制造)字样,就是原产地标记.前者的法国"干邑葡萄酒",其产品名称与地理名称紧密关联,这种原产地标记被称为"地理标志";而后者只泛指产品的原产国家,一般与产品的质量和声誉没有必然的联系,被称为"原产国标记".     

浅论商号与商标的权利冲突

商号又叫字号,是标识某一经营性企业或组织足以区别其他经营性企业或组织的标志;商标则是标识某一商品或服务足以区别其他商品或服务的标志。商号和商标权利的冲突随着经济的发展已经到了相当严重的地步,也引起了社会和学者的关注。近几年的案例可谓层出不穷,台湾蜜雪儿诉北京蜜...     

浅谈法国葡萄酒地理标志制度

TRIPS协议第22.1条规定:“地理标志系指标示出某商品来源于(WTO)某成员地域内或来源于该地域中某地区或某地方的标识,而该商品的特定质量、信誉或其他特征主要与该地理来源相关联。”追根寻源,地理标志和原产地命名制度在国外已经有100多年的历史。法国是这一制     

高级烹调油精炼工艺技术要点

<正> 随着我国社会经济的发展和人民生活水平的提高、营养健康知识的日益丰富,植物性食用油受到消费者的普遍青睐。与此同时,人们对高档食用油的需求也与日俱增。故油脂精炼技术的进步和设备的更新,正成为我国油脂工业走出低谷、发展壮大的重要支点。 我国对普通的食用植物油制定了基本的质量标准(GB),即按由低到高的品位分别为二级油、一级油、高级烹调油(简称高烹油)和色拉油四类,另外对于特殊油品例如小磨芝麻香油和浓香花生油这类全大然、不经精炼加工的两种油脂,也制定了