论“萌宠”的力量——海港城悦游橡皮鸭案例

去年,有一只“陪着我洗澡”的橡皮鸭红遍了全球,海港城邀请这只橡皮鸭和它的创作设计者到访香港,举办香港首个海上公共艺术展。在到访香港之前,这只萌萌的鸭子已经跟随者它的设计者荷兰艺术家弗洛伦泰因·霍夫曼（Florentijn Hofman）周游了11国家的15个地区,香港则是大中华区的到访首站。这只鸭子每到一地,都吸引了众多人群和媒体的关注。     

巧养“合同鸭”

山东省菏泽市小流镇康庄村养了一种鸭子，当地农民都管它叫“合同鸭”。养“合同鸭”收入可观：一个村民一年可养出8—10批，每批可养2000只，一只能赚1．5元。那合同鸭到底是怎么回事呢？[第一段]     

你吃的是第几只鸭

1582年,法国国王亨利三世的侍从在巴黎开了一家专卖鸭子的“银塔餐厅”。400多年过去了,餐厅还在卖鸭子,不过此时的鸭子已卖出了国际水平,成了巴黎乃至整个欧洲数一数二的鸭子专店。2003年,餐厅举行了一场盛大的“百万庆典”“,你吃的是第几只鸭”成了红极一时的广告语。要问银     

笑一笑

结婚与离婚一个年轻人上班时总是邋邋遢遢的,经理有一天把他叫去,说:“我不知道你的婚姻状况。但是,我对你只有一个建议:如果你是单身汉,就请你结婚;如果已经结婚,那就请你离婚。”喝点什么一对恋人到餐馆用餐。两人目不转睛地对看着对方,竟忘了点菜。最后还是小伙子张了口:“你真甜,我真想吃你一口!”“我也想吃你一口!”姑娘说。站在旁边的服务员咳嗽了一声,问道:“那你们喝点什么呢?”鸭子的朋友一个美国人在一家以鸭子著名的中国餐馆吃午餐。侍者每端上一盘菜,总要作解释:“这是鸭胸,这是鸭腿,这是鸭翅……”最后上来的一道菜美国人知道…     

从“鸭司令”起步——一个农民养殖大户的自述

我出生在苏北农村。高中毕业后，我走向田野，走进了世世代代从中刨食的黄土地。“清贫不坠凌云志”。党的十一届三中全会后，脱贫致富的念头似一股暖流在我的心中涌动。我扛起了竹竿，戴上了斗笠，穿上了蓑衣，当上了“鸭司令”。早晨，披着星光去；晚上，踏着月色回。夏天，头顶太阳晒，地面暑气蒸；冬天，寒风刺骨，滴水成冰，我的手脚都被冻裂了。为了挣到钱，过上好日子，我默默地忍受着。通过艰苦的摸索和书本知识的学习，不到一年，我就对鸭子的生活习性了如指掌。我的眼睛轻轻一扫，就能看出鸭子是好是坏，是公是母，是老是小，有病…     

特许趣事

玫瑰一天清早,一只老鼠误入一家鲜花连锁店,被店内一只花猫追赶,老鼠发现已经无路可逃,就顺手拿起一支玫瑰准备反抗。不料,猫看到后,立刻低下了头,害羞地说:“死鬼,太突然了。”肯德基有一天,肯德基店里人声鼎沸,轮到一位婆婆点餐,她沈默了一会,好像在想什么,然后一口气说道:“我要一个肯德基,再一个麦当劳,然后一个汉堡!”售货员:“……”鸭子的朋友一个美国人在一家以鸭子闻名的中国餐馆吃午餐。侍者每端上一盘菜,总要做解释:“这是鸭胸,这是鸭腿,这是鸭翅……”最后上来的一道菜美国人知道是用鸡做的。他等侍者解释。待者沉默。“喂,”他…     

“凰小鸭”飞上都市大餐桌

北京某五星级大酒店餐厅，一位正在点菜的金发碧眼的外籍女士用生硬的中国话对服务员说：“我要点‘凰小鸭’”。说完又用英语对同桌的中外朋友讲，“我请你们品尝中国味道美妙的酱香鸭。”鸭子一上桌，几位宾客赞不绝口。     

化害为利的鳡鱼

鹅肥肝被欧美国家誉为全世界三大美味之一，那么，鸭肥肝味道如何？ 采访（吉林省梅河口市某养殖企业高级畜牧师张福君）：“生产鸭肥肝的鸭子必须同时满足三个条件：一是生长速度比较快，二是繁殖率比较高，三是生产肥肝的性能比较好。先用番鸭作父本，北京鸭作母本，然后利用它的杂交后代生产鸭肥肝。”     

肉鸭养殖行情看好

近几年肉鸭养殖在全国范围内不断扩大，肉鸭养殖数量直线上升。经过2003年“非典”及2004年初“禽流感”的考验，一些小型、条件简陋的养鸡户或被淘汰，或更新品种；那些规模大、条件优越的养鸡户则在观望，迟迟不肯加大养殖规模。鸭产品大部分在长江以南消费，但近几年由于鸭子有药用价值，倍受人们的青睐，得到广泛推广，北方鸭子消费量的增幅是南方的几倍，从而致使鸭子产量在禽业中每年大幅增长。从近几年家禽市场行情来看，鸭子价格相对稳定，从而使许多养鸡户也向肉鸭养殖过渡，导致肉鸭养殖数量出现上升趋势。鸭子在养殖过程中，适应性较强，特别是樱桃谷鸭，耐寒、耐热、抗病能力强。养殖期间，     

鸭子死了为啥不赔?

杨富是养鸭专业户。他曾在某鸭种厂购入鸭苗２万羽，这些鸭苗从种蛋至鸭苗均未进行检验。杨富在大发饲料厂购入小鸭、中鸭、大鸭饲料若干批，合计５０吨，用于饲养鸭子。后来他所买的鸭苗在饲养２０天后开始出现脱毛、摆头、脚软等症状，并逐渐死亡。杨富在鸭子死亡后未请有关部门对鸭子进行解剖以查明鸭子的死亡原因，就将死亡鸭子埋在山坡上。杨富怀疑鸭子死亡与饲料厂的饲料有关，便申请市产品质量监督检验所对其购入的大发饲料厂生产的鸭饲料进行抽样质量鉴定。市产品质量监督检验所检验结果为：该批饲料粗蛋白、粗灰粉、钙、磷不合格；…     

养鸭靠三招 年赚六万

<正> 江苏东海县浦南镇富安村(邮编:220000)的刘小伍,1991年饲养蛋鸭200只。由于是初次饲养,一没技术,二没经验,当年就亏本2000多元。10年后,他饲养的蛋鸭数量已达到3000只,获取纯利6万余元。一、"春鸭一只花"。春季鸭肥生蛋早,鸭瘦生蛋迟。所以在冬季要精心管理,使鸭子在开春后长得膘肥体壮,早生蛋、多生蛋。二、"夏天停饲把毛拔"。鸭子要想叫它多生蛋,应先是去油,后是去膘,最后就是刮心血了。进入夏     

昆阳卤鸭香 做大须有方

南京人说到美食离不开鸭子，仿佛盐水鸭才是真正的南京第一美味，其肉嫩卤香，精而不燥，肥而不腻，爽口果腹。据统计，南京城每天消耗的鸭子高达2．5万只。2005年4月，中共江苏省委书记李源潮、省长梁保华会见和宴请时任国民党主席连战一行的金陵饭店，推出的冷盘菜就是有名的“南京盐水鸭”。知道南京人有如此偏好，今年“9＋2”会议在昆召开，昆明人专门用云南晋宁县的卤水鸭招待南京朋友，选用的便是昆阳（即晋宁县城）最有名的“猫林”和“老包”两个牌子。享用过昆阳卤鸭的南京人大呼：“妙不可言，天外有天”。     

从低洼田走出的小康村

去年金秋时节，江苏省海安县双楼镇刘圩村500多亩无公害水稻田里泛着金黄色的波浪，一派丰收的景象，不久前，近两万只鸭子从这里“游”向市场。刘圩村利用低洼田开发的“稻鸭共作”项目给全村带来一个好收成。     

花边鸭养殖有赚头

重庆市梁平县养殖一种鸭子叫花边鸭,这种鸭子,老百姓养得多,长得好,卖价也不错。技术员:梁平花边鸭是以本地麻鸭作为母本,以樱桃谷鸭作为父本,杂交选育而成的一个新品种,是一种蛋肉兼用型鸭。     

凭借货真价实 她的海鸭蛋畅销全国

<正>在山东乳山挂子场村,关了一个冬天的鸭子们要撒欢地吹吹海风,洗个海水澡了。开春以来第一次下海,宋红荣很担心它们不适应海水的温度。不过看到鸭子们玩得很开心,宋红荣也跟着兴奋起来。在海边放鸭子,经常会有意外收获:总能捡到鸭蛋;打捞上一桶小鱼小虾。鸭子如果受到惊吓,就可能会下软皮蛋。所以在赶鸭子时要尽量小心翼翼。鸭子吃海鲜长大的,下的蛋都有海鲜味。鸭子顿顿吃海鲜,这吃海鲜的鸭子下的蛋,     

鸭王侃经:先算账后搬家

<正> 2000年岁尾,稻茬地里,一片黑压压的鸭群。鸭群的主人是被称为"百万鸭王"的陈健,去年,他年销售苗鸭肉鸭共达120多万只。陈健(地址:222303江苏东海县曲阳乡驻地电话:0518-7612130 13961302191)高中毕业后就跟他父亲学养鸭子,到今年已有8年了。"这是高邮麻鸭,有名的品牌,上星期一次性卖给南京桂花鸭店6000只公鸭,都卖得好价钱。"陈健指着一片鸭群侃起了鸭经。"饲养鸭子必须注重品牌,高     

变招卖鸭 效益大增

王财源是江西省兴国县高兴镇搞立体农业综合开发的典型大户。水面养鸭原本是王财源搞立体农业的副业项目，但经过变招卖鸭后，养鸭收入大增。去年他销售鸭子11000只，产值达21万元，开创了果、鱼、鸭三足鼎立的局面。他所谓的卖鸭变招主要有以下三种：     

南京盐水鸭

<正> (1)宰杀:选用当年生肥鸭,宰杀放血拔毛后,切去两节翅膀和脚爪,在右翅下开口取出内脏,用清水把鸭体洗净,沥干水分后腌制。(2)干腌:将食盐与茴香按100:6的比例在锅中炒制。将炒制好的盐按6%-6.5%盐量腌制,其中的3/4从右翅开口处灌入腹腔,并使盐均匀布满整个腔体,1/4用于鸭体表腌制,重点擦抹在大腿、胸部、颈部开口处,气温高低决定干腌的时间,一般为2小时左右。(3)抠卤:干腌后的鸭子,鸭体中有血水渗出,此时提起鸭子,用手指插入鸭子的肛门,使血卤水排出。(4)复卤:先制成食盐的饱和溶液,     

影响南北鸭销售的因素分析及营销启示

"北有烤鸭,南有盐水鸭",近年来,鸭业不断发展,喜食鸭子的人群也逐渐增多。尤其是北京的烤鸭和南京的盐水鸭在众多鸭子品种中脱颖而出。然而,因其地域的不同使得两者产生较大差异。本文通过分析销售价格、文化、销售方以及品牌竞争力等因素,以品牌代表全聚德和桂花鸭为重点,利用spss软件分析多个因素的相关系数来研究北京烤鸭和南京盐水鸭的异同,并着重对南京盐水鸭的发展前景提出建议。     

多功能护眼牌专卖给学生

<正> 谁都不愿意自己的孩子变成近视。我也是一个父亲,孩子十几岁,平时很难顾及到他的学习与生活。2001年他得了近视。暑假的一天,孩子正在看书做作业,我无意中看见他那种姿势,腰不挺,颈背下弯,双眼与书的距离还不到18公分。我惊呆了,并情不自禁地说:"儿子,今天总算找到你得近视的原因了,你这种坐姿不患近视才怪呢!"爸,我也知道这样会得近视眼.可我学习时老是忘了这一点,如果有你在我身边提醒就好了。"儿子为难地说道。为什么人们不发明一种随时都能纠正学生坐姿及用眼状态的"眼保姆"呢?这是广大中小学生必需的一种保健品啊!全国每年约有4000万弱视、近视患者,坐姿不正是主要病因。事后,我就和一位在电子方面很有成就的