让绿色成为农业强市的靓丽名片

农业是食品产业的上游产业，很多农产品即是食品，真正从源头做好食品安全保障工作，要加强监管，提升服务水平，通过农民、农产品经营企业、农业管理部门、消费者的共同参与，全力保障农产品质量安全。同时要发挥优势资源，培养优秀企业、提供优质产品和推广优良品牌。     

东兴：获“广西出口食品农产品质量安全示范区”

日前，东兴市荣获“广西出口食品农产品质量安全示范区”称号。东兴市出口食品农产品质量安全示范区的区域范围是东兴市江平镇，产品品种是养殖虾类和鱼类。而出口食品农产品质量安全示范区建设就是在一定的行政区域内，以出口食品农产品符合国际市场准人标准为目标，     

食品安全大过天——访国家农产品质量安全风险评估专家委员会秘书长叶志华

随着食品生产与贸易的全球化，消费者的食品安全意识越来越强，人们对农产品质量安全的关注度也越来越高．5月17日，农业部在京成立了国家农产品质量安全风险评估专家委员会，这是继去年4月《中华人民共和国农产品质量安全法》颁布后，农业部推进农产品质量安全工作的又一重大举措。[第一段]     

农业科技对农产品安全的影响

农产品安全包括数量安全和质量安全两个方面。农业科技对促进农业生产具有重要的推动作用,不仅提高了劳动生产效率,而且改良了作物品种和增加了数量,满足了消费者的多样化需求,对保障农产品数量安全作出了重要贡献。但是,科技进步是一把双刃的剑,它对农产品质量安全还是存在一定的不利影响,如农业投入品和食品添加剂的安全性、转基因技术的风险性等。为此,农业科技在保障农产品质量安全上要选择一些重点领域和关键技术进行研究,如源头控制关键技术、农产品安全生产控制技术、质量安全检验检测技术、质量安全评估技术和质量安全追溯技术等方面研究。     

农业部提出农产品质量安全重点抓好五项工作

针对农产品质量安全工作整体进入攻坚阶段的特点,农业部副部长范小建在农产品质量安全宣传周新闻发布会上说,要继续以深入推进“无公害食品行动计划”为主线,重点抓好5项工作,推动农产品质量安全水平迈上一个新台阶。一、加强立法调研,加快《农产品质量安     

农业部提出六项攻坚措施深入推进农产品质量安全监管工作

8月30日，记者从农业部在京召开的全国农产品质量安全工作视频会议上获悉：目前。我国农产品质量安全水平总体上是安全的、放心的。但是。部分地区农产品质量安全水平处于徘徊状态。实现“无公害食品行动计划”目标任务仍很艰巨。     

对绿色食品全程质量控制体系的思考

为保证品牌的公信力和竞争力,绿色食品必须建立全程质量控制体系。对于占比50%的初级农产品和50%的农产品加工食品的绿色食品而言,解决其质量控制问题要从解决农产品质量安全问题入手。本文对导致农产品质量安全问题发生的影响因素进行了划分:一是农产品生产加工技术标准,二是农业生产组织方式,三是监督管理制度。此外,本文分析了绿色食品的技术标准、产业组织和监管制度的运行现状,并对如何建立绿色食品全程质量控制体系的有效模式提出建议。     

全面提升农产品质量安全水平

认清形势，准确估价现阶段农产品质量安全工作 “十五”以来，根据省委、省政府的要求和部署，我省以全国“无公害食品行动计划”为主线，调整工作思路，转变工作职能，从2001年开始实施农产品质量安全保障工程．逐步使农业部门的工作开始由抓数量向抓数量与质量并重转变，由保生产向保生产与保安全并重转变。经过几年来的共同努力。农产品质量安全工作取得了初步成效。     

北京积极探索农产品质量安全追溯制

北京市委、市政府高度重视食用农产品的质量安全工作．从2000年开始．先后启动了“食用农产品安全生产体系建设工程”、农业部“无公害食品行动计划”试点工程、“北京市食品放心工程”等“三大工程”建设，推进了以以质量标准、质量认证、监督检测、技术支撑、法律保障和信息服务为重点的六大体系建设。随着北京市2008年奥运会的临近，对北京市农产品质量安全工作提出了更高的要求．为此，从2004年开始，北京市在全国率先实施了农产品质量安全追溯制．2006年提出了“初步建直北京市蔬菜质量安全追溯系统，在全市20家蔬菜加工配送企业推广应用质量安全追溯标识”的建设目标．     

对广东农产品质量安全监督检测体系建设若干问题的思考

民以食为天，食以安为先。农产品是食品的重要组成部分，粮、肉、蛋、奶、茶、果等是老百姓每天都离不开的日常食物，也是各类食品的主要原料。农产品质量安全是保障食品安全的前提和基础。农产品安全涉及千家万户、关系到百姓生命安危甚至影响社会稳定，     

无公害水产品生产技术(上)

从2001年起，农业部开始组织实施“无公害食品行动计划”，其指导思想是，以提高农产品特别是“菜蓝子”产品的质量安全为中心，以农产品质量安全标准体系、监督检测检验体系、认证体系、执法体系、生产技术推广体系和市场信息体系建设为重点，从产地和市场两个环节入手，对农产品实施从“农田到餐桌”的全过程质量控制，推动农产品的无公害生产和产业化经营。     

原头决定成败

近几年来，农产品的安全问题早已不再是陌生话题，当人们对食品的价格已经不太在乎时，却越来越重视我们餐桌上肉、菜、蛋、鱼的质量安全。山东省是我国的农业大省。即墨市位于山东省东部，东临崂山湾。总面积1780平方千米。更是重中之重。即墨市积极推进农产品质量安全建设，在农产品生产基地建设、农产品质量监测体系建设等农产品质量源头管理方面取得了较大成效。     

构筑从田园到餐桌的"绿色长城"——访农业部总经济师、市场与经济信息司司长张玉香

2001年，农业部开始实施“无公害食品行动计划”，至今时届五年。伴随着农产品从田园到餐桌全程质量水平的全面提高。今年我国农产品质量安全工作发生了具有里程碑意义的一件大事，就是国家颁布了《农产品质量安全法》。就在《农产品质量安全法》即将付诸实施之际，农业部总经济师、市场与经济信息司司长张玉香接受本刊记者专记，全面回顾了五年来的探索历程，并对五年来的工作成效作出客观评述。她说——     

对粮食质量安全与监测体系工作的思考

1 粮食质量安全的概念 现代粮食安全的内涵包括数量安全、经济安全、生态安全和质量安全4个方面,世界卫生组织于《加强国家级食品安全性指南》中对安全性的解释为:"对食品按其原定用途进行制作或食用时不会使消费者受害的一种担保";《中华人民共和国农产品质量安全法》明确农产品质量安全,是指农产品品质符合保障人身健康和生命安全的要求;就粮食而言,其质量安全意味着粮食在生产、储藏、运输、加工和销售等环节各种有毒有害物质得到控制,产品达到安全标准要求,对消费者本人、后代和环境不会导致危害和损失.     

加强农产品质量认证提高食品安全保障水平

国以民为本,民以食为天,食以安为先。食品质量安全问题是近年来政府、市民普遍关心的热点问题。农产品质量安全与否,从源头直接影响到食品的安全性。从近几年的中央一号文件和2006年颁布的《农产品质量安全法》,以及2007年4月胡锦涛总书记在中共中央政治局第四十一次集体学习时发表关于农业标准化和食品安全工作的重要讲话,无不表明政府对农产品质量安全的重视。胡锦涛总书记强调,没有农业标准化,就没有食品安全保障。     

江苏着力健全农产品质量安全检验检测体系

农产品质量安全检验检测体系，是开展农产品质量安全监管的重要技术支撑，承担着为政府相关部门提供技术决策、技术服务和技术咨询的重要职能。近年来，江苏省根据农业部“无公害食品行动计划”的总体部署，大力实施农产品质量安全保障工程，加快建立健全农产品质量安全检验检测体系，成效可观。     

农产品质量安全保障有力

一、农产品质量安全监管机制初步形成　2001年4月农业部启动“无公害食品行动计划”以来,各地、各有关部门高度重视,密切协作,积极探索构建农产品质量安全监管工作机制.农业部相继出台了《关于全国推进“无公害食品行动计划”的实施意见》、《关于加强农产品质量安全管理工作的意见》、《关于加强农产品质量安全检验检测体系建设的意见》和《全国农产品质量安全体系建设规划》等加强农产品质量安全监管工作的规范性文件,指导各地工作深入开展.     

中华人民共和国农产品质量安全法

第一章 总则 第一条 为保障农产品质量安全，维护公众健康，促进农业和农村经济发展，制定本法。 第二条 本法所称农产品，是指来源于农业的初级产品．即在农业活动中获得的植物、动物、微生物及其产品。本法所称农产品质量安全，是指农产品质量符合保障人的健康、安全的要求。     

切实加强农产品质量安全管理

我国农产品从长期短缺发展到供求平衡、丰年有余以后,农产品质量安全问题便成为人们关注的热点。重视农产品质量安全管理,是农业和农村经济发展进入新阶段的必然结果。影响我国农产品质量安全的主要原因,一是没有建立起安全合理使用农业投入品的管理体系;二是没有建立起按标准化组织生产的管理体系;三是产地环境污染没有得到有效控制;四是农产品质量安全的执法监督薄弱;五是农产品质量安全监督管理法规不完善。提高农产品质量安全水平,在工作措施上要突出五个环节的管理:包括农产品产地环境管理、农业投入品管理、生产过程管理、包装标识管理和市场准入管理。要建立农产品质量安全标准体系、农产品质量安全检测检验体系、农产品质量安全认证体系、农产品生产技术推广体系、农产品质量安全执法体系和农产品质量安全市场信息体系。今后一个时期的重点是:蔬菜产品主要解决高毒有机磷农药残留问题,畜禽产品主要解决兽药残留和"瘦肉精"问题。     

农业部提出全面提升农产品质量安全管理能力

为认真贯彻落实《国务院关于进步加强食品安全工作的决定》(国发004]23号)精神,在更高水平、更深次上进一步加强农产品质量安全管工作,日前农业部提出以深化“无公食品行动计划”为主线,科学把握和循农产品质量安全管理工作规律,夯实农产品质量安全基础体系建设基础上,通过重点加快农产品标准生产能力、农业投入品监管能力、农品质量安全例行监测能力、农产品量安全追溯能力和农产品质量安全术创新能力建设,力争在较短的时内全面提升农产品质量安全管理能和水平,确保农产品安全生产和放消费。一、加强农业标准化生产能力建。要通过大力推进…