甘薯加工大有可为

鲜甘薯含有碳水化合物、蛋白质、粗纤维、脂肪及多种维生素,全身可利用。叶子可加工优质的饮料;薯藤可造纸;薯块可制取淀粉、糖化、酿造和食用;由甘薯淀粉可再生产多种化工和食品原料。发展甘薯加工业,大有可为。一、脱水甘薯洗净→切块→速煮2分钟→浸于0.2%亚疏酸溶液中→熏煮1～2小时→在65～75℃的烘房内烘干。二、速煮甘薯去皮→浸泡水中→切     

鲜食紫薯栽培技术

国内外研究早以证实,甘薯对人体的防癌、抗癌等保健作用.紫薯除具有一般甘薯的防癌、抗癌等保健作用外,富含花青素等成分,能消除人体内的有害物质,增加人体抵抗力,受到人们的青睐;同时种植紫薯经济效益显著,本文介绍了鲜食紫薯栽培技术.     

让甘薯与辣椒套套近乎

甘薯与辣椒套种,是一种高产、稳产、高效、抗灾的套种组合,多在粮食产区推广。据研究,这两种作物的综合利用率都在90%以上,辣椒可延长到10月罢园,甘薯也可到10月上中旬一次性收获,甘薯与辣椒套种一般每亩产甘薯1500～2000公斤,辣椒2000～3000公斤,合计产值可达5000～8000元。     

甘薯白绢病的发生与综合防治措施

近年,在甘薯育苗中,我县育苗基地发现多年未发生的甘薯白绢病,个别大棚苗床出现局部成片死苗现象.本文主要介绍了甘薯白绢病的发病症状,分析了发病规律与防治措施,仅供交流.     

甘薯的营养价值与种植技术探讨

甘薯是我们经常见到的重要蔬果之一,其具有极高的营养价值,深受人们的喜爱。通过种植技术的研究发展,能够更好地提升甘薯的种植质量,提升其种植数量,达到更好的味觉、口感。基于此,本文就甘薯的营养价值与种植技术进行分析,希望可以为甘薯的种植优化提供借鉴。     

徐玄扈《甘薯疏》辑校

前言徐公所说甘薯,就是今天的红薯(也叫红苕、朱薯、白薯、番薯、地瓜),这种原产于美洲的作物,于公元十六世纪八、九十年代(相当明代万历十年至二十一年)自广东、福建等地传入我国。甘薯栽培容易,产量又高、食用方便,很快就被推广种植,成为我国农民的重要粮食。“闽广人收薯以为粮”(《甘薯疏》),赖此以活。住日的“糠菜半年粮,”已变成“甘薯所在,居人便足半年之粮”(《甘薯疏》)。这对闽广农民的生活所起的作用是何等重大。不言而喻,研讨甘薯在我国出现和传播的历史,是中国农史研究中的重要课题之一。甘薯能够很快推广,徐玄扈先生与有重要功绩,是他最早把甘薯自福建引种到长江流     

我国甘薯市场与产业调查分析报告

正我国甘薯种植面积和产量始终稳居全球首位。甘薯产业将逐步向优势区集中,发展形成北方淀粉和鲜食用甘薯优势区,西南加工和鲜食用甘薯优势区,长江中下游食品加工和鲜食用甘薯优势区,以及南方鲜食用和食品加工用甘薯优势区。     

甘薯病虫草害防治技术

随着人们生活水平的不断提高和甘薯新品种的推广,甘薯在我县的种植面积逐渐扩大,但是,甘薯的常见病虫害仍然制约着甘薯的产量和品质.本文重点介绍了甘薯常见病虫草害的危害及防治方法.     

宜春市发展甘薯生产情况调查

宜春市发展甘薯生产情况调查陈希中·曹开蔚·胡水秀为了掌握我省甘薯生产的基本情况,探索发展甘薯生产、开发的有效途径,我们对宜春市甘薯生产及加工情况作了调查。一、甘薯生产１．栽种历史。宜春市甘薯生产有着悠久的栽种历史,在粮食生产中占有重要的地位,播面占粮...     

连城县甘薯种植的气象条件分析

分析连城县气候与甘薯生长发育的关系、分析干旱、洪涝、冻害等不利气候对甘薯种植的影响,并提出相关措施及建议。     

甘薯乙醇为四川车加油

麻风树、甘薯这些人们常见的植物，将变成清洁干净的生物能源——4年后，四川出产的以麻风树、甘薯为原料的生物质液体燃料将“结缘”有车一族。 “我们正在研究通过常规技术与现代生物技术，创制超级转基因甘薯品种，形成燃料乙醇产量达413升／亩的甘薯规模化种植。”该项目负责人透露，在技术集成基础上，将建立一个数十万吨级的甘薯乙醇生产示范工程，     

我国南方甘薯、马铃薯初加工的发展道路

一、发展甘薯、马铃薯加工的紧迫性 1.甘薯、马铃薯是四大粮食作物中发展最缓慢,经济效益最差,而增产潜力又最大的作物。以四川为例,四川省常年种植甘薯20万亩左右,总产鲜薯200亿公斤左右。甘薯生产一直徘徊不前,经济效益差,农民种植积极性不高是一个重要原因。目前全省甘薯主产区鲜甘薯60～70％用于喂猪,加工比重不到10％,腐烂达15％以上,每亩甘薯产值仅     

中国甘薯生产布局变迁及动因分析

目的 基于1985—2017年中国省域层面的甘薯数据,文章实证研究甘薯生产布局变迁及动因分析。方法 采用GIS技术和重心理论分析中国甘薯种植面积、产量、生产集中度、比较优势的区域变迁规律及重心移动轨迹,并运用Tobit模型探析中国甘薯生产布局变迁的动因。结果 （1）中国甘薯生产已形成四川盆地区、黄淮海平原区、长江中下游地区和华南区四大农业区生产格局;（2）华南区和四川盆地区有显著的规模优势与综合比较优势,黄淮海平原区和华南区有显著的效率优势;（3）中国甘薯种植面积和产量的重心都具有明显的向西向南移动趋势,且“西扩”速度大于“南扩”;（4）甘薯有效灌溉面积、农村非农就业水平、农业技术进步和良种补贴政策对甘薯生产布局变迁的强度及方向起决定性作用。结论 把握甘薯生产变迁规律,了解其变迁驱动原因,对优化甘薯生产布局,保障国家粮食安全具有重要意义。     

金沙县甘薯种植技术及发展前景初探

在贵州,甘薯作为最为主要的种植作物之一,其种植质量的好坏与农户的经济效益有十分紧密的联系。在实际甘薯种植的过程中,需要因地制宜地种植甘薯,并对种植的温度、水分、光照进行设置,这样才能够确保甘薯更好、更快地生长。与此同时,也应当加强对病虫害的防治工作,以提高整体的质量。新的技术包括选种、播种、水肥管理以及精耕细作上都应当进行不断的优化,要加强苗期管理,为后续丰产奠定基础。本文主要论述了金沙县甘薯种植技术以及发展前景。     

地膜甘薯丰产增收

卢龙县俗称"甘薯之乡",双望镇是该县甘薯栽植面积最大的乡镇之一。1998年春,在全镇推广地膜甘薯1200多亩,喜获丰收,平均亩产3200公斤,比裸地甘薯增产15%左右,最高单产达3813公斤。地膜甘薯较裸地早栽10～15天,相对延长了生长期,且有提高地温、抗旱、抗雨水冲击、改善土壤理化结构等功效。地膜甘薯整个生产过程不需锄耪、翻蔓,大大节省了劳动力。因而地膜甘薯现已为广大农民所接受。     

彰武县鲜食型甘薯产业化体系探析

采用适应甘薯产业化发展要求的品种选择方案,推广普及科学的栽培管理方式,建立先进的甘薯储藏保鲜系统,拓展符合现状的甘薯加工链条,搭建简单易用的销售平台,是彰武县甘薯实现生产产业化的重要途径。     

连城县甘薯种植的气象条件分析

分析连城县气候与甘薯生长发育的关系、分析干旱、洪涝、冻害等不利气候对甘薯种植的影响，并提出相关措施及建议。     

甘薯的历史地理——甘薯的土生、传入、传播与人口

甘薯的悠久栽培历史至少可追溯到汉晋时代。所谓“中土有此物,其来旧矣,逮不甚贵重栽植者少”而未为世人所重,但自明万历传入甘薯的良种——番薯,并大量繁植后,甘薯(番薯)身价举世瞩目。明清时期尤其是清初以后人口剧增,“广济民食”的社会需要促使番薯的迅速播植和广布。今日甘薯已成为我国仅次于稻米、麦子、玉米而位居第四位粮食作物,产量占全世界番薯的83%。甘薯在我国粮食作物史上曾经寂寂无闻而在近代史上却喧赫一时的地位变化是有它深刻的历史和地理原因的。学术界、农学界传统的单一番薯传入说、否定我国甘薯“古已有之”的主张,不仅不符合我国已有的历史记载,也和我国滇、粤已有甘薯亲缘种属的发现相榷,不论从地理环境和社会历史的观察,我国南方存在与中美     

甘薯全粉的制作比较

甘薯具有丰富的营养价值,用途广泛,在我国种植面积较大,但是鲜甘薯含水量较高,长时间贮藏保鲜困难较大,且贮藏过程中养分消耗较大,病害损失严重。因此为了延长甘薯供应时间,必须将其干制。实验中着力于开发一种甘薯全粉,使其贮藏方便,并延长贮藏时间,这种甘薯全粉可用来做     

推进甘薯产业化

河北省卢龙县被誉为"中国甘薯之乡"。近年来,卢龙县适应小康县建设需要,深层次开发甘薯资源,推进规模化经营,实施名牌战略,使甘薯产业化建设取得了一定成效。卢龙县的甘薯产业化是随着市场经济的发展起步的。近几年全县甘薯栽植面积一直稳定在30万亩左右,占总耕地面积的48%,甘薯年生产总量在6亿公斤以上。1996年甘薯制品商品率达到98%。全县已建成的473个小康村中,靠甘薯加工致富的占52.3%,已实现小康的10.6万农户中,靠甘薯加工致富的占75%。全县薯制品加工骨干企业达到14家,生产能力在万吨以上,产品有粉丝、粉皮、冷面、白酒、乳酸、柠檬酸钙、柠檬酸钠、薯脯等食品、化工两大系列十多个品