独辟奇径 牛骨头也可变成财源

长期以来，牛骨头一直被当成下脚料丢弃。有人将牛骨头烹制成颇具特色的风味食品—“隆味牛骨头”，将一文不值的牛骨头变成了滚滚财源。方法是将骨头剁成寸余长入锅，再加入几十种中草药和调料，将骨汁、骨油、骨膜、骨肉的美味烹调至最佳状态，使其香味独特，营养丰富，让人吃了还想吃，     

上班族午餐怎么吃

常言道：“早吃好、午吃饱、晚吃少”。随着生活节奏的加快，这一黄金法则逐渐被动摇，变成了“早不吃、午凑合、晚吃饱”。尤其是那些上班族，常常早上饿着肚子到单位，中午一碗拉面解决温饱，晚上再呼朋唤友吃个痛快。     

日本黑醋3年“种”一茬

日本人爱“醋吃”是出了名的，当然不是普通的醋，而是黑醋。由于被认为具有养颜美容、预防癌症等功效。近些年日本人“吃醋”成风，甚至一些中国人也跟风喜欢上了黑醋。近日．在日本的黑醋之乡鹿儿岛，笔者探访了黑醋的生产情况。出人意料的是，黑醋并不是在现代化工厂生产出来的，而是在醋田里“种”出来的，上等的黑醋要“长”3年才能收获。     

放弃是智慧 退出是谋略

面对一箱水果,有人从烂的开始吃,可等把坏的水果吃完了,好的也变成坏的了,结果从头到尾吃了一箱都是烂的。有人放弃已经腐烂变质的,从好的开始吃,至少还能     

元旦起南京地铁“禁食”

吃东西喝饮料污染地铁环境可能被罚款20元到100元 记者从南京地铁相关部门得知，明年1月1日起，《南京市轨道交通管理条例》将正式实施，一些不文明的举止将被严格禁止，乘客不能在地铁站台和车厢内吃东西、喝饮料、抽烟，如果以上行为“污染”了地铁环境，都要面临警告或20元至100元的罚款。     

哈药皇宫

近日，一组题为“哈药六厂豪华赛皇宫”的图片在网上疯转，照片显示其主楼是凡尔赛宫的装修风格，走廊内全是实木雕刻，并用金箔装嵌。哈药六厂照片曝出后引起网民们的巨大争议。有人认为，哈药六厂属国有控股企业，每年只缴5％的红利，却花重金建“皇宫”。还有网友把此事与之前哈药总厂污染环境事件联系起来，     

要善待粮食——学习十五届五中全会文件的启示

随着粮食连年丰收出现的粮食阶段性过剩给各地政府和部门事带来诸多烦恼，昔日是“手中有粮心里不慌”，如今变成“手里有粮心里发慌”。虽然有人认为即使国家仓库时没有粮食，农民手里“还有不少４０００亿公斤存粮”，只要拿出１／３就足以在歉年情况下保证城市的粮食需求，还有人把制约农民增收，加重国家财政负担的罪状统统强加于“粮多为患”，但在绝大多数的中国人告别贫困实现小康的时修，笔者还是要特虽呈请国人，要居安思危，善待粮食，这是一个老粮食工作者在学习党的十五届五中全会文件时得到的最深刻的启示。     

风行海外的中国食物

面条:长长的面条,虽然其貌不扬,可是继中国菜之后,却很快征服了美国人的胃口。美国人爱吃中国的面条,是因为中国式的面可以配上任何材料,适应任何人的特殊需要或爱好。一碗带汤的面,可以加上猪肉、蔬菜,再浇上葱、姜、酱油、麻油,爱吃海鲜的还可以在面里加上虾、干贝等,总之价廉物美,可各取所好。难怪整个曼哈顿到处有面店不断开张,在美国报纸的饮食专栏,大标题也写着“到处都有人吃面,到处都开了面食店”。馒头“:中华馒头”在日本的含义其实并非真正的馒头,而是内中包有各种馅料的“包子”。这种早在宋代便已传入日本的中国食物,近年来在…     

日本企业决策的“黄金定律”

日本企业决策的“黄金定律”丁耀忠以往的年代，日本企业凭借产品的优越性征服市场。现在，日本人更把精力放在满足、甚至超越顾客要求服务的质量上，企业决策的黄金定律有以下几点：要从顾客利益出发。日本行销专家相信，顾客满意，是企业管理的首要目标。日本日用品和化...     

上班族午餐怎么吃

常言道:“早吃好、午吃饱、晚吃少“.随着生活节奏的加快,这一黄金法则逐渐被动摇,变成了“早不吃、午凑合、晚吃饱“.尤其是那些上班族,常常早上饿着肚子到单位,中午一碗拉面解决温饱,晚上再呼朋唤友吃个痛快.……     

浅说“吃”与“亏”

“吃”与“亏”是两个不同的概念。古人曰：“民以食为天”，实际就是民以“吃”为天。“吃”是人赖以生存的条件，不论做任何工作，干任何事业的人都要吃饭。“亏”本文专指“亏损”，即是经济的支出超过收入。在现实生活中，“吃’与“亏”却往往连在一起，吃公款，亏利润。当前，在一些企业的亏损中，部分因素来源于“吃”。吃的频率高，吃的名目多，吃的数额大。请来吃、敲着吃、邀约吃、拖欠吃、变通吃、骗着吃，或业务往来，或人情事故，三天一小吃，五天一大吃，吃得自己颠三倒四，吃得群众怨声四起。中央虽三令五申，公款吃喝仍屡禁…     

日本服务业的个性化

日本的麦当劳快餐连锁店把效率评议表现得相当典型和完美。从客人开口购买到交货不超过32秒。汉堡包十分钟内没有顾客吃,就丢掉。有人形容麦当劳的员工就像按程序工作的机器人一样。可是,近来人们却在电视广告里看到日本麦当劳的员工在跟顾客聊天。原来日本麦当劳公司去年少收入1000万日圆(折合约10万美元),是自从1971年以来第一次的减收。现在,公司不惜打破过去的“标准”经营形象,一般人可能还不知     

讲礼莫忘理

最近,某市组团到日本访,有一家日本新闻机构请代团吃饭。入席之前,主人礼貌对同代表团见面的一位中国友说:“今天请吃饭的人中没您,请自便。”那位中国朋友笑着起身告辞,自然而然,并尴尬。倘若在国内遇到这种况,往往会请那位不速之客起吃饭。按咱们的客气话说:多加双筷子而已。”可是,如果筷子”加多了,就出现了那种来客一人、陪客一群”的现象,家心里并不舒服。人家可不那个“面子”,不随便加“筷”,请谁吃饭谁入席,不请谁谁走人。待人接物,要讲礼,更要讲理。中国有句俗话:油多不坏菜,礼多不伤人。于是有人混吃混喝,也有人借“礼”挥霍公款…     

生吃活食不宜倡导

现在．“生吃活食”似乎成为时尚，不少人认为这样可使营养更丰富．味道更鲜美。有些人甚至兴起吃活蛙、活禽。其实，万事都不能绝对化．笔者认为“生吃活食”不能作为一种饮食习惯进行倡导。     

落花生

落花生为豆科作物，优质食用油主要油料品种之一，又名“花生”或“长生果”。 小时候读许地山先生的《落花生》总是在想，那些花生究竟是什么味道呢？那种味道真能让人悟出“做人要做对别人有用的人”这样的道理吗？老舍先生也曾写道，假若有人问我：“你要是做了皇上，你怎么享受呢？”简直的不必思索，我就答得出：“派四个大臣拿着两块钱的铜子，爱买多少花生吃就买多少!”     

要善待粮食

虽然随着粮食连年丰收出现的阶段性过程给各地政府和部门带来诸多烦恼；虽然昔日“手中有粮，心中不慌”的粮食“宠儿”，转眼到了“手里有粮，心里发慌”的沉重“包袱”；虽然有人认为即使仓库里没有粮食，农民手里还有不少于4000亿公斤存粮，只要拿出1／3就足以在歉年情况下保证城市的粮食需求；有人把制约农民增收、加重财政负担的罪状统统强加于“粮多为患”；但在绝大多数中国人告别贫困实现小康，吃饱吃好意起风发步入新世纪的时候，笔者还是要特别呼请国人：居安思危，善待粮食。     

荔枝神话

日前，增城市挂绿广场举行了挂绿赠百姓活动，30颗荔枝以抽奖的方式分别赠送给30位普通市民。这些荔枝可不是普通的荔枝，而是来自挂绿广场有410多年历史的“西园挂绿”母树。据说，在2002年的一次拍卖活动中，一颗挂绿曾拍出55．5万元的天价，价格比黄金还贵。活动现场，一位“中奖”阿伯手捧比金子还贵的荔枝，“舍不得吃啊，放着又容易坏”。     

水产品宣传——行业的短腿

《吃鱼键脑》这本书的人就会彻底明白了：只有鱼身上才有DHA能促进大脑发育、防治老年性痴呆，多吃鱼对胎儿、儿童、成人、老人都是有益处的，“吃鱼多是日本儿童智商高的原因之一”。假如知道这些，恐怕很多人就会改变“一斤大肉香一家，一斤鱼不够全家吃”的传统饮食观念了。     

功能饮料并非人人适宜

几年前，“红牛”打着解困、驱乏的功能牌，被爱蹦爱跳的年轻人和忙于工作的白领阶层“宠”了一回。随后，脉动、激活、维C鲜橙多、“他＋她”营养素水等功能饮料相继问世。时下，以“王老吉”、“苗条淑女动心饮料”为代表的一批功能性饮料，或宣称“去火”，或标榜“瘦身”，搅热了今夏饮料市场。     

郭春香开“微笑吧”年赚百万

身无分文，又无一技之长，却能年赚百万，很多人都认为这是痴人说梦话。然而，25岁的郭春香——一个初中还没毕业就来深圳打工的穷女生，却异想天开地开了一家“微笑吧”，并据此发财致富，将天方夜谭变成了现实。