浅析餐饮企业成本管控的问题与对策

餐饮行业与我们的日常生活密切相关,在整个经济市场中,餐饮行业也占据着重要地位。如今市场竞争愈发激烈,餐饮行业对成本管控越来越高,这是因为市场对餐饮行业的市场准入门槛本身不高,而且企业大小规模都有,而成本管控是支撑餐饮企业长期发展重要一环,对餐饮行业的竞争发展起着不可或缺的影响作用。但是对于成本管控的实际运营来看,还略有不足。本文针对餐饮行业的成本管控进行分析与探讨,找出影响成本管控发展的重要原因,并提出有效的建议,促使餐饮企业成本管理得到更好的发展。     

浅析成长期餐饮企业的成本控制

民以食为天,随着人民生活水平的不断改善,人们对吃的要求越来越高,不仅仅局限于吃饱、喝好,而对餐饮企业提出了更高要求：健康、美味、实惠。2011年5月底爆发的台湾塑化剂等一系列食品安全事件淘汰了一批餐饮企业,进而对生存发展起来的餐饮企业产生了很大的冲击和影响。本文首先从可持续发展战略的角度分析了餐饮行业的现状和成长期成本控制的特点;接下来分析了成长期餐饮企业成本控制的主要问题;最后在上述分析基础上提出成长期餐饮企业成本控制的对策措施,以期有助于成长期餐饮企业成功过渡到成熟期,达到企业经济增加值最大化。     

当前我国产业组织结构存在的主要问题

产业组织结构调整是当前我国经济发展过程中所面临的一个主要问题 ,也是理论界探讨的一个热点问题。在我国通过改革逐步转向市场经济体制的过程中 ,调整不合理的产业组织结构 ,对于实现经济增长方式根本转变 ,促进市场经济趋于良性循环具有十分重要的意义。对于当前我国产业组织结构存在的主要问题 ,必须认真分析看清找准 ,这是我国调整产业组织结构的重要前提。由于我国工业化进程中产业组织结构演变曾经发生较大曲折 ,改革开放以来向市场经济的过渡有一个过程 ,在双重体制并存的情况下 ,一方面市场竞争因素在市场结构的形成和变化中发挥着…     

浅析中小型餐饮企业如何提高经济效益

随着收入和消费水平的增长,人们对餐饮的种类及质量需求也逐渐提高。同时,一些中小型餐饮企业的数量如雨后春笋般迅猛增加,然而餐饮业不再只关注价格和品质,文章就中小型餐饮企业如何摆脱那些制约性因素,使其经济效益快速增长进行了探讨。     

浅析闭环式乡镇组织结构

在参与式预算改革前,乡镇财政预算是在政府单方主导格局下的封闭式单向运行机制,形成一种体制内政府各部门与财政之间"闭门造车"式的博弈。其渗透在预算管理工作的流程,以致公众参与难以有效体现在预算工作中。这一困境也掣肘乡镇改革。     

浅析餐饮企业成本控制

餐饮业的经营者为追求利润,需要在增加餐饮收入的同时控制成本。好的成本控制会融入餐饮企业的方方面面,使得企业经营管理井井有条。一、餐饮企业成本控制的重要性(一)任何一家餐厅,都应有一套可以立足于市场的优势和资源,如果没有自己的市场分析和市场定位。因为市场定位决定了餐饮业收入的来源,更重要的是它还决定了成本控制中成本标准的制定,这是餐饮业建立初始,经营管理者首先应该考虑到的问题。而餐饮成本的制定,决定了餐饮产品的售价。餐饮产     

浅析人力资源薪酬管理中存在的问题及改进措施

人力资源管理中,薪酬管理工作占据着重要的作用。但是在企业薪酬管理过程中,还存在严重的问题,这势必会对企业人力资源管理工作造成严重的影响。所以,加强企业的人力资源管理工作,需要分析薪酬管理中存在的问题,进而针对问题提出相应的改进措施。文章就人力资源薪酬管理中存在的问题进行分析,并针对问题提出了相应的解决措施,以便促进企业人力资源管理工作的有效发展。     

网络组织形态及结构探微

网络组织作为一种新型的组织形式,已成为理论界研究的热点,但关于网络组织的结构、企业间的联结方式等问题,目前尚缺乏系统的总结和研究。文章基于网络组织不同形态的特征,系统分析并归纳了网络组织的几种典型结构。研究表明,核心企业以及网络中信息交流方式是决定网络组织结构特性的重要因素,而搜寻与战略和环境相匹配的组织结构是组织演进的推动力量。     

成本会计存在的问题及改进措施

当前我国经济迅速发展,各行业在市场经济下的竞争状况日趋激烈,企业要在竞争中获得生存,则要从各方面角度考虑,进一步提高利润、降低成本,成本是所有企业关注的核心问题,为此本文对成本会计进行了研究,首先概述了成本会计的理论,之后详细分析了成本会计存在的问题,最后通过研究提出了相应的对策。     

我国石油产业组织中存在的问题及对策

石油行业是影响宏观经济的重要因素，是国民经济发展的重要基础。为促使我国石油行业健康、稳定发展，必须采取相应对策：深化体制改革，优化市场结构；树立品牌意识，提高竞争力；注意人才培养，加快科技进步。     

事业单位会计核算存在的问题及改进措施

会计核算是事业单位中的重要工作内容,但是就目前的现状来看,事业单位会计核算工作中仍然存在着各种各样的问题,直接影响到了事业单位的财务管理.文章将就此展开探讨.     

会计学基础课程存在的问题及改进

会计学基础课程是会计学及相关经济管理专业的核心课程,也是学生接触的第一门会计专业课程。目前我国会计学基础课程存在定位不准、教材结构和内容不恰当、教学组织不合理等问题。本文提出要从以下几个方面对会计学基础课程进行改革：立足会计本质．重新进行课程定位;结合科学技术发展,借鉴国外教材先进经验,明确教材基本内容;理论与实验教学同步等。     

招投标制度存在的问题及改进策略

市场经济中一项非常重要的竞争交易手段就是招投标制度。随着我国招投标事业的发展,其资金总量迅速增加,范围也不断延伸到各个领域。但是因为我国招投标制度本身存在的问题,导致其无法适应我国的发展速度并与国际接轨。本文将重点结合我国招投标制度存在的问题,简要分析其改进策略。     

浅析施工企业成本核算存在的问题与改进建议

与一般的企业相比,施工企业所产出的产品具有生产周期长、单一性以及造价高等等特点,也正是因为施工企业具有这样的特点,所以其成本核算工作与一般的企业相比具有很大的差异,而在市场经济不断发展的背景之下,施工企业的成本核算工作与以往的成本核算工作相比,又发生了很大的改变,因此,要想做好成本核算工作,提供施工企业所获得的经济效益．就必须要针对当前成本核算存在的问题制定行之有效的解决措施。     

浅析房地产开发企业内部控制存在的问题及改进建议

房地产开发企业经营活动受国家宏观政策的影响较深,资金需求量大。企业生产经营存在较多的风险。做好内部控制工作,是促进企业稳定发展的内在要求。但企业经营管理层对此普遍认识不足,不重视企业内部控制工作的开展。文章结合房地产开发企业的业务特点和管理要求,分析说明房地产开发企业在建立内部控制规范体系和实施内部控制过程中存在的几个方面的主要问题,并给出相应的改进建议。     

路桥施工项目组织管理中存在问题与解决对策

路桥设施是公路交通运输的重要环节,关系到国家经济的大流通,笔者重点阐述了路桥施工组织管理中存在的问题,提出了改进路桥施工项目管理的一些原则和措施,希望能为广大路桥施工组织管理人员提供借鉴和参考。