经营懂法·法规

<正>碳酸饮料标准"瘦身"橙汁限定含糖量中国饮料工业协会公布了碳酸饮料、浓缩橙汁、橙汁及橙汁饮料三大饮料标准的新国标草案,并向社会各界征求意见。在碳酸饮料草稿中,较引人注目的是篇幅正在"瘦身"。在碳     

食品风靡瘦身术

<正>从直呼涨价,到隐性"瘦身",企业如是行动,产品无征兆的自我"减肥",确实是将了法治监管薄弱的一军。可口可乐、百事可乐的"瘦身"术近日在食品业风行。记者从市场了解到,无论是碳酸饮料,还是牛奶、酸奶、饼干、     

数字

正25%鉴于消费者现在对健康越来越关注,碳酸饮料需求也在逐渐下降。根据市场调研公司Mintel最近的一项调研发现,25%的消费者碳酸饮料的饮用量比6个月前大幅减少,其中一半是出于健康的考虑。该调研公司预测,消费者对碳酸饮料的这种态度,在未来将体现为碳酸饮料的销量逐渐下降,预计到2014年,总的碳酸饮料的消耗量会从2011年的61.7亿升下降至59.5亿升。碳酸饮料市场的一些领军品牌,例如可口可     

果粒奶优:可口可乐式营销

<正>收购汇源未成的可口可乐,并未放弃自己做大非碳酸饮料的初衷。作为可口可乐大中华区负责果汁、新品类的市场总监,鲁秀琼最近正忙着和各地客户沟通,毕竟,忙碌了一年多的大项目"美汁源     

碳酸饮料的质量监测与关键点控制问题研究——以HACCP系统为例

文章从碳酸饮料生产加工监管的视角,分析了碳酸饮料监测中存在的主要问题,并基于HACCP系统探讨了碳酸饮料关键点控制问题,最后给出了完善碳酸饮料质量安全监测的建议。     

我国中空成形机市场前景

近几年来,随着人民生活水平的不断提高,我国的食品、饮料结构发生了极大变化。特别是在大中城市,那种"大碗茶"时代似乎一去不复返了,取而代之的是健力宝、各种可乐、雪碧、矿泉水以及其它一些碳酸饮料等等,可谓是五花八门。其包装容器90%以上采用的是塑料瓶;另外,食用油、各种调味品、果汁、果酱以及各种婴儿食品等,也在逐步采用塑料瓶罐取代玻璃瓶罐。另据消息说,美国可口可乐和百事可乐两大饮料公司,声称要占领中国90%的碳酸饮料市场,我们先不去理会其消息的真实性,但这两家公司在我国很多城市,合资建立了一些灌装厂却是事实。我国的矿泉水资源极其丰富,并有着得天独厚的开采条件,有些矿区周围几十公里甚至于几百公里无居民点,无污染,水质条件十分优越,如果灌装容器符合出口要求,我国矿泉水的大量出口不是不可能的。由于设备条件所限,目前我国的一些碳酸饮料和矿泉水容器,有相当部分是采用无毒 PVC 材料制成     

碳酸饮料战略大转移

随着“碳酸饮料没有营养，经常饮用有害健康”报道地出笼，碳酸饮料是垃圾食品的呼声越来越高，加上可口可乐在世界各地连遭重创，人们对碳酸饮料忧心忡忡，国产品牌更是如履薄冰，碳酸饮料是否已近末路?     

业内要闻

中国政策放宽“可乐”将进入“洋超市” 国家经贸委公布了“碳酸饮料”管理办法的调整,放松了对国外“可乐”的限制。我国将取消碳酸饮料浓缩物进口登记,对国外品牌碳酸饮料公司在我国生产的浓缩物不再进行海关监管。同时,国家经贸委不再逐项审批设立国外牌号碳酸饮料罐装厂项目。这样国外大超市公司的自由品牌可能很快面市。     

开心看法在芬达

俗话说"三军未动,粮草先行",早在夏季的饮料市场大战的战鼓还没有擂动之前,作为主要传播手段的广告大战已经拉开序幕了。而经过多年培育、发展的碳酸饮料市场战况尤为激烈。刚刚结束的世界杯更为整个夏季市场升温不少。然而,在一片硝烟弥漫之际,芬达系列广告既没有使用什么明星、球星,更没有什么大场景、大制作,却同样能够抓住消费者的心,显得独树一帜。芬达是可口可乐公司旗下的一个主要的碳酸饮料品牌,多年来一直深受世界各地的消费者的欢迎。在中国,芬达已经成为碳酸饮料市场上的主要品牌之一。芬达的主要消费群——少年,都喜爱把芬达看做是与朋友、家人一起分享欢乐时光的好伙伴。正是芬达,激发了他们追求无拘无束、好玩乐的天性,让他们能够和朋友     

清凉绿豆碳酸饮料

利用绿豆的清热、消暑、解毒等功能与碳酸饮料工艺相结合，制取具有保健功能的碳酸饮料。     

《创办中小型饮料厂投资小、见效快》答读者

<正> 2002年第8期刊登后,咨询者较多,特在本期将详细内容解答如下:1.创办中小型饮料厂用本公司开发生产的专利设备"新型碳酸饮料生产灌装",该机杀菌、充气、灌装一次完成,在常温下生产不用制冷,比购买制冷饮料机节省了几倍设备投资,同时节省电费降低了饮料生产成本。该机已通过省产品质量监督检验所检测合作。2.用该设备生产的碳酸饮料成本低、充气量大、口感好、档次高(可与名品相媲美),饮料质量达到国家标准。投资万元即可生产,因此此产品必将淘汰当地不合格的低档产品,而又以较好的质量,大众易于接受的价格,     

拥有消费者,成为品类的代言

其实我们今天正在做一件事——打造一个新的品类。经常有些专家说,＂不要给孩子喝碳酸饮料＂,对此我并不赞成,因为碳酸饮料中的苏打水其实是非常健康的,但是可口可乐已经占据了碳酸饮料这个品类。     

京,沪,穗户外广告“牌”行榜

本篇主要观察哪些品牌在户外广告媒体上投放规模较大。一、百事可乐占碳酸饮料类的39%。据广东康赛市场服务有限公司99年5月的统计数据显示,百事可乐以总牌数398块居所有户外广告的首位,占碳酸饮料小类所有产品的39%,百事可乐在     

基于5W模式碳酸饮料的营销策略研究

在现代社会飞速发展的前提下,广告行业也不断产生着变更,随着粉丝经济逐渐火热,广告商也将目光放在了当代诸多网络流量上。 文章将以拉斯韦尔的 5W 理论为理论支撑,运用案例分析法以及文献分析法,归纳出碳酸饮料广告的传播模式,进而研究出碳酸饮料品牌的传播策略,以促进碳酸饮料未来更好的发展。     

众多食品开始风靡“瘦身”术 农夫山泉雀巢回应提价质疑

【来源：新华网】 可口可乐、百事可乐的＂瘦身＂术在食品业风行。记者近日从市场了解到,无论是碳酸饮料,还是牛奶、酸奶、饼干、薯片等,都在包装上大做文章,分量普遍缩水。＂两乐＂的产品中除了600毫升装的部分碳酸饮料改成500毫升装外，其2．5升装的碳酸饮料已经停产，有些超市已换成两升装，并且有些超市的两升装可乐产品，价格还从5．2元涨到了5．4元。另外，“卡夫”果汁也从500毫升变为450毫升。     

户外广告系列篇二——（小类分析）：京、沪、穗户外广告“牌”行榜

在“系列一”中主要统计了京、沪、穗三地户外广告大类分布排行情况，在本篇，从三地小类的分布进行深入分析。一、碳酸饮料实至明归，水饮料成为新宠从图中数据显示，碳酸饮料以1011块广告牌居京、沪、穗三地户外广告牌数小类排行之类，占三地户外广告饮料大类总牌数的63％。在京、沪、穗三地饮料大类中，碳酸饮料也是处于小类第一的位置。     

HPLC法测定8种市售碳酸饮料中山梨酸的含量

本研究采用高效液相色谱法(HPLC法)检测了8种市售碳酸饮料中山梨酸的含量。结果表明:碳酸饮料中的山梨酸含量在0.134～0.249 g·kg~(-1)范围内,线性关系(r~2 0.999 9),平均回收率为100.41%～103.36%,RSD为1.08%。用该方法测定的饮料中的山梨酸,均未超过最大添加量。该方法精密度、重复性和准确度均良好,可用于碳酸饮料中山梨酸含量的测定。     

汇源果汁砸50亿进军碳酸饮料市场

近日,汇源集团召开新品发布会,董事长朱新礼在会上正式宣布进军碳酸饮料行业。 汇源新推出的碳酸饮料名为＂果汁果乐＂,为汇源果汁花费50亿打造的品牌。产品结构上,分为橙汁和柠檬汁两种产品。     

茶饮料引领第三次饮料浪潮

我国饮料市场已经有过两次浪潮，一个是两乐带来的碳酸饮料浪潮。一个是水业巨头们带来的瓶装水浪潮，20世纪80年代至90年代中期，碳酸饮料(汽水)就是饮料的代名词。到了90年代后期，瓶装水在边打边唱的闹剧中发展起来，产销量跃过了碳酸饮料，坐上了老大的位子。到了2001年，种种迹象表明，茶饮料已经以锐不可挡之势走上了前台。     

饮料行业营销传播的三大套路

饮料行业有三个营销套路,第一个路子是请大牌青年明星做代言人,第二个是大规模发布各种广告,第三是进行永不停止的促销。无论是碳酸饮料、茶饮料、乳饮料还是果汁饮料都是如此,甚至水饮料也都有向这三方面发展的趋势。在各种饮料类型里,以碳酸饮料的表现最为突出,乳饮料和茶饮料其次．果汁饮料和水饮料再次。