当前我国饭店业的经营困境及其所采取对策和绩效研究

我国饭店业自上世纪90年代之后出现效益滑坡、增长乏力、行业亏损的困境.为走出困境,实业界进行了积极的探索和实践,多元化经营是其中的一种.但多元化并未能带来理想的业绩.本文提出一种新的经营思路--归核化经营,力主放弃饭店“大而全“、“小而全“的传统经营模式.     

多元化经营的战略模式（上）

起点与能力:战略模式要素多元化经营的战略类型主要是从流程、技术、市场方面的相关性角度对多元化经营战略的划分,可以说是一种客观的、静态性的分析和研究。实际上,在多元化经营过程中,企业的早期多元化经营的行业起点及以什么能力为主开展多元化经营更为重要。我们通过中外企业大量的案例分析,归纳并提出“多元化经营的战略模式”这个新概念描述这种动态性的过程。在“战略模式”新概念中,我们采用多元化经营的行业起点与多元化过程中的主导能力为要素,首先进行分类,然后再进行组合,从而形成了多元化经营的六种战略模式。（一）行业起点…     

浅谈企业财务困境及应对措施

财务困境是对财务风险状况的一种定性的判断,也被称为“财务危机”或“财务困难”,它是企业由稳健经营滑落到破产这个过程中的一个过渡阶段,即稳健经营——不稳健经营——财务困境——财务破产。[第一段]     

企业多元化经营战略初探

多元化经营战略理论最早是由美国经济学家海格·安索夫加以明确界定的。他认为新市场或新产品的开发,其所处位置仍在本业的延长线上,不属于多元化经营,而以新产品进入新市场,这种扩大化则可称为多元化经营。另一位美国经济学家高尔特则认为“多元化经营是个别企业供给市场异质产品和劳务的增多”。因此,多元化经营可定义为企业向市场提供本质和用途不同的多种类型的产品和服务。一、多元化经营的动因企业实行多元化经营的动因是多方面的,它既是一种适应外界环境压力的防御性措施,也是一种在市场机制下谋求生存发展,不断开拓进取的手段。1、…     

多元化经营的误区

近些年来,多元化经营作为企业扩张和改组的一种重要方式,越来越被我国企业界所重视。很多企业提出“多业并举”、“发展几大支柱产业”等发展思路,以期广开财源,分散风险,并持续、稳定地发展。然而,实践表明：实行多元化经营并非必然能成功或必定会失败。据有关统计资料,多元化经营成功者寥寥,失败者比比。原因何在呢 ?多元化经营,特别是无关联多元化经营是一项难度很高的战略,就连经济发达的西方国家的一些知名企业家都望而却步,不敢轻易碰它,而我国的不少企业却如获至宝,盲目迷信于多元化,误区多多。误区之一：盲目随从搞投…     

经营多元化:“蛋糕”“陷阱”?

对于处在市场经济大潮之下的中国企业来说多元化战略无疑为企业分散风险、扩大经营领域提供了有效的途径但就目前的现状来看我国许多企业在多元化道路上并不十分成功甚至陷入了困境其原因值得我们深思。本文试图通过对我国上市公司多元化经营状况和原因的分析寻求一条使企业品尝多元化的可口蛋糕、而不是掉入经营陷阶的制胜之道。一、我国上市公司多元化经营效益普遍低于单一经营公司为深入7解我国企业多元化经营状况我对作为中国精英企业的沪深上市公司1999年中期的净资产收益率进行了分析结果发现从事多元化经营的公司的平均净资产收益率…     

美日韩企业集团财务管理模式及借鉴

企业集团化对我国经济发展起着巨大的促进作用,特别是给困境中的国有大中型企业指明了一条脱困之路。本文仅以美国、日本、 韩国企业集团财务管理模式作比较,分析这三个国家在集团公司多元化经营、利润分配集权与分权等方面的政策措施,由此,对解决我国集团公司现行财务管理模式中存在的问题,促进我国集团公司的快速成长具有重大意义。一、美国企业集团财务管理模式本世纪六十年代,美国的多元化经营成为集团发展的一个典型方式,表面看,“不要把所有鸡蛋放在一个篮子里”似乎会降低风险, 实际上,企业实行无关联多元化战略,进入不太熟悉的行业,…     

专业化与多元化本无优劣

专业化与多元化本无优劣。无论是专业化还是多元化经营,都只是企业的一种经营战略,二者本身并无绝对的优劣好坏。因此,选择特定条件下的企业经营战略,必须从提高企业效率的角度入手,而不能自以为是,一厢情愿地追赶某种时尚。经营战略的选择,必须从实际出发,依托市场。在科学预测的基础上,该“大”就“大”,该“分”就“分”,做到分合有度,始终与市场容量连在一起。在这里,最重要的是从市场实际出发,相机抉择,不受陈规所限。尽管在一般情况下,多元化应当以强大的经济实力为后盾,但是,对于那些种类较多、单个市场容量有限,一般企业不屑一顾或…     

民企成长之惑--做多还是做专

10年前，“企业多元化”并不是一个流行的概念，那时的报刊媒体上只是零星见到一些关于多元化经营（或称多角化经营）理念的介绍。近年来，这一话题迅速升温，成为企业界特别是民营企业一个极受关注的话题。在google上搜索“企业多元化”一词，竟然有数十万条搜索结果。简单浏览一下，在这些文章中，对民营企业多元化经营提出批评和质疑的占了压倒多数。     

基于核心能力的多元化经营

“鸡蛋不能全部放在一个篮子里”,这一在企业界被大加推崇的经典格言,曾驱使着不少企业将并购的触角伸向其他行业以分散经营风险。目前许多大中型企业选择多元化战略来扩展自己的经营范围,使企业规模扩大了。但纵观其经营效果,大多数很不理想,甚至有的企业因多元化不当而走向了破产。鉴于此,有的管理学者和企业决策者对多元化产生了怀疑,认为“企业多元化经营已经不合适宜了”,甚至有的还提出“多元化到底能走多远”等问题。这是一个非常重要的理论问题。因为对多元化经营理论的认识和思维定式,将不可避免地直接影响多元化经营的模式、技能…     

对中国本土酒店实施品牌经营战略的思考

2008年北京奥运会后,金融危机爆发并波及全球,使得中国酒店业面临着严峻的挑战。在这一经济环境下,中国本土酒店只有通过品牌建设,实施品牌经营战略,来强化内部管理,整合企业资源,才能在竞争中求得生存与发展。针对中国本土酒店在品牌经营中所存在的问题,可以从四个方面来实施品牌经营战略:树立现代经营意识、争创酒店名牌;精确品牌定位,凸显品牌形象;培育品牌核心竞争力,增强品牌竞争优势;进行集团化经营,发展民族饭店。     

基于战略导向的饭店绩效管理体系建设研究

随着饭店行业竞争的加剧,各饭店在其管理过程中都采取了更严格的内部管理来提高效益。绩效管理是一种很有效的内部管理方法,也是饭店企业普遍采用的员工管理手段。但是多数饭店在进行绩效管理的过程中都存在一些理解和执行的偏差。     

旅游单体饭店信息化建设探讨

随着旅游饭店集团化和连锁化的进一步发展,旅游单体饭店的生存空间越来越小。旅游单体饭店要得以生存,就必须在自身优势的基础上借助互联网技术,打造全面信息化系统。文章从管理信息系统角度出发,根据旅游单体饭店内外部之间的关系,认为旅游单体饭店的信息化建设必须在发展饭店内部信息化的基础上,加强与外部旅游管理部门、公安部门、旅行社及其他旅游单体饭店的联网。     

旅游单体饭店信息化建设探讨

随着旅游饭店集团化和连锁化的进一步发展,旅游单体饭店的生存空间越来越小。旅游单体饭店要得以生存,就必须在自身优势的基础上借助互联网技术,打造全面信息化系统。文章从管理信息系统角度出发,根据旅游单体饭店内外部之间的关系,认为旅游单体饭店的信息化建设必须发展饭店内部信息化的基础上,加强与外部旅游管理部门、公安部门、旅行社及其他旅游单体饭店的联网。     

经济型酒店品牌塑造模型初探

通过对230名受访者进行问卷调查、统计及分析,初步掌握了经济型酒店的品牌需求及现状,进而建立了QHCC经济型酒店品牌塑造模型,即从经济型酒店的质量、人力资源、成本、企业文化等方面分析经济型酒店品牌塑造的途径。     

商业银行多元化经营对绩效和风险的影响研究--基于53家银行的面板分析

本文运用2003-2013年间我国53家商业银行的面板数据,通过建立多元化风险模型,对商业银行收入结构多元化、经营绩效以及风险的关系进行了系统分析。得出结论：规模较大的银行在专业型多元化经营业务成熟的基础上,转而发展综合型多元化经营业务,有利于银行绩效提升,但必须注重对风险的把控;而规模较小的商业银行因受地域、规模等因素的限制并不适合开展综合型多元化经营业务,应在主营业务发展充分的基础上,以发展专业型多元化经营业务为主。最后,根据实证结果提出相关的对策建议。     

The double-edged sword effect of diversified operation on pre- and post-loan risk in the government-led Chinese commercial banks

Under the background of China’s deregulation of financial institutions since 2004, Chinese commercial banks have undergone remarkable change from traditional lending activities to universal fee-based activities. This paper explores the effect of diversified operation on bank credit activities. We find that diversification can reduce pre-loan risk but increase post-loan risk. Besides, enhanced disclosure requirement of other comprehensive income can mitigate pre- and post-loan risk under diversified operation. Additionally, in the state-owned commercial banks where government function is primary, diversification reduces both pre- and post-loan risk. This paper aims to reveal the double-edged sword effect of diversification in the Chinese commercial banks which are more government-led.     

饭店个性化服务经营模式研究

饭店的个性化是市场发展的必然要求,也是人类社会进步的表现,文章从不同的角度和层次划分出了饭店个性化服务的内容,探讨了饭店个性化经营的两类模式:第一类是以具有某种鲜明个性的潜在顾客为目标市场的个性化饭店,第二类则是饭店针对不同顾客的个性需求提供差别化产品。目前我国大部分消费者对饭店产品的个性化需求还不具备普遍性、迫切性和经济承受能力,适合自己发展的服务模式。     

基于groupon模式的我国经济型酒店网络团购营销研究

网络营销是经济型酒店拓展企业销售渠道最关键、最敏感的一环。随着消费者网络购物意识增强,酒店网络营销借鉴新媒体手段,尤其是网络团购和SNS社交网站来拓宽企业销售渠道是必然趋势。通过对groupon模式团购销售及经济型酒店自身特点的SWOT分析,得出经济型酒店与网络团购平台进行合作的可能性,并提出基于groupon模式的经济型酒店网络营销的策略。     

论智慧旅游时代智能技术在国际酒店中的应用及影响

论文主要研究人工智能技术在酒店运营管理及酒店服务中的应用,对比传统酒店服务管理,提出智能技术的应用优势、不足及其对酒店服务管理的影响,为现代国际酒店的信息化应用管理提供参考性意见。