用液相色谱法测定苯甲酸和山梨酸的简便方法

在食品检验工作中,由于在现行标准GB/T5009.29-2003<食品中山梨酸、苯甲酸的测定>和GB/T23495-2009<食品中苯甲酸、山梨酸和糖精钠的测定高效液相色谱法>中没有明确描述食醋、酱油和面酱中苯甲酸和山梨酸的液相色谱法的样品处理方法,对检验工作有一定的影响.作者在日常的检测工作中,摸索出了一种简便可行的样品前处理方法.     

高效液相色谱法可快速测定安赛蜜含量

本文介绍了利用高效液相色谱快速测定食品中安赛蜜含量的方法,样品处理过程简单,可同时测定样品中苯甲酸、山梨酸、糖精钠三种食品添加剂的含量,具有准确、快速、简便,高效的优点。     

高效液相色谱同时检测蛋白饮料中安赛蜜、糖精钠、苯甲酸、山梨酸、脱氢乙酸的前处理方法研究

建立了二极管阵列─反相高效液相色谱同时快速测定蛋白饮料中安赛蜜、苯甲酸、山梨酸、糖精钠、脱氢乙酸五种食品添加剂的检测技术。本文改进的前处理方法操作简便，试验精确度和准确度良好，非常适合应用在大量蛋白饮料样品的快速检测工作中。     

高效液相色谱法测定食品中苯甲酸、山梨酸、糖精钠方法探讨

本文介绍200Ⅱ型高效液相色谱仪测定食品中苯甲酸、山梨酸、糖精钠的精密度和准确度的试验验证。     

高效液相色谱法测定食品中苯甲酸、山梨酸、糖精纳方法探讨

本文介绍200Ⅱ型高效液相色谱仪测定食品中苯甲酸、山梨酸、糖精钠的精密度和准确度的试验验证。     

液相色谱法可同时检测安赛蜜、糖精钠、苯甲酸、山梨酸

安赛蜜(乙酰磺胺酸钾,简称AK)、糖精钠、苯甲酸、山梨酸都是衡量食品卫生质量的重要指标。以安赛蜜、糖精钠、苯甲酸、山梨酸等为代表的甜味剂和防腐剂在食品中应用     

食品中苏丹红检测方法探讨

本文介绍了食品中苏丹红检测方法的研究进展,主要包括高效液相色谱(HPLC)、液相色谱-质谱(LC-MS)、气相色谱-质谱联用法(GC-MS)、薄层层析法等。     

白酒中山梨酸、苯甲酸的测定——HPLC法

建立了简便、准确、可靠的测定白酒中山梨酸、苯甲酸的检测方法。样品在氮气保护下蒸发脱醇后以水定容，以0．02mol／L乙酸铵：甲醇为流动相（92＋8）；在C18反相柱上分离，于230nm波长下进行测定。结果表明：山梨酸、苯甲酸在1．Ong／mL～100ng／mL范围内线性良好，山梨酸、苯甲酸平均回收率分别为98．6％-106．4％、92．3％-102．8％；检出限分别为0．8mg／kg和1．7mg／kg。证明该方法简便快捷、准确可靠。本法可同时测定白酒中糖精钠。     

葡萄酒中苯甲酸和山梨酸含量测定方法的研究

在本文中，建立了高效液相色谱法对葡萄酒中苯甲酸和山梨酸含量进行测定，并以实例检测表明，用此方式对葡萄洒检验能够有着分离速度快、重现性强、分析结果准确的特点。     

气相色谱—质谱法在食品检测中的应用

随着社会的发展,人们对健康的关注程度也是不断的提高,对食物的质量的要求更是不断的提高。与此同时,气象色谱-质谱法在各种食物质量的检测中的应用也逐渐的得到了广泛的应用与推广。本文将以气象色谱-质谱法检测动物肌肉组织中残留的甾类同化激素为例,对气象色谱-质谱法在食品检测中的应用进行研究。建立不同动物肌肉中甾类同化激素残留的气相质谱、色谱检测方法。将样品经过组织组织捣碎、酶解和超声提取后,用反相固相萃取和叔丁基甲醚萃取柱净化,进一步衍生后进行气象色谱-质谱分析,分别测定甲基睾酮、19—去甲基睾酮、丙酸睾酮、雄激素和苯甲酸雌二醇、雌酮、炔雌醇、雌三醇、雌激素。实验结果表明,MTS、ETS、17fl—NT、PTS、17fl—ES、EES、BES、ESN和EST的定量检测限为1.0～2.0微克/kg。在2.0微升/kg的定量检测低限添加水平,上述9种激素的平均回收率为62.5%～80.5%,相对标准偏差为12.5%～26.8%。该法可实现对样品进行准确、灵敏的定性定量分析。     

酱腌菜质量为什么这么差

北京市质量技术监督局于近期对北京市商场、超市销售的酱腌菜产品质量进行了监督抽查。承担此次检验任务的是北京市海淀区产品质量监督检验所。检验依据为BG2714-1996《酱腌菜卫生标准》、GB2760-1996《食品添加剂使用卫生标准》和产品明示。检验项目为苯甲酸、山梨酸、糖精钠、大肠菌群、致病菌(系指肠道致病菌)共5项。此次共抽查15家商场、超市     

国家质检总局质量抽查表明 副食品合格率逾7成

国家质检总局今年第三季度对副食品质量进行的国家监督抽查显示，副食品质量合格率达到七成以上。此次抽查涉及北京、江苏、四川、广东、黑龙江等5个省、直辖市的大、中、小城市的部分经销企业。在抽查的58家企业生产的65种产品中，合格48种，产品抽样合格率为73.9%。抽查发现，过量使用食品添加剂是酱腌菜产品中存在的主要质量问题。本次抽查的一些产品中苯甲酸、山梨酸和糖精钠的使用量超出标准规定的限量范围。在被抽查的21种酱腌菜产品中，9种产品的苯甲酸、3种产品的山梨酸和4种产品的糖精钠项目不符合标准规定。其中常州市玉蝶特产食…     

肉制品中酸指标测定方法

前言 食品添加剂山梨酸、苯甲酸是食品安全控制的重要指标,其测定方法GB/5009．29-2003中规定了酱油、汽水等样品中山梨酸、苯甲酸的测定方法和样品处理方法。而肉制品中的山梨酸、苯甲酸的测定也采用GB/5009．29-2003中的测定方法,但针对肉制品中山梨酸、苯甲酸的提取方法,目前没有统一的标准规定,在工作中我们摸索了一种较好的处理方法,     

HPLC法快速测定饮料中咖啡因、苯甲酸和山梨酸

目前饮料中咖啡因、苯甲酸和山梨酸的常用测定方法有分光光度法、气象色谱法、高效液相色谱法。前两种方法不能同时测定多种成分,且样品的预处理比较复杂。高效液相色谱法灵敏、快速、准确、样品预处理较简单,已广泛应     

水果和蔬菜常用杀菌剂抑霉唑检测方法探究

本文对抑霉唑的检测方法进行了综述。液液萃取、固相萃取、固相微萃取及Qu ECh ERS都是检测抑霉唑时常用的样品前处理方法;气相色谱法、气相色谱-质谱联用、液相色谱法、液相色谱-质谱联用是抑霉唑检测的主要方法。     

液相色谱质谱联用仪的使用与保养

随着时代的进步和社会经济的发展,如今在生物、医药、化学、化工等诸多领域内都是广泛应用液相色谱质谱联用仪,这是因为液相色谱质谱联用仪具有一系列的优势,有着较为广泛的分析范围、较强的分离能力和较低的检测限以及分析较为快速等。为了更好的使用液相色谱质谱联用仪,就需要做好维护保养工作,促使其保持在一个较好的工作状态。本文简要分析了液相色谱质谱联用仪的使用与保养,希望可以提供一些有价值的参考意见。     

黄酒质量有提升

此次抽查依据GB2758-2005《发酵酒卫生标准》、GB/T13662-2000《黄酒》等国家标准及相关产品标准规定的要求,对黄酒产品的感官、非糖固形物、酒精度、总酸、氨基酸态氮、挥发酯、苯甲酸、山梨酸、糖精钠、甜蜜素、铅、菌落总数、大肠菌群、沙门氏菌、志贺氏菌、金黄色葡萄球菌以及标签等17个项目进行了检验.     

食品中多种添加剂的检验

本文介绍一种新的检验方法，此方法适用于汽水、葡萄酒、饼干、肉灌肠、干果等食品中脱氢乙酸、安赛蜜、山梨酸、苯甲酸、糖精钠的同时提取与测定，这种方法改变了国标检测方法中只适用液体样品的局限性，和国标方法中一个标准只适用一种添加剂的现状，     

植物蛋白饮料产品质检公布

本次共抽查了北京、河北、辽宁、福建、山东、广东、广西、海南等8个省、自治区、直辖市50家企业生产的50种植物蛋白饮料产品,包括杏仁露、核桃乳、椰子汁、花生露、豆奶饮料等品种。本次抽查依据《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》GB2760-2011、《植物蛋白饮料卫生标准》GB16322-2003等标准的要求,对植物蛋白饮料产品的蛋白质、氰化物、脲酶试验、苯甲酸、山梨酸、糖精钠、甜蜜素、安赛蜜、     

黄曲霉毒素B1柱前衍生-高效液相色谱法检测方法的建立

目的:建立黄曲霉毒素B1(AFB1)的柱前衍生-高效液相色谱(HPLC)检测方法,为AFB1在食品中的快速检测奠定基础。方法:采用三氟乙酸(TFA)柱前衍生、C18色谱柱高效液相色谱分离,并利用荧光检测器测定,建立AFB1柱前衍生-HPLC检测方法。结果:AFB1柱前衍生-高效液相色谱(HPLC)检测方法,检测范围为1~50.0 ng/L,相关系数(R2)为0.991,灵敏度为0.5 ng/L,加标回收率保持在95.0%~102%,相对标准偏差(RSD)小于5%,具有良好的重复性。结论:该方法具有良好的准确性、灵敏性和重复性,可对组织样品AFB1残留量进行快速准确分析。