2011中国十大品牌事件

瘦肉精致双汇品牌受损据央视报道,河南孟州等地养猪场采用违禁动物药品"瘦肉精"饲养,有毒猪肉部分流向河南双汇集团下属分公司济源双汇食品有限公司。消息一出,在各方均引起了不小的震动。3月15日,双汇集团下属的上市公司双汇发展即以跌停回应市场。大量超市、零售店下架双汇冷鲜肉和火腿肠等肉制品,一些双汇加盟店也"改旗易帜",脱离双汇的销售体系。该事件无疑再度加剧了公众对食品安全的信任危     

中国火腿肠第一股——记双汇集团第二次创业的思路及实践

<正> 提起“双汇”火腿肠,没有人不知道;谈起近年来火腿肠行业的“价格大战”,业内人士没有人不皱眉;在狼烟四起的“价格大战”中,“双汇”仍稳稳立足,且在1998年由中央电视台、人民日报等联合公布的“1998年全国城市居民消费品调查报告”中,“双汇”牌火腿肠以38％的市场占有率排全国同行业品牌市场占有率第一位,以54％的知名度排全国同行业品牌知名度第一位,以24.4％的购买率排全国同行业品牌购买率第一位,以33.7％的认同比例排全国同行业消费     

食品安全是双汇的生命线

“不走进双汇。你就不知道双汇产品是如何‘炼’成的”。6月18日，漯河市双汇集团第一工业园生产加工基地大门口，一位刚参观完双汇生产全流程的庞先生说，“生猪屠宰加工到‘头头检验’后，再进行冷鲜肉分割，直至到火腿肠等熟食产品出厂。要经过一百多道工序。而且完全是在全封闭的无菌生产车间进行。”     

美国：食品添加剂光明正大

最近中国食品安全问题频繁出现，老百姓吃东西越来越不放心。不久前，食品行业巨头双汇集团出品的火腿肠被暴露用了含瘦肉精的猪肉。在国内掀起轩然大波。双汇公司被迫向消费者道歉，企业形象一落千丈。     

商业聚焦

众多部门为何摁不住一头猪?河南省济源市畜牧局透露,此前济源双汇食品公司发现的19头"瘦肉精"疑似阳性生猪,目前17头已经得到确认,剩余2头排除。截至目前,济源双汇食品有限公司仍处于停产整顿阶段。"瘦肉精"事件曝光后,农业部、     

“山寨”商品来袭

"山寨"源于广东话,是模仿、翻版、仿真的代名词,因"山寨手机"闻名。近日记者在市场走访时发现,除了手机,衣服、皮包、食品等都已经有了"山寨"货。家住项王小区的张先生为自己的孩子买了这样的一款手机,然而仅仅一个月后,这款标有"NOKIR"标志的手机就彻底开不了机了。张先生懊恼地说:"我算是被‘山寨'撞了一下腰!"     

“双”面表现,如何“汇”聚信任?——从“后瘦肉精时代”谈起

2011年4月的双汇"瘦肉精"事件爆发后,双汇公司又几度陷入食品安全信任危机,这与其之前给出的承诺形成了鲜明的对比。通过对"后瘦肉精时代"双汇集团应对危机的表现进行分析,认为双汇集团出现质量问题、无法汇聚信任的原因在于其态度不端正、子母公司沟通不畅、组织内控失效与危机管理无力。     

双汇瘦肉精事件自救行动被质疑是作秀

因"瘦肉精"事件停牌整顿的双汇,复牌后仅三天又再次申请特停,起因是被媒体质疑没有按照相关规定披露关键承诺。现在,双汇火腿、香肠等产品虽然上架,但市场反映并不乐观,个别顾客表示短期内不会购买双汇产品。有专家认为,作为一个行业龙头企业,面对"瘦肉精"这一与百姓生活息息相关的重大食品安全事件,双汇应诚心道歉,真心悔改,而不应以"作秀"的方式进行"危机攻关"。     

十八道检测为何管不了一头猪

3月14日央视在其节目中暴光了瘦肉精猪肉流入双汇公司的现象:在河南济源,有数量庞大的生猪经过形同虚设的检验环节,流入双汇企业,并屠宰、加工和销售,一时之间引起了消费者的恐慌。"国家质量免检产品"、"国家质量管理卓越企业"、"中国名牌产品"拥有一系列殊荣的双汇品牌正在逐渐倒塌。在此之前,双汇声称其品牌价值达77.17亿元。     

双汇连锁店全面引入SW商业连锁配送管理系统

双汇集团是以肉类加工为主,跨行业、跨地区、跨国经营的特大型食品集团。双汇商业公司以销售双汇生鲜肉及肉制品为主,它的主要销售渠道为双汇连锁店。目前,双汇商业公司已经在河南、河北、四川、湖北等省开设了200多家连锁店。“十五”期间,双汇商业公司将采取加盟、合资、独资等方式在全国建设2000家连锁店,形成遍布全国的肉类终端营销网络。双汇连锁店内最具特色、销售比例最大的产品是生鲜肉,为保证肉质的新鲜,双汇连锁店提出“生鲜肉不过夜,凌晨由总部把当天的生鲜肉送达各门店,未售完的晚上拉回总部另行处理”的措施。特殊的产品特点对…     

双汇,如何切除“瘦肉精”毒瘤

"瘦肉精"事件爆发以来,在多方媒体的追讨下,双汇最终不再"犟嘴",彻底悔过,具体表现在:自建养猪场、头头检承诺、大批销毁不合格肉食。双汇在此事件中被迫也好、主动也罢,更深刻地懂得了把消费者利益放在首位,而不是在口头上喊喊而已。真如双汇领导人所描述的那样,双汇能兑现自己的诺言吗?     

食品安全原因分析及对策

2009年的三鹿三聚氰胺毒奶粉事件,2011年双汇瘦肉精事件,西安注水肉事件,合肥回收月饼事件……这几年来,食品安全问题又成为大家关注的焦点。本文从双汇"瘦肉精"事件出发,主要从企业和政府的角度分析食品安全问题产生的原因,并从企业社会责任建设、企业组织结构、政府职能等方面给出对策。     

绿色食品营销策略分析——以双汇火腿为例

随着社会经济发展,生活水平提高,人们对食品的安全越来越重视。绿色食品营销在食品行业发展中越来越受到食品企业的重视。本文以"双汇公司肉类食品"为研究对象,对双汇公司实施绿色食品营销进行SWOT分析、可行性以及必要性分析,探寻双汇公司实施绿色食品营销可能存在的问题进行预测并提出建议。     

中国双汇肉类集团如何提升国际竞争力的探析

正在过去的半个多世纪里,由1958年成立的漯河市小小"冷仓",到1994年成立双汇集团,到1998年"双汇实业"A股成功上市,到2012年双汇集团实现了肉类资产的整体上市,现在发展成为中国最大、世界领先的内类供应商。双汇在经历了2011年瘦肉精事件重创后,重铸了消费者信心,增强了产品竞争力,在全球经济发展速度放缓、需求不振的形势下,双汇的肉类出口有增无减,2013年更是以巨资收购了全球最大的肉类企业史密斯菲尔德。这     

"瘦肉精"的背后

近期的"双汇瘦肉精"事件犹如一枚重磅炸弹,将公众视线再度聚焦在了食品安全问题上。作为中国肉制品行业的领军企业,双汇肉制品有着"放心肉"的美名,而如此知名的企业竟会爆出这样的丑闻,让人扼腕痛惜之余更不禁疑云丛生,"瘦肉精"为何难以禁绝?     

从双汇连锁经营策略看食品行业的连锁态势

食品行业属于较为刚性的消费行业,虽然在金融危机中受到了一定的影响,但是从2009年开始,景气度呈现逐步上升的趋势。而双汇作为食品行业的重要公司,跻身中国连锁行业的百强企业,对其进行研究有一定的意义。虽然受到了"瘦肉精"事件的影响,双汇的营收及市场占有率有所下降,但是这个事件也是一个机遇,如果双汇能够总结其成功的经验,克服存在的问题也能够继续发展。本文从双汇成功经验之一的连锁经营策略出发,从中分析中国食品行业的连锁趋势,有一定的意义。     

双汇“问题”调查

2002年，双汇年产值已达到历史最高点——150亿元。2003年8月，双汇董事长万隆又荣获“中国肉类行业十大功勋企业家”称号。现在，双汇已稳居中国食品行业第二，就肉食品行业的规模而言，也绝对是亚洲“老大”。然而，尽管2002年万隆在接受记者采访的时候，还雄心勃勃地说要把双汇打造成百年老店，但与此同时，双汇面临的却是一个中高层领导骨干的出走。虽然，万隆面对记者表示这是企业发展过程中很正常的人才流动，但一位从双汇管理层出走的人士称：双汇后万隆时代已经到来。     

食品安全危机来袭

2011年3月,中央电视台在"3·15消费者权益日"播出《"健美猪"真相》特别节目,披露了养猪户违规添加"瘦肉精",监管部门收钱放行,经纪人居中联络,双汇旗下济源双汇食品有限公司的收购乱象,以"十八道检验、十八个放心"著称的双汇品牌立刻陷入质疑的漩涡……然而,这只是即将上演的一系列食品安全事件的序幕:4月11日,中央电视台《消费主张》曝     

公司

<正>双汇重组资产注入为过去两倍双汇重组艰苦而漫长的一系列沟通谈判,眼看就接近尾声。据悉双汇的重组已经获得了当地政府和商务部门的认可。此次,集团注入的资产规模是双汇发展现在规模的两倍,资产质量则跟上市公司现有资产不相上下。双汇的重组当然不仅仅是为了让过去讳莫如深的MBO阳光     

旅游书店

张先生非常热爱旅游,也喜欢看书,于是开了一家叫"自游人"的旅游书店。这是一个被张先生誉为"进可攻,退可守"的生意。在书城和购书中心这样综合性的书市中,也能买到旅游类的书籍。那么,"自游人"有些什么特别之处呢?张先生说,新疆、西藏等地的民族出版社出版的书籍,受众面窄,销售量小,书城不太重视甚至放弃了这一市场;但是,这类书正是一些"驴友"孜孜以求的,这就是"自游人"的特色所在。"即使有些书也能在其