星级饭店员工忠诚度培养

人才竞争是饭店之间竞争制胜的关键.目前饭店员工忠诚度下降,造成员工频繁流动,特别是一些核心员工流失,给饭店经营管理带来极大的损失.因此,加强饭店员工忠诚度培养,降低员工流动率,提高饭店经营效益是星级饭店管理者面临的一个重要课题.     

饭店基层员工流失的原因分析及对策

在一个饭店中,适当的员工流动是必须的,但是过高的员工离职率所带来的消极影响远大于积极影响。面对目前过高的饭店基层员工的离职率,并有继续增长的趋势,如何合理有效地降低员工离职率,成了饭店经营者经常关注和思考的问题。在市场经济环境下,人力资源具有流动性,人才流动是大势所趋,饭店要正视这一现实,从饭店本身和员工两方面入手变被动应对为主动控制,实现合理、有效的留人目标。本文从饭店基层员工流失的现状入手,分析了饭店基层员工流失的原因及员工高流失率给饭店带来的不利影响,从而给饭店管理者提出了应对饭店高流失率的一些建议和对策。     

饭店如何运用心理契约留住员工

饭店雇员流动比例大,高素质人才流动性高,是近年困扰我国旅游业或是饭店业的主要问题之一。人力资本是企业首要的资本。饭店业是劳动密集型行业,员工的作用更应受到关注,所以,留住优秀员工是现代饭店企业管理中重要的一部分。在各种手段与方法中,心理契约因其对企业的影响作用越来越大,逐渐被引用到企业对员工的管理中,也逐渐被应用到饭店企业管理之中。因此,如何运用心理契约留住员工,对饭店来说,无疑具有重要的实践意义。     

从内部营销视角探讨饭店员工忠诚的培养

对于面临着人员流动频繁的我国饭店业来说，如何通过有效的手段来提高员工的忠诚具有现实意义。内部营销作为一种以营销为视角的管理手段，正越来越受到广大企业管理者的青睐。但是我国企业界往往忽视了这一新的管理方式。本文分析了饭店企业实行内部营销所要构造的内部环境各要素，对内部营销的思想在具体环节上的运用做了探讨，并提出怎样在饭店企业推行内部营销，以期对饭店企业提高员工忠诚度和对其进行管理提供帮助。     

论提升饭店员工满意度

员工是饭店最重要的资产之一，员工是饭店的内部顾客、是创造顾客的智力资本、是饭店服务质量的保证、是饭店文化的载体、且是饭店价值增长的源泉。提升饭店员工满意度就成为了一个很重要的研究课题。建立公平合理的薪酬制度无疑是提升员工满意度的最直接方法。然饭店除了在物质方面对员工进行激励外，还应在精神薪酬方面加以改进。     

饭店新生代员工感知价值的差异研究——基于人口学与组织特征变量的视角

为了研究人口特征变量和组织特征变量对饭店新生代员工的感知价值及其感知利得和感知利失的影响,对83家饭店的1807名饭店新生代员工进行问卷调查,运用SPSS19.0软件对调研数据进行独立样本T检验、单因素方差分析、LSD多重比较分析,结果显示:受访的饭店新生代员工总体感知价值处于中等水平,总体感知利得、感知利失处于中等水平;部分人口特征变量、组织特征变量对饭店新生代员工感知价值及其感知利得和感知利失具有显著影响。最后后,本文为优化饭店新生代员工感知价值提出具体对策建议。     

基于内部营销视角探讨饭店员工忠诚的培养

对于面临着人员流动频繁的我国饭店业来说,如何通过有效的手段来提高员工的忠诚具有现实意义。内部营销作为一种以营销为视角的管理手段,正越来越受到广大企业管理者的青睐。本文借助内部营销相关理论,探讨饭店员工     

基于马尔科夫预测模型的饭店流动客户占有率预测分析

饭店客户的流动严重影响了饭店的经济效益,使饭店的营销活动出现了一定程度的盲目性和滞后性。掌握客户流动规律,运用马尔科夫模型对流动客户未来的市场占有率进行预测,将有助于提高饭店营销活动的准确性和有效性。     

浅谈国有饭店改制中员工问题的处理方式

文章对国有饭店改制中员工的思想变化进行了分析,提出了对改制饭店的员工应采取的有效管理措施和手段,并对改制中的员工队伍建设进行了阐述。     

饭店员工流失的原因剖析及应对思维创新

当前,旅游业收入成为了我国GDP增长的重要组成部分。但随着经济社会发展的深入,旅游饭店员工的流失成为了制约旅游业可持续发展的瓶颈。本文在探讨员工流失的原因及其对饭店的影响之后,建设性地提出了一些应对饭店员工流失的策略。     

对旅游饭店绩效评价的从“心”认识

本文从饭店企业员工的心理需求出发,对旅游饭店的绩效评价进行了重新的认识。强调旅游饭店绩效评价必须和员工的个人需要和心理发展不断协调保持一致,才能发挥出应有的成效。     

浅谈国有饭店改制后的员工激励问题

国有饭店改制是饭店业发展的必然趋势,其目的是建立新型的现代企业制度。国有饭店改制后能否建立有活力的现代企业制度、能否调动新、老员工的工作积极性,关键之一在于国有饭店在改制后是否对员工进行了有效的激励。本文对国有饭店改制后员工的激励问题进行了阐述,并提出了加强有效管理的措施和手段。     

饭店员工感知价值的概念模型研究

员工感知价值是感知价值研究的新兴领域。首先,借鉴Zeithaml的感知价值定义,界定饭店员工感知价值的概念,厘清其内涵特征。其次,在理论上构建饭店员工感知价值的概念模型。采用个别访谈方法,收集25名饭店员工的一手访谈资料,运用Ethnograph6.0软件对访谈记录进行内容分析,得到51个感知价值的高频关键词,并据此编制饭店员工感知价值的测量量表题项。在文献研究与访谈的基础上,综合归纳得出感知利得的6个构成维度、感知利失的5个构成维度,构建饭店员工感知价值的概念模型。研究结论对感知价值理论的研究范畴和内容体系进行了拓展和深化。     

饭店员工主动流失问题研究

知识经济时代,人才资源是第一资源。人才是企业发展的“血液”,“留住人才”对企业至关重要。针对饭店员工来说,他们是饭店企业的核心灵魂,然而,目前饭店员工主动流失现象已成为饭店管理者关注的问题之一。文中通过对问题的提出,思索与讨论,向饭店的管理者提出了个人的看法。     

我国星级饭店员工激励方法运用研究

<正>在管理研究中,对员工的激励方法有很多,如薪酬激励、机会激励、情感激励、欣赏激励、权力激励等。在我国星级饭店这个特殊的服务业中,因为员工的不同特点以及其工作状态对饭店的直接影响,在对饭店员工的激励方法的运用上也应有他的特殊性。如何对饭店员工实现有效的激励将是一个要研究和解决的重要问题。     

饭店企业留住核心员工的对策探讨

核心员工是人力资源最关键、最重要的组成部分,是饭店核心竞争力的基石,他们的去留对饭店有着举足轻重的影响。因此,如何留住核心员工就成了饭店人力资源管理工作中的重中之重。留住核心员工,要采取科学的招聘策略、设计多元化的薪酬福利制度、制定合理的职业生涯规划以及建立系统的培训体系、培育优秀的饭店企业文化等措施。     

走出培训与人才流失的怪圈

员工bye-bye没商量 某知名饭店集团非常重视员工培训,成立了员工培训中心.凡是新招来的员工,一到饭店就被送到培训中心接受长达一年的业务培训,费用全部由饭店承担.到2004年,该培训中心已经先后培训了5届员工.然而,由饭店花大本钱培训的员工,在近两年先后跳槽,相当数量的核心员工也是"挥手自兹去",bay-bay没商量.     

走出培训与人才流失的怪圈

员工bye-bye没商量 某知名饭店集团非常重视员工培训，成立了员工培训中心。凡是新招来的员工，一到饭店就被送到培训中心接受长达一年的业务培训，费用全部由饭店承担。到2004年，该培训中心已经先后培训了5届员工。然而，由饭店花大本钱培训的员工，在近两年先后跳槽，相当数量的核心员工也是“挥手自兹去”，bay-bay没商量。     

旅游饭店提升员工忠诚度的策略研究

<正>一、员工忠诚度影响饭店企业的发展员工对企业的忠诚度是反映企业人力资源管理水平的重要指标,也是关系到企业能否获得永续发展的大事。员工忠诚对饭店企业的影响主要表现在两个方面。     

如何加强饭店员工的培训

所谓饭店培训就是饭店按照一定的目的,有计划、有组织、有步骤地向员工灌输正确的思想观念、传授知识和技能的活动. 一、饭店员工培训的意义 越来越多的饭店,从战略发展的角度,把培训作为最重要的投资方向之一,员工也把是否能够得到足够的培训和发展机会作为衡量饭店人性化管理的重要指标之一.