“吊白块”食品巧鉴别

“吊白块”化学名为“次硫酸氢钠甲醛”。人食用含“吊白块”食品后可引起过敏、肠道刺激等不良反应，严重者可产生中毒，肾脏、肝脏受损等疾病。     

“毛发水”兑制酱油 两家企业被查封

毛发中含有砷、铅等有害物质，对人体的肝、肾、血液系统、生殖系统等有毒副作用，可以致癌，加工过程中也会产生一些有害致癌物质。因此，国家明令禁止用毛发     

无视消费者健康 用“毛发水”配制酱油 重庆万州9家酱油生产企业被令停业整顿

７月６日,万州区质量技术监督局依法对万州幸福酱园厂、五谷香酿造厂等６家用“毛发水”配制酱油,３家产品不合格的酱油生产企业作出销毁伪劣产品、没收违法所得、罚款等处罚,并令从即日起停业整顿。 根据群众举报,该局于上月组织执法人员对主城区１０家酱油生产企业进行突击检查,查出６家企业违反国家有关食品法规,今年以来,从万州龙宝三凯生化厂购进“毛发水”１３７５吨,配制“毛发水”酱油８５吨,己销售７６吨,其余９吨被现场查封。“毛发水”即胱氨酸废液,是用动物毛发（人发、猪发等）提以胱氨酸后留下的废液。国家有关部…     

义乌首次查获“双重仿冒”出口食品

浙江义乌检验检疫局工作人员在对辖区某仓库进行日常巡查时,发现一个将出口的货柜中有口香糖、玩具糖等商品。义乌局工作人员对商品包装信息进行认真核查时发现,其中部分口香糖标有“BATOOK”字符,而几乎所有中包装盒上都标有MADE IN SAUDI ARABIA。后经核实,“BATOOK”为沙特阿拉伯某公司拥有的知名商标,由于相关当事人无法提供相关品牌授权证明和相关商品的进口单据证明,其行为已构成在品牌和产地方面的双重以假充真。目前,义乌局对此事已立案处理。     

渝北区局查处“吊白块”

本刊讯前不久，重庆市渝北区质量技术监督局在该局三楼会议室召开了查处在食品中使用“吊白块”违法行为会议。为进一步整顿和规范该区市场经济秩序，做好“打防结合，标本兼治”，使滥用非食品原料及添加剂行为得到遏制和惩处，震慑那些置国家法律不顾、置人民生命安全不顾的唯利是图的不法分子，努力把渝北区创建成为人人放心的消费安全区。他们采取企业自查与执法检查相结合。要求各食品生产、销售单位和个人对自加工、销售的面粉、冰糖、白糖、黄沙糖、腐竹、豆皮、粉丝等8类食品进行自查。原则上要求凡不能提供法定质检机构出具不含“…     

草菇场查获“海飞丝”

日前,广东省广州市质量技术监督局和广州市公安局的执法人员根据群众举报来到市区北郊一处偏僻的山坡上,在一排临时搭建的小棚屋里发现一培值草菇的场地,当执法人员打开了一扇不显眼的小门时,发现几个造假者正在生产各种“名牌”洗发露。造假者看见执法人员的突然出现,急忙从屋里另一侧的墙洞往外钻,但被前后夹击的执法人员一一截获。现场查获多种假冒名牌洗发露共250多箱,假     

重庆查获“黑心棉” 端掉黑窝点

本刊讯２００１年６月２５日,重庆市九龙坡区质监局执法人员接群众举报：九渡口河边渔鳅浩７２号房内,王才书等人在利用废旧棉絮,药棉掺杂加工“黑心棉”,执法人员立即马不停蹄赶往现场。 经现场检查,该棉絮加工厂无工商营业执照,税务登记证。内有加工机器３台,３个工人正在进行棉絮加工,己生产加工棉絮成品１９２０床。执法人员当即对其棉絮成品,撕开检查,发现盖絮、垫絮,全系“黑心棉”。该厂把下脚棉、废旧棉花、使用过的脏药棉等填充于棉絮内,制成成品,然后准备销往朝天门批发市场、学校、医院部队等社会单位,危害群众,…     

青岛质监局 查获玉米面“脑白金”

本刊讯日前，青岛质监局在青岛一些医院外的礼品店里发现了大量假冒的“脑白金”，这些所谓的“保健品”竟是不法商贩用膨化玉米面加色素制成的。这些大礼包外包装风格和颜色与真正的脑白金产品一样，惟一不同的是这些大礼包的外包装上没有生产厂家和批号，只有“某某医药保健品有限公司总代理”的字样，老板说这些“脑白金”全是外销产品，所以它同国内销售的有所区别。该店老板称，这些“脑白金”是委托郊区的一家工厂加工的，已经卖了半年之久，很少有人因为质量问题回头找来，因为玉米面没有威胁人命的可能，就连他自己送礼也照送不误。…     

山东淄博查获假“梦特娇”

本刊讯 ６月上旬,法国博内特里塞文奥勒有限公司的３名打假人员风尘仆仆来到山东淄博,配合淄博市质量技术监督局执法人员,对市场上销售的“梦特娇”服装进行联合打假,共查获假冒“梦特娇”服装３５０多件,假冒货值约３５万元。 ６月９日下午,联合打假人员来到淄川服装城,当执法人员到达４号服装厅时,一业户发现打假人员后欲逃,被执法人员拦住,当场从其摊位上查获假冒法国“梦特娇”Ｔ恤衫２３１件。在另一摊位上,打假人员又查获了７１件,执法人员当场将这些假冒“梦特娇”Ｔ恤衫依法予以扣押。随后,联合打假人员又来到淄川区淄…     

“奔驰”,从何处驶来?──离任审计查获大额“小金库”

作为一名合格的审计人员，不仅要懂业务、会查账；同时还要懂政策、懂法规，有一个灵敏而善于分析能力的头脑。进入一个企业审计，不能只限于审查账面，需要以多听、多问、多看来掌握企业的整体情况；不能只接触账务人员，还要接触其他有关人员；更重要的是重视审计工作质量，增强审计风险意识和审计工作的责任心。要把听情况介绍和平日的观察，与查账、盘点相结合，内查外调相结合，审计查证与政策宣传相结合，从而达到全面发现问题、揭露问题、解决问题的目的——这是我们从以下案例中得到的体会。     

一“白”遮百丑——食品中非法添加吊白块对人体的危害

正本期话题:本期涉及的是食品中非法添加吊白块对人体的危害。从2001~2013年,在全国各地的监督检查中数次发现,有数百家企业涉及在腐竹等食品中非法添加甲醛次硫酸氢钠(俗称"吊白块")。那么,吊白块究竟为何物?其主要用途是什么?为什么会出现在食品中?对人体健康有何危害?生活中该如何规避添加有吊白块的食品呢?变化标准体系基本框架实施类标准支持查类标准D     

“纯天然”食品是“绿色食品”吗?

电视里常播出的一则以地方口音、村野小调形式的广告很是别致:“野山枣,滴溜溜圆;有营养,纯天然……”它给人一种淳朴山野风格的感觉,甚至令人产生此类饮品即是一种无污染的“绿色食品”的错觉。那么,“纯天然食品”是否就是“绿色食品”呢?     

泉城查获坑人的“酱油醋”黑窝

济南消息春节前夕,山东省质监局在济南历城区遥墙镇遥墙村查获一生产假冒酱油醋黑窝点,造假货标值达10万元。去年以来,省城酱油醋市场上一直充斥假冒伪劣,但长期未能查到源头,直到春节前夕,打假人员才终于找到了假货的来源。l月22日,省质监局来到位于该村电镀厂院内,见几名工人正在包装袋装酱油食醋。其中有济南酿造厂的风船牌家宝酱油、风船牌食醋,济南第二酿造厂的鼓风牌清香醋等七八种品牌的酱油醋。酱油醋虽然有诸多“品牌”,原料却大同小异,那就是焦糖色素、冰醋酸和水。这里唯一的机器就是一台包装机。制作好的假冒酱油醋…     

从桂林米粉含有“吊白块”引起的思考

近年来一些不法厂商在米面制品中渗入工业增白剂等有害物质,严重地危害了广大消费者的身体健康,为此,有关部门除了采取行政手段加强监督管理外,技术上制定统一的食品卫生标准,地有关有害物质加以禁止或限制,并规定统一的检验方法,使法律规定与技术标准有机地结合起来,从而使食品检验的技术判定更具科学性、合法性、权威性。     

桂林市查获200套“黑心”棉胎

标签是商品的“身份证”，而农药作为技术含量较高的特殊商品，其标签不仅表明农药本身的性质、特点，更是农民使用农药的依据，因此标签的重要性不言而喻。近日，忻城县质监局执法人员在全县范围内开展农药市场去检查时发现，市场上80％的农药标签标识不合格，农药标签的规范化已迫在眉睫。     

真有那么多“活性”食品?

现在,活性食品开始时髦起来。但是究竟什么东西可以算为有活性呢?最为常见的“活性”有关的物质,也许可视为是吸附能力很强,可用来过滤气体、吸附毒素、细菌的“活性炭”。显然,“活性”食品并不具备这种功能,且意不在此。据说,在废水处理中有“活性污泥”一词,就是用充满微生物的污泥与废水结合,吸附水中杂质。如果这可以理解为含有微生     

真有那么多“活性”食品?

究竟什么东西可以称为有活性呢？最为常见的与“活性”有关的物质，也许可视为是吸附能力很强、可用来过滤气体、吸附毒素、细菌的“活性炭”。显然，“活性”食品并不具备这种功能，且意不在此。据说，在废水处理中有“活性污泥”一词，就是用充满微生物的污泥与废水结合，吸附水中杂质。如果这可以理解为含有微生物的物质即有“活性”，似乎为乳酸菌饮料称“活性乳”找到了注脚，但令人费解的是，偏偏在这类饮料中又加有防腐剂，令微生物难以生存，且这种解释又嫌太宽泛了。因为如此一来，我门身边可称为活性的东西太多了。我们日常吃的馒…