八面来风

北京市种子质量监督检验站依据农业部颁布的检测转基因植物及其产品的行业标准,采用PCR方法对豆油、豆粕样品进行了检测。通过样品DNA的提取、PCR扩增、酶切验证、重复试验,共扩增出大豆种子及相关产品(豆油、豆粕)的5个基因。 其中,阳性大豆种子检测出4个小源基因,阳性豆粕检测出4个外源基因,阳性豆油检测出1个外源基因。通过     

食品微生物快速检测技术的研究进展探究实践

本文针对食品微生物快速检测的必要性展开分析,结合免疫扩散技术、酶联免疫吸附技术、酶联荧光免疫分析技术、微热量计技术、放射测量技术、接触酶测定技术和DNA探针技术等研究进展,分析食品微生物快速检测技术在大肠杆菌和肠道细菌、沙门氏菌中的具体应用,旨在为食品微生物快速检测技术更为广泛的应用提供参考.     

食品沙门氏菌检测中PCR技术的应用分析

沙门氏菌已经成为了导致人们食物中毒的重要病源之一,因此创建有效的、科学的检测方法十分重要。而PCR技术主要是一种体外核酸扩增技术,其主要的优点是特异性高、敏感性强、简单快速等,目前已经被广泛运用到了生物学、医学等领域。本文简单阐述了PCR技术在沙门氏菌快速检测中的应用,并对PCR技术在沙门氏菌检测中的应用前景进行总结与展望,旨在提升沙门氏菌检测的质量与效率。     

两种方法在沙门氏菌能力验证中的比较

比较国家标准方法与荧光PCR法在能力验证沙门氏菌检验中的优缺点。结果表明,两种方法均检出样品呈沙门氏菌阳性,且国家标准方法通过血清学分型检出乙型副伤寒沙门氏菌。荧光PCR检测方法快速、特异性强、灵敏度高,可作为传统方法的有效补充,且参加能力验证有助于提高实验室的检测能力。     

AFLP技术及其在植物学应用中的研究进展

AFLP(扩增片段长度多态性)是一种基于PCR的高分辨DNA指纹分析方法,是一种新的DNA分子标记技术.与其它标记技术相比,它具有相对便宜、简便、快速、可靠的优点.本文阐述了AFLP的原理、技术关键,及其AFLP目前在植物学方面的研究进展.     

微生物检测工艺在食品安全检测领域的应用分析

近年来,世界范围内的食品安全问题频频发生,此类问题与人们的生命健康息息相关,因此得到社会各界的广泛关注。食品安全检测的关键内容是微生物检测,现阶段微生物检测工艺的发展与应用就成为全球关注的热点话题。对此,本文将着眼于食品安全检测领域,简要分析荧光抗体微生物检测技术、生物传感器检测技术、生物芯片检测技术、荧光定量PCR检测技术、全自动微生物定量分析检测技术5种微生物检测工艺的有关应用。     

食品检测中基于荧光标记的DNA分子和氧化石墨烯体系检测汞离子

本文构建了一种食品检测中氧化石墨烯/金纳米粒子(GO/AuNPs)的荧光传感平台,选用带有荧光基团的DNA适配体作为荧光探针。当DNA适配体依附到氧化石墨烯(GO)表面上,荧光产生猝灭;加入金属离子汞(Hg~(2+))后,荧光强度恢复。根据荧光强度的变化,得到Hg~(2+)的检测限为5 nM,检测范围在0-200 nM之间。此外,基于GO/AuNPs的荧光传感器可发展成为接受并检测多种目标分子的技术平台。     

PCR技术在食品微生物检测中的应用探究

食品安全问题是目前大众比较关注的,一旦发生,就会引起大众对食品安全的担忧。为了解决这一问题,目前国内也开始引入并应用PCR技术,充分利用其灵敏度高、特异性强、快速准确判断微生物检测过程的技术优势来深度检测食品中的微生物。本文主要从理论切入,探讨了PCR技术的基本工作原理与应用技术类型,并对其在食品微生物检测中的技术应用流程进行了分析。     

PCR技术及其在食品微生物检测中的运用策略

食品安全关乎着国计民生,而微生物是导致人类疾病发生的主要原因之一,因此当代食品安全受到了越来越广泛的关注,亟需针对食品微生物开展全面有效的检测工作。并以此为基础,将聚合酶链式反应（PCR）技术应用于其中,因为该技术具有快速、灵敏且操作简捷的优势,不仅检测效率较高,并且准确性良好。为了有效应用PCR技术,并提升食品微生物检测工作效果,本文主要针对PCR及其在食品微生物检测中的运用策略进行分析,以供参考。     

赤拟谷盗角蛋白KAP19-2基因参与磷化氢抗性发生机理

为探明角蛋白相关基因——KAP19-2在害虫磷化氢(PH3)抗性产生中的作用,以赤拟谷盗为研究对象,利用荧光定量PCR技术检测解析角蛋白相关基因KAP19-2在赤拟谷盗不同发育时期、不同抗性种群及PH3胁迫后的表达模式.定量结果表明:KAP19-2主要在刚羽化3 h后的成虫体内大量表达,是蛹期平均表达水平的22.79倍...     

快速检测方法在食品微生物检测中的运用

为了提高食品微生物检测水平,对快速检测方法在食品微生物检测中的应用进行探讨.本文主要介绍了快速检测方法的2种类型,明确了不同检测技术之间的区别,并对常用的快速检测技术及其在食品检测中需要注意的内容进行阐述,旨在突出精密仪器与现代科技的优势,为相关研究提供参考.     

探究PCR技术在食品微生物检测中的应用

食品安全问题是世界上最难解决的公共卫生问题.随着时代的发展,对食品安全的要求越来越高.研究如何优化技术检验质量,提高食品检验效果已成为必然趋势,特别是在一些特定的环境中,更应该重视食品中的微生物检测,防止微生物污染.目前,沙门氏菌、副溶血性弧菌等致病菌较为常见,做好此类致病菌的检测,可以有效提高食品安全工作效率.要做好...     

水产品中重金属镉的检测技术研究

随着国家食品安全战略的落实,食品安全问题得到越来越多的重视。其中,重金属镉作为一种危害性极强的化学性污染物,在水产品的污染中出现频率较高。因此,本文对近几年水产品中重金属镉的检测技术和方法进行了综述,主要包括了样品的前处理技术、传统检测技术以及快速检测方法等几个方面,并对这些方法的研究进展做出总结和展望。     

食品安全检测技术对食品质量安全的影响

随着目前科学技术的深入发展,很多新型的检测技术被应用到食品安全检测工作中,在对食品开展检测的过程中,不同的食品需要采用不同的检测技术,从而充分检测出食品中的问题和安全隐患,并及时追究相关生产厂家的责任,禁止有问题的食品流入到市场中.基于此,本文对食品安全检测技术对食品质量安全的影响进行了深入的探究和分析,并且提出了一些...     

食源性致病微生物快速检测技术的发展趋势及研究进展

食品卫生安全关乎人们的身体健康和生命安全,而伴随着我国居民生活质量和水平的持续上升,人们对食品卫生也提出了更高的要求。近年来,食源性微生物污染所导致的食品卫生安全事件受到了社会各界人士的广泛关注,相关研究机构和大量工作人员对其检测技术的研究力度也逐年增加,一些针对性较强、检测灵敏度高、检测速度快的检测方法也相继问世,有效提高了检测准确度,缩减了检测耗时。本文阐述了食源性微生物致病菌的危害以及快速检测技术的重要性,对近年来出现的食源性微生物检测技术进行了逐一分析,归纳总结了食源性微生物检测技术的发展趋势与目前研究的进展。     

Canadian consumer acceptance of gene-edited versus genetically modified potatoes: A choice experiment approach

In 2016, second-generation genetically modified (GM) potatoes were approved for production and sale in Canada. In this study, we analyze how consumer acceptance of GM potatoes may be affected by various factors, including the trait introduced (i.e., the product benefits), the type of breeding technology used, and the developer of the potato using any technology. We conduct an online survey and use a stated choice experiment to collect data on consumer acceptance of GM and other potatoes in Canada. Random utility models are used to analyze the economic value consumers place on the various attributes of the potatoes. Our results show that consumers are willing to pay more for a health attribute (reduced acrylamide produced when potatoes are fried) and an environmental attribute. Respondents in general need to face discounted prices to buy potatoes created by either gene editing or GM (either transgenic or cisgenic/intragenic) technologies. However, consumers are in general more accepting of the gene editing technology than the GM technologies. Our results also show that government is the most preferred developer of the potatoes, regardless of technology. Results from this study can help guide public and private management of the introduction of new foods when the products are developed with unpopular technologies.     

Adoption and abandonment of irrigation technologies

Adoption and abandonment processes are analyzed for seven irrigation technologies. A procedure is developed to estimate the technology cycle and applied to data available for citrus groves in several regions of Israel, and Gaza. The technology cycle was used to estimate diffusion-abandonment patterns for several irrigation technologies that have been abandoned. Results suggest that the technology cycle is unique to each technology and similar in length for all regions. Results predict the year of full abandonment of each technology. For modern technologies still in the diffusion phase, a logistic equation was fitted to the aggregated data. Results suggest that diffusion is significantly affected by economic variables such as water price, crop yield price, and subsidy for irrigation equipment. Use of the estimated equations for policy purposes suggest that water price and subsidy for irrigation equipment can be used to control the diffusion process (speed and ceiling) of the irrigation technologies.     

异质性农技培训主体对农户绿色农业技术采纳行为的影响研究

[目的]推广绿色农业技术是缓解生态环境恶化、保障农业高质量发展的重要途径。[方法]文章利用河北省436户设施蔬菜种植户的调研数据,选择5项绿色农业技术（抗病虫抗逆性强的新品种、生物防治、生物菌肥、生物农药和水肥一体化技术）,基于培训主体异质性视角,运用有序Probit模型实证分析公益性和市场性两种不同性质农技培训主体对农户绿色农业技术采纳强度的影响。进一步,基于技术异质性视角,运用二元Probit模型分析两种不同性质主体对农户不同类型绿色农业技术采纳的影响。[结果]（1）农技培训能够显著促进绿色农业技术采纳,其中公益性主体开展的技术培训对农户绿色技术采纳的促进效果更加显著。（2）针对不同绿色农业技术,不同性质主体开展的培训对技术采纳的促进效果存在差异,对商业化程度较高、有用性、易用性、适用性较高的技术（生物防治、生物菌肥和生物农药）,市场性主体的培训对技术采纳的促进作用更强。（3）对于有用性、易用性和适用性不高的技术（抗病虫抗逆性强的新品种和水肥一体化）,公益性主体的培训对技术采纳的促进作用更强。[结论]应加大农业绿色技术培训的普及力度,构建以公益性农技推广机构为主导,其他市场主体为补...     

食品中蛋白质快速检测技术分析

蛋白质作为生命的物质基础,检测食品中的蛋白质含量有利于进一步掌握食品的质量、食品的营养价值和品质变化,以满足当今社会对食品安全以及食品中营养元素摄入的需求.现如今,检测食品中的蛋白质可以采取多种多样的技术和手段,并且发展至今已得到相当程度的完善.基于此,本文首先阐述了食品中的蛋白质及其检测意义,然后论述了食品中蛋白质快...