北京二十一种不合格食品停售

北京市食品安全办昨天（12号）宣布，21个批次的不合格食品全市停售。其中，3家北京企业的5种食品列入黑名单。 市食品安全办本周对涉及肉制品、调味品、酱腌菜、蜜饯、干菜、豆制品、米面制品等食品进行抽检，共抽取样本335个，发现21个不合格样本。市食品安全办提醒：凡已购买不合格食品的消费者，可凭购物小票和食品外包装向销售单位要求退货。[第一段]     

北京十七种食品添加剂超标下架

因食品添加剂含量超标，17种食品近日被北京食品安全办责令停止销售，其中4种食品产自北京。 一款标为北京东福龙风商留有限公司生产的200克袋装“古峦龙”豆腐皮，经检测，山梨酸超标，北京市食品办将其下架。     

北京：农产品准入将有新规

4月8日到4月25日,由北京市食品办起草的《北京市食品安全条例（修订草案送审稿）》公开征求意见。其中农产品准入较旧条例有较大变动,新条例包括：由于北京绝大多数食品来自外地,因此将与农产品主要供应的省市建立食品安全区域协作,实现信息共享、检测互认、案件协查和技术协作,保障安全食品供给。非基地生产的食用农产品上市前,应当提供相关产地证明和产品质量证明方可上市销售。本地食用农产品实行生产者备案、农业投入品目录管理,对农业投入品建立档案,记载投入品来源、进货日期、生产企业、销售时间、销售对象、销售数量等,保存期限不得少于二年。     

京城十五种不合格风味食品下架

15种不合格风味食品于10日被北京市食品安全办在全市下架. 据北京市食品安全办今日通报,本周对2706个食品进行了抽检,其中发现15个不合格样本.这15个批次的不合格食品有的是防腐剂超标、有的是甜味制过量. 北京市食品安全办提醒:凡已购买不合格食品的消费者,可凭购物小票和食品外包装向销售单位要求退货.     

北京公布首批放心食品四种酱鸭脖退出市场

北京市场上卖得正火的“酱鸭脖”并不个个都“香”。近日,市食品安全办宣布在北京市场暂停销售4家企业生产的酱鸭脖产品;另有3种杏脯、竹荪、猴头菇因质量不合格被勒令下架。市食品安全办同时公示了首批36家放心食品生产企业、33个安全食用农产品种养殖基地以及8家生猪定点屠宰企业名单。北京市工商局近期对市场销售的“酱鸭脖”进行了检查,经过检测发现:内蒙古赛飞食品股份有限公司、北京味之轩食品有限公司、北京莱双扬食品有限公司、金三角酒店生产的鸭脖在生产加工过程中添加了过量的食用色素和食品添加剂,为不合格产品,责令其在北京市…     

国内信息

正食品安全法执法报告显示食品安全形势依然严峻最近,提请全国人大常委会审议的全国人大常委会执法检查组关于检查食品安全法实施情况的报告指出,当前食品安全法的实施仍面临一些突出问题。一是食品安全形势依然严峻。食品加工环境脏乱差、食品生产掺假造假、食品运输不规范、销售过期变质不合格食品等现象时有发生。二是食品生产     

美国HACCP食品安全监督制度简介

美国现行食品安全制度是：危险分析与关键控制点(HACCP)，HACCP制度本来是美国航天工业于20世纪70年代实施的一项食品安全计划。其宗旨是对食品生产全过程(从种植、收获、加工、生产、流通、销售、直到消费)实施密切跟踪，对食品安全危险进行系统科学的识别、评估和控制，从而主动预防任何食源性疾病。     

地沟油大案判无期具有法律重典标本意义

前不久，江苏连云港地沟案一审宣判，主犯王成奎因犯生产、销售有毒有害食品罪，被判无期徒刑，剥夺政治权利终身，没收个人全部财产。在食品安全问题频出的当下，这起案例的量刑标准具有很强的法律重典标本意义。 长期以来，食品安全问题都备受公众关注，当一起食品安全问题被曝光和查处之后，许多公众都会发出这样的“诅咒”：应该重判他们……这也折射了公众的期待：对生产销售问题食品的违法分子，要在当下合理的量刑标准中“从重处罚”。     

北京食品安全宣传周启动

6月17日，北京市食品安全宣传周正式启动。北京市食品安全办副主任王建华表示，食品添加剂是民众关注、舆论关注的焦点，此次食品安全周将科学解读食品添加剂，“让公众正确认识食品添加剂，释疑解惑、正本清源，消除消费者的认识误区和心理恐慌。”吟后，北京市食品经营者每人每年接受食品安全知识培训的时间不得少于40小时。     

北京四种休闲小食品停售

火焙鱼、甜芒果、平条香干、雪梅王,4种品牌的休闲小食品因食品添加剂项目不合格,2月20日被北京市食品安全办责令全市停售。北京市食品办本周共抽     

世界之窗

美国:注重源头控制防患于未然美国的食品安全监管机构历来通过聘请相关领域的专家进驻饲养场及食品生产企业等方式,实现从原料采集、生产加工、流通、销售及售后等各环节的全程监控。2009年7月,美国国会通过了《2009年食品安全加强法案》,进一步扩大了联邦食品和药品管理局的职权,并对食物在种植、收获、流通等方面没定相应的标准,以预防食品安全事故的发生,加强源头控制是重要内容。同时,作为食品进口大国,为了从源头上确保进口食品的安全性,美国食品和药品管理局、马里兰大学等机构于2011年9月15日联合成立了国际食品安全培训实验室,对来自全球各地的科学家进行检测技术、食品安全标准、监管政策等方面的     

北京封杀河北三强鲜肉锦绣大地肉市停业整顿

在爆出北京锦绣大地鲜肉批发市场销售注水肉后，4月17日，北京市食品办紧急采取措施．宣布当日起将河北三强屠宰场的鲜肉强制清退出北京市场，同时要求锦绣大地鲜肉批发市场自行停业整顿，接受工商立案调查。     

美国：注重源头控制防患于未然

美国的食品安全监管机构历来通过聘请相关领域的专家进驻饲养场及食品生产企业等方式,实现从原料采集、生产加工、流通、销售及售后等各环节的全程监控。2009年7月,美国国会通过了《2009年食品安全加强法案》,进一步扩大了联邦食品和药品管理局的职权,并对食物在种植、收获、流通等方面设定相应的标准,以预防食品安全事故的发生,加强源头控制是重要内容。同时,作为食品进口大国,为了从源头上确保进口食品的安全性,美国食品和药品管理局、马里兰大学等机构于2011年9月15日联合成立了国际食品安全培训实验室,对来自全球各地的科学家进行检测技术、食品安全标准、监管政策等方面的培训。有效的源头控制,为全方位、立体式食品安全监管体系的构建建立起了第一道屏障。     

法国 全程管控确保食品安全

法国是世界闻名的美食大国,食品安全一直都是政府和民众关注的焦点。近些年来,疯牛病、二恶英污染、禽流感、口蹄疫等使欧盟区域内食品安全隐患不断,这使得法国更加注重对食品生产、销售等环节的监管,希望将安全隐患降到最低。     

北京封杀不合格食品——16家生产企业退出北京市场 47种食品下架

近日,北京市政府食品安全监督协调办公室公布4月份食品安全状况。据介绍,市工商局先后3批次对47个食品采取了全市下架措施,由于多次抽检不合格,北京扬子江商贸公司等16家食品生产企业被责令退出北京市场,全市经营者停止购进、销售这些企业的相关品牌食品。 针对部分食品加工企业滥用食品添加剂的现象,4月份市工商局根据全市统一部署,对涉及调味品、食用油、蜜饯、水发产品、肉制品、食用菌、竹笋、干菜等731个样品进行检     

北京拟建食品安全信用系统

企业因食品安全违法被吊照,负责人将被记入信用系统,5年内禁入食品行业。记者从北京市食品安全办获悉,北京将建食品信用管理系统。而对于塑化剂事件,本市正在根据国家有关部门统一部署对分派样本进行监测，食品安全监控中心始终密切关注全球食品预警信息。     

北京 150个摄像头专瞄食品安全

今年年内,北京市将在各个进京路口、大型食品生产加工企业等地安装至少150个摄像头,它们的任务就是对食品安全进行实时监控。近日,市食品办综合处处长唐云华透露说,北京市食品安全办公室会同各部门,历时一年半开发建设了首都食品安全监控系统。目前,已有20多个摄像头安装在大兴榆垡、通州白庙、房山琉璃河3大进京路口等地,摄像头可全方位监控运输企业,如可监控是否用冷藏车、是否将生肉悬挂等等。一旦发生食品安全事件时,利用食品安全监控系统,最快只需要一个小时就可以进行初步处理。据透露,年内还会在大型食品生产加工企业、物流配送单位…     

北京高风险食品将全程追溯

据《新京报》2月7日消息,北京市食品安全办表示,“物联刚”技术将全面应用在婴幼儿配方乳粉、原料乳粉和畜禽、鲜肉产品、水产品等高风险食品上。北京将建立起统…的食品安全追溯信息平台,实现生产记录可存储、流向可跟踪、伪劣食品可召回、储运信息可查询。其中,乳粉和畜禽、     

美国的食品安全法律制度

美国的食品安全监管，经历了一个由乱到治的过程。大体可以分为以下四个阶段：第一阶段是自由竞争阶段，时间是从美国建国到1800年代早期。在这段时间里，由于资本主义经济尚未大规模发展，与食品有关的商业贸易多限于各州境内。因此，当时主要由州政府负责对食品的生产和销售活动进行监督，而联邦政府则主要负责管理食品的出口。     

临界食品销售须明示

西安市首次就销售“临界”食品向商家提出要求，今后，超市和社区食杂店等销售即将到保质期的食品，必须在销售场所集中陈列或做出醒目提示。