品玩啤酒罐集藏也另类

啤酒是舶来品．在中国历史并不长，我国现代啤酒的酿造历史也只有百年时间．但是近30年来．中国的啤酒销量却蒸蒸日上，成为了国际上屈指可数的消费大国。1993年中国的啤酒产量已超越啤酒发源地德国，而仅次于位居世界第一的美国。     

啤酒生产的包装质量控制

啤酒生产的最后工序就是包装,故包装质量的好坏会直接影响到产品的外在形象。啤酒酿造是一个一丝不苟的过程,容不得有一点的马虎,否则会破坏整个产品的质量,影响业绩。因此,对包装质量进行有效控制是很有必要的。基于此,从详细分析啤酒包装质量的要求出发,阐释并列举关于啤酒整个包装生产的各个环节可能出现的问题与应该注意的问题,以保证消费者能够看到产品的完美形象。     

百威英博的“中国大麦梦”

中国啤酒产量在2013年增长4.6%,啤酒市场也在稳健增长,但却面临上游大麦种植与下游啤酒生产脱节的严峻现象。这表现在我国是全球最大啤酒大麦进口国,大麦种植面积和产量连年下滑,且大麦质量相对发达国家较差。＂在我们的心中,一直有一个中国的大麦梦,那就是用中国的优质大麦,酿造世界一流的啤酒。＂甘肃省农业科学院（以下简称甘肃省农科院）经济作物与啤酒原料研究所大麦研究室主任潘永东表示。     

手工自酿啤酒才是真啤酒

喝到醇美的自酿啤酒,你可能会有疑问:即使比装瓶啤酒好喝多了,也毕竟是盖上了商业烙印的啤酒,如果有纯为享受而酿造的啤酒,味道会不会更完美?看看这组数据一整个美国有接近200万的家庭自酿啤酒生产者,他们绝大部分是男性——所以,是真爷们儿的就行动起米吧!拿出铁锅、水桶,买上酵母、小麦,酿上一桶充满你个人风格的啤酒吧,让你的哥们和老婆一起见识什么是纯爷们!有次去澳大利亚旅行,在一个乡村小酒吧里喝到脾气暴躁但性情豪爽的大胖子老板自己酿的啤酒,深琥珀的酒色、把酒     

从种子开始的质量管理——青岛啤酒股份有限公司

用我们的激情酿造消费者喜好的啤酒,为生活创造快乐。肩负的使命,造就了百年历史的啤酒酿造专家。一百年来,青岛啤酒经受住不断变化的商业诱惑,只做啤酒,已经形成了自己独有的商业气质。一百年的坚持,源于一百年的品质。     

英博啤酒：倡导理性饮酒 做好企业公民——英博啤酒集团参与发起啤酒产业健康发展宣言

作为全球领先的啤酒酿造商，英博啤酒集团同中国啤酒酿造企业的其他成员（包括安海斯一布希、青岛啤酒和珠江啤酒）一起，参加了日前由中国酿酒工业协会啤酒分会在武汉召开的“理性饮酒，做良好企业公民”的论坛活动。英博集团作为发起成员之一，积极支持中国酿酒工业协会啤酒分会向与会代表宣读的啤酒产业健康宣言。宣言指出：“中国酿酒工业协会啤酒分会积极倡导理『生饮酒，做良好企业公民理念，以促进啤酒工业健康稳定发展，为广大消费者提供满意的产品，对建设和谐社会做出应有的贡献。”     

青岛啤酒 让“这一杯”大到世界杯

正对于2014巴西世界杯项目,青岛啤酒携手搜狐视频,在网络视频上借助"欢聚这一杯,我的足球预言秀"主题,来撬动世界杯的精彩。世界杯是什么?世界杯也可以是一种生活方式,大屏幕、三五好友、啤酒就是世界杯的标配。四年一度的世界杯,自然成为很多啤酒厂商不容错过的"营销大年"。纵观几大啤酒品牌,这一次青岛啤酒     

The Bund Brewery 国际混搭范儿

THE BUND BREWERY开业于1994年,是上海第一家自酿啤酒吧。从94年开业到现在,这里的布置几乎没有变化过,浓浓德式温情的装修让很多外国客人有回家的感觉,所以这里的客人多是回头客。一进店门能看见两个巨大的铜质酿酒桶,这两个酒桶承担着发酵的功能,至于其它酿酒家伙,则藏在店铺后面。这里供应两种德国啤酒:黑啤和黄啤,15到20天就能消耗掉一大桶。店家特别推荐德式啤酒配德国咸猪手,一大杯啤酒端上来配上超大     

德国小酒馆

到了德国,才能把德国与啤酒真正地从文化上联系起来。坐在办公桌前的德国人是严肃的,可是坐在酒馆里的德国人却表情丰富。没赶上慕尼黑的啤酒节,无法体会他们的狂到底有多狂,欢有多欢,但是赶上了杜塞尔多夫周末夜狂欢,看见了汉堡大大小小的酒馆、慕尼黑啤酒花园,感觉无论是何时何地,只要在小酒馆里,无论男女总是手持一大杯啤酒,慢慢地喝着,跟我们喝茶的表情是一个样子的。德国的啤酒品种多。白啤酒(Weissbier),喝上去口感润滑,是典型的液体面包;清啤酒(Pils)主要流行于北德地区,品质清冽,是德国啤酒中苦味最重的一种:黑啤酒(Altbier)的家乡在杜塞尔多夫和鲁尔区。它的颜色相当深,有着淡咖啡般的棕色,不像清啤酒那样苦,口感上稍带甜味;科什啤酒是科隆的特产,科什啤酒的酒质非常清淡。     

百威英博践行对网友承诺建希望小学

8月底，全球领先啤酒酿造商百成英博啤酒集刚宣布，正式兑现“一诺换一诺”微公益承诺，在新学期即将到来之际，斥资50万元人民币，携手中国青少年发展基金会在江苏省建立宿迁市宿豫区百威英博希望小学。这是百威英博在华捐建的第6座希望小学，也是公司实践“酿造更美好世界”的梦想、持续将爱心回馈社区的又一善举。     

最美的德国啤酒来自现酿

每年从9月下旬到10月上旬的德国啤酒节,被誉为每一个啤酒爱好者都该至少要去一次的狂欢。但你不一定要亲身到德国,在国内的宝莱纳啤酒餐厅,就可以喝到鲜酿的德国啤酒。继大陆第一家店北京宝莱纳啤酒餐厅后,宝莱纳也来到广州。宝莱纳(Paulaner Brauhaus)是慕尼黑最大的啤酒     

喜力百年发展的奇迹

<正>酿酒行业最看重的是传统,就像DNA一样标示着品牌独特而悠久的文化传承。但随着时代的变迁,人们的口味也在不断改变,这就要求企业必须与时代并进。荷兰喜力啤酒公司(Heineken)创建于1863年,产品在全球超过170个国家和地区销售。这个历史悠久的啤酒酿造商已经成为最具国际知名度的啤酒集团之一。可能是受欧洲传统文化的影响,对于一个具有百年品牌历史的老店,喜力没有从老祖宗那里去挖掘遗产,吃老本,拿"独特配方、世代相传"作为品牌卖点。     

狮王中国之殇

狮王啤酒，拥有160多年历史的澳大利亚第二大啤酒生产商。在进人中国市场10年后，狮王这回居然主动选择了退却。     

奖励的一杯——关于惠比寿啤酒的事例分析

随着20世纪90年代初泡沫经济的破灭,日本进入被称为"失去的20年"的经济低迷期,"先来一杯啤酒"的时代结束了。日本啤酒类饮料的年出货量连续14年创历史新低。日本制造商朝日、麒麟和三得利在国内市场萎缩的情况下,为赢得竞争相继采取多元化的管理战略,推出不同于啤酒和起泡酒的"第三类啤酒"、向啤酒消费量逐年增加的中国市场进发、拓展饮料和制药业务等。这种情况下,札幌啤酒以优质啤酒市场为目标,注重啤酒的质量和口感,打造出惠比寿品牌。     

宝隆纳啤酒坊 把啤酒厂搬到餐厅里

作为南中国第一家(全球第20家)宝隆纳啤酒坊,除了供应最齐全的进口宝隆纳啤酒,广州宝隆纳还把"啤酒厂"搬进了餐厅,让顾客能第一时间品尝到最新鲜的啤酒。这里的啤酒遵循古老的食物法则——"德国纯净法则"来现场酿造:精选高品质的纯净水,进口的优良谷粒制造的麦芽,散发芳香的啤酒花和啤酒酵母;经过糖化、沉淀、煮沸、冷却、发酵、储藏六个阶段,历时四周左右酿造完成。宝隆纳啤酒分为黑啤、黄啤、白啤三种。黑啤纯正清爽,后劲大,酒液突出麦芽香味和麦芽焦香味,口味比     

饭,在市场这口锅里

<正> 大连啤酒股份有限公司是国家大一型企业,占地面积20余万平方米,生产能力18万吨,固定资产2.1亿元,拥有德国、丹麦等世界先进水平的酿造、发酵、灌装设留和监测检测仪器,已成为国家重点啤酒厂家之一。 几年来,面对市场的急剧变化,我们大胆开拓,在困境中闯     

今夏啤酒降价面面观

一、盛夏上演啤酒价格大战夏季是啤酒的销售黄金期,随着盛夏的到来,一场大规模的啤酒促销价格大战已经上演。"买立减、买立送、直降百元、六折"甚至"三折"成为啤酒促销主旋律。在北京家乐福、沃尔玛、永辉等超市的啤酒销售区域,促销海报格外醒目,如青岛啤酒普装买六罐可赠送一罐,原价6元燕京啤酒每瓶仅售3元,原价6元一罐哈尔滨500ml听装现在降至5元等促销信息进场即见。除了以往每年各啤酒企业采用的口味创新和买即送等方式外,抢占市场份额的促销战背后仍是价格战,根据糖酒快讯网5月全国啤酒市场价格采     

“冰爽”的荣耀——Brandweek年度营销人物系列报道之一

今年早些时候，美国司法部就啤酒酿造商Molson Coors与其竞争对手SAB Miller的合并交易展开反垄断调查。Andy England这位Coors公司的首席市场官，是众多参与调查的公司高管中的一位，他出席了长达8个小时的听证会。     

10大受欢迎的优质啤酒

在看到这个标题的时候，你的第一反应也许会是：“嗨，这就像在问人家‘你最喜欢的轿车是什么’一样嘛。”本杰明&#183;弗兰克林曾经说过这样一句话：啤酒就是上帝爱我们并且希望我们快乐的证明。     

观球论英雄 激情成就梦想

2006年德国世界杯在慕尼黑开幕，德国世界杯与青岛啤酒有割不断的情愫——1903年德国日耳曼啤酒股份有限公司在青岛建立，成为青岛啤酒公司的开元；足球与啤酒又是天生的一对孪生兄弟，因此青岛啤酒与德国世界杯有着无数激情碰撞。