芦荟凝胶褐变的研究

对芦荟凝胶中的褐变进行了试验测定，研究分析了芦荟凝胶中的多糖类物质、蛋白质、蒽醌类物质、酚类物质的降解和褐变机理，以及外界条件（微生物、PH值和温度）对芦荟凝胶褐变的影响．初步探讨了芦荟凝胶的稳定化条件，从而为芦荟食品、芦荟饮料和芦荟医药的研究提供理论支持。     

芦荟凝胶店 凭速效美容生财

<正> 一、市场分析各种收入水平的中青年女性对芦荟产品最为热心,有95%的女性知道芦荟美容效果奇佳,并且能接受此类产品,70%的中青年男性喜欢此类产品。在芦荟化妆品中芦荟的添加量低于20%则很难体现出芦荟的特殊功效。因此,芦荟化妆品的发展方向是:科学系统地研究芦荟性质,开发生产添加大量芦荟凝胶汁的芦荟系列化妆品或纯原汁产品,最大限度地保留     

罗汉果茶饮料的研制

本课题以罗汉果和绿茶为原料,对罗汉果-绿茶复合饮料加工工艺条件进行了初步研究。采用单因素试验和正交试验,以感官评价和理化为指标,确定罗汉果原液和绿茶原液的最佳配比、罗汉果绿茶原液的最佳含量、柠檬酸添加量和羧甲基纤维素钠添加量。结果表明:罗汉果原液∶绿茶原液最佳配比为2∶1;复合饮料中罗汉果绿茶原液含量为20%,柠檬酸含量为0.020%,羧甲基纤维素钠含量为0.090%。     

复合牛蒡果蔬酵素饮料配方优化研究

本研究以牛蒡为主要原料,混合多种蔬菜与水果进行酵素发酵,并对酵素液进行调配制作饮料,先通过配方法优化主要发酵原料的配比,再用Design Expert软件设计响应面试验优化酵素饮料配方。复合牛蒡酵素发酵原料最优配比为:牛蒡20.00%、山楂48.24%、枸杞10.72%、苹果3.92%,胡萝卜、橘子、火龙果、芹菜、卷心菜、梨、西兰花等其他水果蔬菜17.12%,该条件下酵素原液SOD酶活力最高可达43.80U/mL。酵素饮料最佳配方为:酵素添加量13.65%,白糖添加量15%,蜂蜜添加量2.95%,该条件下酵素饮料的感官得分最高,风味良好,色泽淡黄,澄清透明。     

盐酸丁卡因凝胶剂的工艺制备及质量管理

目的:探讨盐酸丁卡因凝胶剂的工艺制备方法及质量管理.方法:以卡波姆941、氢氧化钠、甘油为辅料制备盐酸丁卡因凝胶,并采用紫外分光光度法进行盐酸丁卡因含量的测定.结果:盐酸丁卡因检测浓度在2.009～20.091g·ml范围内具有良好的线性关系;样品溶液在8h内稳定;计算含量及其回收率,得回收率为100.57%,RSD为0.41%(n=7);微生物限度检查合格,涂展性良好.经离心试验(300r/min)无分层现象.结论:盐酸丁卡因凝胶剂工艺制备简单、稳定,质量可控.     

功能性饮料佳品——芦荟米酒

以芦荟和糯米为主要原料,通过一系列的加工处理,分别制成芦荟汁及甜酒酿,然后运用正交试验确定产品调配的最佳工艺参数,最后研制出一种色香味俱佳的营养保健型芦荟米酒。按照功能性食品的定义,芦荟米酒堪称功能性饮料佳品。     

现做现卖效果好 玛拉芦荟扬美名

<正>潜心开发芦荟产品多次实验终获成功韩明勇是湖北省武汉市一个机械厂的普通工人。2004年夏季一个偶然的机会．他闲暇时看《大众医学》杂志,看到一篇关于芦荟美容的文章,里面讲到芦荟有绝佳的天然美容功效,芦荟具有很高的保湿效果,它的超强渗透力能够帮助肌肤捕捉氧气,锁住肌肤水分,能有效地调理油性肌肤,还可以消除痘痘。从营养保健来说,可以改善睡眠,改善记忆,润肠通便,瘦身美容,它所含的非常珍贵的排毒物质“芦荟甙”,能促进人体微循环系统．清毒能力极强,能够清除人体内的很多种毒素；所含的维生素、矿物质、芦荟凝胶等天然美容成分,可有效补充体内微量元素,美白肌肤、保湿、抗皱、延缓皮肤衰老……看过报道,韩明勇顿感眼前一亮,决定深入芦荟市场考察项目。半     

杀菌方式对蓝莓番茄酱贮藏过程中品质的影响

本文对比分析了沸水浴、高压蒸汽以及辐照3种杀菌方式对蓝莓番茄酱贮藏过程中品质变化的影响。研究发现,3种杀菌方式对蓝莓番茄酱的菌落总数、pH值、还原糖含量、可溶性固形物有积极影响,高压蒸汽组对Vc的破坏作用明显,辐照杀菌能有效抑制Vc流失。辐照杀菌总体评价高于其他杀菌方式,但是杀菌效果受辐照剂量的影响,剂量越高杀菌效果越好。综合分析,5 kGy辐照剂量能满足蓝莓番茄酱贮藏期间的杀菌要求,还能有效抑制营养物质的流失,保持良好的感官性状,延长蓝莓番茄酱的货架期。     

芦荟屋

众所周知,芦荟可以美容,但是芦荟鲜叶里含有大黄素等物质,直接使用生汁美容会使大黄素残留在皮肤内,使皮肤发黄。天津的房先生了解到这一问题后抓住了商机。他用了近2年的时间研制出了一种新型芦荟精华提取设备,不但加工出了芦荟原汁精华,还去除了大黄素以及其它毒副物质。申请专利后,他开了一家销售芦荟凝胶原汁的"芦荟屋",不到两年的时间,他盈利50万元。     

国家食药监总局发布乳酸菌饮料的消费提示

<正>乳酸菌饮料是含乳饮料的一种,是指以乳或乳制品为原料,经乳酸菌发酵制得的乳液中加入水、以及白砂糖和(或)甜味剂、酸味剂、果汁、茶等配料中的一种或几种调制而成的饮料。根据其是否经过杀菌处理而区分为杀菌(非活菌)型和未杀菌(活菌)型。乳酸菌饮料口感酸甜,深受消费者喜爱,其中活菌型乳酸菌饮料含有大量保持存活的乳酸菌,具有调节肠道菌群等功能,符合健康消费需求。(1)购买乳酸菌饮料应注意区分产品类型。乳酸