桂花茶窨制新工艺

桂花茶是由精制绿茶与鲜桂花窨制而成的一种名贵花茶。香味馥郁持久，茶色绿而明亮，深受消费者喜爱。现将其窨制新工艺介绍如下：     

桂花茶窨制新工艺

桂花茶是由精制绿茶与鲜桂花窨制而成的一种名贵花茶.香味馥郁持久,茶色绿而明亮,深受消费者喜爱.现将其窨制新工艺介绍如下:     

企业诞辰速递

吴裕泰茶庄始建于1887年9月28日(清光绪十三年),初名《吴裕泰茶栈》,创始人吴锡卿,安徽歙县昌溪村人。当时的吴裕泰茶栈,就以拼配花茶为经营特色,开始是自己窨制,后一律在产地窨。由于吴裕泰拼配的茶基本上是大众化的,所以生意一直很兴隆,在北京茶行中独树一帜。几经周折,1955年底,公私合营后,更名《吴裕泰茶庄》。1995年被国内贸易部授予《中华老字号》称号。历时一百余年,终于打造出中国“茶”业的金色品牌——吴裕泰。在118年诞辰的今天,吴裕泰表示感谢前辈、回报社会、顾客为尊、为中国茶走向世界而孜孜以求,保持好茶始终如一。北京叶氏…     

茶叶小常识

茉莉花茶选购要点 茉莉花茶通常是用绿茶茶坯经茉莉鲜花窨制而成的一种再加工茶,香气浓郁,滋味香醇,深受消费者的喜爱。     

茉莉花茶连窨新技术

1 前言 茉莉花茶连窨技术是近几年兴起来的,因其与传统工艺相比有着诸多的优点而受到广泛的应用。但是,因该技术不完善,应用掌握不足等,通过这种技术制出来的产品出现多种问题:不是汤色红亮就是有水闷味,香气浅,鲜灵度差等。因此,改进花茶连窨技术,使之更完善更适于推广应用,在当前是十分紧要的。 2 工艺流程     

不同级别的花茶如何区分

花茶是人们生活中经常饮用的茶类，不同等级的花茶从外观、色泽、气味等各个方面都有明显的区别，以下就将不同等级的花茶的特征为您分别列出，以便于您在选购时参考。一级茶索紧细、圆直、匀整，有锋苗（茶叶的芽叶）和白毫（芽背面生长的茸毛），略有嫩茎，色泽绿润，香气浓厚清雅；二级条索圆紧均匀，稍有锋苗和白毫，有嫩茎，色泽绿润，香气清雅；三级条索较圆紧，略有筋梗，色泽绿匀，香气纯正；四级条索尚紧，稍露筋梗、色泽尚绿匀，香气纯正；五级条索粗松有梗、朴，色泽露黄，香气不纯。不同级别的花茶如何区分$中国消费网     

花茶应该这样挑

看外形花茶的外形以条索紧细圆直、色泽乌绿均匀、有光亮的为好；反之，条索粗松扭曲、色泽黄暗的则不好。掂重量买花茶时，先抓起一把茶叶掂掂重量，并仔细观察有无花片、梗子和碎末等。优质花茶手感较重且不应含有杂质；劣质花茶手感较轻，有少量花片和梗子存在。闻气味闻一闻有无不应有的异味，质量好的花茶香气冲鼻；而质量差的则没有这种香气扑鼻的感觉。花茶应该这样挑$中国消费网     

精选佳茗 品味人生

中国是茶的故乡,制茶已有几千年历史,且名品荟萃,主要品种有绿茶、红茶、乌龙茶、花茶、白茶、黄茶、黑茶等。中国人饮茶,注重一个品字。品茶不但是鉴别茶的优劣,也带有神思遐想和领略饮茶情趣之意。在百忙之中泡上一壶茶,择雅静之处,自斟自饮,可消除疲劳、涤烦益思、振奋精神,达到一种质的享受。品味茗茶,品味人生,从选择好茶开始。为了在茫茫茶海中甄别茶品的优劣,笔者总结了以下几点选购心得:     

北京市场茶叶质量良莠不齐

据新华社消息北京市质量技术监督局近期通报了对茶叶产品进行的质量监督抽查结果:共抽查全市20家企业生产销售的花茶、绿茶和乌龙茶35种、合格30种,抽样合格率85.7%。据了解,本次抽查产品质量较好的有北京吴裕泰茶叶公司生产的吴裕泰牌散装茉莉花茶、绿玉螺;福建省福鼎市天湖茶叶有限公司生产的绿雪芽牌散装花茶、绿茶;黄山市歙县京徽精致茶菊厂生产的仙山牌散装花茶、黄山毛峰等。此次抽查中不合格产品存在的主要问题是农药残留含量超标。北京盖香茶叶有限公司生产的盖香牌(2003年3月生产)散装绿茶、北京久福满堂香茶叶有限公司生产的虎王…     

广西名特优茶

广西地处祖国南疆,背靠大西南,面向东南亚,地处沿海、沿边、沿江,毗邻越南,近邻港澳,是全国5个民族自治区中唯一既沿海又沿边的自治区。全区总面积23.6万平方公里,属于亚热带,发展农产品生产有着得天独厚的优势,是生产名特优茶的风水宝地。横县位于广西的南部,地处南亚热带,气候温暖,雨量充沛,年平均气温21.3?,全年基本无霜,是种植茉莉花的理想环境,可以露地越冬,5～10月茉莉花开花期间,光照充足,因此花期长,产量高;由于栽种的茉莉花品种多为大朵双瓣品种,花香浓强,质量好。一般亩产鲜花可达600公斤,高的可达1500公斤以上。经过20多年的发展,全县种茉莉花已超过5万亩,每年各地茶商云集横县,年窨制加工茉莉花茶已达3万吨以上,其加工量已占全国茉莉花茶产量一半左右,因此横县被称为“茉莉花之乡”。桂平西山茶,产于广西桂平县附近的西山,桂平西山宋代就开始产茶,据说是西山寺僧从江南引进茶种种植。西山茶过去只有极少的产量,新中国成立后,在西山洗石庵老尼姑释宽能法师和释昌慧法师的培育下,使西山茶得到了很快的发展。两位法师还曾三次亲手制作上等的西山茶,赠送给毛泽东主席品赏。西山茶属曲条形烘炒绿茶,由于采摘鲜叶细嫩,加工制作精细...     

中国花茶:千千风情总是春

花汤清碧,茶芽翠绿,碧水绿叶,那是春色,而春色是不能没有鲜花的,花的馥郁鲜灵,若能融入茶汤中,这茶汤不啻是瑶池的玉露琼浆.我国古人为使茶饮尽善尽美,融花于茶中,创制茶的新名类--花茶.     

浦城桂花：桂子月中落 天香云外飘

浦城栽培桂花历史悠久,至今已有2000多年的历史,被誉为丹桂之乡。浦城桂花盛开如丹、瓣厚色艳、香甜不腻,具有观赏、食用、药理等价值。现已开发出丹桂茶、蜜桂花、桂花糕等多种桂花食品,其以独特的口味和较高的营养价值成为浦城县的特色产品。     

家制花生酥糖

花生酥糖香甜酥脆,风味独特,且制作方法简便, 配方 去皮花生仁1.2公斤,白砂糖1公斤,饴糖或蜂蜜0.4公斤,油0.1公斤,桂花少许。     

季节更迭,饮茶有别

一年有四季,每个季节的温度、湿度、光照等都有各自的特点,随着季节的更迭,除了对人体会发生不同的影响外,不同的茶叶其功效也不尽相同,这就需要在不同的季节要有选择地饮用不同的茶。通常情况下应当做到:春饮花茶,夏冲绿茶,秋品青茶,冬泡红茶。春饮花茶。春季是冬季与夏季的过渡季节,冰雪消融,冷暖空气势力相当,处于万物复苏的状态。北宋王安石诗云:"不得春风花不开,花开又被风吹落。"在春季以饮花茶为好,因为花茶具有调理血气、舒解郁闷、促进血液循环等功效。春季饮用花茶,用以散发冬     

绿豆糕

绿豆内含淀粉、脂肪、蛋白质、维生素和烟碱酸等成分,不仅营养丰富,而且有消暑、去火、解瘟、利尿等作用。 配料:绿豆粉26公斤,绵白糖20.5公斤,水3.5公斤,甜桂花适量。     

绿香风味食品制作

<正> 绿香风味食品是将普通的时令蔬菜,根据民间的秘方,利用现代食品加工技术创新而成的一种全新口味的绿色休闲小吃。它的特点是加工时间短,既保持了产品本身的清香、鲜美和营养价值,而且又色泽诱人、鲜嫩爽脆、食用方便,极受大众消费者的欢迎,售价一般5.8元/公斤,有“蔬菜水果”之称。加工绿香风味食品工艺简单,原材料易购,每人每天可生产250/公斤左右。其制作方法如下: 一、场地和工具厨房一角即可。坛数只,小塑料盆数个,塑料桶一只,无需机械设备。二、原料嫩鲜黄瓜、莴笋、海带等时令蔬菜(每种用料5公斤,出成品4-4.5公斤),白萝卜(要求新鲜、脆嫩、水份好、无空心,每坛用料17公斤,出成品13公斤),加碘食盐、白砂糖、食醋、绿香精、绿香     

平南团罗茶

团罗茶产自广西贵港市平南县,地处于群峰叠嶂、林木葱笼、清溪潺潺、海拔800米以上的群山之中。该茶炒制工艺独特,外型条索紧密。白毫显露。泡制茶汤绿亮透彻,品味清香甜醇,留香持久。从茶树管护到茶叶加工,全流程实现无公害化,团罗银毫、团罗毛尖在1998-2005年广西“桂花杯”茶叶评比中,荣获特等奖、一等奖。团罗茶系列已全部实行了外观专利包装,茶产品更是畅销港澳台及江、浙、两广等茶叶市场,名扬区内外。平南团罗茶@蒙田     

供应信息

1．供:常年供各种规格的桂花树和鲜桂花、桂花汁、糖制桂花等桂花产品。价格优惠,免费为您在网站上发布各种信息,并有礼品赠送贵宾会员。(437024)湖北省成宁市成安区桂花镇胜利苗圃何胜利,电话:(0715)8821888。     

茶该怎样喝

茶宜兼饮,而不宜偏食茶叶因产地、品种与加工方法的不同,所含有的营养成分也有所不同,因而在一段时间内,饮用的茶品应当杂一些。有人这样安排:夏季饮绿茶、冬季饮红茶、春秋两季则饮花茶。这是一种比较好的兼饮办法。茶宜常饮,而不宜过浓过量茶有助消化、解油腻、祛暑热、提精神的功能。可上清头目,中消食滞,下和二便。但过量饮浓茶,有可能导致胃功能失调,故不可不予注意。泡茶宜用“中汤”冲泡,而不宜用滚沸的“老汤”冲泡,也不宜将茶叶放于水中煮饮因为茶叶中的维生素C在水温较高时就会受到破坏,茶单宁和咖啡碱在水温70摄氏度时也会溶出…     

供应信息

1．供：常年供各种规格的桂花树和鲜桂花、桂花汁、糖制桂花等桂花产品。价格优惠，免费为您在网站上发布各种信息。并有礼品赠送贵宾会员。（437024）湖北省成宁市威安区桂花镇胜利苗圃何胜利，电话：（0715）8821888。