三春时节妥善安排饮食

云南省健康教育专家熊世杰说,早春时节应多吃一些温性的食物,例如姜、蒜、韭菜、葱等,以清除体内阴寒。同时,还应多吃一点牛奶、鱼类、动物肝脏、瘦肉、豆浆等。但注意要少吃茄子、绿豆、黄瓜、冬瓜等寒性食品。仲春时节,要适量服用滋补脾胃的食品,如大枣、蜂蜜、山药等。同时,可多吃菠菜、莴笋、油菜、绿豆等黄绿色蔬菜和时令水果及荠菜、鱼腥草等野菜,少吃过酸、油腻、不易消化的食物。暮春时节应多吃清淡的食物。这个时候气温已逐渐升高,因此饮食也要以清淡为主,可选择优质蛋白类食物及蔬果,多饮用绿豆汤、酸梅汤及绿茶,少吃羊肉、狗肉、麻辣火锅等食品。     

本刊开展让利于民大行动卤烤涮系列、风味小吃系列函授

民以食为天，食以味为先。人们追求的是时尚，吃的是味道、口感。饮食的关键在味道，味道的关键在配方。本报推出的系列品种均是市场上的热门热销饮食，吃后胃口大开，吃了还想吃，回味无穷，回头客多，只要你参加了本报的学习，保你生意自然火爆。有了市场，赚钱就不难。下面分别介绍本项推出的热门饮食：     

12种护肝蔬果

正肝脏为我们的身体承担着解毒的作用,但它也是一个脆弱的器官,保护不好就会生病。如何在日常饮食中保护肝脏,多吃哪些可以护肝呢?护肝最好的饮食方法1.以酸入肝,酸入肝是指食用酸味食物或药物可以养肝。在日常饮食中,可以适当食一些酸味食品,如山楂、橘子、葡萄等;酸味食物并不是一年四季都适宜吃,比如春季肝气旺盛时,就不可以吃太多酸味食品,否则会造成肝气过盛,影响人体健康。2.脂肪肝的饮食,养肝护肝     

教你如何挑选羊肉

冬季的饮食相较春夏秋三季食品选择明显得单调，羊肉成为寒冷的冬季里人们热衷的食品之一。日常生活中我们吃的多是绵羊肉，比如炒菜、涮羊肉等等，可最近有很多人询问，饭店里有些用山羊肉做的菜，比如“炖黑山羊肉”、“清炖山羊肉”等，到底和绵羊肉有什么区别？     

五种食物有利心脏健康

美国《新闻周刊》日前刊登文章说，以下5种健康食品有利于心血管，同时还应少吃3种食物。     

老年饮食“六宜”

“饭食宜清淡 ,肥甘宜少食 ,蔬菜宜多吃 ,瓜果宜多尝 ,偏食宜戒除 ,食量宜适当。”这六句话是老年人保健的“六宜诀”。“饮食宜清淡”是说老年人在日常膳食中 ,要合理搭配 ,以素食为主。“肥甘宜少食”因为过多地进食肥甘厚味 ,容易使血脂升高 ,导致动脉硬化 ,易患高血压、冠心病、糖尿病等 ,所以应该少吃。“蔬菜宜多吃”蔬菜中含有丰富的维生素、无机盐、微量元素、纤维素等物质 ,对维护人体健康有着重要的作用 ,所以要多吃 ,而且蔬菜的品种越多越好 ,绿叶蔬菜最好占一半以上。“瓜果宜多尝”瓜果含有大量维生素和纤维素 ,是人体不可缺少…     

高血脂饮食建议

<正>如今生活水平越来越好,却有很多疾病离我们越来越近,高血脂就是其中最常见的。想要合理的降血脂可以从饮食安排做起,多吃一些具有降血脂的食物。高血脂的饮食建议多吃新鲜蔬菜与水果。蔬菜与水果,除含有大量水分外,还含有丰富的维生素C及粗纤维。维生素C具有降血脂的作用,粗纤维在肠道可以阻止胆固醇的吸收,有利于降低血液黏稠度。多吃大豆食品。大豆含有丰富的卵磷脂,有利于脂类透过血管壁为组织所利用,可使     

夏季饮食注意三多三少

和其他季节相比，夏季人们容易出现食欲下降。所以，许多人都喜欢吃些清凉的食物来“消暑”，例如凉菜、西瓜、冰激凌、冰镇汽水、啤酒等。其实，更重要的是，在夏季饮食中，应注意“三多三少”。     

不宜多吃鸡蛋的人

不宜多吃鸡蛋的人（１）高血脂病人：这类病人吃鸡蛋每天不宜超过一个，这样食用，既可补充优质蛋白质和调剂口又不影响血脂水平。（２）高热病人：这类病人因消化腺分泌减少，各种消化酶的活力下降，应吃清淡饮食，少吃含有高蛋白的蛋类，否则会引起食欲下降，腹胀、腹泻...     

揭秘四大伪健康饮食

<正>随着国人健康意识的不断提高,越来越多的人开始重视饮食,关注健康,一些食物打着"营养健康"的旗号来误导我们。头号伪装者之无糖糕点许多无糖食品只是商家玩了个文字游戏,其中只是不含蔗糖,却含有大分量的麦芽糖、糊精、玉米糖浆等水解淀粉,这些糖类的升血糖速度不可小觑。有些人认为吃无糖食品是为了减少糖的摄入量,血糖维持正常,糖的摄入量少了就可以达到瘦身的效果。     

苦杏仁可入药 肠胃虚弱者不宜服用

杏仁，既可药用，又可食用。以杏仁为原料的食品，如杏仁茶、杏仁露、杏仁粉、杏仁油等，备受大家的欢迎。杏仁还可直接当零食来吃。     

种植业和畜牧业应当并重

我国粮食产值在农业总产值中的比重,长期保持在一半以上。而经济作物、林业、牧业和渔业等产值,只占较小的比重。在这种状况下,人们的食品消费主要是粮食。肉、蛋、奶的消费数量则很少。有的人就提出来,外国人吃肉多、吃粮少,我们为什么不能改变一下生活习惯,多吃点肉、少吃点粮吗！我们说,以吃粮食为主的这种状况不是什么习惯所造成的(当然一种社会习惯是由一定的生产方式所决定的),而是受自然规     

生活百科

食物有阴阳之分祖国医学认为,食物也有阴阳之分,一般冷、湿食物属阴,热、干食物属阳。盐、谷物、面、空心粉、面包、马铃薯、胡萝卜、葱头、鸡蛋、鱼、海鲜、禽畜肉等都为阳性食物;糖和人工合成的甜品、各种水果、豆腐、叶菜类蔬菜、果汁、蔬菜汁、乳制品等都为阴性食品÷在寒冷的冬天多选择一些含高热量的阳性食物,为躯体提供足够热量和能量,以抵御寒冷;在炎热的季节里,则宜更多食用清淡阴性食品,喝足够的水,以预防出汗引起脱水。如吃胡椒会上火,容易患痔疮、皮疹和疖肿,夏天要尽可能地少吃;而人工冷冻的食品太寒,可能导致气管炎等疾病,冬天不可多吃。     

撒播绿色种子情倾食品安全--记有机食品专家吴文良

苏丹红、注水肉、地沟油、毒海货、吊白块…一越来越多的假冒伪劣食品被曝光于天下，令消费者心惊胆寒。难怪有人质疑：我们现在还能吃什么？什么样的食品才安全？谁能为我们带来真正放心的食品？民以食为天，没有安全的有质量保证的食品，百姓能吃得放心吗？十几年来，为解决食品安全问题，他在生态农业、有机食品领域孜孜不倦地探索和追求……     

帮你赶走讨厌的口腔溃疡

1．进行心理调节，去除有害精神因素。情绪不良的人应善于自解烦恼，宽容自慰，与人和睦共处，生活乐观。 2．饮食调节。饱餐过度与口疮有不解之缘，尤其是消化不良者，不可偏食，应限食或少量多餐进食易消化、富含维生素的食品，多吃蔬菜水果，注意营养搭配。     

开灯睡觉近视多

预防近视除了少看电视、少玩电脑、多吃护眼食品之外,还有什么好方法呢?如果你关心孩子的眼睛,最好在孩子睡觉时关闭卧房灯源。     

防秋燥 少辛辣

天气渐冷，空气干燥，不少人会出现门干舌燥、大便燥结等现象。因此，在秋季应少食葱、姜、韭、蒜、辣椒等辛辣食物，同时要多吃芝麻、糯米、蜂蜜、甘蔗、菠菜、木耳、雪梨、鸭肉、乳品等温养性食品，身体虚弱者还可以吃些米粥来养胃生津。本文介绍几种缓解秋燥症状简单方法：     

玉米豆腐简易加工工艺

传统玉米食品有口感粗糙的缺点，若采用新工艺做成玉米豆腐，不仅保留了玉米的香气，吃时还口感细腻，容易消化，经常食用可增加食欲，并有减肥保健作用。随着生活水平的提高，人们对日常饮食的要求日趋多样化，若将玉米豆腐引进城市，市场潜力巨大。     

夏季养生“清”为贵

祖国医学有“天人相应”的养生之说,就是说人体要适应自然环境、季节气候的变化。夏天的特点是“热”,故以“凉”克之“,燥”以“清”驱之。因此,夏季养生的关键在于“清”。思想宜清静。盛夏酷暑蒸灼,人容易闷热不安和困倦烦躁。所以首先要使自己的思想平静下来、神清气和,切忌火暴脾气,遇事急躁,因燥生热,要防止心火内生,心静自然凉。饮食宜清淡。炎夏的饮食应以清淡质软、易于消化为主少吃高脂厚味及辛辣上火之物。清淡饮食能清热、防暑、敛汗、补液,还能增进食欲。多吃新鲜蔬菜瓜果,既可满足所需营养,又可预防中暑。主食以稀为宜,如绿豆…     

金箔饭能吃吗

现代人愈来愈重视饮食健康，日本人认为，吃金箔能有效地改善血液循环及加速新陈代谢，在日本的食物或饮料添加金箔，是高级餐饮的表徵，还有人认为吃黄金可去除恶运，引进财富。吃黄金的风气从日本进入了国内，台湾流行在咖啡、酒或茶等饮料加几片金箔，也有人在白饭里加金箔，变成“黄金饭”，还有人在粽子内加了金箔，变成名符其实的“黄金粽”，不过一粒一万元，吃得起的恐怕不多。