裱花蛋糕的设计

随着我国烘焙业的迅速崛起，生产技术进步，消费观念转变，时代对裱花师提出了更高的要求，新时代的裱花师，不仅要具有一定的操作技艺，同时要具备较高的创意思维能力，以及有效的设计表现手法和多种装饰技能。蛋糕裱花一般要经过创意、设计和装饰三个阶段，这三者都很重要。创意是裱花蛋糕的命脉，设计是裱花蛋糕的根本，装饰是裱花蛋糕的关键。     

她用“面包碗”打造财富盛宴

蛋糕的秘密 庄静芳是北京一家私企的办公室文员，27岁的她从山西来北京已有5年了。从秘书到金牌文案，庄静芳的晋升中包含了数不清的加班夜晚，她的胃也被廉价的方便面给腐蚀坏了。2007年4月的一天，庄静芳去一家意大利蛋糕店里给一位过生日的好友订蛋糕，突然她望着那个白色的蛋糕有了兴趣。店主介绍说：“现在流行野外过生日，我们这种蛋糕是防水的，比如在游泳池狂欢或是在峡谷漂流中它都可以保持完好无损，主要是蛋糕中加入了一种可食用的胶体。”     

高明的销售

阿勇的姐夫最近做了一次手术，出院之后身体恢复得很慢。阿勇的老婆在销售一种功能性保健品，对治疗这种手术后引起的体虚有很好的效果。老婆叫阿勇去给姐夫介绍一下这种产品，阿勇本来觉得有一点不妥，可转念一想，能让姐夫的身体快快康复起来，自己老婆也能因此顺便挣点钱，何乐而不为呢？     

无名品牌7招开财路

市场上最大、最香的一块蛋糕是品牌蛋糕，但是走进市场，我们会发现，成千上万的产品中，大多数我们都闻所未闻。无名品牌，或说低知名度品牌如何进行营销?如何才能尽快提高其知名度?如何才能尽快享受到美味的品牌蛋糕?在这里奉献给大家无名品牌打市场的几个策略，都是经过实践证明行之有效的。     

沃尔玛：把顾客当朋友

世界五百强之首，大名鼎鼎的沃尔玛在商界极具传奇色彩。可能正是因了这点吧，我总愿有事没事陪着老婆到沃尔玛逛逛，尽管我和大多数男人一样，也有着“最怕陪老婆逛街”的通病。     

卖“故事蛋糕”月赚近万元

别以为做传统行业就没钱赚，只要你敢于创新，一样能找到新的出路。房燚以一个女孩子的浪漫和细腻，给蛋糕行业注入了新鲜的血液。结果她的“故事蛋糕”在南京大受欢迎，每月能赚近万元。[编者按]     

一口香蛋糕机 只让你月赚2000

民以食为天，食品好赚钱，许多人说现在生意越来越难做，可是食品生意一直长盛不衰，而且花样层出不穷。蛋糕是东西南北男女老少都一直喜爱的一种可口食品，而新推出的“一口香”蛋糕机着实可以让一些无本钱又想赚钱的寻常百姓小赚一笔。     

罗田安：小面包卖出大梦想

1万只裱花蛋糕、32万只面包每天上午被分送到460家门店，到晚上8点几乎销售一空——克莉丝汀靠小小的蛋糕和面包，2005年营业收入达到4．77亿元人民币，利润接近1亿元人民币。[第一段]     

好创意却没带来好生意

[案例回放] 在一家电视台工作的小张。在某小区买了一套公寓。由于自己经常加班，所以比较喜欢吃蛋糕甜点等小零食，每月消费都在1000元左右。看到蛋糕甜点店总是人潮如织，她开始琢磨要在自己住的公寓小区里面开一个蛋糕点．小区里住的也都是年轻人，消费量应该很大，每年应该也能挣个四五十万。她赶紧咨询同事、朋友，他们都非常肯定。说这个项目肯定挣钱。听后，小张备受鼓舞。说干就干，她立即租店面、     

损害赔偿:"分蛋糕"重要,"做蛋糕"更重要!

保安和保管之争实质是一个责任划分的问题：当业主生命财产遭受损害，又找不到直接责任人时，如果保安承担保管责任，那么保安所在物业管理企业就有义务对受害业主进行赔偿；如果保安不承担保管责任，那么保安所在物业管理企业就没有义务对受害业主进行赔偿，业主只好自己承担损害。如果把业主生命财产遭受损害后业主和物业管理企业之间的赔偿责任视为一块“蛋糕”的话，那么保安和保管之争实质上就是一个“分蛋糕”的问题。只不过这是一块烫手的蛋糕，     

经济福利、弹性与政府政策

政府经济政策在追求社会福利最大化和追求福利的平等分配上面临两难决择。在政府管制的公用事业领域，怎样保证市场效率，做大社会福利蛋糕，同时保证国民公平享受社会福利蛋糕，是公用事业改革发展的重要政策问题。本文采用福利理论与弹性分析方法对此问题进行分析并提出政策建议。     

给孩子一面墙

不知从何时开始，女儿开始在雪白的墙壁上乱涂乱画，并且越画越有兴致。家中的房子是才买不久的新房，平常我和老婆百般爱惜，现在客厅和卧房的两面墙壁已被涂得面目全非。每次看着女儿用圆珠笔和铅笔在上面涂写，我和老婆都心痛得仿佛是在自己的心上雕刻。     

让老公宠你一辈子的七个小妙计

像情人那样做老婆 做个好老婆不难,做个好情人也不难。但是,一个老婆要做得跟他的情人一样让他想念、迷恋,真需费点心思。     

赚钱的蛋糕会讲故事

蛋糕你一定见过不少,可是你见过象棋、麻将、电脑模样的蛋糕吗？你去过要会故事的蛋糕店吗？房焱以一个女孩予的浪漫和细腻,给蛋糕行业注入了新鲜的血液。结果,她的“故事蛋糕”在南京大受欢迎,每月能赚近万元。     

老婆的奇妙算账法

老婆经常教导我：“居家过日子，花钱要精打细算，不花的钱就是赚下的。”     

七种类型已婚男人

宠物型，由于老婆太能干贤淑，他们完全沉浸在幸福的海洋里，每天过着让人羡慕不已的生活。     

微波蛋糕粉

市场前景:蛋糕是一种老少皆宜、营养丰富的食品,各类蛋糕的市场销售历来都十分红火。不过,用烤箱烘制的传统蛋糕,其形状、味道固定,已不能满足现代人多样化的消费需求;烘制过程烦琐,特别是作坊式生产的卫生条件得不到保证,不符合现代人讲究卫生、方便、快捷的消费心理。因此,利用微波蛋糕粉和微波炉自制蛋糕将成为新的消费时尚和商机。目前,国内市场上已有少量从国外进口的微波蛋糕粉上市,虽然零售价高达30元/公斤,却仍受到一些中高收入家庭和年轻人的欢迎。随着微波炉在中国城乡家庭     

两栖生活：一半都市精英，一半乡野隐士

一边是钢筋水泥，高楼林立的霓虹都市，周一到周五，你需要在这里朝九晚五不停穿梭，接送老婆孩子，会见客户，做一个令人羡慕的精英白领。     

激情创业遭遇滑铁卢

在电视台工作的小张，是北京典型的高级白领，在东三环附近买了一套公寓。由于自己经常加班，所以比较喜欢吃蛋糕甜点等小零食，每月消费都在1000元左右。看到蛋糕甜点店总是人潮如织，她开始琢磨要在自己住的公寓小区里面开一个蛋糕店，小区里住的也都是年轻人，消费量应该很大，每年应该也能挣个四五十万吧。她赶紧咨询同事、朋友，他们都非常肯定，说这个项目肯定挣钱。     

数码蛋糕，好吃好看好赚钱

面对现在越开越多的西饼店、蛋糕房，您将以何种经营特色在日益竞争激烈的市场中生存、发展呢？降低成本，抑或是打价格战，延长工作时间……相信您只有在无奈中选择这些不明智的经营策略来谋求短暂的市场效益。今天，我们向您介绍一种“人像数码蛋糕”。相信这一新品的引入，势必在消费者当中引起不小的轰动并引导消费者走向一个新的西饼消费高峰。