幽默天地

咖啡 一位先生来到咖啡店问：“请问有冷冻的咖啡吗？”服务员回答：“没有。”第二天，这个人又来到这里问：“请问有冷冻的咖啡吗？”服务员回答：“没有。”     

营销启示录

有两家粥店，左边的一家每进来一个顾客，服务员都会问一句：“加不加蛋？”顾客中说加和不加的．大概各占一半。右边的一家，服务员却问一句：“加一个还是两个鸡蛋？”     

小餐馆，大管理

一个星期天，我和几位好友到郊外游玩。到了中午，我们路过一家餐馆，就走了进去。餐馆只有一层，有七八张餐桌，另有两个包厢。我们选择了一张靠里的餐桌坐下，点了几个菜，就一边等待一边闲聊。一位平日里特别仔细的好友突然问道：“这家餐馆的服务员是不是太多了？”于是，大家把注意力转向了服务现场，细细观察。     

出国考察奇遇

话说1998年,电信局某领导出国考察,入某国一饭馆。 服务员:“先生,我的名字叫‘ZGDX’,我将为您服务。” 领导:“你的名字怎么这么怪?” 服务员:“嘿嘿,我们的服务更怪。阁下可要用餐?” 领导:“当然,我快饿坏了。” 服务员:“别急！你必须填表申请装一张桌子并交2 300元初装费。”     

镇店之宝

饭店就要关门的时候，一个背着大包的流浪汉推门进来了。服务员赶紧过去拦住他，说要打烊了。那人不理，一把推开服务员，把脏兮兮的大提包往桌上一放，一屁股坐在座位上，大声说：“快上菜，拣好的上!”     

“折扣”信息也卖钱

一次偶然，女大学生发现“打折”信息商机 一天，就读陕西师范犬学的刘小梅去商场买衣服。在一家商场，她看中了一件上衣，虽然她很喜欢，但一看标价130元，觉得还是有些贵，所以她准备离开。就在这时，一位女顾客也看中了同一个牌子的衣服，随后她从身上掏出一份报纸说道：“你们在广告上说凭报纸前30名优惠30元，是不是真的。”服务员回答道：“是的，到时你拿上报纸去收银台即可享受优惠。”     

创新始于平常——连锁小吃店创业成功揭秘

位于台北南港的快可立总部，一楼大门常常全被货车队堵住，整个厂房也都堆满原料。走向最深处，推开一扇不起眼的木门，竟是一间很大的“实验室”，这是老板杨励媛的秘密基地，所有饮料配方都在这里调配。除了3位研究部门的员     

不可不知的营销定律

麦吉尔定理 在现代社会，当回上帝似乎不再是遥不可及的梦想。至少当你花钱买东西时服务员是把你当成上帝的。毕竟，各大公司喊的“顾客就是上帝”的口号加上服务员毕恭毕敬的态度和周到的服务，很难不让我们在大把花钱时不以上帝自居。肖然，服务员心里未必真把顾客当上帝，因为上帝在世人印象中足无比仁慈宽容的主，而凭钞票的光彩幻化为上帝的顾客有好有坏，或讲理或不讲理，或容易满足或难以伺候。吹毛求疵、无理取闹的顾客相信每个服务员都遇到过。于是，如何使每个顾客都满意，成为每个从事服务性工作的员工和管理人员最关心的事情。     

一无所有

一个顾客走进一家餐馆,把大衣挂在衣帽间,然后坐到桌子旁,要了份土豆烧牛肉。服务员从厨房出来后对他说:“很抱歉,没有了。”于是顾客改订了一份羊肉,服务员再次说:“很抱歉,没有     

“相扑瘦身吧”铺就财富路

打工妹把“相扑”引进中国从业务员到区域经理，梁丽莉职位升了，体重也升了：1．61米的个头，体重居然60公斤。为了减肥，她成了健身馆的常客。一天中午，梁丽莉在麦当劳门口发现服务员搞促销，他们穿着充气服，一个个“大胖子”特别可爱。看了一会儿，梁丽莉好奇地想：     

梧州骑楼独特的南国文化

骑楼是采用居室前加走廊的“外廊式建筑”，多为三四层，在临街面建造桩梁承托二楼。一楼大门前留空，作人行道。供行人来往时遮阳挡雨，远远看去，像“骑”在人行道上一样，故名“骑楼”。     

善待“逛客”

所谓“逛客”,是指那些步入商场、商店东张西望,左指右问,但不买东西的人。这些“逛客”往往不受经营者和服务员的欢迎。其实不应对他们冷眼相待,而要善待他们。美国一位叫吉拉德的推销员,在长期工作中发现,每一位顾客的周围,大体上都有250名亲朋好友,这些人又会有同样多的各种关系。吉拉德把这一现象命名为“二五零”定律,并据此说明,得罪一名顾客将会失去几十名、数百名甚至更多的潜在的顾客,善待每一名顾客,则会产生同样的正效应。古拉德将这一定律运用到自己的推销之中,热情地对待所有的顾客,最终创下了一年里售出1425部汽车的世界纪录。“逛     

从细节中找“卖点”

市场在发展，人们的消费需求也随之表现出多样性，企业如果还一味在扮演“普通服务员”的角色，为消费提供几乎是无差别的服务，那么企业的市场只能越做越小，直至走投无路。市场中存在着成千上万的消费并分散于不同的地区，     

保安：你来保什么？

保安是什么?“保安，不就是门卫吗?看大门，检查来来往往出入公司和小区的车辆。”赵先生张口就来。     

“赚钱机器”谁买谁赚

“服务员，快!再帮我换20个硬币!”4个到餐厅吃饭的年青人，在玩赚钱机器，刚才投完10个一元硬币后还没有玩够。这样的情况还有很多，使得几乎每张台上摆放的赚钱机器日均收入都达到20元以上。     

编读往来

◎读者来信敬爱的编辑:今天,当我走进了图书馆,翻开《科技创业》时,曾经的梦闪现在眼前……那个昏暗的傍晚,我查出了高考分数。不是逃避,只是不想伤害亲人、朋友,只想平静后再谈,第二日清晨我便踏上了去西安的打工之路。转眼间,一个月的打工生活已画上了感叹号。坐在通往家乡的列车上,思考着……也就是那一刹,创办“服务员培训学院”的想法突然闪现,经过整整一个月的服务生活及所见所察,我认为这不是空想。走在大街上,到处可见招聘服务员的告示;而调查了很多中型食府,经理们却都这样说:“应聘服务员的很多,但要招一个好的服务员很难。”2004…     

典当融资--创业者的"速泡面"

风险投资虽是“天上掉馅饼”的美事，但只是一小部分精英型创业者的“特权”：而银行的大门虽然敞开着，但“门槛”高高在上，令创业者望而却步。因此，对大部分有意创业的人来说，“找米下锅”是创业的头等大事。在这种情况下，典当融资作为一种新型的融资方式，为不少创业者圆了“老板梦”。“急事告贷，典当最快”，典当的主要作用就是救急。     

在致富路上，当你与“机遇女神”面对面

在致富路上，机遇常常在关键时刻发挥十分重要的作用。抓住了好机遇，往往可以帮你快速致富，甚至一夜暴富。美国钢铁大王卡耐基经常教导那些渴望成功的年轻人：“机遇对一个人很重要，它是一扇让你通向成功的大门，尽管成功需要百折不挠的努力，但找到一扇通往成功的大门也同样十分重要。”     

速冻冰杯喝出夏日冰爽

制冷新创意 速冻冰杯上市就火 一次，廖春生和两个客户喝得兴起，加酒时服务员却告知冰镇啤酒暂时没有了，尽管服务员一脸的歉意，可客户还是不依不饶。看着杯中的啤酒，廖春生忽然灵光一闪：要是有一种杯子，只要把饮品倒进去就可以瞬间变冷，那该多省事啊。     

钟彬娴：影响纽约市的100位女性之一

《纽约每日新闻》评出“影响纽约市的100位女性”，雅芳全球董事会主席兼首席行政长官钟彬娴女士成为其中两位华裔女性之一。《纽约每日新闻》赞誉钟彬娴是一位令人刮目相看的商界女性：“在担任雅芳CEO的5年中，钟彬娴大幅削减费用，提高销售业绩，与网坛名将威廉姆斯姐妹签约，为女性奉上新活系列抗老化护肤品，提升了公司形象。”