做好马铃薯生产这篇大文章

以夏促秋,确保粮食稳定增产,夏粮具有举足轻重的作用。1993年贵州省夏粮已占全年粮食总产量的18.42％。而在夏粮发展中最有前途的作物是马铃薯(洋芋),1993年全省洋芋产量占全年粮食总产量的6.38％,占夏粮产量的35.5％。我省洋芋生产不仅在全省粮食生产中占有重要的地位,     

马铃薯病虫害综合防治技术

马铃薯是倘甸镇主要粮食作物、经济作物、饲料作物,常年播种面积4万亩(大春0.5亩,小春3万亩、秋薯0.5万亩),总产8万t,产值1亿多元。是我镇经济、蔬菜、饲料的重要来源。广大农民群众吃菜靠"洋芋",用钱靠"洋芋",养殖靠"洋芋"。马铃薯成了倘甸人民脱贫致富奔小康的重要经济支柱。     

重庆奉节 秋洋芋喜获丰收

今年，奉节县遭受了百年不遇的特大旱灾，为了鼓励农民开展生产自救，降低灾害损失，增加农民收入，奉节县把大力发展晚秋生产作为减灾增收的重要措施来抓，特别是鼓励农民大种秋洋芋，取得了显著的社会、经济效益。     

永川市五间镇7支服务队指导晚秋生产

近日,气温骤降,秋雨绵绵,永川市五间镇抓住有利时机,制定措施,狠抓晚秋生产,并组织晚秋生产技术服务队,指导全镇的晚秋作物生产。在服务队的指导下,目前,全镇已在景圣村晚秋作物示范片种植秋洋芋100亩,秋菜200亩。据了解,全镇成立了晚秋生产工作领导小组,安排7支由镇机关干部组     

利用贵州气候优势大力发展洋芋生产

建国以来,贵州洋芋生产发展很快,1997年洋芋总产达到100万吨,为1949年2.7万吨的37倍;洋芋总产占夏粮总产由1949年的19.4％提高到1997年的47％。可见,贵州洋芋在夏粮总产中有着举足轻重的作用。贵州具有洋芋生产发育和高产稳产要求的气象条件,应充分利用这一资源优势,大力发展洋芋生产,为全省粮食再上新台阶作出贡献。     

手工洋芋粉丝的制作

手工洋芋粉丝细腻，色晶亮，性脆嫩，味纯正。深受城乡群众及各餐厅饭馆的欢迎，因此，在目前的市场上，要比机压洋芋粉丝抢手。现将洋芋粉丝的手工加工方法介绍如下。一、主要原料洋芋、明矾、食盐。二、加工工艺洋芋→削洗擦丝→浸泡沉淀→拌糊压丝→成品。三、操作方法1．削洗擦丝选取当年新鲜洋芋，洗去表面泥砂杂物，削去腐烂变质的斑点表皮，然后用礤床（有条件可用粉碎机、打浆机、擦丝机）擦成细丝。2．浸泡沉淀将擦细的洋芋丝放入大盆内，倒入清水（浸没洋芋丝为宜），在搅动揉擦下浸泡一段时间，使淀粉浸出，然后用笊篱过滤，滤丝…     

红薯与洋芋不能同窖贮藏

红薯和洋芋都具有皮薄、肉嫩、含水量高的特点,宜采用地窖贮藏。但是,红薯和洋芋对贮藏的温度要求不同。红薯贮藏的适宜温度为12～14℃,而洋芋的是1～3℃,若将它们同窖贮藏,在温度的调节上就会发生茅盾。如果按照贮藏洋芋     

猪吃洋芋中毒怎么办

洋芋的茎叶、发绿洋芋和发芽洋芋、烂洋芋都含有较多的龙葵素,猪取吃后,常发生中毒。其中毒症状为:病初流涎、呕吐、腹泻,胃痛不安,随后精神不振,后躯软弱或麻痹,步态不稳,瞳孔散大,体温有时升高,常在头、颈、四肢、乳房等处发生皮疹。     

脱毒洋芋微型种薯生产成功

利用塑料大棚日光节能技术冬季生产脱毒洋芋微型种薯 ,近日在青海乐都农技推广中心获得成功。据该项目负责人李宗平介绍 ,目前国内解决洋芋病毒普遍采用的办法成本高 ,产量满足不了规模化生产需要。自１９９８年起 ,乐都农技推广中心采用农村生产反季节蔬菜常用的塑料大棚日光节能技术 ,经两年多的摸索 ,在海拔２１００米的青海高原湟水谷地 ,冬季生产出了脱毒洋芋微型种薯 ,由此加快了洋芋生产脱毒化、商品化进程脱毒洋芋微型种薯生产成功     

甘肃泾川县3万亩地膜洋芋大丰收

近日，甘肃省泾川县泾河川区万亩“三早”地膜洋芋生产基地内异常热闹，广大农民忙碌着刨挖、清洗、分装洋芋的场景随处可见，田间道路上拉运洋芋的车辆来回穿梭。这是该县精心打造万亩“三早”地膜洋芋生产基地的“金”字招牌，着力推进洋芋生产向规模化种植、标准化生产、产业化经营、品牌化效应取得的成果。     

富硒沃土迎来新“薯”光——湖北省恩施土家族苗族自治州马铃薯产业发展纪实

<正>炕洋芋、炒洋芋、烤洋芋、洋芋饭……在湖北省恩施土家族苗族自治州,人们食用马铃薯已经成为一种生活习惯,烹调方法多种多样,百吃不厌,寄托着一代又一代恩施人的家乡情感。"恩施炕土豆",便取材于这里的高山小土豆,软糯香绵,风味独特,在2018年7月举行的外交部湖北全球推介活动中,成为一个突出亮点。恩施州被誉为"世界硒都",马铃薯是全营养食品,对土壤中硒的     

八一农场制成一批新型的机械化农具迎接春耕

一个以实现田间作业全面机械化为中心的群众性技术革新和技术革命的运动,已经在新疆生产建设兵团八一农场广泛地开展起来了。该场现已改装制出洋芋点播机、冻土播种机、水稻联合作业机、渠埂机、四联作业机五种,大大的促进了春播工作。洋芋点播机可以把洋芋的行垄播得笔直,于是中耕、除草、追肥     

粮食轶事

山上人家的晚餐近年回乡，听说云雾山的安多、上坎两村变化颇大，成了牧业基地，风吹草低见牛羊，大多数人家也富裕起来了，很是感叹。记得那是７０年代中期，父亲所在的供销社为方便村民，在这座海拔上千米的高山上设了一个小卖部。暑假里，我随营业员小芳爬着山路来到山上，小芳说：“你难得来一次，队长家要招待我俩吃晚饭。”吃饭时间到了，我们如约来到队长家，桌上已摆上了四菜一汤，细点了一下：油炸洋芋片、炒洋芋丝、炒洋芋粑、糖醋洋芋块、酸菜洋芋汤，典型的“洋芋大全”。主食是用木桶蒸熟的碎玉米粒饭，吃起来干燥但香甜。晚间…     

“管大洋芋”的致富经

<正>在贵州省威宁县雪山镇,提起一个人无人不知,他就是管绍刚,因为他带动当地农民种植马铃薯富裕起来,当地人亲切地把他称为"管大洋芋"。从零敲碎打到大买卖54岁的管绍刚是当地有名的洋芋商,又是马铃薯种植大户。早在上世纪六七十年代,管绍刚就开始做     

马铃薯块茎蛾的发生与防治

马铃薯块茎蛾又叫洋芋蛀虫、烟潜叶蛾,群众称为串皮虫、绣花虫、洋芋蛆等。一、危害症状主要以幼虫蛀食危害,多从薯块的芽眼和破皮处蛀人危害,在植株上孵化的幼虫,吐丝随风传播,由叶面钻入叶内蛀食危害,被害叶枯死后,幼虫就转移到其它叶子上危害。     

“高原薯海”的洋芋经济

正说起贵州威宁,大多人们首先想到的就是威宁马铃薯。闲暇时,经常可以听到威宁人向外地人这样介绍:“威宁有三宝:土豆、洋芋、马铃薯”,调侃的语气中却充满了自豪。年纪稍长的人对“威宁大黄洋芋”是既爱又恨,记忆深刻。爱的是,其产量高、个头大、颜色黄、口感好,在省内外各地广泛推广种植,成为计划经济时期人们充饥的     

秋花生落针后可追施叶面肥

秋花生落针后因天气干旱和昼夜温差大而影响豆荚发育,使豆荚不饱满,如果在秋花生落针后多次进行叶面追肥,从叶面补充养分,提高秋花生植株的营养水平,就能增强秋花生植株抗干旱和适应昼夜温差大的能力,使豆荚良好发育,豆荚饱满。目前秋花生已经开始落针,叶面追肥正当时。具体做法如下：     

农民经纪人的成功之路——魏忠福：白手创市汇人气

青海省互助土族自治县双树乡包家口公路边上，一处用砖墙围起来的院落之中，洋芋生意格外红火。这是坪地村农民经纪人魏忠福创办的农产品收购交易市场。     

农民经纪人的成功之路

魏忠福:白手创市汇人气 青海省互助土族自治县双树乡包家口公路边上,一处用砖墙围起来的院落之中,洋芋生意格外红火.这是坪地村农民经纪人魏忠福创办的农产品收购交易市场.     

油炸马铃薯条加工技术

马铃薯又名土豆、山药蛋、洋芋,为茄科一年生草本植物。目前大部分用作蔬菜和饲料,大大降低了经济价值。为提高马铃薯的附加值,现介绍一种加工前景广阔的食品即油炸马铃薯条的加工方法。