我国肉鸡市场价格周期性波动分析

为探究我国肉鸡市场价格变化规律,减少价格波动对肉鸡业发展的影响,本文选取2001年1月至2013年7月白羽肉鸡、黄羽肉鸡月度价格为研究对象,分析我国白羽肉鸡、黄羽肉鸡价格波动特点和周期性变化,并从供给和需求两个角度解析白羽肉鸡、黄羽肉鸡价格波动的影响因素。研究结果表明,2001—2013年,我国白羽肉鸡、黄羽肉鸡价格季节性波动明显,波动周期约为2年,城乡居民收入是影响肉鸡消费的主要原因,禽病、饲料价格、猪肉等替代品价格是影响肉鸡市场价格波动的其他重要因素。     

我国肉鸡质量成本弹性及质量水平测算——基于质量成本函数模型

提高肉鸡供给体系的质量是肉鸡产业供给侧结构性改革的重要方面。本文基于2004—2017年30省份肉鸡生产数据,将质量作为一个潜变量看待,构建质量成本函数模型,对我国肉鸡质量成本弹性及质量进行测算,并针对不同年份、品种进行对比分析。结果显示:在现有生产水平条件下,我国肉鸡质量成本弹性和产量成本弹性均小于1,提高肉鸡质量和产出数量是规模经济的,肉鸡生产者愿意也有足够的动力去提高肉鸡质量;规模化养殖水平能够提高肉鸡质量,大规模养殖质量高于中规模和小规模;黄羽肉鸡质量高于白羽肉鸡质量,饲料、人力投入等是影响肉鸡质量的重要因素。     

白羽肉鸡联盟宣示安全承诺

正"坚持诚信经营,承担社会责任;遵守法律法规,严格执行标准;坚守职业道德,强化行业自律;增强环保意识,关爱员工生活;守护公众健康,确保产品安全。"10月19日,中国畜牧业协会白羽肉鸡联盟在北京举办了"中国白羽肉鸡食品安全健康消费守护行动宣誓",联盟内的36家成员集体宣读了《白羽肉鸡联盟食品安全目标承诺》。这是速生鸡、H7N9及福喜事件等诸多涉及鸡肉的食品安全事件后,白羽肉鸡巨头们的首次宣誓。白羽肉鸡联盟成立于2014     

白羽肉鸡行业迎来复苏

正受经济环境、消费者对白羽肉鸡认知等因素影响,我国的白羽肉鸡产业近几年走得并不顺畅。然而,随着白羽肉鸡行业周期渐进尾声,行业内企业的不断努力创新,我国的白羽肉鸡产业复苏的脚步渐行渐近。转型"自救"一组统计数据显示,在畜禽类中,曾经占据霸主地位的猪肉受国内牛羊肉、鸡肉产品增长的影响,其份额不断下滑。而近20年来,我国鸡肉产量以每年平均5%-6%的速度持续增长,鸡肉成为仅次于     

看“广明2号”如何打破国外垄断——白羽肉鸡新品种诞生记

<正>2021年12月8日,一场新品种发布会在北京和广东联合召开,会上正式发布了我国自主培育的白羽肉鸡新品种"广明2号"。"广明2号"适合生产分割鸡肉,方便制作快餐、团餐及深加工制品,但长期以来祖代鸡一直被国外垄断。"广明2号"等首批白羽肉鸡新品种的育成,实现了国产白羽肉鸡从无到有的新突破。     

肉鸡产业发展现状及未来发展趋势

<正>2013年家禽及肉鸡产业总体情况禽业是一个涉及4000多万养殖场(户)7000多万从业人员,关平1.30亿人生计的民生行业。在满足居民动物蛋白需求,保证主要畜禽产品稳定供给,促进农民增收以及积极参与国际竞争等方面发挥着重要作用。1.肉鸡养殖全面亏损2013年,我国禽业受人感染H7N9流感影响(人患病,禽遭殃;禽无病,人恐慌),损失严重。肉鸡行业效益差,处于亏损状态。分品种来看,黄羽肉鸡行业的亏损幅度要大于白羽肉鸡行业。     

“过腹增值”空间大 “头尾呼应”产业兴——黑龙江农垦宝泉岭管理局发展白羽肉鸡产业纪实

<正>连日来,在黑龙江农垦宝泉岭管理局白羽肉鸡项目的"大产房"——共青农场白羽肉鸡孵化场,工人们正热火朝天地抓紧生产,因为这里承担着周边30个养殖场的鸡雏繁育任务。宝泉岭管理局围绕以白羽肉鸡为主导产业的畜牧业,大力发展食品加工业,以此带动"农经济"向"畜经济"转变,由"粮头"向"食尾"转化,实现产业链条的延伸。2016年,全局畜牧业产值达30亿元。通过发展畜牧业,促进了粮食     

科技信息港

日前,国家畜禽遗传资源委员会审定通过福建圣泽生物科技发展有限公司、东北农业大学和福建圣农发展股份有限公司联合培育的“圣泽901”,中国农业科学院北京畜牧兽医研究所和广东佛山市新广农牧有限公司联合培育的“广明2号”,北京市华都峪口禽业有限责任公司、中国农业大学和思玛特(北京)食品有限公司联合培育的“沃德188”等3个快大型白羽肉鸡品种,我国肉鸡市场将拥有自主培育的白羽肉鸡品种。     

圣农模式探访

有一种古老的生财之道:鸡生蛋,蛋孵鸡,鸡再生蛋,蛋再孵鸡……正是靠着这种方式20多年的累积,如今福建圣农集团一举成为了中国白羽肉鸡产业的"老大",其主要标志在于养殖规模宏大、产业链条完整、屠宰设备先进、食品安全免检。     

为什么渔用“自家疫苗”在我国势在必行?(1)

<正>所谓的自家疫苗(autogenus vaccine),一般是指在从养殖现场发生疾病的动物体内分离鉴定病原生物后,选择具有引起疾病的代表菌、毒株,经大量培养且经过灭活处理,经再度检验对动物具有安全性后,制备成疫苗接种于局部区域内养殖动物疾病的预防。对水产养殖动物的疾病防控有三条途径,即生态防控、药物防控和免疫防控。所谓生态防控就是通过采用各种生态养殖(ecological aquaculture)措施,达到减少     

白羽肉鸡自主育种的丛林冒险

正"现在公司已启动进口,6月份祖代鸡到货。7月份,除了我们,还有一些企业也有引种计划。"电话那头,山东益生种畜禽股份有限公司总裁迟汉东缓慢地说。引种,是国内类似益生这样大型肉鸡企业的习惯性商业行为,这种习惯持续了长达10多年。地位分工经合组织和联合国粮农组织预测数据显示,目前全球白羽肉鸡消费量占全部肉类消费的28.1%,早已成为诸多发达国家的第一大消费肉类。白羽肉鸡品种是世界各     

吉林德翔农业产业化联合体创新金融服务助推现代农业发展

吉林德翔农业产业化联合体成立于2019年8月,由农业产业化国家重点龙头企业吉林德翔牧业有限公司牵头,联合吉林德翔食品有限公司等企业与14个合作社和9个家庭农场共26家经营主体共同成立,于2020年4月被认定为省级示范农业产业化联合体.联合体以白羽肉鸡产业为核心,围绕产业链上下游紧密合作,抱团发展.2020年,白羽肉鸡出...     

规模养殖场疾病防控体系的构建思考

目前,我国实施了一系列的扶持政策,有关畜禽养殖业投资力度也在不断加大,畜禽业由传统的养殖方式向着规模化的养殖方向发展,而规模化养殖已经成了一种新的发展趋势.而在其发展的过程中,也伴随着一些问题,比如:动物疾病的流行就加大了疾病防控难度.本文就规模化养殖的疾病防控体系进行了分析,并给出了一些建议,供大家参考.     

池塘草鱼健康养殖策略

正本文就草鱼集约化养殖过程中不同阶段重要疾病及防控措施作一个介绍,以期能使得养殖户对草鱼养殖有更好的把握,真正做到以防为主防治结合的养殖病害防控原则,同时供同行参考。1败血症草鱼败血症是目前养殖期间危害最大、流行面积最广、流行季节最长、损失最为严重的一种传染性疾病。主要由嗜     

养白羽番鸭农户收入八千变八万

养白羽番鸭之前家庭年收入仅有8000元,养鸭后,家庭年收入至少在8万元以上,养白羽番鸭不到五年,广东云浮市思劳镇的廖伯不仅从旧房搬到了三层小洋楼,还新换了摩托车及各种家电。更关键的是,廖伯养白羽番鸭的过程可谓一帆风顺,廖的职责就是只负责照顾好番鸭,其他什么都不用愁,从种苗、饲料、兽药等各环节都有专业人员为其把关,公司负责销售,有任何问题都可以找公司。廖伯的致富模式正是源自温氏。凭借全产业链的养殖模式,温氏集团已带领成千上万农户致富。廖伯只是其中之一。近年来,随着温氏集团大力发展白羽番鸭养殖,以云浮市思劳镇为中心一带如廖伯一样通过养殖白羽番鸭走上致富道路的农户及家庭农场数不胜数。     

畜牧养殖动物常见疾病及控制措施

文章主要分析了畜牧养殖动物常见疾病的病因,在此基础上,从科学选址、合理布局、营造良好的养殖环境、做好防疫工作等方面提出具体的防控措施,以期能够为畜牧养殖的疾病防控工作提供一定帮助.     

采煤塌陷水域草鱼养殖中人工免疫技术的应用试验

正草鱼是我国淡水养殖主导品种,养殖总面积和总产量多年来位居大宗淡水鱼类首位。草鱼养殖过程中,疾病较多,尤其是草鱼病毒性出血病和细菌性疾病,长期困扰、制约了草鱼养殖产业的健康可持续发展。采用人工免疫技术是防控草鱼病毒性出血病和细菌性疾病的重要途径,不但能产生良好的病害防控效果,增加养殖经济效益,也可在保障水产品质量安全、保护水域生态环境等方面产生积极的社     

肉鸡新城疫与大肠杆菌混合感染疫情的处置体会

肉鸡新城疫是肉鸡养殖过程中的一种急性病害,对于肉鸡生长造成严重的影响,大肠杆菌感染也是肉鸡养殖过程中的常见问题之一,具有较高的死亡率,并且传染率较高。本文的研究对象是肉鸡新城疫与大肠杆菌混合感染病情情况。以河北省昌黎县S肉鸡养殖户养殖中出现的肉鸡新城疫与大肠杆菌混合感染病情为例对混合感染进行了分析,以下是笔者本次混合感染处置研究的心得体会总结。     

精养南美白对虾套养鱼疾病的防控关键技术

<正>近年来养殖南美白对虾疾病的频发和蔓延,正威胁着南美白对虾养殖产业的健康发展,如何进行有效预防南美白对虾疾病的发生,提高池塘养殖的综合效益,我们先后开展了精养南美白对虾套养鱼疾病的防控技术试验,取得了较好的经济效益和成功经验,现将体会介绍如下,仅供参考:     

广西黄羽肉鸡养殖产业发展情况调研报告

黄羽肉鸡作为广西肉鸡养殖的主要品种,虽在近年来发展迅速、林下养殖等经营模式堪称典范,但同时也面临着疫情频发、经营模式不成熟、产品品质参差不齐、冰鲜鸡推广存在困难等一系列问题。本文通过对于广西黄羽肉鸡养殖基本情况及经营模式的分析,提出政策建议,为解决黄羽肉鸡养殖现阶段所面临的主要问题提供参考。