德国,你现在好吗?

去德国，当然想到柏林看看那饱经风霜的柏林墙，或是穿过勃兰登堡这一通往柏林中心的大门，漫步在最具有普鲁士风格的菩提树大街，欣赏街道两旁古色古香的建筑物，但我们的行程是从西班牙飞往德国慕尼黑，再乘车去法兰克福转机飞回国内，所以，柏林从我们身边悄悄地擦肩而过。世界“啤酒屋”慕尼黑坐落在阿尔卑斯山的北麓，濒临多瑙河的支流伊萨尔河，是德国巴伐利亚州首府，也是著名的旅游城市。“慕尼黑”在德语里的意思是“僧侣之地”，过去曾是中世纪爱尔兰僧侣的定居点。慕尼黑也是法西斯希特勒国社党的发迹据点。1939年，英国首相张伯…     

肯德基炸鸡与中式快餐

自改革开放以来,现代中式快餐经历了从无到有,从简到繁的发展过程。从西式快餐食品打入我国市场,特别是美国肯德基炸鸡引入后,我国的传统快餐业受到了严重的冲击。本文试图从这一角度,分析探索中式快餐业的发展道路。 一、肯德基炸鸡对中式快餐业的冲击 骨德基快餐最早走入中国市场是在1987年秋。肯德基公司看准了前门商业区这块“黄金宝地”,率先在此开设快餐厅。一楼前厅门口有两个形似真人的白胡子老人雕像,手捧一纸筒炸鸡,笑容可掬地站在大门两侧。这位老人即发明肯德基家乡鸡的山德士上校。刚一步入这家快餐     

像古巴人那样在古巴

俊美的约斯巴多,奢华的民居那天一出了长途汽车站,栏杆外众多的大人小孩拿着小小名片兜售自家的CasaParticular民居住宅,我选中约斯巴多家,除了因为他有一张异常俊美的面孔外,他的手里拿着两张足以说明一切的照片。CasaParticular是经古巴政府认可可以接受旅客的类似于B&B一类的民居。这类民居在门口贴有标志。对国内客人为红色三角形,收取古巴披索,贴有绿色三角形的民居则有资格接待外国游客,收取“可兑换披索(PesoConvertible)”,也就是类似于中国许多年前执行的“外汇券”。一张照片为整洁温馨有两张大床的房间,另一张为门口宽大的大厅。这是典型西班牙殖民时期的建筑,窄而长的门上,开了小窗户,进门是一个大厅,有现今两层楼那么高,中间有两三个圆柱支撑,也把厅隔成了里外两部分。电视放在内厅。外厅就只摆放几个沙发靠椅。房屋因为高大,不需要任何空调设施。     

品闽味

品闽味李刚初到福州，就赶上了阴雨天。雨中的榕城，显得格外妩媚。我与福州的老同学兄相约，同到馆子里撮上一顿。“佛跳墙”和“渔家宴”我们沿城区转悠，福州的饮食业相当发达，饭店、酒楼几科一家挨一家，许多店铺的门口，都写着斗大的“佛跳墙”三字以为招徕，最逗人...     

三阳开泰话旅游 全新感受在山东

岁月老人叩响了新年的大门,′97中国旅游年的大幕即将拉开。中国有句古语,叫做“三阳开泰”,它是在岁首对一年诸事遂顺的祝愿。说来也巧,在山东省15万多平方公里的土地上,涌现出来的具有代表性的旅游产品中,竟然也有许多与“三”字有缘。不久前,记者专程赴山东就此采访了省旅游局副局长李德明和有关人士,他们以“三”字开头介绍山东旅游,给人留下了深刻的印象:     

花开杏林院 园色湖水中——喜览常家庄园

春和景明撩人心火，有“满园春色关不住”的感觉，更何况不住乡下，难觅山水鸟鸣之情，于是花一块钱，从榆次市坐车来到常家庄园。眼前突兀常家庄园高大的城门楼子，与古老的城墙垛子连在一起，衬托出门前的广陌旷野与绿色的田梗。跨过城门楼前护城河上的石拱桥，走进城门洞，耀然眼前一条古香古色的石板街，街上园形的大门，高悬“大夫第”，“常氏祖祠”的牌匾，门前或立旗杆，或竖拴马桩，其气势和走进平遥古城，祁县太谷的明清街上一样。     

细节：餐饮业不可或缺的经营之本

餐饮业已经进入“微利时代”，如果在经营中不注重细节。同样的规模档次．同样的菜肴质量，不同的经营管理细节就会带来不同的结果。也就是说．服务质量和细节管理将直接影响到餐饮业的生存和发展。而仅仅靠漂亮的外袭和职业化的微笑是远远不够的．必须清楚满足顾客的合理要求才是最合常情的服务。所以，吸引顾客的餐馆不仅是以美味的食品为招牌．服务也是一个异常重要的环节。顾客来酒店享用美食的同时，也需要酒店为其提供优质的服务。从一些在经营中注重细节服务和管理，并赢得广大消费赞誉的酒店可以看出。种种细节从顾客踏进酒店大门时就已经悄悄的发生。[编按]     

蓝蓝的天空绿野草原——我省飞祥旅行社推出第五届万人大蓬车畅游大草原活动

6月17日，山西太原飞祥旅行社应当今人们“回归大自然。向往绿色旅游”的需要。隆重推出了万人大蓬车畅游内蒙古大草原的活动。在旅行社总部门口举行了热情欢送游客的首发式，这一活动受到省城社会各界的热烈响应，纷纷订团组团。飞祥旅行社在成功举办四届经验的基础上，接待服务更加周到细致，每一细节都充满了人性化，确保游客玩得开心。吃得舒服．行得安全。     

古风新象游前门

前门,为什么叫前门,是前面的门吗?难道就是因为它是皇宫紫禁城的大门,而显得格外重要?原来它的正名叫正阳门大街,老北京人都俗称它为前门大街,就在1965年榔头敲定正式命名震惊中外的前门大     

长治古城的由来

长治是一个很古老的城市，但其始建于何时，确实已很难考证。(唐)《元和郡县图志》说：“(潞州)秦为上党郡地，后汉末，董卓作乱，移理壶关城，即今州是也。”今州，即潞州，也就是现今长治城这块地方。     

沧桑盐池

约在公元1200年前的唐代，河东名的学家柳宗元在他的一篇章《晋问》中曾写道：“猗氏之盐，晋宝之大也。”他引以为自豪的“猗氏之盐”，夸为“晋宝”的，就是古之解池，河东盐池；即今日之运城盐池，盐池，经历了历史的沧桑，有过不朽的辉煌。     

南岳衡山“旅游公害”及其防治对策

衡山自古有“五岳独秀”之美称。1979年这座闻名遐迩的名山再一次敞开了大门,慕名者接踵而至。尤其是1985年以来,游人连年突破百万大关,旅游经济效益日益提高。1989年旅游总收人达2276万元,年递增率30％左右。但是,与此同时,旅游带来的一系列环境问题——旅游公害,也在风景区出现。     

旅游学术研究前沿的"二元结构"

旅游学术研究的前沿取决于旅游学的学术基础，这也可算是一种学术“路径依赖”。由于目前的旅游学属于库恩科学哲学理论中“前范式”阶段，对于旅游学的学科性质仍处于众说纷纭、莫衷一是的状态。我们可以从旅游学的最基本定义开始梳理。尽管学术界对于什么是旅游，也就是旅游的定义有着各种版本的表述，除了世界旅游组织的技术性定义外，从理论上定义，不外乎“经济活动说”和“社会现象说”两大类。这两类学说都源于20世纪二三十年代的欧洲，     

奥运北京，大运山西：沧桑黄河边的晋风古韵

她出昆仑,汇兆湟,傍大漠,驱流沙,入河口,穿峡谷,七回八转,浩浩荡荡,在偏关老牛湾撞开了山西的大门,经吕梁,继而奔腾南流于运城市垣曲县入河南。在这里,她孕育了世界上最悠久、最优秀的文明之一—黄河文明。今天,在每一个炎黄子孙的心中,它就是母亲河,那方名叫山西的水土就是中华民族最初的故乡。黄河,流经山西1008公里,纵跨省内7个市、79个县,流域面积达9.8万平方公里。这里是中华文明的摇篮和华夏文明的发祥地之一,不仅有着悠久的历史、灿烂的文化,也有雄、奇、秀、美的自然风光。     

苍发白鹿洞

到庐山疗养，庐山南麓的白鹿洞是一定要去看看的。由山南公路下山，经秀峰东行，在星子县北进入一大片低凹地带，浓荫四合，鸟喧尘净。明代南昌人涂阳游白鹿洞的两句诗：“绕山泉石自成声，夹道松簧互生响”，很好地状写了这世外桃源式的洞府佳境。在一派肃穆氛围中走近书院，那座重檐大门门墙右侧翼墙上嵌了一块白色石碑，上刻：“世界文化景观”，表明它已升格为世界级遗产。它是完全够得上世界级的。论书院历史之悠久，从北宋初期正式命名起，已经1000多年了；若从五代时期南唐升元年间开始在白鹿洞置田建学，以“庐山国学”名称建院算起…     

太行之根

这里流传着古老的精典故事；这里郦道元先生曾看到过黑龙戏水；这里也成就了郦老的巨《水经注》；这里就是被誉为“中国脊梁”、“中华之魂”、集万物同根，千古一脉的——太行山。     

狗伤游人谁来承担责任

案情介绍 1998年6月,投诉人周某参加四川省某国际旅行社组织的九寨沟旅游团。6月14日下午7时许,旅游团乘汽车至松潘县甘海子地段时,一些旅游者提出要上厕所。导游即与司机商量,将车停在了一个有厕所的商店门口,导游告知厕所在商店的后面,并引导旅游者到厕所的门口。这时走在最后的周某没有直接上厕所,而是经过厕所门口向大约离厕所5米处的土堆走去,被此地     

两个消费者的经历

在天堂门口,两个异国老太太相遇了。上帝让她们各自说出自己一生中最高兴的事情。"我攒了一辈子的钱,终于住了一天新房子,我这一辈子活得也不怨啊。"中国老太太高兴地说。     

相约北极光

到黑龙江旅游，不仅可以纵情于冰雪和山水之间，还可以看到神奇的天象，这就是人们平日所罕见的白夜与北极光。漠河就是观赏白夜和北极光的最佳之处。漠河地处北纬53°以北，是黑龙江，也是我国最北部的边境城镇，被称为我国的“北极”。每年夏季，像漠河这样的高纬度地区开始变得昼长夜短，尤其在夏至前后，漠河几乎没有黑夜，因此它又被誉为“不夜城”。6月中旬，在夏至的前一天，我们一行3人特地来到这个带有神秘色彩的小镇。当时已是下午六点多钟，太阳还高高地挂在西北天空。待安排好住宿，吃完晚饭，已是晚上八点半，这时太阳刚刚落山…     

觅宝——到八廓街

觅宝———到八廓街八廓街，就是人们常说的八角街，因为内地南方话中“廓”与“角”语音相近，所以有人译成“八角街”。如要问拉萨购物的最佳去处，得到的回答必定是八廓街。对如今的拉萨来说，八廓街就是它甚至是西藏的缩影，在那里你会遇见西藏和内地以及海外许多地方...