浅析饭店企业文化建设

未来饭店业的竞争根本上是核心竞争力的竞争,培养与应用核心竞争力是取胜的根本.随着我国"入世"和经济全球化格局的形成,面对国际酒店管理集团的大力扩张和渗透,以及我国饭店业内部竞争的加剧,增强饭店的核心竞争力就成为当前饭店经营管理者一项重要而紧迫的任务.     

中外饭店集团化发展对比研究

一、目前的形势分析 随着国外饭店集团全线进军中国饭店市场,本土饭店集团将面临着更加严峻的竞争压力.与世界著名饭店集团相比,我国饭店集团在诸多方面都与之相差甚远,培育具有国际竞争力的本土饭店集团以应对跨国饭店集团的竞争挑战已经迫在眉睫.我国饭店集团只有清醒地认识到与国外饭店集团相比自身的优势与不足,以扬长避短,充分挖掘自身潜力以构筑企业核心竞争力,才能在激烈的市场竞争中获得竞争优势,从而促进我国饭店集团持续、健康、快速地发展.     

绿色旅游饭店的营造及运作策略探索

<正>绿色旅游饭店是国际上饭店服务业广泛采用的一种环境标志。欧洲一些饭店意识到饭店的环境影响,从加强环境保护和提高饭店竞争力的双重目的出发,自20世纪80年代就开始进行环境管理,并取得了显著成效。绿色旅游饭店通过规定环境标准的要求、环境标志的评价方法和环境标志的使用,全面提升饭店的环境管理水平,进而提高饭店的核心竞争力。     

浅析我国旅游饭店业的问题

随着旅游饭店业的快速发展,其市场竞争力也一天天的提高,我国旅游饭店存在的问题也一天天的显现出来.认清我国旅游饭店行业存在的问题以及采取及时有效的措施促进其发展是非常重要的.因此,要全面分析我国旅游饭店业的发展情况,发现其中的问题,最后从各方面提出有效的措施和建议.     

论饭店核心竞争力的培育

在激烈的市场竞争态势下,饭店企业只有走出对核心竞争力的认识误区,通过正确的途径培育核心竞争力,才能真正建立自己的核心竞争优势。文章在分析目前饭店核心竞争力的认识误区基础上,提出了从科学高效地配置资源、创新产品和服务、提升饭店企业培育文化3方面培育饭店核心竞争力。     

旅游企业基于博弈分析的旅游联盟内部信任机制构建研究

一、引言 当今中国,旅游联盟已成为旅游企业增强自身竞争力、实现双赢的一种重要手段,从饭店或旅行社的预订系统、饭店委托管理、饭店联合体,到旅行社联合体、饭店及旅行社或航空公司组成的旅游网站联盟、特许经营、合资企业等,充分显示了旅游联盟的多样性与蓬勃生机.     

旅游饭店跨国经营中的文化建设初探

我国的旅游饭店业在存在很多弱势的同时,也存在很多机遇。在充分把握这些机遇占领更多的国外市场时,饭店文化的建设是一个至关重要的因素。一、旅游饭店跨国经营的竞争,最终是饭店企业文化的竞争     

旅游消费者行为特征与饭店服务创新

经过这几年的迅猛发展,我国饭店越建越多,规模越来越大,投资越来越高,饭店越建越豪华.然而,高速发展也导致了竞争加剧,众多酒店深感危机四伏.在这样的市场大环境下,如何确立一种良好的服务模式,把握旅游消费新趋势,并在设计上有所创新,实现旅游消费者购买过程中的享受感、购买后的满意感,井努力使顾客成为饭店的忠诚者,以赢得更大的竞争优势,这己成为每一家饭店生存和发展的关键因素.本文拟从消费行为学的角度分析旅游消费者的行为特征和需求变化,并结合我国饭店业的经营现状,在旅游产品开发、设计和营销时更好地满足旅游者的旅游消费需求作有益的探讨,以寻求饭店服务创新的切入点.     

饭店企业打造品牌核心竞争力的策略研究

为了应对国际市场的激烈竞争，饭店企业必须拥有自己的核心竞争力。而品牌作为饭店重要的无形资产正受到广泛关注，文章通过分析我国饭店企业品牌运作的现状及国外饭店的成功经验，研究我国饭店企业品牌塑造的具体策略。     

“新常态”下旅游企业人力资本质量提升的有效途径

针对当前我国旅游企业低端竞争、服务质量难以提升的现状,从企业人力资本质量的角度进行分析,指出我国许多旅游企业核心竞争力缺乏的主要原因是尚未找到提升企业人力资本质量的途径与方法,员工技术能力以及培训不足,而背后反映的问题本质是旅游企业没有将人才当做一种资源来经营。     

论中小型旅游企业的核心竞争力

新世纪为我国的旅游业发展带来了巨大的发展机遇。在国家积极扶持中小型企业发展的今天,我国中小型旅游企业迎来了良好的发展机遇。但是,无数中小旅游企业的经营者都面临着如何在激烈竞争的市场中生存、发展问题,也就是说如何提高中小型旅游企业的核心竞争力问题。本文拟从中小型旅游企业的特点、中小型旅游企业的核心竞争力及中小型旅游企业核心竞争力的培养等三个方面,谈谈如何培育中小型旅游企业的核心竞争力问题。     

旅游消费者行为特征与饭店服务创新

经过这几年的迅猛发展,我国饭店越建越多,规模越来越大,投资越来越高,饭店越建越豪华。然而,高速发展也导致了竞争加剧,众多酒店深感危机四伏。在这样的市场大环境下,如何确立一种良好的服务模式,把握旅游消费新趋势,并在设计上有所创新,实现旅游消费者购买过程中的享受感、购买后的满意感,并努力使顾客成为饭店的忠诚者,以赢得更大的竞争优势,这已成为每一家饭店生存和发展的关键因素。本文拟从消费行为学的角度分析旅游消费者的行为特征和需求变化,并结合我国饭店业的经营现状,在旅游产品开发、设计和营销时更好地满足旅游者的旅游消费需求作有益的探讨,以寻求饭店服务创新的切入点。     

基于企业生命周期理论的我国主题饭店竞争优势研究

在我国饭店业市场竞争日趋激烈的环境下，主题饭店以其差异化、个性化的主题文化及特色打造自身的核心竞争力，主题饭店生命周期的不同阶段表现出自身特点，在生命周期的不同阶段把握关键的竞争优势，有利于延长企业的生命周期。     

基于知识资本的旅游企业核心竞争力概念与构成研究

企业核心竞争力的概念与构成因产业和企业的不同而有所不同。关于旅游企业核心竞争力的研究是对核心竞争力理论的进一步丰富与深化,也有利于旅游企业发觉和实现竞争优势。本文在相关文献综述的基础上,从知识资本的视角,构建了旅游企业核心竞争力的分析模型,阐释了旅游企业核心竞争力的概念与内涵,认为旅游企业核心竞争力是创造顾客优异旅游体验的独特知识与技能的集合,并解析了旅游企业核心竞争力的结构,将其分为人力资本与员工能力、技术资本与信息能力、组织资本与管理能力、顾客资本与营销能力以及社会资本与合作能力五个维度。     

房地产企业旅游地产开发竞争策略探讨

旅游地产是旅游与房地产行业的交叉,发展前景广阔,利润高,但同时风险也高。目前我国旅游地产发展存在概念不清、法规不完善等限制问题。本文从房地产企业角度出发,就如何认清企业的竞争优势构建竞争优势模型,确定企业核心竞争力,进而探讨旅游地产开发的策略。     

基于核心竞争力理论的旅游营销分析

1.旅游企业核心竞争力研究 随着旅游业的迅速发展,旅游产品的供给日益丰富,旅游市场已是"买方市场".旅游市场竞争异常激烈,旅游企业争夺游客的竞争态势越来越激烈.如何在激烈的市场竞争中,创造并维持自身的竞争优势是旅游企业面临的一个重要问题.     

基于买方市场的饭店业应对策略

国外的酒店企业的进入和国内新建酒店不断增多,加剧了我国酒店企业之间的竞争,促进了供求关系的变化.特别是近几年,饭店客房数每年增幅均在20%左右.而2005年的旅游客源市场增量仅为5%左右,这种饭店业供给增幅与旅游客源的有限增幅导致供求失衡,饭店业进入了买方市场的状态.在买方市场状态下,饭店如何使自己这在竞争中处于有利地位?本文根据当前饭店市场的发展趋势和顾客需求的变化,提出了饭店应该采取的应对措施.     

北京市实施"绿色旅游饭店"中的问题和建议

"绿色旅游饭店"是一种与国际接轨的用于服务业的环境标志.北京市实施"绿色旅游饭店"是筹备2008年奥运会的重要内容.节能减排是实施"绿色旅游饭店"的关键.北京市在实施"绿色旅游饭店"过程中,在节电、节水、饮用水安全、室内空气质量、噪声、环境卫生、垃圾分类及处置、一次性消耗品、特色食品经营、饭店业务外包控制、"绿色旅游饭店"评定等方面尚存在一些问题,需要认真解决.     

基于知识资本的饭店核心竞争力测评研究

在对饭店核心竞争力的内涵及饭店知识资本与核心竞争力之间内在关系进行系统分析的基础上,本文给出了一个基于知识资本的饭店核心竞争力评价指标体系,并运用模糊评价方法对饭店核心竞争力进行了量化分析和实证研究。分析研究结果表明:知识性是饭店核心竞争力的最根本属性,饭店企业要想在激烈的市场竞争中获得生存和发展,必须整合资源,通过量化分析进一步识别和构建自己的核心竞争力,以提高饭店决策的科学性。     

饭店管理软件现状分析

信息化革命正深刻地改变着世界旅游经济的发展格局和各国旅游产业的前进历程.在饭店行业竞争激烈的今天,如何借助现代信息技术实现现代化软件管理,使饭店经营管理一体化,是现代饭店管理成功的关键.