浅析我国旅游饭店效益滑坡的主要原因

我国旅游饭店数量众多,硬件建设也粗具规模,但整体管理水平不高,经营效益持续滑坡。系统分析引起我国旅游饭店效益滑坡的主要原因,对我国饭店业走出困境应有所裨益。     

旅游饭店集团跨文化管理的实施策略研究

旅游饭店集团国际化经营是世界经济一体化、国际旅游业蓬勃发展的要求,也是现代饭店企业拓展市场空间、扩大经济规模的必然趋势.随着国际饭店集团大规模入驻中国市场,以及中国饭店业的发展日益呈现出国际竞争国内化,国内竞争国际化的趋势,跨文化管理是国际饭店集团在中国进行管理,以及中国本土饭店集团进入国际市场的重要战略.旅游饭店集团能否确立跨文化管理模式,制定跨文化管理策略,决定其国际化经营能否成功.     

国家旅游局:我国旅游业向民间资本全方位开放

为进一步发挥民间资本的重要作用,对于促进我国旅游业又好又快发展,近日,国家旅游局出台《关于鼓励和引导民间资本投资旅游业的实施意见》。实施意见明确,要充分发挥民间资本机制灵活、决策快速的特点,支持民间资本全方位进入旅游业。根据实施意见,我国将向民间资本全面开放旅行服务业、旅游饭店业、旅游购物餐饮娱乐等服务领域。我国支持民间资本兴办旅行社等旅行服务业;鼓励民间资本利用新技术,发展旅游电子商务;支持民间资本投资和管理旅游饭店;     

科学技术支撑旅游企业发展的相关问题研究

<正>旅游企业是旅游业发展过程中的重要组成部分之一,为各类旅游者提供食、宿、行、娱、购等综合性服务,它与旅游者的关系十分紧密,旅游企业的发展越来越受到业界和旅游者的关注,旅游企业的经营与管理作为旅游业发展的一个重要组成部分,已得到旅游企业经营者的充分认识与重视,随着科技的飞速发展,科技在旅游企业发展中起了非常重要的作用,要经营好旅游企业就必须要依靠科技的支撑,这样才能够保证旅游企业的正常运营和管理,从而促进各类旅游企业的快速发展。     

旅游目的地CI战略

旅游目的地的CI战略是一种比较新型的管理经营理念,西方国家早在70年代就对旅游产品的统一包装,将CI理念引入旅游企业和旅游产品中.我国旅游CI的导入,始于80年代,当时几个优秀饭店企业运用了非常有特色的商标、标志和标准色等视觉识别形象,如广州的白天鹅宾馆.进入90年代,旅游业供大于求,旅游目的地和旅游产品有很强替代性,CI战略才逐渐被引入旅游目的地.旅游目的地针对不同的需求给自己定位,树立独特的形象以满足特定旅游者的需求.有助于形成旅游目的地对旅游者和公众的凝聚力和吸引力,吸引更多的商贸往来,增加旅游投资,有利于旅游业的综合发展.     

旅游饭店在旅游经济活动中的地位和作用探讨

旅游饭店发展水平,是一个国家或地区旅游业发展水平的标志,反映一个国家或地区经济发展水平及社会文明程度。随着人民生活水平的飞速提高,旅游饭店在旅游业将越发凸显其重要地位和作用。     

旅游饭店星级标准体系建立与有效实施——衡山集团实践案例

国家《质量发展纲要(2011-2020年)》已明确提出服务业质量发展的目标,到2015年"生活性服务业质量显著改善"。它包括住宿、餐饮、旅游,同时指出生活性服务领域质量标准要与先进水平接轨,到2015年服务质量顾客满意度要达到75以上。旅游饭店行业要与国际接轨,提高满意度,与标准化接轨已势在必行。本文旨在探索旅游饭店星级标准,及其贯彻执行,以期给读者启发。     

饭店企业的平衡记分卡式经营

目前,内资饭店企业与外资饭店企业相比,处于竞争弱势地位.内资饭店企业要想改变自身被动局面,获取长足发展,必须转变原有的经营模式及其经营目标,吸收国际先进酒店的经营理念,采用饭店企业平衡记分卡式经营模式.     

南昌梅岭景区旅游产品开发研究

近年来,江西旅游业的发展有目共睹,然而作为一个旅游资源大省,其水平与一流旅游城市相比,尚存在一定差距,景区产品开发不到位就是关键影响因素之一。伴随着全国休假制度的调整和江西省全民休闲旅游计划的启动,江西省的旅游业势必面临着一次大变革。梅岭旅游景区要想在变革中有所突破,产品开发环节自然是重中之重。     

江西旅游业的现状及发展思路

21世纪的中国将成为世界旅游大国,而江西的旅游资源在全国而言都具有显著优势,因而将旅游业作为支柱产业发展是符合江西省情的最佳选择。本文着重研究了江西旅游业发展的现状,分析了影响江西旅游业发展的障碍,提出要改变江西旅游业发展落后的状况,必须加强政府支持力度,形成点、线、面有机结合。     

旅游者投诉的心理及应对策略

随着旅游业的快速,一切从顾客利益出发,一切为顾客着想的经营理念,已经被旅游业内绝大多数人所认同。在竞争激烈的环境下,旅游者投诉现象日益严重。因此,了解旅游者的投诉心理,减少和避免投诉,是旅游企业、旅游从业人员生存和发展的必由之路。从心理学的角度分析投诉的心理活动特点,并提出相应的服务对策。     

低碳旅游视角下饭店绿色营销模式创新研究

低碳旅游是应对全球变暖,降低碳排放的一种新兴旅游方式,是实现旅游业可持续发展的必由之路。发展低碳旅游促进了饭店从传统营销模式向绿色营销模式的转变,饭店深入开展绿色营销也是对发展低碳旅游的积极响应,饭店绿色营销模式主要有技术创新型、产品创新型和管理创新型3种。     

关于旅游饭店财务预测分析及应用的思考

旅游饭店预测分析是根据企业过去的财务历史资料和现有财务信息 ,按照其经营发展趋势和规律 ,来预计和推测旅游饭店企业发展的未来。旅游饭店预测管理会计就是要对旅游饭店企业未来的经济运作活动可能产生的经济效益及其发展趋势 ,进行事先超前的科学预测。一、预测分析的内容(     

民营饭店基于平衡计分卡的绩效评价体系研究

在激烈的市场竞争中,多维度评价是饭店绩效评价的必然趋势.通过对若干民营饭店绩效评价的现状分析,提出基于BSC的饭店绩效考评体系的构建,特别是平衡计分卡的引入,完善民营饭店绩效评价体系,提高饭店管理水平和经营效益.     

旅游饭店财务管理策略分析

旅游饭店财务管理是利用价值形式,通过资金的筹集、使用和分配,对饭店经营活动进行的综合性管理。饭店业是一个特殊的行业,其生产经营有其自身的特点,内部财务管理也与其他行业有所不同。饭店财务管理人员要根据饭店业的特点制定适合饭店发展的财务制度,以取得较好的经济效果。     

饭店员工流失的原因剖析及应对思维创新

当前,旅游业收入成为了我国GDP增长的重要组成部分。但随着经济社会发展的深入,旅游饭店员工的流失成为了制约旅游业可持续发展的瓶颈。本文在探讨员工流失的原因及其对饭店的影响之后,建设性地提出了一些应对饭店员工流失的策略。     

秦皇岛旅游业信息资源整合策略研究

本文拟在对国内外旅游业信息资源整合策略研究的基础上,结合秦皇岛旅游业信息化现状,提出秦皇岛旅游信息资源整合策略,积极推进我市旅游行业管理信息化、旅游企业经营信息化、旅游产品及服务信息化。     

旅游消费者行为特征与饭店服务创新

经过这几年的迅猛发展,我国饭店越建越多,规模越来越大,投资越来越高,饭店越建越豪华。然而,高速发展也导致了竞争加剧,众多酒店深感危机四伏。在这样的市场大环境下,如何确立一种良好的服务模式,把握旅游消费新趋势,并在设计上有所创新,实现旅游消费者购买过程中的享受感、购买后的满意感,并努力使顾客成为饭店的忠诚者,以赢得更大的竞争优势,这已成为每一家饭店生存和发展的关键因素。本文拟从消费行为学的角度分析旅游消费者的行为特征和需求变化,并结合我国饭店业的经营现状,在旅游产品开发、设计和营销时更好地满足旅游者的旅游消费需求作有益的探讨,以寻求饭店服务创新的切入点。     

论跨国饭店发展以及对我国饭店集团扩张的启示

饭店经营国际化是旅游业全球化发展的一大特征,国外的大型饭店集团均已进入我国市场,而我国的饭店国际化发展仍然处于起步阶段。文章简要地探讨国外饭店扩张的基本形式、我国饭店扩张的阻碍以及世界饭店集团扩张对我国饭店发展的启示。     

高职旅游管理人才培养模式的创新探索——以重庆旅游职业学院为例

创新与探索人才培养模式是高职旅游管理人才培养关键所在。地方高职院校的办学宗旨是服务地方经济社会的发展,其人才培养目标也应瞄准地方经济社会的发展需求。高职旅游管理人才培养的目标必须服务地方旅游经济社会发展为己任,壮大地方旅游业人才发展后备库。高职旅游管理人才培养模式的创新必须统筹地方经济社会发展规划发展,兼顾地方政府、旅游企业、旅游资源等发展要求,把旅游人才培养的目标、任务统筹规划,建立人才培养的规格。