在“国家标准”中熟悉乳制品

乳制品作为一种营养丰富而全面的理想食品，在西方国家的膳食结构中占有十分重要的地位。在我国随着人们生活水平的不断提高，对乳制品的需求也在不断增长，越来越受到广大消费者的亲昵，特别是     

为国民强壮加杯奶——饮用牛奶 要避误区

乳是哺乳动物出生后赖以生存发育的唯一食物,它含有适合其幼子发育所必需的全部营养素。     

灭菌乳小常识

超高温灭菌奶是以牛乳或复原乳为原料,不添加或添加辅料,经灭菌制成的产品。一般分为灭菌纯牛奶和灭菌调味奶两种:灭菌纯牛奶脂肪含量全脂产品为≥3.1%、部分脱脂产品为1.0～2.0%、脱脂产品为≤0.5%、蛋白质含量为≥2.9%、非脂乳固体为≥8.1%。     

四川.正规企业:请你放心喝奶

近来，有关“无抗奶“的炒作渐渐落下帷幕，但许多群众仍对喝牛奶是否安全心存疑虑。一些读者打进服务热线提出疑问。如今市场上销售的国产奶粉和牛奶还敢不敢喝？到底“有抗”“无抗”是什么意思？     

阿尔曼牛奶：来自家门口的新鲜好奶

三鹿婴幼儿奶粉事件发生后,乳制品安全牵动着每个人的心。在国家乳制品质检合格的企业中,北京阿尔曼食品有限责任公司生产的巴氏奶总是榜上有名。该公司始终秉持“原奶——乳制品——餐桌”24小时内完成的原则,把乳制品的新鲜和营养放在首位,给消费者提供放心奶。     

让百姓喝上放心奶——福建省质监局全面加强乳制品监管工作

三鹿奶粉事件发生后，福建省质监局在第一时间作出反应，按照国家质检总局和福建省委、省政府的要求，从9月10日起，立即在全省范围内部署开展乳制品中三聚氰胺污染情况的专项检查，并采取措施，加强对全省生产婴幼儿配方乳粉、其他乳粉产品和液态奶产品等乳制品企业的监管，确保让老百姓喝上放心奶。     

企业生产乳制品许可条件审查细则(2010版)

为切实加强乳制品质量安全工作,严格乳制品质量安全监管,提升乳制品质量安全水平,国家质检总局组织修订了《企业生产乳制品许可条件审查细则(2010版)》,于2010年11月1日公布施行,原《乳制品生产许可证审查细则(2006版)》同时废止。现行所有获得乳制品生产许可的企业,应当在提交能够证明其满足《乳制品工业产业政策(2009年修订)》规定相关文书的基础上,按照质检总局公布的相关规章和规范性文件要求,于2010年12月31日之前重新提出生产许可申请。至2011年3月1日起,凡未重新获得生产许可的,依法停止生产乳制品产品。现将该审查细则的主要内容刊登如下,供相关企业参考。     

乳品新标准:安全第一

我们完全有理由相信,随着科技的进步,面对新问题,标准一定会不断得到充实、调整和完善,我国乳品安全的未来定会是一片光明。     

质检总局公布2015年首批进口食品黑榜

<正>近日,质检总局公布了2015年1月份进境食品化妆品检验情况,有258批次产品在入境检验检疫时被发现不合格,名单中不乏知名品牌的身影:嘉仕堡巴氏杀菌乳被检出大肠菌群超标,亨氏番茄汁等还未入境就已超过保质期,雀巢牛奶巧克力冰淇淋因未提供所需证书被销毁,上海宜家家居有限公司进口的两批次斯耐普斯风味伏特加因未提供所需证书被销毁,农心牌辣味虾条被查出包装不合格。在国内拥有良好口碑的外国海鲜产品,在公布名单中     

液态奶:规范命名,加强管理

近几年我国进口奶粉的数量快速增长．一些地区的奶业市场出现了鲜奶“过剩”的怪现象．直接影响到奶农的经济利益、2005年9月20日国务院办公厅下发《关于加强液态奶生产经营管理的通知》（以下简称“《通知》”），规定在灭菌乳、酸牛乳等产品生产加工过程中使用复原乳的，