我国饭店企业集团化发展战略比较研究

饭店集团是在饭店业高度发展过程中形成的一种多层次、多法人的经济联合体。饭店集团从一产生开始 ,就以技术、资金、人才、市场、经营管理等诸多优势显示出了强大的生命力和广阔的发展前景。目前 ,仅国外饭店集团二十五强就占据了全球饭店客房总数的四分之一 ,其市场占有率还在不断扩大。走集团化发展之路 ,已成为当今国外饭店企业的发展方向。我国饭店业经过改革开放二十多年的发展 ,不仅饭店数量有了很大的增加 ,也基本完成了由服务接待型向产业经营型的转轨。截止到 1999年底 ,全国共有旅游涉外饭店 7,0 35家 ,比 1978年增加了 33.7倍 ,…     

浅议旅游饭店价格

价格竞争是市场竞争的必然现象。在市场决定价格的情况下 ,饭店为了调整旅游市场对自身的影响 ,通常采取不同的价格策略。文章探讨了在市场经济条件下 ,旅游饭店的价格策略、差价形式及旅游饭店制定价格时应注意的几个问题。     

老工业城市的旅游规划探索——以湖北省黄石市为例

传统老工业城市,常常因为较差的城市景观、严重的环境污染及已固定化了的城市形象等原因,使旅游业发展面临更多的困难,也因而其旅游规划更富有挑战性。本文以湖北省黄石市为个案,进行了旅游规划实践探索。指出老工业城市可以扬长避短,在旅游发展中充分发挥所拥有的优势,走以城市旅游、体育旅游、会议旅游、工业旅游及现代观光农业旅游为主的旅游发展道路,就有可能在日益激烈的旅游市场竞争中争得一席之地。     

山西省旅游饭店管理调查研究

作为山西形象的一个重要窗口,山西省的旅游星级饭店很多,但无论在硬件还是软件上,与国内外著名饭店管理集团相比,山西省旅游饭店还没有形成自己独特的管理模式,差距仍然很大。因此,我们必须学习借鉴世界著名饭店集团成功的经营管理经验,这对于引导山西省省旅游饭店健康、有序、快速地发展意义重大。     

论饭店服务质量提升中的问题及其对策

国家宏观政策的支持和倾斜直接加快了饭店业发展,并由此产生了激烈的市场竞争。要在市场竟争中取胜,关键是占领和巩固客源市场,而影响客源市场的突出问题是饭店的服务质量问题。饭店服务质量的好坏,直接关系到饭店的经营成败。事实证明:服务是生财之道,饭店如果不重视服务质量,很快就会失去顾客,导致经营亏损。谁能提供全面的最佳的服务,谁就能在市场上取得优势地位,获得更高的经济效益。近年来,各个饭店的有形产品成分往往比较雷同,饭店在客房等硬件设施上的差别越来越小,很难通过有形产品成分,与竞争对手区别开来,同时,顾客需要的多样性和多变性,也为饭店获得和保持竞争优势增添了新的难度。饭店要想突出重围,在竞争中脱颖而出,就要在提高服务质量上狠下苦功。顾客的服务感知质量是评价服务质量的最终标准,因此饭店要提高服务质量,就要在各个方面和环节中时刻以顾客的需求为焦点,以满足顾客的需求为出发点及最终目的。同时,提高饭店服务质量并不是一个部门、一个员工就可以完成的任务,服务质量的提高要依靠一个完整的系统,并且是一个循序渐进的过程。本文首先慨述了饭店服务质量的涵义及其评价标准:其次在概括当前饭店服务质量问题的基础上,指出了这些问题产生的深层次根源...     

旅游市场:全方位的开拓

产品市场的大小是企业生命力强弱的一个衡量标准,任何一家企业的发展都自始至终紧紧伴随着市场的开发与拓展。旅游行业也一样,所不同的是它的市场是以服务人数的多少及覆盖面的大小来评估的。广东省香江旅游公司自1967年起就专门从事港澳同胞的接待工作,在软件和硬件方面都形成了一定的实力,但从不满足于现有市场。1987年,台湾兴起旅游热,我们立即开展了组织台湾同胞大陆游的业务。近两年,国内旅客数量急剧增加,我们又开展国内游客的组团旅游事务。目前的香江旅游公司既面向海外又面向     

人力资源管理在现代煤炭企业中的作用

人力资源管理是现代企业的一种发展战略,对企业发展有一定的帮助。拿煤炭企业来说,当前国内煤炭企业正面临着激烈的市场竞争,数量众多的煤炭企业将市场分割成无数个小块,获得了市场,企业也就获得了发展。而煤炭企业的性质又属于劳动密集型,所以在市场竞争中,人才成为了煤炭企业的核心竞争优势。针对人力资源在煤炭企业中的重要性,本文对人力资源管理的作用和意义进行论述,并得出结论供同行参考。     

“长三角”旅游产品的竞争优势探析

长三角旅游业的发展有其客观的有利条件。如自然风光旖旎秀丽，人文旅游资源丰富；社会经济发达，交通设施完备；人才荟萃管理科学，开发历史悠久等。但笔者认为。长三角旅游业发达的根本原因。在于旅游产品的开发水平和竞争优势。因为旅游业的发展是以在旅游市场上向旅游者提供满足其需求的旅游产品来实现的。也就是说。旅游资源的丰富不决定旅游业发展的水平．要把旅游资源开发成具有竞争优势的旅游产品，才能促进旅游业的发展，提高旅游业发展的水平。长三角旅游业经过30多年的发展。开发出了广泛吸引国内外旅游者的有特色的旅游产品．充分体现了长三角旅游产品的竞争优势。     

永顺塔卧红色旅游资源开发问题思考

永顺塔卧作为革命老区,红色旅游资源不仅丰富,而且独具特色.积极开发塔卧红色旅游资源潜力巨大,然而由于种种原因,塔卧红色旅游开发不尽如人意,存在着一些突出问题,塔卧红色旅游产品在旅游市场上还未形成明显的竞争优势.如何扬长避短,精心打造出具有“红色塔卧”品牌特色的红色之旅值得我们思考.     

为1992年国际友好观光年而作:我国旅游饭店的现状剖析及对策

<正> 1978年以来,随着对外开放政策的深入贯彻,旅游业作为一项新兴的行业在我国蓬勃兴起,作为旅游业三大支柱之一的旅游饭店,在这10多年里也获得了划时代的发展。据统计,截止1990年底,我国投入使用的旅游饭店1987座,拥有客房293287间,已评为星级饭店的有496家。同时,饭店设备和设施的质量、等级也有了明显的改善和提高,那种只供食宿的招待所式饭店被当今豪华、舒适、方便、安全、清洁的现代化饭店所代替。可以说,我国旅游饭店的“硬件”建设已接近国际先进水平,旅游饭店及客房的增长速度为年均27％,超过了同时期世界上任何国家饭店建设的发展速度。但是应该看到,在我国饭店业发展中仍存在着许多问题,其中有些已经成为我国旅游发展的严重障碍,直接影响着国家的创汇收     

旅游市场削价竞争分析及对策研究

近年来,随着旅游企业的无序增长和旅游客源市场的相对饱和,为了占领有效的市场份额,许多旅游企业运用削价促销的营销手段进行市场运营,在一定程度上影响了旅游市场的正常发展,引起了业内人士的广泛关注。诚然,价格竞争是市场经济的必然现象,但过度的价格竞争则背离了价值规律,也背离了竞争的基本原则,扰乱了公平、公正的旅游市场竞争秩序。     

突出农业特色培育竞争优势

WTO后经济全球化进程的加快,国内外农产品的市场竞争越来越激烈,要想求得生存和发展,河北省就必须面对内部基础和外部环境,审时度势,突出特色,找准优势,提高农业内在质量,积极参与国内外市场竞争。河北省拥有优越的区位优势和丰富的自然资源,特色农业发展具有天然的比较优势,特色农产品由于口感、风味等方面与其他同类产品存在明显差异,能够以鲜明的特色开辟市场空间,不仅在国际市场上具有竞争优势,在国内市场上也很畅销。河北要充分发挥比较优势,大力培育特色农业,以提高农产品的市场竞争力。发展特色农业有利于发挥区域优势,调整优化农…     

合肥市旅游饭店经营现状评价分析

本文首先分析了合肥市旅游饭店业的发展现状,指出合肥市旅游饭店业在整个安徽省旅游业发展中的重要地位.在此基础上,从企业规模、经济效益与经济贡献、成本与费用三大方面构建了评价指标体系,运用主成分分析法和因子分析法对合肥市旅游饭店09年经营数据加以分析,从而对合肥市旅游饭店的发展现状进行了客观评价,对旅游饭店竞争力的提高有一定的指导作用.     

浅谈中小企业的产品开发与技术创新

产品开发和技术创新是中小企业参与市场竞争的重要武器 ,要使中小企业立于不败之地 ,就必须研究中小企业产品开发和技术创新的应对措施 ,充分发挥有利因素 ,克服不利因素 ,扬长避短 ,勇于创新 ,以独树一帜的技术和产品优势雄踞市场。     

试论现代化饭店的经营与管理

<正>随着改革开放的不断深入,旅游饭店业在我国蓬勃兴起。近10年来,我国饭店及客房的增长速度为年均27％,超过了同期世界上任何国家饭店建设的发展速度。同时,饭店设备和设施的质量、等级也有了明显的改善与提高,那种只供食宿的招待所式饭店被当今豪华、舒适、方便、安全、清洁的现代化饭店所代替。但是,我们也应当看到,在数量众多的旅游饭店中,只有为数不多的饭店享誉海内外,取得了较好的经济效益和社会效益。就多数饭店来讲,经济效益和社会效益并不十分理想,少数饭店甚至出现亏损。目前,各饭店纷纷改建扩建,引进先进的设备     

发展行业旅游的探索与思考

一、行业旅游的历史沿革和作用 行业旅游是指以不同的行业企业为投资主体,以行业内部人员为经营管理者、顺应市场经济发展需要、把经营范围从内部接待为主转为参与市场竞争的旅游企业.除各级政府旅游部门主管的旅行社、饭店以外,其他如石油、烟草、铁路、民航、商业等行业,由于历史的原因和行业特点,出于安排职工疗养、方便出差、会议、选择投资目标等多种因素,建设了一大批的宾馆、疗养院、招待所、旅行社.目前,因为国有企业深化改革和进行产业结构调整、资产重组也纷纷加入到旅游行业中来,成为一支行业旅游大军,且所占资产和市场份额越来越大,成为一支不可取代的重要力量.以中国石油化工集团公司为例,据不完全统计,系统内分布在全国各地的宾馆和招待所就有200多家,其中星级饭店30多家,床位2万多个,从业人员1万多人,总资产达200亿元以上,形成比较雄厚的硬件设施基础.中国石化系统内部职工、家属在200万人以上,每年组织的疗养、旅游达110多万人次,各种培训不下5万人次,出国团组1万多人次,且不算职工自费旅游的,内部市场已相当可观.     

声音

“我觉得全世界女性的第一要义，就是保持她原来自身阴柔的美丽、韧性、包容的性格特点，厚德载物。她的坚持，宽厚的品德。一定要知道自己的优势在哪里，跟男性的区别在哪里，要顺势而为，扬长避短。作为管理者，一定不能闻过则怒，一定要闻过则喜。”     

民族地区旅游产业人才需求状况研究

二十一世纪,我们国家经济在不断的持续发展,经济的迅猛发展,也带动了我们国家旅游产业的持续的快速发展,旅游产业的发展也在支持着我们国家经济.在国家的支持与鼓励下,我们国家的各个地区都在不断的发展旅游产业,而作为民族地区有着本身的民族地区优势,旅游产业发展更快更好,也给旅游产业的人才提出了更高的要求.本论文就是对于民族地区旅游产业人才需求的研究和探索.     

黑龙江省旅游区域合作存在的问题及解决对策

黑龙江省具有丰富而广袤的旅游资源,但旅游资源优势不等于旅游竞争优势,区域资源必需经过合理的、综合性地开发利用,才能转化成竞争优势创造经济效益。在全国旅游市场竞争日趋激烈的背景下,省内各旅游区域必须联手融入更大的区域旅游合作圈,解决存在的实际问题,在资源配置、联合营销、日常管理、信息交流等多方面积极合作。     

旅游饭店财务制度设计初探

随着我国国际旅游和国内旅游不断发展,旅游饭店的数量也在日益增多.迅速发展的旅游饭店业不仅在经营观念,管理水平方面提出了更高的要求,而且在财务管理方面也需要向国际惯例靠拢.饭店财务管理人员要根据饭店业的特点制定适合饭店发展的财务制度,以取得较好的经济效果.