共查询到20条相似文献,搜索用时 15 毫秒
1.
电视里常播出的一则以地方口音、村野小调形式的广告很是别致:“野山枣,滴溜溜圆;有营养,纯天然……”它给人一种淳朴山野风格的感觉,甚至令人产生此类饮品即是一种无污染的“绿色食品”的错觉。那么,“纯天然食品”是否就是“绿色食品”呢? 相似文献
2.
加了三聚氰胺的毒奶粉、加了盐酸克伦特罗的瘦肉火腿、加了多样氯基酸的牛肉膏……这些原本陌生的化学名词因为与人们熟知的食品联系在一起而变得家喻户晓。食品添加剂已经逐渐成为牟利、违法、伤害、甚至是毒品的代名词。 相似文献
3.
钟凯 《福建质量技术监督》2013,(8):59-59
食品业内人士常说这样一句话,"食品添加剂是食品工业的灵魂",但有关食品添加剂的负面说法却总是不断冒出来刺激公众敏感的神经。这种截然相反的现状让消费者无形中对食品添加剂的安全性产生了担忧和误解。食品添加剂到底是天使还是魔鬼,让笔者用科学事实来说话。食品添加剂是为改善食品品质和色、香、味,以及为防腐、保鲜和加工工艺的需要而加入食品中的人工合成或者天然物质。营养强化剂、食品用香料、胶基糖果中基础剂物质、食品工业用加工助剂也包括在内。 相似文献
4.
5.
6.
7.
食品添加剂功用“大点兵”冲泡咖啡的时侯,食用氢化植物油使冲出来的咖啡更加香浓柔滑;做面包的时候,面粉改良剂让面包更加松软可口;压制面条的时候,面粉处理剂不但可以将面粉漂白,杀死里面的微生物,还能让面条更加弹性筋道;香精油、粉体香、酸味剂的加盟能生产出各种风味十足的糖果和巧克力;乳化稳定剂可让冰淇淋、雪糕和冰品变得既像蜂窝、海绵一样膨松,又像粘弹和拉丝般柔滑…… 相似文献
8.
《广西质量监督导报》2014,(2):10-11
正普通民众如何提高食品安全的判断能力呢?最简单的、也是最好的办法,就是看相关人士的利益背景牵连。现在不是有那么一批高阶专业人士总是以某一集团利益代言人姿态在 相似文献
9.
晶莹 《福建质量技术监督》2009,(2):51-51
食品安全是大家所关心的问题,也有很多困惑和误解。上至国务院领导下至一般老百姓经常讲的一句话就是“我们还能吃什么?”许多读者对食品添加剂问题甚为关注,纷纷来电询问:“食品添加剂是不是都有害?”“标有‘不含任何添加剂’的食品是不是很安全?”对此,相关食品专家及生产厂商均表示,不含食品添加荆在生产工艺上是做不到的,食品添加剂并不可怕,可怕的是商家超标滥用。 相似文献
10.
余清 《福建质量技术监督》2009,(5):56-56
即将实施的《中华人民共和国食品安全法》规定:食品添加剂是为改善食品品质和色、香、味以及为防腐和加工工艺的需要而加入食品中的化学合成或者天然物质。可见,食品添加剂的存在是十分必要的,它为了满足消费者适口性和健康的需要。然而,随着市场竞争的日趋激烈,一些食品企业为了降低生产成本,不按有关规定滥用食品添加剂的现象时有发生, 相似文献
11.
12.
<正>近日,市场监管总局起草了《关于进一步规范餐饮服务提供者食品添加剂管理的公告(征求意见稿)》,向社会公开征求意见。记者从市场监管总局官网获悉,根据征求意见稿:餐饮服务提供者应当严格按照《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》规定的食品添加剂使用原则、允许使用的食品添加剂品种、使用范围及最大使用量或残留量, 相似文献
13.
14.
“本品保证绝对不含任何食品添别剂”——消费者对这句话一定不会感到陌生。长期以来,“食品添加剂有毒,不能吃”、“食品添加剂吃多了将有损于健康”种种说法一直困扰着人们,使他们在各种美味食品前望而却步,也逼得各厂家不得不竞相宣称自己的产品“百分之百纯天然”。 现在,专家的意见可以让消费者和厂家都松一口气了。日前,全国食品添加剂标准化技术委员会委员、上海市食品添加剂标准化技术委员会主任袁亦承教授对记者说:诸种“食品添加剂有害健康”的说法多无科学依 相似文献
15.
《广西质量监督导报》2006,(6)
罐头里的水果常年色泽鲜亮,小推车上的点心更是五颜六色,这些之所以有如此的诱人色泽,是天然的吗?我想不少人可能都知道,这绝大部分都是食品添加剂的作用。随着人们生活水平不断的提高,一股崇尚自然的风 相似文献
16.
关注“隐形食品添加剂”——食品包装 总被引:1,自引:0,他引:1
凌琳 《广西质量监督导报》2009,(5):26-27
“您的食物安全吗?先看看包装是否合格吧!”这是加拿大联邦食品检验局常常提醒消费者的一句话。 相似文献
17.
2007年元旦前夕,广东省质量技术监督局公布了2006年第三、四季度对膨化食品、液体奶制品和肉制品进行的定期监督检验结果,膨化食品合格率为82.1%,液体奶制品合格率为68.8%,肉制品抽样合格率为76.42%, 相似文献
18.
"垃圾食品"一词近来频频出现在人们的生活中。笔者昨天在某大型超市对几位正在食品区购物的顾客进行了随机采访,大家对"垃圾食品"的理解基本相同,认为主要指麦当劳、肯德基之类的洋快餐。也有人觉得"垃圾食品"除洋快餐之外还包括那些油炸和膨化食品,比如超市里卖的薯片、虾片等。您对垃圾食品了解吗?您知道自己每天吃的食物中有多少"垃圾"吗?"垃圾食品"没有特指"垃圾食品"一词原指汉堡、薯条、可乐等快餐食品,如今在多数学者眼中,这个名词已不单纯指洋快餐了。有些学者认为,"垃圾食品"是指仅能提供热量,别无其他营养素的食物,也就是通常所说的商热量、高脂肪、高 相似文献
19.
20.
大家好,我叫食品添加剂。也许大家都曾经听说过我的名字,但能真正了解我的人却不多,更多的人都对我有着或深或浅的误解。在《中华人民共和国食品卫生法》和《中华人民共和国食品添加剂管理办法》中我有着明确的定义:"食品添 相似文献