两老汉"山湾田"种出致富果

金秋十月，笔者走进了浙江省嵊州市石璜镇楼家村王家姆山湾果园，映入眼帘的是满湾山坡的金黄色橘子压满枝头，昔日荒芜多年无人问津的“山湾田”，如今变成旱涝保收的花果山。这花果山的主人便是该镇楼家村年已花甲的楼宇生、王雪生两老汉，他们经过8年艰苦努力，花果山成了他们后半生养老的绿色银行。     

小心“橘子病”每日最多吃3个

近段时间，橘子大量上市，记者从几家医院了解到，因为贪食橘子而患上“橘子病”的人为数不少。医学专家提醒，吃橘子要节制，每日吃1-3个为宜。最近几天，患者小李感到头晕、手脚发冷、心慌，肚子还疼，脸色发黄。经医生仔细询问，小李说她十分喜欢吃橘子，一次要吃五六个。医生分析认为，小李出现的症状就是贪吃橘子引起的？     

橘子雌雄之分你信几分

不久前，本刊的编辑就听说过橘子也分公母之说，公橘子酸，母橘子甜。如今这种说法开始广泛流传。基本上随意一个水果摊，无论是大型的农贸批发市场，还是小区里的水果摊，甚至记者在几家大型知名超市中的水果销售区，都听到水果商贩不遗余力地向顾客讲解着这个选购“理论”，而消费者们也都好像很认可橘子分公母的说法，这倒让我们的编辑感到疑惑了，难道橘子真的也分公母？带着这样的疑问，记者做了一个市场调查。[编者按]     

烂橘子能变废为宝

橘子在储藏过程中,不可避免地会烂掉一些。人们往往把这些烂橘子随意乱扔,有些地方甚至有成堆的烂橘子,造成严重的环境污染，影响卫生。     

橘子危机

一条蛆虫的价值是多少，一瓶防虫剂的回答是不到10块钱．而一个橘子的回答是上百亿元。 这是一场橘子领域的危机公关。四川小农村的个案却爆发成了全国性的橘子恐慌，根源是发达的通信手段的误导．深层原因还在于频频爆发的食品安全事件造成了公众的过度恐慌。     

一诺千金重如山——记古文县科技特派员的元富

金秋时节，当你走进山青水秀的湘西古丈亚家村，映入眼帘的是漫山遍野的金色，金黄的橘子密密地挂在绿叶之间，看一眼就会让你条件反射地冒出一口唾沫来，它是当地群众的致富金果，更是一名普通农民诺言的证明。     

从江柑橘

黄澄澄,像灯笼,压弯了枝头,一年好景君须记,最是橙黄橘熟时。每年橘子成熟时,连绵十几里的橘林,像个打扮起来的姑娘,含着羞、带着笑,微风吹过,那黄灿灿的橘子,闪着明黄的光芒,像是一片黄色的海洋。柑橘如它的名字般甘甜、水润。     

橘子的闲话

正橘子在中国的国民度着实是高,无论是比拳头都要大的丑橘还是一口一个都嫌小的砂糖橘,从东三省到滇广闽到处都有它们的忠实粉丝。然而,关于橘子的各种"风言风语"却也不少。橘子富含维生素,有益健康要多吃?柑橘类水果中维生素C(简称VC)的含量通常有20毫克～30毫克/100克,比苹果(1毫克～5毫克/100克)和梨(4毫克～8毫克/100克)可要多多了。比如橘子水分充足,果肉软嫩,酸甜可口,价格亲民,在新鲜果蔬没有那么丰富的冬季,受欢迎是必然的,基本上一个中等大小的橘子,就能满足孩子每天一半的维生素C需求。而且,它还含有丰富的钾、类胡萝卜素,以及橙皮素、柚皮素等,它们都是对健康有益的成分。可是,再有营养的食物,     

由柑橘事件引发的农民权益保护问题

被称为“广元橘子事件”引发的蝴蝶效应，致使远在几千里外的江西南丰县著名的南丰蜜橘也受到严重影响，对整个柑橘产业造成了上百亿元的损失。农民在某种程度上是弱势群体，当谣言肆无忌惮地漫天飞舞时，农民们只得束手无策地任其飞扬，只能看着橘子一天天烂去。     

救救橘农

在一片“喧哗的沉默”中，四川广元“蛆柑”事件的后果正以一种近乎惨烈的方式呈现。在山东，省城济南的橘子销售量急剧萎缩，其中果农承担的损失最大，一些果农表示，如果再卖不出去，只好让橘子在树上烂掉，“这样还可以省下一笔摘果的人工费”。在湖北，     

橘子雌雄之分你信几分

编者按:不久前,本刊的编辑就听说过橘子也分公母之说,公橘子酸,母橘子甜.如今这种说法开始广泛流传.……     

老徐种橘记

<正>老徐名叫徐俊雄，成长在农村，但是却没有正儿八经地干过农活。要说到种橘子，那是十多年前的事情了。2012年，50岁的徐俊雄，弃商从农，成立了上海锦雄果蔬专业合作社。从那时起，他就定下了“种出全上海最好吃的橘子”的目标。“开发金山蜜橘，拓展金色产业”，这一干就是十年。十年来，有苦也有甜，但他始终如一，乐在其中，乐此不疲。     

吃烤橘子治寒咳

当人们患风寒感冒引起咳嗽、痰多时，将橘子放在火上烤后吃，能起很好的镇咳、祛痰、润肺效果。     

柑橘巧防病

床头常放柑橘可预防上呼吸道疾病：睡前吃几瓣橘子，还能化痰止咳。     

开垦13年 荒山变“金山”

每年秋季,在湖南省临武县万水乡谭何村的一座石头山上,成片的橘子树郁郁葱葱,饱满多汁的橘子犹如硕大的“金元宝”挂满枝头,微风裹着清香,煞是怡人。一个纤瘦的身影在林子里忙碌着,胳膊挎着篮子,双手娴熟地剪下橘子。不远处,十几个麻袋圆滚滚地挺着“肚子”,正等着装车拉下山运送到市场贩卖。原来,这是村民何祥生的橘子园丰收了。“这儿以前是一片荒山野岭,灌木丛比人还高。”眼前这位黝黑的汉子咧着嘴笑道,“但你看,现在山上种满了果树,这都是我一把锄头、一把铁锹从石头缝中开垦出来的。”     

橘子的禁忌知多少

橘子在中国的国民度着实是高,无论是比拳头都要大的丑橘还是一口一个都嫌小的砂糖橘,从东三省到滇广闽到处都有它们的忠实粉丝然而,关于橘子的各种“风言风语”却不少。橘子富含维生素,有益健康要多吃?柑橘类水果中维生素C(简称VC)的含量通常有20mg~30mg/100g,比苹果(1mg?5mg/100g)和梨(4mg~8mg/100g)可要多多了。     

节日饮食忌与宜

拌饺子馅忌用生豆油 有些人包饺子习惯用生豆油拌馅，这是不科学的。因为，豆油中残留有少量的苯等有害物质，所以，在拌饺子馅前，一定要把豆油烧开，使油的温度达到200℃以上，将有害物质挥发掉，待其凉后，用熟油拌馅就安全无害了。     

惊涛中的“凤凰涅槃”──隆林县粮食局转换机制锐意开拓纪实

序生潮涨了，生潮涨了，死了的凤凰更生了。每当我吟颂这支悲壮的古歌，我的采访本中，便清晰地奏响了一曲粮食系统在改革大潮的冲击下，在市场经济的激烈竞争中，如何自强不急求生存，广开财路求发展的壮丽乐章。（一）彷徨“民以食为天”。只要人类尚存，就离不开粮食。粮食就象一只美丽的金凤凰，人们欢迎它、赞美它、爱戴它、珍惜它！粮食部门亦象那金壁辉煌的“金鸾殿”，历来更是世人向往和不敢得罪的重要部门。而今，在改革大潮的冲击下，粮价放开，粮本不起作用，粮食部门也被冷遇了。隆林县粮食局共48入，其中干部ZO人，工人15名…     

吃烤橘子治寒咳

当人们患风寒感冒引起咳嗽、痰多时,将橘子放在火上烤后吃,能起很好的镇咳、祛痰、润肺效果。方法是将橘子洗净后放在40℃～50℃的开水中浸泡3分钟,用布擦干后烤至微焦,每天早、午、晚各食用1个(带皮)。     

常用食品包装材料简介

1．果汁饮料。橘子、苹果等天然果汁有罐装、瓶装和纸容器包装，市场上以无菌包装的果汁最为风行，果汁饮料的包装材料由PE／AL／PE／纸／PES层组成，用铝箔能隔绝氧气的侵入防止果汁氧化。